Top 10 Melhores Batedeiras em 2022 (Oster, Mondial, Philco e mais)

Convidamos a Chef de Cozinha Flávia Gazola para trazer as melhores informações e revisar cada um dos critérios de como escolher a melhor batedeira. A seguir um resumo do perfil profissional da especialista.

*Os produtos listados no ranking foram selecionados pela redação da mybest.

Antes de comprar a melhor batedeira, é importante saber que existem tipos diferentes no mercado. Além disso, a potência, opções de velocidade, material, tigela e os acessórios extras são pontos determinantes na hora de escolher a sua. A seguir, vamos explicar sobre cada um desses aspectos. Confira!

• Par de Batedores Simples: são indicados para o preparo de massas leves. O batedor em formato espiral é indicado para bater massas um pouco mais pesadas. Já o batedor que se parece com fouet é indicado para preparos mais aerados, como claras em neve.
• Batedor Globo: é ideal para bater massas leves e aeradas, como claras em neve, chantilly e pão de ló. Por ter hastes finas, esse batedor funciona bem para massas que não precisam de força, já que permite uma boa incorporação de ar à mistura.
• Batedor Pá: é ideal para massas mais encorpadas, como biscoitos, cookies, tortas e empadas. Como os ingredientes para essas receitas costumam ser mais densos, o design do batedor consegue misturar os ingredientes e deixar a massa mais estruturada.
• Batedor Gancho: ótimo para sovar massas pesadas, como pão, pizza ou macarrão. Normalmente, esse batedor é utilizado entre velocidade baixa e média.

Sabendo disso, fica mais fácil escolher a melhor batedeira para você. Por isso, lembre-se que a batedeira simples vem apenas com um par de batedores simples. Já as batedeiras planetárias e orbitais são geralmente acompanhadas do batedor globo, gancho e pá. 

Outro fator muito importante é a capacidade da tigela, que pode variar entre 1,5 e 8 L. Tigelas grandes são interessantes para quem precisa fazer grandes porções ao mesmo tempo. Se esse não for o seu caso, uma tigela muito grande pode ser incômoda, pois ocupa mais espaço. Algumas marcas enviam uma tigela extra também!

Além disso, é interessante verificar o peso, já que ter uma batedeira mais pesada pode dificultar a tarefa de guardá-la. Os modelos mais leves pesam até 3 kg, mas há aqueles que pesam até 10 kg. Porém, se a sua intenção for deixá-la em um local fixo, como uma bancada, o peso não será um problema. 

Por fim, também é preciso estar atento a voltagem da batedeira! Isso porque, ligar um aparelho elétrico em uma tensão diferente da indicada, poderá acabar danificando-o e trazendo prejuízos. No mercado, as batedeiras disponíveis são de voltagem 127 (110) ou de 220 V. Fique atento e escolha a voltagem conforme a tensão de sua localidade!

Antes de irmos para o ranking das 10 melhores batedeiras, veja as indicações dos parceiros da mybest: profissionais, especialistas e blogueiros que indicam produtos testados e aprovados por eles. Vale a pena conferir!

Agora que você já identificou quais são as características ideais para escolher a melhor batedeira, que tal conferir o nosso ranking com os 10 melhores produtos do mercado? Fizemos essa seleção com base nas características que apresentamos acima, como potência, capacidade e material. Confira!

Ingredientes: 

• 2 xícaras de chá de açúcar

• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de glucose de milho
• 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor
• 200 ml de água
• 2 claras
• Corante alimentício da cor que preferir
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

O primeiro passo é fazer o caramelo. Para isso, adicione o açúcar, a água e a glucose em uma panela. Em fogo baixo, mexa até que todos os ingredientes se misturem bem. Quando se tornar um líquido homogêneo, pare de mexer. Agora é só deixar no fogo baixo até alcançar o ponto de bala!

Enquanto o caramelo fica pronto, bata as duas claras até que elas estejam em neve. Com o caramelo pronto, adicione-o aos poucos à clara em neve enquanto bate na batedeira em velocidade alta. Logo depois, dissolva a gelatina e adicione-a na batedeira. Adicione também o extrato de baunilha. Por último, adicione o corante e deixe misturar bem.

Com a mistura bem homogênea e firme, coloque em uma travessa e leve para gelar. Assim que estiver bem durinho, você já pode cortar do tamanho e formato desejado. Polvilhe com açúcar de confeiteiro para finalizar. Agora sim, é só servir e aproveitar!

Se você adora preparar diversos tipos de receitas, ter as ferramentas certas para isso é fundamental. Além de práticos e leves, alguns eletroportáteis facilitam muito a vida de quem adora cozinhar. Que tal conferir alguns modelos de liquidificador, cafeteira e sanduicheira. Basta clicar nos links abaixo!

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