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Top 15 Melhores Cooktops para Comprar em 2020 (Gás, Elétricos e por Indução)

O cooktop se tornou um queridinho das cozinhas modernas, isso porque ele é elegante, tem design lindo e o melhor de tudo, é super compacto e fácil de adaptar até nos menores ambientes. Os cooktops podem ser a gás, elétricos e por indução e cada um deles têm características diferentes, por isso, a melhor escolha depende das suas necessidades.

Marcas como Brastemp, Electrolux e Consul oferecem diversos modelos inovadores, para atender todas as famílias, das grandes às pequenas, com opções de 1 a 5 bocas. Para você definir qual o melhor cooktop, confira nossas dicas sobre suas vantagens, como funções disponíveis e potência de cozimento. Aproveite também nosso Top 15, com as melhores escolhas para sua cozinha!
  • Última atualização: 26/12/2019
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Sumário

Como Escolher o Melhor Cooktop

Antes de definir sua compra, confira nossas dicas para fazer uma avaliação bem detalhada das opções que você tem. É preciso definir o tipo de cooktop ideal para atender as necessidades da sua família e do cozinheiro oficial da casa, afinal é ele quem mais vai se beneficiar com a compra do novo cooktop.

Primeiro Passo: Cooktop a Gás, Elétrico ou por Indução?

Existem 3 tipos de cooktops: a gás, elétrico e por indução. Cada um deles possui vantagens e desvantagens que devem ser analisadas antes da compra. Características como velocidade de aquecimento, temperatura dos queimadores e até os tipos de panelas que podem ser usadas no cooktop variam de acordo com o modelo. Veja as nossas dicas a seguir e escolha o modelo certo para você.

Cooktop a Gás: Baratos e Funcionam com Qualquer Tipo de Panela

A principal vantagem desse modelo é que ele aceita qualquer tipo de panela para cozinhar os alimentos, inclusive as de barro e com fundo abaulado. Os cooktops a gás funcionam com o gás GLP, dos conhecidos botijões, e alguns modelos também podem ser conectados ao gás encanado, GN, e, por isso, é necessário ter atenção para instalá-lo.
O local de instalação do seu cooktop a gás precisa estar a no máximo 1 metro de distância do ponto de conexão do botijão, ou da ligação de gás. É necessário também que o revestimento das paredes, localizadas próximas ao cooktop, seja resistente ao calor. Para alguns modelos, você precisará solicitar com o fabricante a conversão do produto, para que se adapte ao gás encanado.
Além disso, a chama do fogão agiliza o preparado dos alimentos, então é ótimo para pessoas que têm a vida agitada e precisam preparar as refeições rapidamente. Os modelos atuais são fáceis de limpar, pois possuem partes removíveis e são os mais barato do mercado. Porém possuem design ultrapassado se comparado com os outros tipos e há o risco de ocorrer acidentes com fogo e combustão.

Cooktop Elétrico: Aquece Rápido e é Mais Barato que o de Indução, mas Demora a Esfriar

Já os cooktops elétricos funcionam de maneira bem simples: basta ligá-lo na tomada e começar a cozinhar! É uma boa escolha para colocar em cozinhas planejadas e garantir aquele visual moderno e sofisticado para o ambiente. Ele possui o preço médio, mais caro que os cooktops a gás, porém mais baratos que os cooktops por indução.
O aumento e diminuição da temperatura é preciso, mas isso ocorre de maneira mais lenta do que nos outros dois tipos de cooktop. Esse modelo também consome bastante energia e pode gerar acidentes, já que a superfície fica bem quente e assim, é capaz de causar queimaduras caso alguém entre em contato com ela.
Não se esqueça também que você não poderá cozinhar nele com qualquer tipo de panela, as de barro e esmaltadas, por exemplo, não são adequadas. Para cozinhar com esse modelo, prefira panelas com fundo plano e fabricadas com aço inoxidável, ou ferro fundido. Além disso a limpeza do aparelho é simples, já que muitas opções do mercado são revestidas com vitrocerâmica.

Cooktop por Indução: São os Mais Seguros, Porém Exigem Panelas Específicas

O cooktop por indução também não precisa de gás e funciona ligado à tomada. O calor gerado na chapa, através de indução eletromagnética, se concentra apenas na panela, o que significa que a superfícies não fica quente, apenas a panela utilizada para cozinhar, super seguro, não acha? Com esse sistema, além da segurança, o gasto de energia também é bem menor.
Esse modelo é bem eficiente e regular a temperatura é muito fácil, o que vai agradar os cozinheiros da casa e facilitar o preparo dos alimentos. As superfícies lisas são bem simples de limpar, mas todas essas vantagens aparecem no preço e esse é o tipo mais caro de cooktop disponível hoje no mercado.
Além disso, os cooktops por indução só podem ser utilizados com panelas específicas, portanto, se a sua intenção é optar por esse modelo, saiba que terá que adaptar suas panelas, caso nenhuma delas funcione. Os tipos de panela adequados são com fundo plano, fabricados com aço inoxidável e ferro fundido, ou seja materiais magnéticos.

Verifique as Dimensões do Aparelho e a Margem de Segurança Indicada para a Instalação

O cooktop precisa ser instalado em uma bancada para funcionar corretamente, ou seja, você precisa ter disponibilidade de espaço suficiente para instalação do modelo que escolher. Se sua bancada não tiver o espaço necessário para embutir o aparelho, provavelmente faltará ventilação e assim, o cooktop apresentará mau funcionamento e até avarias.
As bancadas para instalação dos cooktops precisam ter de 20 a 70 mm de espessura, além do nicho compatível com o tamanho do produto. É necessário também verificar o material, que precisa ser resistente ao calor e à umidade, por isso, os materiais mais indicados são: pedras naturais ou artificiais e porcelanatos.
Também é importante conferir as margens de segurança indicadas pelo fabricante, pois elas variam conforme o modelo e o tipo de cooktop. Para alguns modelos a gás, por exemplo, é recomendado que se evite instalar fornos embutidos muito próximo ao aparelho, já alguns modelos elétricos devem estar a uma certa distância de móveis e colunas. A fim de evitar problemas, verifique essas informações no manual do produto.

Cooktop de 1, 4 ou 5 Bocas? Escolha pelo Tamanho da Sua Família

Os cooktops podem ter de 1 a 5 bocas para preparo dos alimentos e essa escolha deve se adequar com a quantidade de alimentos que sua família cozinha a cada refeição e com a quantidade de pessoas que moram na casa. Uma família com 4 membros, por exemplo, precisa de um cooktop com pelo menos 4 bocas, já uma pessoa solteira se sentirá satisfeita com um aparelho de uma ou duas bocas.

Prefira Aparelhos com Potência Alta para Cozinhar Mais Rápido

A potência do queimador é importante para que você saiba quão rápido conseguirá finalizar o cozimento das suas refeições, quanto maior a potência, mais rápido você conseguirá cozinhar seus pratos. Os modelos de cooktops têm potências que variam entre 1000 e 4000 watts e, muitas vezes, você encontrará potências diferentes para cada queimador do aparelho.
Os queimadores são divididos entre auxiliares, quando a potência é menor que 1500 w, semirrápidos de 1500 a 3000w e rápidos, quando apresentam 3000 w ou mais de potência. Essas especificações se referem principalmente aos modelos a gás e elétrico, enquanto nos por indução os fabricantes apenas informam a potência total do aparelho.
Os aparelhos mais modernos oferecem queimadores mais potentes e com funções específicas para que o calor seja intenso, como a tripla chama, quadri chama ou mega chama, o que garante ainda mais praticidade e rapidez para o preparo dos alimentos.

Nos Cooktops Elétricos ou por Indução, Prefira Opções com Ajuste Preciso de Temperatura

Diversos modelos de cooktops elétricos e por indução têm a função de ajuste preciso de temperatura, que incluem diferentes níveis. Esses modelos são ótimos para quem gosta de praticidade na cozinha e adora inventar uma receita nova, pois, com as opções de temperatura bem precisas, com certeza é possível preparar os alimentos no tempo correto de cozimento.
Os modelos a gás funcionam como os fogões, em que você ajusta a temperatura de maneira analógica, seguindo as orientações para fogo baixo, médio e alto. Quem tem praticidade para cozinhar não sentirá dificuldade para utilizar os aparelhos a gás, mas certamente o dinamismo para preparar os alimentos avançou muito com a precisão dos modelos elétricos e por indução.

Nos Cooktops por Indução ou Elétricos, Verifique os Dispositivos de Segurança

Como já observamos, os cooktops por indução são os mais seguros, já que o calor acionado esquenta apenas a panela e não se dissipa, o que significa que em uma casa com crianças, as mães podem ficar tranquilas, pois mesmo que os pequenos coloquem as mãos sobre a boca do cooktop, eles não se queimarão. Já nos outros dois modelos, a atenção deve ser redobrada.
Para aumentar o nível de segurança, escolha aparelhos com funções como: desligamento automático, sistema antiderramamento e que evite altas temperaturas. Nos cooktops elétricos, por exemplo, há modelos que te indicam visualmente que a temperatura está ficando mais alta, com anéis vermelhos que se acendem, para lembrá-lo que a chama está ligada e bem quente.
As medidas de segurança estão presentes apenas nos cooktops elétricos e por indução, que contam com funções mais tecnológicas do que os modelos a gás, que por funcionarem com gás e fogo acabam sendo mais perigosos do que as outras duas opções. Se você tiver crianças em casa, tenha muita atenção para que elas não fiquem perto do cooktop ligado.

Top 5 Melhores Cooktops a Gás para Comprar Online

Vamos conferir agora quais são os melhores modelos de cooktop a gás para adquirir nas lojas online. Agora que você provavelmente já sabe se vai escolher um modelo a gás, considerando as necessidades da sua família e as características que explicamos acima, vai ficar ainda mais fácil escolher as melhores opções.
5
Tamanho (A x L x P)5,5 x 30,2 x 51 cm
Panela adequadaDe todos os materiais
Queimadores auxiliares1 (930 w)
Queimadores semirrápidos
Queimadores rápidos1 (233o w)
Ajuste de temperaturaAnalógico
4
Tamanho (L x A x P)58 x 13,2 x 46 cm
Panela adequadaDe todos os materiais
Queimadores auxiliares
Queimadores semirrápidos3 (1750 w)
Queimadores rápidos1 (3000 w)
Ajuste de temperaturaAnalógico
3
Tamanho (L x A x P)50 x 1,9 x 59,5 cm
Panela adequadaDe todos os materiais
Queimadores auxiliares
Queimadores semirrápidos3 (1800 w )
Queimadores rápidos1 (3000 w)
Ajuste de temperaturaAnalógico
2

ELECTROLUX Cooktop a Gás 5 Bocas com Queimador Tripla Chama

R$ 679,00

Tamanho (L x A x P)69,5 x 20 x 48 cm
Panela adequadaDe todos os materiais
Queimadores auxiliares
Queimadores semirrápidos3 (2000 w) e 1 (2 700 w)
Queimadores rápidos1 tripla-chama (3500 w)
Ajuste de temperaturaAnalógico
1
Tamanho (L x A x P )73 x 8,6 x 46 cm
Panela adequadaDe todos os materiais
Queimadores auxiliares
Queimadores semirrápidos3 (1800 w)
Queimadores rápidos2 (3000 w)
Ajuste de temperaturaAnalógico

Tabela de Comparação dos Melhores Cooktops a Gás

Foto
1
CONSUL  Cooktop a Gás 5 Bocas 1

CONSUL

2
ELECTROLUX  Cooktop a Gás 5 Bocas com Queimador Tripla Chama 1

ELECTROLUX

3
BRASTEMP  Cooktop Gás Ative! 4 Bocas 1

BRASTEMP

4
PHILCO  Cooktop 4 Bocas Cook Chef Bisote 1

PHILCO

5
SUGGAR  Cooktop a Gás 2 Bocas 1

SUGGAR

Nome

Cooktop a Gás 5 Bocas

Cooktop a Gás 5 Bocas com Queimador Tripla Chama

Cooktop Gás Ative! 4 Bocas

Cooktop 4 Bocas Cook Chef Bisote

Cooktop a Gás 2 Bocas

DestaqueBotão com Funcionalidades p...Queimador Tripla Chama para...Praticidade e Funcionalidad...Prático de Usar e de LimparÓtimo para Você que Mora So...
PreçoR$ 398,00R$ 679,00R$ 359,90R$ 309,00R$ 229,00
Tamanho (L x A x P )73 x 8,6 x 46 cm69,5 x 20 x 48 cm50 x 1,9 x 59,5 cm58 x 13,2 x 46 cm5,5 x 30,2 x 51 cm
Panela adequadaDe todos os materiaisDe todos os materiaisDe todos os materiaisDe todos os materiaisDe todos os materiais
Queimadores auxiliares1 (930 w)
Queimadores semirrápidos3 (1800 w)3 (2000 w) e 1 (2 700 w)3 (1800 w )3 (1750 w)
Queimadores rápidos2 (3000 w)1 tripla-chama (3500 w)1 (3000 w)1 (3000 w)1 (233o w)
Ajuste de temperaturaAnalógicoAnalógicoAnalógicoAnalógicoAnalógico
Link

Top 5 Melhores Cooktops Elétricos para Comprar Online

Se você gostou das características do cooktop elétrico, como seu design moderno e a precisão para alterar a temperatura, confira a seguir nossa seleção com os 5 melhores modelos disponíveis no mercado, incluindo opções portáteis e compactas para ajudar quem não tem uma cozinha muito grande.
5
Tamanho (L x A x P)48,5 x 7 x 24,5 cm
Panela adequadaDe todos os materiais
Queimadores auxiliares2 (2000 w no total)
Queimadores semirrápidos
Queimadores rápidos
Ajuste de temperaturaAnalógico
Segurança
4

SAFANELLI Fogão Cooktop Elétrico 4 Bocas Touch Vitrocerâmico

R$ 1.599,00

Tamanho (L x A x C )58 x 5 x 51 cm
Panela adequadaPreferencialmente de ferro ou de aço
Queimadores auxiliares2 (1200 w)
Queimadores semirrápidos2 (1800 w )
Queimadores rápidos
Ajuste de temperaturaDigital – 9 níveis de potência
SegurançaTrava de segurança e sinalizadores visuais
3
Tamanho do nicho (L x A x C )52 x 9,5 x 29 cm
Panela adequadaPreferencialmente de ferro ou de aço
Queimadores auxiliares1 (1200 w)
Queimadores semirrápidos1 (1800 w)
Queimadores rápidos
Ajuste de temperaturaAnalógico
SegurançaContra superaquecimento e sinalizadores visuais
2
Tamanho do nicho (L x A x C )52 x 5,5 x 60 cm
Panela adequadaTodos os materiais exceto de barro
Queimadores auxiliares2 (1200 w) 1 área de aquecimento dupla (750 e 1450 w)
Queimadores semirrápidos1 (1800 w)
Queimadores rápidos
Ajuste de temperaturaDigital – 9 níveis de potência
SegurançaContra superaquecimento, sinalizadores visuais e trava de proteção
1
Tamanho do nicho (L x A x P )59 x 5,5 x 52 cm
Panela adequadaPreferencialmente de ferro ou de aço
Queimadores auxiliares2 ( 1200 w)
Queimadores semirrápidos2 (1800 w)
Queimadores rápidos
Ajuste de temperaturaDigital – 9 níveis de potência
SegurançaContra superaquecimento, trava de segurança e sinalizadores visuais

Tabela de Comparação dos Melhores Cooktops Elétricos

Foto
1
FISCHER  Fogão Cooktop 4 Bocas Elétrico Mesa 1

FISCHER

2
TRAMONTINA  Cooktop Vitrocerâmico Square Touch 1

TRAMONTINA

3
TRAMONTINA  Cooktop Vitrocerâmico Elétrico 1

TRAMONTINA

4
SAFANELLI  Fogão Cooktop Elétrico 4 Bocas Touch Vitrocerâmico 1

SAFANELLI

5
AGRATTO  Fogão Elétrico – Cooktop de Mesa 2 Bocas 1

AGRATTO

Nome

Fogão Cooktop 4 Bocas Elétrico Mesa

Cooktop Vitrocerâmico Square Touch

Cooktop Vitrocerâmico Elétrico

Fogão Cooktop Elétrico 4 Bocas Touch Vitrocerâmico

Fogão Elétrico – Cooktop de Mesa 2 Bocas

DestaqueCooktop com Ótimo Custo-Ben...Para Quem Quer Cozinhar com...Baixo Consumo de Energia, E...Compacto e Funcional: com T...Portátil: Ótimo para Você q...
PreçoR$ 1.759,90R$ 2.497,95R$ 1.079,00R$ 1.599,00R$ 87,90
Tamanho do nicho (L x A x P )59 x 5,5 x 52 cm52 x 5,5 x 60 cm52 x 9,5 x 29 cm58 x 5 x 51 cm48,5 x 7 x 24,5 cm
Panela adequadaPreferencialmente de ferro ou de açoTodos os materiais exceto de barroPreferencialmente de ferro ou de açoPreferencialmente de ferro ou de açoDe todos os materiais
Queimadores auxiliares2 ( 1200 w)2 (1200 w) 1 área de aquecimento dupla (750 e 1450 w)1 (1200 w)2 (1200 w)2 (2000 w no total)
Queimadores semirrápidos2 (1800 w)1 (1800 w)1 (1800 w)2 (1800 w )
Queimadores rápidos
Ajuste de temperaturaDigital – 9 níveis de potênciaDigital – 9 níveis de potênciaAnalógicoDigital – 9 níveis de potênciaAnalógico
SegurançaContra superaquecimento, trava de segurança e sinalizadores visuaisContra superaquecimento, sinalizadores visuais e trava de proteçãoContra superaquecimento e sinalizadores visuaisTrava de segurança e sinalizadores visuais
Link

Top 5 Melhores Cooktops por Indução Para Comprar Online

Apresentaremos a seguir os 5 melhores modelos de cooktops por indução, tipo sofisticado e que oferece ótimas funções para otimizar o tempo na cozinha e ainda garantir segurança para sua família. Apesar de serem mais caros, suas características modernas valem o investimento!
5
Tamanho (L x A x C)36 x 4,5 x 29 cm
Panela adequadaAço inox ou ferro fundido
Potência1 queimador de 1300 w
Ajuste de temperaturaDigital – 8 níveis de potência
SegurançaDesligamento automático
4
Tamanho (L x A x P)59 x 6 x 52cm
Panela adequadaAço inox ou ferro fundido
Potência6400 w (total)
Ajuste de temperaturaDigital – 9 níveis de potência
SegurançaDesligamento automático, trava para crianças
3
Tamanho (L x A x P)28,8 x 5,8 x 52 cm
Panela adequadaAço inox ou ferro fundido
Potência3500 w (total)
Ajuste de temperaturaDigital – 9 níveis de potência
SegurançaTrava de segurança e sensor de panela
2
Tamanho (L x A x C)56 x 10 x 49 cm
Panela adequadaAço inox ou ferro fundido
Potência7200 w (total)
Ajuste de temperaturaDigital – 9 níveis de temperatura
SegurançaDesligamento automático e função trava
1
Tamanho (L x A x C)56 x 8,5 x 49 cm
Panela adequadaAço inox ou ferro fundido
Potência7400 w (total)
Ajuste de temperaturaDigital – 9 níveis de temperatura
SegurançaSistema antiderramamento e desligamento automático

Tabela de Comparação dos Melhores Cooktops por Indução

Foto
1
ELECTROLUX  Cooktop Elétrico de Indução 4 Bocas 1

ELECTROLUX

2
BRASTEMP  Cooktop 4 Bocas 1

BRASTEMP

3
FISCHER  Fogão Mesa Cooktop Indução 1

FISCHER

4
MIDEA  Cooktop Desea de Indução 4 Bocas 1

MIDEA

5
TRAMONTINA  Cooktop Mono Slim 1

TRAMONTINA

Nome

Cooktop Elétrico de Indução 4 Bocas

Cooktop 4 Bocas

Fogão Mesa Cooktop Indução

Cooktop Desea de Indução 4 Bocas

Cooktop Mono Slim

DestaqueCooktop com Função Turbo pa...Eficiência e Rapidez para C...Ideal e Prático para Quem M...Tecnologia para sua Seguran...Uma Área de Aquecimento, Di...
PreçoR$ 3.199,00R$ 4.598,85R$ 959,90R$ 1.329,00R$ 476,10
Tamanho (L x A x C)56 x 8,5 x 49 cm56 x 10 x 49 cm28,8 x 5,8 x 52 cm59 x 6 x 52cm36 x 4,5 x 29 cm
Panela adequadaAço inox ou ferro fundidoAço inox ou ferro fundidoAço inox ou ferro fundidoAço inox ou ferro fundidoAço inox ou ferro fundido
Potência7400 w (total)7200 w (total)3500 w (total)6400 w (total)1 queimador de 1300 w
Ajuste de temperaturaDigital – 9 níveis de temperaturaDigital – 9 níveis de temperaturaDigital – 9 níveis de potênciaDigital – 9 níveis de potênciaDigital – 8 níveis de potência
SegurançaSistema antiderramamento e desligamento automáticoDesligamento automático e função travaTrava de segurança e sensor de panelaDesligamento automático, trava para criançasDesligamento automático
Link

Conclusão

Bom, agora você já sabe todas as observações que deve fazer para escolher seu cooktop e não só repaginar sua cozinha com um aparelho moderno e sofisticado, mas também garantir praticidade e segurança na hora de cozinhar. Esperamos ter lhe ajudado a tomar essa importante decisão, com nossas dicas e nosso ranking, com as melhores marcas e produtos do mercado. Boa compra!
por Beatriz Assaf

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