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Joyce Rouvier é formada desde 2006 pela universidade São Camilo. Possui pós-graduação em Fisiologia do Exercício (Unifesp) e em Nutrição Clínica Vuncional (VP). Atuou por 10 anos na Cia Athletica, por 5 anos como consultora científica na farmácia de manipulação Fórmula Ativa e desde 2017 atua na clínica de neurologia Regenerati. A doutora também realiza consultas domiciliares. Não deixe de segui-la em seu perfil do Instagram. Os contatos profissionais podem ser realizados via Doctoralia.
Estudioso e apaixonado por aprender coisas novas, trabalho na mybest há mais de 2 anos como redator e revisor, sempre buscando entregar o melhor conteúdo aos nossos leitores. Nesse período, revisei mais de 400 artigos e produzi mais de 200, entre textos novos e atualizações. Durante esses anos criando conteúdo fui me apaixonando por alguns segmentos, como informática, nutrição e tudo que envolve a paternidade e os cuidados com crianças. O mais legal é que aqui na mybest tive a oportunidade de aprofundar meus conhecimentos em diversas áreas.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Índice
Ele serve para preparar receitas saudáveis e até mesmo para incrementar o seu cafezinho.
A popularidade do óleo de coco não é à toa. O óleo de coco possui ácidos graxos de cadeia média, os quais são utilizados como fonte de energia. Isso porque, em sua composição, há três ácidos graxos: ácido caprílico, cáprico e láurico, oferecendo diversos benefícios à saúde.
Assim, o óleo de coco promove aumento do metabolismo e absorção de nutrientes se utilizado na comida. Ele pode substituir a manteiga, margarina ou o óleo tradicional para uma receita mais saudável. Você também pode colocar uma pequena colher no café para ter energia e estimular a queima de gordura corporal.
Para obter os benefícios do óleo de coco, é importante incluir em pequenas porções e dentro de uma alimentação balanceada e saudável, além de praticar atividade física regularmente. Continue lendo para saber mais sobre esses benefícios e como escolher o melhor para as suas necessidades.
Devido à sua composição rica em ácidos graxos e vitaminas, o óleo de coco pode auxiliar na saúde cardiovascular, na digestão e no emagrecimento.
O óleo de coco também tem propriedades antibacterianas que ajudam a melhorar a saúde digestiva e a prevenir infecções bacterianas no trato gastrointestinal. Além disso, o ácido láurico, importante componente do óleo de coco, tem propriedades antimicrobianas e antivirais. O que é muito benéfico para o nosso sistema imunológico.
Por fim, o óleo de coco contém ácidos graxos de cadeia média (AGCM), que são metabolizados de forma diferente dos ácidos graxos de cadeia longa encontrados em outros óleos. Isso faz com que o óleo de coco aumente a taxa metabólica e promova a queima de gordura. Auxiliando na perda de peso.
Para otimizar a absorção, o mais indicado é consumir o óleo de coco nas refeições e não em lanches isolados.
Para escolher o melhor óleo de coco, é importante entender as características dele para definir qual a finalidade de uso, seja apenas para grelhados ou para utilizá-lo em receitas. A seguir, confira o guia que preparamos com muitas dicas para acertar na escolha!
Para decidir qual o melhor óleo de coco considerar a forma de uso é essencial. Isso porque ele é44 muito versátil. Você pode usar para grelhar e para receitas frias. Além disso, existem outras características importantes. Veja mais abaixo.
Ele não possui sabor ou cheiro, assim, não interfere ou altera o sabor dos alimentos que você vai grelhar.
Quando se trata de grelhar alimentos, a escolha do óleo certo pode fazer toda a diferença no sabor e na qualidade do prato final. Entre as opções disponíveis, o óleo de coco refinado se destaca como uma escolha ideal.
O óleo de coco refinado possui um ponto de fumaça mais elevado em comparação com o óleo de coco virgem. Isso significa que o óleo de coco refinado pode suportar temperaturas mais altas, como 230ºC, sem queimar ou liberar fumaça, tornando-o perfeito para grelhar.
Além disso, o óleo de coco refinado apresenta um sabor mais neutro do que o óleo de coco virgem. Essa característica é especialmente benéfica ao grelhar, pois permite que os sabores naturais dos alimentos se destaquem, sem serem mascarados pelo sabor do óleo.
Fique de olho no rótulo! Os fabricantes indicam na embalagem que o óleo de coco é virgem ou extravirgem. Porém, a maioria das marcas indica apenas óleo de coco sem cheiro e sem sabor ou gordura de coco para identificar os óleos de coco refinados.
Há também o óleo de coco hidrogenado, mas esse é importante evitar. Essa versão tem uma quantidade elevada de gorduras trans e outros contaminantes, o que o torna prejudicial à saúde.
Por não passar por refinamento, o óleo de coco extra virgem tem os nutrientes conservados e oferece um sabor agradável aos alimentos.
O óleo de coco extravirgem é o mais saudável para ser consumido puro ou em receitas. Além disso, confere um sabor mais acentuado, característico do coco. Embora o ponto de fumaça seja baixo, ele pode ser utilizado como ingrediente no preparo de pães, bolos, entre outras receitas.
Além de utilizar o óleo de coco extravirgem em preparações, uma forma interessante de usá-lo é em pratos frios, como saladas e na finalização de alguns preparos. A nutricionista Joyce Rouvier comenta que a versão em spray permite borrifar por cima do frango ou outros grelhados após o preparo, dando um sabor especial ao prato.
Outro aspecto positivo do óleo extravirgem é que sua acidez é de até 0,3%.Nessa faixa não há alteração em sua forma química nem quebra de gordura. Isso impede que o óleo de coco deixe a comida com um gosto residual. Portanto, fique de olho na acidez, já que o ideal é que suas receitas tenha um sabor e aroma agradáveis.
A partir de 24ºC o óleo de coco extravirgem já começa a ficar líquido, e nessa textura ele deve ser totalmente transparente. Já em temperaturas mais frias, ele vai solidificando e fica com uma coloração branca. É importante que o aroma e o sabor sejam agradáveis independentemente do estado, se sólido ou líquido.
A prensagem a frio resulta em um óleo de coco 100% natural, puro e de alta qualidade.
Contudo, essas formas alteram os nutrientes da fruta e a pureza do óleo extraído. E a única forma de extração do óleo de coco que mantém todos os nutrientes naturais da fruta é a prensagem a frio. Nesse processo, a matéria-prima é prensada lentamente até gerar o óleo.
Na prensagem a frio, 5 kg de coco geram, em média, 1 L de óleo. É um método mais caro, o que afeta o valor final do produto. Porém, com tantos benefícios, o investimento vale a pena! A notícia boa é que atualmente há muitas opções para comprar no Brasil.
Ele não contem conservantes e aditivos químicos, como os agrotóxicos, sendo mais saudável.
Quando exposto ao ar, à luz e ao calor após a abertura, o óleo de coco pode se deteriorar e começar a perder sua qualidade nutricional em cerca de 45 dias.
O óleo de coco é comumente comercializado em potes variando de 100 ml, 200 ml, 500 ml ou 1 litro. Como é um tipo de gordura, ele pode prejudicar sua saúde se for consumido em excesso. A nutricionista Thaís Mérici recomenda consumir entre 2 a 4 colheres diárias. Ou seja, de 30 a 60 ml por dia.
A maioria dos fabricantes recomendam consumir o óleo de coco em 45 dias depois de aberto. Pois, com o tempo e a exposição ao ar, à luz e ao calor, os nutrientes no óleo de coco, como os ácidos graxos essenciais e os antioxidantes, podem se deteriorar.
Reduzindo, assim, a qualidade nutricional do oleo de coco e os benefícios à saúde. Portanto, é importante fazer uma média da quantidade que você utilizará em 45 dias para poder decidir a quantidade que vai comprar.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Ref. | Destaque | Detalhes | |||||||
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Qualidade | Acidez | Prensado a Frio | Livre de | Orgânico | Volume | Outros Volumes | ||||||
1 | COPRA Óleo de Coco Extravirgem | R$ 13,79 Baixo | Óleo de Coco Natural e Nutritivo | Extravirgem | Até 0,3% | Glúten, gordura trans, conservantes e aditivos | Não informado | 100 ml | 500 ml | |||
2 | SANTO ÓLEO Óleo de Coco Extravirgem de Película|000215 | R$ 23,16 Médio | Produto com Baixa Acidez e Alta Qualidade | Extravirgem | Abaixo de 0,3% | Não informado | Não informado | 500 ml | 3,2 L | |||
3 | LAURICOCO Óleo de Coco Extravirgem | R$ 59,99 Lev. alto | Feito com Cocos de Plantações Orgânicas | Extravirgem | Abaixo de 0,3% | Glúten e gordura trans | 1 L | 20 L | ||||
4 | EMPÓRIO NUTS Óleo de Coco Extravirgem | R$ 18,98 Lev. baixo | Bom para Usar em Receitas e para Aplicar no Cabelo | Extravirgem | Até 0,3% | Gordura trans, glúten e lactose | Não informado | 200 ml | 500 ml e 3 L | |||
5 | DACOLÔNIA Óleo de Coco Extravirgem | R$ 21,98 Lev. baixo | Óleo Extraído Diretamente do Coco | Extravirgem | Até 0,3% | Glúten | Não informado | 200 ml | Não informado | |||
6 | COCONUT Óleo de Coco Extravirgem | R$ 38,08 Lev. alto | Prensado a Frio para Manter Todos os Nutrientes | Extravirgem | Até 0,3% | Glúten e gordura trans | Não informado | 500 ml | 200 ml | |||
7 | QUALICOCO Óleo de Coco Extravirgem | R$ 74,36 Alto | Perfeito para Quem Usa Bastante Óleo de Coco | Extravirgem | Até 0,3% | Glúten, gordura trans e conservantes | Não informado | 1 L | 200 ml, 500 ml, 3 L e 10 L | |||
8 | QUALICOCO Óleo de Coco Virgem | R$ 33,03 Médio | Indicado para Cozinhas e Confeitarias | Virgem | Até 1% | Glúten, gordura trans e conservantes | Não informado | 500 ml | 200 ml, 1 L, 3 L e 10 L | |||
9 | EMPÓRIO NUTS Óleo de Coco sem Cheiro e Sabor | R$ 18,90 Lev. baixo | Sem Cheiro e sem Sabor, Bom para Uso Culinário | Não informado | Não informado | Não informado | Glúten, gordura trans, lactose, conservantes | Não informado | 200 ml | Não informado | ||
10 | SOCOCO Óleo de Coco Extravirgem | R$ 36,70 Lev. alto | Para Deixar as suas Receitas Mais Saudáveis | Extravirgem | Até 0,3% | Não informado | Glúten e gordura trans | Não informado | 200 ml | 500 ml |
A marca recomenda seu uso como substituto dos óleos vegetais usados na cozinha. Vai dar um toque especial para suas receitas! Ainda tem o diferencial da embalagem com bico dosador, para facilitar na hora de usar o óleo de coco e não desperdiçar. Clique nos links e compre a embalagem de 100 ml!
Qualidade | Extravirgem |
---|---|
Acidez | Até 0,3% |
Prensado a Frio | |
Livre de | Glúten, gordura trans, conservantes e aditivos |
Orgânico | Não informado |
Volume | 100 ml |
Outros Volumes | 500 ml |
A marca Santo Óleo é especialista em produtos naturais e não poderia ficar de fora do nosso ranking. O óleo de coco Santo Óleo é extravirgem e extraído da película do coco, por isso tem aroma e sabor suaves, segundo a fabricante. É ideal para usar em receitas sem interferir no sabor.
E é ainda mais indicado para quem não quer ou não gosta de misturar sabores nas receitas. Este óleo de coco ainda tem um baixo teor de acidez que, aliado ao pouco sabor e aroma do coco, se torna ótimo para cozinhar. Se preferir, pode usar no cabelo também, é muito versátil! Entre nos links e garanta o seu!
Qualidade | Extravirgem |
---|---|
Acidez | Abaixo de 0,3% |
Prensado a Frio | |
Livre de | Não informado |
Orgânico | Não informado |
Volume | 500 ml |
Outros Volumes | 3,2 L |
Este óleo de coco extravirgem é uma opção 100% orgânica, perfeito para quem busca um produto orgânico para usar na cozinha. Ele é extraído da polpa do coco fresco, sem a película marrom, e é prensado a frio, o que garante todos os nutrientes do óleo de coco. Legal, não é?
Além disso, como todo óleo de coco, é um produto rico em ácidos graxos, vitamina E, ômega 6 e ômega 9. Também é livre de glúten e gordura trans, para você preparar receitas de forma mais saudável. Está disponível em volumes grandes, como 1 L e 20 L, ótimo para usar bastante. Que tal experimentar?
Qualidade | Extravirgem |
---|---|
Acidez | Abaixo de 0,3% |
Prensado a Frio | |
Livre de | Glúten e gordura trans |
Orgânico | |
Volume | 1 L |
Outros Volumes | 20 L |
Este é um óleo de coco para cozinhar deliciosas e saudáveis receitas. Mas também pode ser utilizado para hidratar pele e cabelos, segundo vendedores. Além disso, tem um maravilhoso custo-benefício. Porém, como ponto de atenção, não sabemos se este é um óleo de coco orgânico.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Qualidade | Extravirgem |
---|---|
Acidez | Até 0,3% |
Prensado a Frio | |
Livre de | Gordura trans, glúten e lactose |
Orgânico | Não informado |
Volume | 200 ml |
Outros Volumes | 500 ml e 3 L |
Não tem glúten na sua composição, o que é bom para pessoas que tem alguma restrição alimentar. É uma opção extravirgem e que pode ser aplicada até nos cabelos e na pele, visto que tem ação hidratante. Porém, como ponto negativo, não sabemos se é um óleo orgânico, então veja se isso é relevante para você.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Qualidade | Extravirgem |
---|---|
Acidez | Até 0,3% |
Prensado a Frio | |
Livre de | Glúten |
Orgânico | Não informado |
Volume | 200 ml |
Outros Volumes | Não informado |
Este óleo de coco extravirgem é livre de glúten, extraído da amêndoa do coco pelo método de prensagem a frio, para preservar todos os nutrientes do óleo. Possui 0,3% de acidez máxima, ideal para quem procura um óleo de coco menos ácido para usar no preparo dos alimentos e não interferir tanto no sabor.
Tem um bom custo-benefício e está disponível no pote de 500 ml nos links, para quem usa óleo de coco com frequência e quer uma embalagem maior. Contudo, como ponto de atenção, não temos certeza se é orgânico. Se isso for um detalhe relevante para você, pode não ser a melhor compra. Acesse os links!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Qualidade | Extravirgem |
---|---|
Acidez | Até 0,3% |
Prensado a Frio | |
Livre de | Glúten e gordura trans |
Orgânico | Não informado |
Volume | 500 ml |
Outros Volumes | 200 ml |
É um bom óleo de coco para cozinhar e substituir os óleos tradicionais. Ainda tem a vantagem de estar disponível em embalagens de diversos tamanhos, de 200 ml a 10 L, para atender diferentes necessidades. Embora a marca não informe se possui o selo de produto orgânico, é uma compra que vale a pena!
Qualidade | Extravirgem |
---|---|
Acidez | Até 0,3% |
Prensado a Frio | |
Livre de | Glúten, gordura trans e conservantes |
Orgânico | Não informado |
Volume | 1 L |
Outros Volumes | 200 ml, 500 ml, 3 L e 10 L |
Além disso, óleo de coco virgem da QualiCoco é uma opção natural, sem adição de qualquer tipo de conservante. Pode ser encontrado em embalagens de até 10 L, bom para quem tem comércio alimentício, por exemplo. Apesar de a marca não especificar se é um óleo orgânico, é um ótimo produto!
Qualidade | Virgem |
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Acidez | Até 1% |
Prensado a Frio | |
Livre de | Glúten, gordura trans e conservantes |
Orgânico | Não informado |
Volume | 500 ml |
Outros Volumes | 200 ml, 1 L, 3 L e 10 L |
Este óleo de coco da marca Empório Nuts é um produto com ótimo custo-benefício e pode ser uma boa alternativa para pessoas que querem testar o óleo de coco para ver se vão gostar. Fora que está disponível no pote de 200 ml, ideal para experimentar ou para quem usa pouco óleo no dia a dia.
É livre de glúten, gordura trans, lactose e conservantes, sendo um óleo mais natural de consumir, extraído da polpa do coco. Na embalagem, está indicado que é um óleo sem cheiro e sabor, bom para usar na cozinha. Contudo, não temos detalhes importantes, como acidez e método de prensagem.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Qualidade | Não informado |
---|---|
Acidez | Não informado |
Prensado a Frio | Não informado |
Livre de | Glúten, gordura trans, lactose, conservantes |
Orgânico | Não informado |
Volume | 200 ml |
Outros Volumes | Não informado |
O óleo de coco extravirgem da Sococo é perfeito para usar na cozinha no lugar dos óleos tradicionais, o que pode ser uma alternativa mais saudável. Além disso, por ser uma opção de óleo extravirgem, dá para aplicar no cabelo e na pele, pois é um produto com poder hidratante.
Ainda tem as vantagens de todo óleo de coco, então é rico em ácido láurico, gorduras boas e nutrientes, além de ser um antioxidante natural. Apesar do preço mais alto, tem uma ótima qualidade e é produzido por uma marca que está no mercado desde 1966. Que tal testar o óleo de coco Sococo?
Qualidade | Extravirgem |
---|---|
Acidez | Até 0,3% |
Prensado a Frio | Não informado |
Livre de | Glúten e gordura trans |
Orgânico | Não informado |
Volume | 200 ml |
Outros Volumes | 500 ml |
O uso do óleo de coco pode gerar muitas dúvidas. Por isso, selecionamos as mais frequentes entre os consumidores e perguntamos para o nutricionista Joyce Rouvier. Confira a seguir.
Ele pode ser um coadjuvante no processo de emagrecimento, já que pode trazer uma saciedade maior para as refeições. Porém, somente o óleo de coco não fará com que a pessoa emagreça, na verdade, o consumo inadequado pode até mesmo fazer a pessoa engordar.
Além dos benefícios do óleo de coco, os azeites de oliva, português e trufado também podem ser uma ótima alternativa se você está em busca de uma alimentação mais saudável. Por isso, a mybest preparou artigos exclusivos sobre eles, com dicas e ainda selecionou as melhores opções do mercado. Confira!
1º lugar: COPRA |Óleo de Coco Extravirgem
2º lugar: SANTO ÓLEO|Óleo de Coco Extravirgem de Película|000215
3º lugar: LAURICOCO|Óleo de Coco Extravirgem
4º lugar: EMPÓRIO NUTS|Óleo de Coco Extravirgem
5º lugar: DACOLÔNIA|Óleo de Coco Extravirgem
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
Aplicativos
Beleza e Perfumaria
Saúde
Calçados
Carros e Motos
Casa e Decoração
Celulares e Telefones
Comidas e Bebidas
Construção e Reforma
Crianças e Bebês
Eletrodomésticos
Eletrônicos
Eletroportáteis
Escritório e Papelaria
Esporte e Lazer
Jogos
Livros e Filmes
Moda e Acessórios
Música
Pet Shop
Presentes
Utilidades Domésticas
Serviços
Outros