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Top 10 Melhores Frigideiras de Ferro para Comprar em 2021

As frigideiras são tipos de panelas que não podem faltar na sua cozinha. Elas são ideais para fritar carnes, fazer uma farofinha ou elaborar um ensopado. Práticas, elas podem ter tamanhos e formatos diferentes, além de trazerem funcionalidades que contribuem para um preparo mais rápido e eficiente das suas refeições.


MTA, Venâncio e Panela Mineira são algumas das marcas que trazem os modelos mais modernos. E para te ajudar a escolher a melhor frigideira de ferro fundido, elaboramos um guia com todos os tópicos que devem ser analisados. Além disso, você pode conferir um Top 10 das melhores frigideiras do mercado!

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Larissa Januário
  • Última atualização: 08/02/2021
  • 13.701 visualizações
Sumário

Quais São os Benefícios da Frigideira de Ferro?

Quais São os Benefícios da Frigideira de Ferro?

A frigideira de ferro é um produto com alguns atributos diferentes se comparado a outros tipos de frigideiras, como as de aço inox ou alumínio. Ela transmite o calor de forma mais rápida e homogênea, fazendo com que alimentos espessos e que demandam tempo possam ser feitos de maneira mais prática.


Outra vantagem é que as panelas de ferro antigas trazem um ar de interior e sofisticação. E, como possuem excelente armazenamento de calor, é possível colocá-las sobre a mesa enquanto mantém a comida quente. É uma ótima forma de apresentar o prato no almoço de família ou utilizá-las em restaurantes.


Além disso, essas panelas são ótimas para quem tem anemia ou precisa ingerir mais ferro (Fe). Isso porque elas liberam um pouco desse elemento químico nos alimentos preparados nela. No entanto, se você tem restrições com relação ao consumo de ferro, talvez seja melhor evitá-las.


E sabe outra grande funcionalidade da panela de ferro? Ela é compatível com os cooktops, os fogões por indução! O único detalhe que você observar é se o diâmetro da panela é proporcional ao queimador do fogão e se ela possui o fundo liso. Se for, aproveite!

Como Escolher a Melhor Frigideira de Ferro

É muito importante considerar alguns detalhes antes de escolher a frigideira de ferro ideal, como verificar o tamanho, a profundidade e o peso da panela. Além disso, produtos com tampas e com alças longas trazem maior segurança e alguns modelos podem ser ideais para fritar bifes. Confira abaixo!

Escolha o Formato da Frigideira de Acordo com o Tipo de Preparo

Escolha o Formato da Frigideira de Acordo com o Tipo de Preparo

O modelo da frigideira deve ser escolhido baseado no tipo de alimento que você costuma cozinhar. Se você está acostumado a preparar carnes, a bistequeira é a mais indicada. Ela é uma frigideira quadrada que traz uma grelha e pode ser utilizada sobre o queimador ou mesmo dentro do forno.


Já as redondas são indicadas para pratos que necessitam distribuir o calor de forma igualitária. Além disso, se elas tiverem tampa, são ideais para cozinhar os legumes de maneira rápida e eficiente, já que abafam o calor.


Vale mencionar que algumas frigideiras redondas apresentam dois pegadores. Elas são mais fáceis de carregar e indicadas para preparar ensopados e paellas, pois são mais estáveis. Porém, essas panelas costumam ser mais pesadas e, por isso, não permitem saltear o alimento. Escolha com atenção!


Verifique o Tamanho, a Profundidade e o Peso da Frigideira de Ferro

A primeira coisa que você deve se atentar ao escolher uma frigideira de ferro é o tamanho e a profundidade do produto. Essas medidas podem ser definidas de acordo com o número de pessoas para as quais você vai cozinhar e do tipo de refeição. Além disso, observe sempre o peso da panela para maior comodidade.

Prefira Frigideiras com Largura de 22 cm ou + para Famílias Maiores

Prefira Frigideiras com Largura de 22 cm ou + para Famílias Maiores

Se você mora sozinho, o ideal é escolher a frigideira de ferro que possui, no mínimo, 15 cm de diâmetro. Esse tamanho é perfeito para pequenas refeições, como ovos ou bacons fritos. Agora, se você for utilizar a frigideira para uma família com mais de 3 pessoas, é preferível procurar por um modelo maior, com 22 cm ou mais de diâmetro.

Para Cozidos Escolha Frigideiras com, no Mínimo, 5 cm de Altura

Para Cozidos Escolha Frigideiras com, no Mínimo, 5 cm de Altura

Em geral, a frigideira é frequentemente usada para fritar. Mas como ela é um tipo de panela muito dinâmica, pode ser utilizada para cozinhar e ferver certos tipos de alimentos, como peixes e ensopados. 


Se você pretende usar a frigideiras de ferro para preparar esse tipo de alimento, procure por modelos com mais de 5 cm de altura para evitar que a comida transborde durante o processo.

Prefira Panelas Mais Pesadas para Maior Estabilidade

Prefira Panelas Mais Pesadas para Maior Estabilidade

Frigideiras de ferro costumam ser mais pesadas quando comparadas a outros materiais, como inox e alumínio. Assim, se você utilizá-las para saltear alimentos, por exemplo, recomenda-se comprar produtos mais leves, de até 3 kg. Acima disso, são mais pesadas e dificultam a lavagem e o manuseio. 


Porém, essas panelas mais pesadas, que podem chegar a 5 kg, costumam ser maiores e se estabilizam melhor em cima do fogão. Dessa forma, elas garantem mais segurança no preparo dos alimentos. 

Fique Atento ao Material do Pegador

Um ponto importante para se observar nas frigideiras de ferro é o material do pegador. O mais indicado é que o cabo seja de madeira ou revestido de algum material plástico, como o silicone. Isso irá garantir segurança para o usuário na hora de manusear a panela, já que ele não correrá o risco de se queimar.


Alguns modelos também possibilitam retirar o pegador e colocar a frigideira no forno! Assim, você pode usá-la como uma assadeira ou grelha. Se você quer mais praticidade, evite comprar frigideiras com cabo de ferro, pois será necessário sempre utilizar uma luva, além de não possuírem cabo removível.

Frigideiras com Tampa Auxiliam no Preparo de Ensopados

As tampas ajudam muito o usuário na cozinha. Elas auxiliam no preparo de carnes e ensopados, já que abafam o vapor e ajudam no cozimento. No mercado, existem tanto tampas de vidro, como tampas de ferro. As tampas de vidro são mais indicadas, pois permitem visualizar o que está sendo preparado. 


Mas fique atento: se deseja preparar pratos dentro do forno utilizando a frigideira com tampa, não deixe de verificar o material do produto para escolher aquelas feitas exclusivamente de ferro ou de vidro temperado.

Indicações de Quem Testou e Aprovou

Antes de irmos para o ranking das 10 melhores frigideiras de ferro, veja as indicações dos parceiros da mybest. Eles são profissionais, especialistas e blogueiros que indicam produtos testados e aprovados por eles. Vale a pena conferir!

Aprovado

Top 10 Melhores Frigideiras de Ferro

Agora que você já sabe o que verificar para escolher a sua frigideira de ferro ideal, é hora de ver as melhores opções do mercado. Confira!

10
Dimensões22 x 5,5 cm (L x P)
Peso5 kg
Pegador1
Cabo RemovívelNão
TampaNão
9
Dimensões30 x 5,5 cm (D x P)
Peso3,75 kg
Pegador2
Cabo RemovívelNão
TampaNão
8
Dimensões26 x 4,8 cm (D x P)
Peso2,5 kg
Pegador1
Cabo RemovívelNão
TampaNão
7
Dimensões23,5 cm (L)
Peso2,9 kg
Pegador1
Cabo RemovívelNão
TampaNão
6
Dimensões30,5 x 9,8 cm (D x P)
Peso2,36 kg
Pegador1
Cabo RemovívelNão
TampaNão
5
Dimensões29 x 5,5 cm (D x P)
Peso5 kg
Pegador1
Cabo RemovívelNão
TampaSim
4
Dimensões36 cm (D)
Peso5,8 kg
Pegador2
Cabo RemovívelNão
TampaSim
3
Dimensões24 x 4,7 cm (L x P)
Peso2,7 kg
Pegador1
Cabo RemovívelSim
TampaNão
2
Dimensões26 x 5 cm (L x P)
Peso3,2 kg
Pegador2
Cabo RemovívelNão
TampaSim
1
Dimensões28 x 7 cm (D x P)
Peso3 kg
Pegador2
Cabo RemovívelNão
TampaSim

Tabela de Comparação das Melhores Frigideiras de Ferro

Foto
1
MTA  Frigideira de Ferro Fundido com Tampa de Vidro  1

MTA

2
PANELA MINEIRA  Frigideira Grill com Cabo de Ferro e Tampa de Vidro 1

PANELA MINEIRA

3
 VENÂNCIO  Frigideira Quadrada para Grelhados 1

VENÂNCIO

4
LIBANEZA  Frigideira Paella Ferro Fundido com Tampa de Vidro 1

LIBANEZA

5
PANELA MINEIRA  Frigideira com Tampa de Ferro Cônica  1

PANELA MINEIRA

6
TRAMONTINA  Frigideira Profissional de Ferro 30 cm  1

TRAMONTINA

7
PANELA MINEIRA  Frigideira Cook Grill  1

PANELA MINEIRA

8
STAUB  Frigideira Cereja 1

STAUB

9
LIBANEZA Frigideira Gourmet com Cabo de Ferro 1

LIBANEZA

10
FRISADA  Frigideira de Ferro Fundido 1

FRISADA

Nome

Frigideira de Ferro Fundido com Tampa de Vidro

Frigideira Grill com Cabo de Ferro e Tampa de Vidro

Frigideira Quadrada para Grelhados

Frigideira Paella Ferro Fundido com Tampa de Vidro

Frigideira com Tampa de Ferro Cônica

Frigideira Profissional de Ferro 30 cm

Frigideira Cook Grill

Frigideira Cereja

Frigideira Gourmet com Cabo de Ferro

Frigideira de Ferro Fundido

Destaque

Garantia de Eficiência e Segurança

Design Diferenciado e Eficiência

Melhor Custo-Benefício para Grelhar

Mais Espaço para Você Cozinhar

Charme e Requinte em uma Frigideira

Básica e Indispensável

Para Quem Busca Facilidade de Limpeza

Para Quem Procura Design e elegância

A Panela Ideal para Bares e Restaurantes

Recomendada para Grelhar Carnes

PreçoR$ 152,91R$ 126,74R$ 59,31R$ 137,11R$ 119,99R$ 170,90R$ 58,99R$ 549,00R$ 108,14R$ 39,60
Dimensões28 x 7 cm (D x P)26 x 5 cm (L x P)24 x 4,7 cm (L x P)36 cm (D)29 x 5,5 cm (D x P)30,5 x 9,8 cm (D x P)23,5 cm (L)26 x 4,8 cm (D x P)30 x 5,5 cm (D x P)22 x 5,5 cm (L x P)
Peso3 kg3,2 kg2,7 kg5,8 kg5 kg2,36 kg2,9 kg2,5 kg3,75 kg5 kg
Pegador2212111121
Cabo RemovívelNãoNãoSimNãoNãoNãoNãoNãoNãoNão
TampaSimSimNãoSimSimNãoNãoNãoNãoNão
Link

Confira Também Nossa Seleção das Melhores Panelas

Agora que você já sabe tudo sobre frigideiras de ferro, que tal conhecer um pouco mais sobre outros tipos de panelas? Confira as nossas dicas de como escolher a panela ideal e o ranking com os 10 melhores produtos do mercado!

Conclusão

Frigideiras de ferro são itens bem versáteis. Você pode encontrar em diversos tamanhos e pesos, sendo alguns indicados para usos domésticos e outros para a utilização em restaurantes. Além disso, alguns trazem mais segurança, outros privilegiam mais o design de panela antiga e retrô. 


Observe qual atende melhor o seu objetivo e adquira logo o seu! E se você tiver com dúvidas a respeito de qual frigideira comprar, leia novamente a nossa lista. Não esqueça de compartilhar esse artigo com aquelas pessoas que também estão em busca de um produto como esse!

por Susana Reis

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