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Top 15 Melhores Espumantes em 2022 (Salton, Chandon e Freixenet)

Sempre presente na virada do ano e na celebração de datas especiais, o espumante é, na verdade, um tipo de vinho que possui gás carbônico em sua composição. Por ser uma bebida complexa, o espumante possui características específicas e que afetam diretamente o sabor e preço final.


Nomes como Freixenet, Chandon e Salton são marcas de renome no mercado brasileiro e possuem bebidas de alta qualidade. Nesse artigo, iremos te contar como o espumante é feito, com escolher a bebida ideal e, ainda, iremos te mostrar quais são os 15 melhores espumantes do mercado. Continue lendo!

Especialistas Envolvidos

Andreia Debon
Natalia Iannacone
  • Última atualização: 15/08/2022
Sumário

Conteúdo Revisado pela Sommelier Andreia Debon

Convidamos a jornalista especializada em vinhos e azeites Andreia Debon para trazer as melhores informações e revisar cada um dos critérios de como escolher o melhor espumante. A seguir um resumo do perfil profissional da especialista.

Conteúdo Revisado pela Sommelier Andreia Debon

Especialista em Vinhos Andreia Debon


Andreia Debon estudou Jornalismo na Universidade de Caxias do Sul. É sommelier de vinhos e azeites, diretora e editora da revista online sobre vinhos Bon Vivant.


Trabalha há mais de 15 anos divulgando e promovendo os segmentos de vinhos e enoturismo


Conheça mais sobre vinhos, enoturismo e azeites no Instagram e no site Bon Vivant.

*Os produtos listados no ranking não foram selecionados pela especialista.

Como o Espumante é Feito?

Como o Espumante é Feito?

O processo de como as uvas viram vinho espumante é interessante. Diferente dos vinhos convencionais, os espumantes passam por uma fermentação dupla, o que faz com que o gás carbônico se infiltre na bebida, formando as tão famosas bolhas e dando pressão à bebida. Confira abaixo como funciona o processo.


  • Plantio e colheita das uvas usadas na fabricação do espumante.

  • Processo de prensagem para extração do mosto.

  • Primeira fermentação alcoólica com leveduras, para transformar o açúcar em alcoól e liberar o gás carbônico da bebida.

  • Elaboração do vinho base com o mosto de uma ou várias uvas.

  • Engarrafamento do licor de tiragem.

  • Segunda fermentação alcoólica na garrafa de vinho, de acordo com o método Champenoise.

  • Inclinação das garrafas em pulpitres e giros regulares para que as borras se concentrem na ponta do gargalo.

  • Congelamento dos gargalos para que os sendimentos sejam expulsos no momento da abertura da garrafa.

  • Adição do licor de tiragem e conservantes na bebida.

  • Colocação das rolhas e coroas no espumante.


O espumante é feito através de processos específicos como Charmat, Champenoise e Caise, por exemplo. Cada um possui métodos de fermentação diferentes para adicionar gás carbônico ao espumante. No Champenoise, o processo é feito dentro da própria garrafa. Já no Charmat o vinho é depositado em cubas de aço.

Como Escolher o Melhor Espumante

Para escolher a bebida ideal para você, não basta apenas procurar o termo espumante no rótulo do produto. Logo abaixo, iremos te contar como o país de origem, o tipo e a uva são pontos super importantes na hora de fazer a sua escolha. Vem comigo!


E se estiver sem tempo, aprenda em 6 minutos como escolher o melhor espumante dando play no vídeo abaixo!

O País de Origem Diz Muito Sobre o Espumante

Assim como na maioria dos vinhos, o país de origem do produto diz muito sobre a qualidade e sabor da bebida. Alguns países possuem nomenclaturas específicas que qualificam o seu tipo de espumante, além disso, a tradição e história do lugar também influenciam diretamente o produto final.

França: Produtora do Champagne, o Espumante Mais Famoso do Mundo

França: Produtora do Champagne, o Espumante Mais Famoso do Mundo

Diferentemente do que muita gente pensa, Champagne não é sinônimo de espumante. Na verdade, apenas espumantes produzidos na região de Champagne, no norte da França, podem ser chamados como tal. Esse tipo de bebida possui valores mais altos e passam por um controle rigorosíssimo de qualidade.


Porém, na França não são produzidos apenas o Champagne. Outras regiões do país também produzem espumantes de altíssima qualidade e preços mais competitivos. Por possuir tradição na produção de vinhos, as bebidas francesas são a escolha de quem quer garantir o alto padrão em sua taça.


Abaixo, você encontra o link para o nosso artigo exclusivo sobre opções fabricadas nessa região da França. Não deixe de dar uma conferida!

Espanha: Berço do Espumante Cava, que Possui Sabor Mais Suave

Espanha: Berço do Espumante Cava, que Possui Sabor Mais Suave

Com origem no século 19, o espumante Cava é o mais famoso na Espanha. Essa bebida teve origem na Catalunha, porém outras 6 regiões também podem produzir espumantes com essa nomenclatura. O espumante Cava é famoso por ser uma bebida mais suave, como um valor mais acessível e não tão ácida.

Itália: Espumante Prosecco, Famoso por Suas Bolhas Maiores

Itália: Espumante Prosecco, Famoso por Suas Bolhas Maiores

O Prosecco é o espumante feito na Itália, mais precisamente em 15 municípios que estão localizados no norte do país. Para ser um Prosecco, o espumante precisa ter, pelo menos, 85% da uva Glera em sua composição. Uma característica marcante da bebida são bolhas que duram por muito mais tempo.


Clique no link abaixo e leia o nosso artigo com dicas de compra e um ranking exclusivo com os melhores proseccos!

Brasil: Espumantes Entre os Melhores do Mundo

Embora o Brasil ainda seja novato na produção da bebida, os espumantes brasileiros estão se tornando cada vez mais famosos ao redor do mundo. Isso deve-se ao fato do clima e da geografia da região sul do país, local onde estão as melhores vinícolas, serem super propícias para o cultivo da uva.


As condições climáticas e o solo brasileiro permitem que a fruta amadureça de forma completa e no ritmo certo, resultando em espumantes fáceis de beber, refrescantes e leves. Mesmo com apenas cerca de 20 anos de tradição, os espumantes brasileiros já receberam prêmios e reconhecimento internacional!

Andreia Debon
Jornalista Sommelier de Vinhos e Azeites
Andreia Debon

Assim como acontece com os vinhos brancos, rosés e tintos, os espumantes também revelam qualidades distintas de acordo com o seu país de origem. Em alguns territórios a bebida possui mais acidez e frescor que em outras, por exemplo. 


Os espumantes brasileiros são reconhecimentos mundialmente pela qualidade dos seus produtos, e o espumante daqui é jovem, fresco e com acidez equilibrada, o que é um grande diferencial para a bebida.

Escolha o Tipo do Espumante de Acordo com o Seu Paladar

Os espumantes podem ser classificados de diversas formas. De forma simplificada, ela é feita considerando a quantidade de açúcar presente na bebida. Logo abaixo, iremos te contar sobre as classificações principais e as suas caraterísticas. 

Brut e Brut Nature: Para Quem Gosta de Espumante Mais Seco

A principal característica do espumante com a classificação Brut é a baixa quantidade de açúcar presente na bebida. São produtos que possuem até 15 gramas de açúcar por litro. O espumante apenas com a classificação Brut possui entre 8 e 15 g de açúcar e é considerada uma bebida comum e versátil.


Já espumantes Brut Nature são bebidas com níveis baixíssimos de açúcar, até 3 g, normalmente esse açúcar é proveniente dos resíduos da própria uva utilizada na fabricação. São bebidas extremamente secas e com sabor mais acentuado.


Existe ainda os espumantes Extra-Brut, essas são um meio termo entre os 2 tipos acima, com teor de açúcar entre 3 e 8 g. Independentemente do tipo de Brut escolhido, esses espumantes são considerados os mais agradáveis ao paladar e a forma mais tradicional do espumante.

Seco/Sec e Demi-Sec: Para Quem Quer um Espumante um Pouco Mais Doce

Diferentemente do que o nome sugere, os espumantes com a classificação Sec ou Seco possuem um teor de açúcar mais alto quando comparado ao tipo Brut. Na verdade, são vinhos espumantes que possuem valores acima de 15 g de açúcar por litro da bebida.


Os espumantes considerados secos possuem entre 15 a 20 g de açúcar. Já espumantes demi-sec ou semi-seco, possuem teor de açúcar que podem variar entre 20 até 60 g por litro. São bebidas ótimas para pessoas que gostam de um espumante nem tão seco, mas nem tão doce.

Moscatel: Para Quem Prefere uma Bebida Bem Doce

Também conhecido como espumante para sobremesa, o Moscatel é uma bebida extremamente doce, com teor de açúcar que ultrapassa 60 g por litro. Essa bebida é a escolha certa para pessoas que possuem preferência por doces ou têm dificuldade em beber espumantes secos.


Além disso, o Moscatel também é uma ótima escolha na hora da sobremesa, já que o sabor adocicado ajuda a acentuar as notas das comidas mais doces. Pode, também, ser uma boa escolha para fazer drinks que precisam de um toque adocicado.

Andreia Debon
Jornalista Sommelier de Vinhos e Azeites
Andreia Debon

Espumante combina com qualquer momento, não é mesmo? Mas, antes de abrir uma garrafa é preciso entender que este estilo de vinho possui diversas categorias, que vão desde aqueles sem nenhuma adição de açúcar, somente o da própria fruta, é o caso dos espumantes Nature, até os Moscateis, que são doces e possuem adição de açúcar.

Descubra os Tipos de Uva Utilizadas na Produção dos Espumantes

Descubra os Tipos de Uva Utilizadas na Produção dos Espumantes

Como todo mundo já sabe, a matéria-prima utilizada na produção do vinho é a uva, e com os espumantes não poderia ser diferente. Existem vários tipos de uvas diferentes no mundo, a seleção e combinação dessas frutinhas afetam e muito o sabor final do espumante.


Combinadas, as uvas Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, formam o Champagne. A principal característica dessas frutas é a riqueza de sabor e aroma. Já as uvas Macaebo, Parellada e Xarel-lo são originárias da Espanha e a combinação delas produzem o Cava, famoso por sua acidez ideal.


A uva Glera é utilizada na produção do Prosecco. É uma fruta de alta acidez e sabor neutro. Já a uva Moscato Giallo é utilizada na produção do Moscatel e possui um sabor bem doce. Para fechar, a uva Riesling pode ser usada em espumantes e tem um sabor intenso e marcante.

Andreia Debon
Jornalista Sommelier de Vinhos e Azeites
Andreia Debon

As uvas mais utilizadas para elaboração de um espumante são Chardonnay e Pinot Noir. Pode-se elaborar somente com uma delas ou com as duas ao mesmo tempo, com diferentes porcentagens. Muitas vinícolas também utilizam a Riesling, mas não como espumante varietal, e sim como blen com a Chardonnay. 


Para a elaboração de espumantes rosés as mais utilizadas são Merlot e Pinot Noir. Mas no Brasil, por exemplo, a região de Santa Catarina também utiliza a Cabernet Sauvingon. Deguste diferentes espumantes e saiba qual é a sua variedade preferida.

Veja o Teor Alcoólico do Espumante e Beba com Moderação

Veja o Teor Alcoólico do Espumante e Beba com Moderação

O espumante é a bebida oficial para comemorações em datas especiais e com os amigos. Para celebrar com moderação é importante conferir o teor alcoólico no rótulo do espumante. Essa graduação influencia no sabor e também na sua experiência com a bebida. 


Em geral, os espumantes Brut e Rosé têm o maior teor alcoólico entre 11 a 12%. Por outro lado, os Moscatel têm uma graduação menor com cerca de 7%. São bebidas suaves que descem fácil pela garganta, ideal para iniciantes. Mesmo assim, beba com moderação. 

Andreia Debon
Jornalista Sommelier de Vinhos e Azeites
Andreia Debon

A graduação alcóolica de um espumante é mais baixa que a de um vinho branco, rosé ou tinto. Mesmo assim preste muita atenção nas quantidades. Um espumante pode ter entre 9 a 11% e como muitos deles são docinhos você pode beber além da conta e isso é prejudicial para a saúde.

Verifique Qual É a Temperatura de Serviço do Espumante

Verifique Qual É a Temperatura de Serviço do Espumante

O espumante deve ser servido gelado, em uma temperatura que varia entre 4 a 10 ºC. Embora essa seja uma regra, cada produtor indica a temperatura de serviço certa para consumir a bebida. Portanto, é importante verificar essa informação no rótulo do produto ou site do fabricante. 


Em geral, os espumantes rosés devem ser servidos entre 6 e 8 ºC. Já no caso dos Bruts, o ideal é que estejam com 6 a 10 ºC. É importante ficar atento a isso, pois se o espumante estiver muito gelado, os aromas e sabores podem ser prejudicados. 


Uma forma muito utilizada de se gelar e manter a temperatura da bebida durante o consumo é depositá-la em um balde de gelo. Fazendo assim, você mantém a bebida geladinha por mais tempo, mesmo fora da geladeira. Assim, todos os seus convidados serão servidos com um espumante na temperatura certa. 

Andreia Debon
Jornalista Sommelier de Vinhos e Azeites
Andreia Debon

Para usufruir de um espumante em condições ideais, a temperatura deve ser mais baixa (entre 6° a 12°C, dependendo do estilo). Quando quente, o gás carbônico se desprende mais rápido, fazendo com que se reduzam as borbulhas da bebida.

Indicações de Quem Degustou e Aprovou

Antes de irmos para os rankings dos melhores espumantes internacionais e nacionais, veja as indicações dos parceiros da mybest. Eles são profissionais, especialistas e blogueiros que indicam rótulos degustados e aprovados por eles. Vale a pena conferir!

Aprovado

SALTONEspumante Brut Ouro

A partir de R$ 49,00

Aprovado

CAVE GEISSEEspumante Cave Amadeu Brut Rosé

A partir de R$ 69,30

Top 5 Melhores Espumantes Internacionais

Como você já sabe, alguns países possuem forte tradição na produção de espumantes, de forma que as bebidas produzidas lá, têm nomenclatura e características específicas. Logo abaixo, listamos os 5 melhores espumantes internacionais disponíveis no mercado brasileiro. Confira!

5

MIONETTOProsecco Mionetto Orange Label D.O.C. Brut

A partir de R$ 81,00

OrigemItália
ClassificaçãoBrut
UvaGlera
Teor Alcoólico11%
Temperatura de ServiçoNão informado
Nota Vivino (atualização 05/22)3,6/5
Volume750 ml
4

MUMMChampagne G.H. Mumm Gran Cordon Rouge Brut

A partir de R$ 327,74

OrigemFrança
ClassificaçãoBrut Nature
UvaPinot Noir, Meunier e Chardonnay
Teor Alcoólico12%
Temperatura de ServiçoNão informado
Nota Vivino (atualização 05/22)4/5
Volume750 ml
3

MOËT & CHANDONChampagne Moët & Chandon Imperial Brut

A partir de R$ 399,90

OrigemFrança
ClassificaçãoBrut
UvaPinot Noir (30-40%), Meunier (30-40%) e Chardonnay (20-30%)
Teor Alcoólico12%
Temperatura de Serviço6 a 8 ºC
Nota Vivino (atualização 05/22)4,1/5
Volume750 ml
2

FREIXENETEspumante Freixenet Cava Cordón Negro

A partir de R$ 59,98

OrigemEspanha
ClassificaçãoBrut
UvaMacabeo, Parellada e Xarel-lo
Teor Alcoólico11,5%
Temperatura de Serviço6 a 8 ºC
Nota Vivino (atualização 05/22)3,6/5
Volume750 ml
1

VEUVE CLICQUOTChampagne Veuve Clicquot Yellow Label

A partir de R$ 376,28

OrigemFrança
ClassificaçãoBrut
UvaPinot Noir (50-55%), Chardonnay (28-33%) e Meunier (15-20%)
Teor Alcoólico12%
Temperatura de Serviço10 a 12 ºC
Nota Vivino (atualização 05/22)4,3/5
Volume750 ml

Comparação dos Melhores Espumantes Internacionais

Agora você já sabe que os melhores espumantes internacionais do mercado são:


  • VEUVE CLICQUOT - Champagne Veuve Clicquot Yellow Label
  • FREIXENET - Espumante Freixenet Cava Cordón Negro
  • MOËT & CHANDON - Champagne Moët & Chandon Imperial Brut


Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!


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Foto
1
VEUVE CLICQUOT Champagne Veuve Clicquot Yellow Label 1

VEUVE CLICQUOT

2
FREIXENET Espumante Freixenet Cava Cordón Negro 1

FREIXENET

3
MOËT & CHANDON Champagne Moët & Chandon Imperial Brut 1

MOËT & CHANDON

4
MUMM Champagne G.H. Mumm Gran Cordon Rouge Brut 1

MUMM

5
MIONETTO Prosecco Mionetto Orange Label D.O.C. Brut 1

MIONETTO

Nome

Champagne Veuve Clicquot Yellow Label

Espumante Freixenet Cava Cordón Negro

Champagne Moët & Chandon Imperial Brut

Champagne G.H. Mumm Gran Cordon Rouge Brut

Prosecco Mionetto Orange Label D.O.C. Brut

Destaque

O Melhor Champagne Veuve Clicquot

Espumante Cava Barato e de Alta Qualidade

Um Champagne Clássico e Versátil

Um Espumante Brut Elegante e Fresco

Espumante Prosecco com Bom Custo-Benefício

Preço a partir deR$ 376,28R$ 59,98R$ 399,90R$ 327,74R$ 81,00
OrigemFrançaEspanhaFrançaFrançaItália
ClassificaçãoBrutBrutBrutBrut NatureBrut
UvaPinot Noir (50-55%), Chardonnay (28-33%) e Meunier (15-20%)Macabeo, Parellada e Xarel-loPinot Noir (30-40%), Meunier (30-40%) e Chardonnay (20-30%)Pinot Noir, Meunier e ChardonnayGlera
Teor Alcoólico12%11,5%12%12%11%
Temperatura de Serviço10 a 12 ºC6 a 8 ºC6 a 8 ºCNão informadoNão informado
Nota Vivino (atualização 05/22)4,3/53,6/54,1/54/53,6/5
Volume750 ml750 ml750 ml750 ml750 ml
Link

Top 10 Melhores Espumantes Nacionais

Agora que você já sabe que os espumantes nacionais possuem alta qualidade e estão ganhando espaço entre os melhores do mundo, que tal investir em um espumante brasileiro? A seguir, iremos te contar quais são os espumantes nacionais que você definitivamente deve experimentar. Vem comigo!

10

GEORGES AUBERTEspumante Natural Branco Nature

A partir de R$ 80,98

OrigemRio Grande do Sul
ClassificaçãoBrut Nature
UvaChardonay e Pinot Noir
Teor Alcoólico12,5%
Temperatura de Serviço6 a 8 ºC
Nota Vivino (atualização 05/22)3,6/5
Volume750 ml
9

MIOLOEspumante Terranova Moscatel

A partir de R$ 39,90

OrigemBahia
ClassificaçãoMoscatel
UvaMoscato
Teor Alcoólico7,5%
Temperatura de Serviço4 a 6 ºC
Nota Vivino (atualização 05/22)3,5/5
Volume750 ml
8

CASA VALDUGAEspumante Art Tradicional

A partir de R$ 58,50

OrigemRio Grande do Sul
ClassificaçãoBrut Rosé
UvaChardonnay (60%) e Pinot Noir (40%)
Teor Alcoólico11,5%
Temperatura de Serviço4 a 6 ºC
Nota Vivino (atualização 05/22)3,6/5
Volume750 ml
7

SALTONEspumante Salton Brut

A partir de R$ 33,90

OrigemRio Grande do Sul
ClassificaçãoBrut
UvaChardonnay, Prosecco e Trebbiano
Teor Alcoólico11,5%
Temperatura de Serviço6 a 8 ºC
Nota Vivino (atualização 05/22)3,5/5
Volume750 ml
6

GARIBALDIEspumante Garibaldi Prosecco Rosé

A partir de R$ 42,06

OrigemRio Grande do Sul
ClassificaçãoRosé Brut
UvaPinot Noir
Teor Alcoólico11,5 %
Temperatura de Serviço6 ºC
Nota Vivino (atualização 05/22)3,5/5
Volume750 ml
5

CHANDONEspumante Chandon Riche Demi-Sec

A partir de R$ 76,41

OrigemRio Grande do Sul
ClassificaçãoDemi-Sec
UvaRiesling (70%), Chardonnay (15%) e Pinot Noir (15%)
Teor Alcoólico11,7%
Temperatura de Serviço6 a 9 ºC
Nota Vivino (atualização 05/22)3,6/5
Volume750 ml
4

MIOLOEspumante Miolo Millésime Brut

A partir de R$ 117,88

OrigemRio Grande do Sul
ClassificaçãoBrut
UvaChardonnay e Pinot Noir
Teor Alcoólico12%
Temperatura de Serviço6 a 8 ºC
Nota Vivino (05/22)4/5
Volume750 ml
3

AURORAEspumante Aurora Moscatel Rosé

A partir de R$ 28,60

OrigemRio Grande do Sul
ClassificaçãoMoscatel
UvaMoscato
Teor Alcoólico7,5%
Temperatura de Serviço4 a 6 ºC
Nota Vivino (atualização 05/22)3,8/5
Volume750 ml
2

GEISSECave Geisse Nature

A partir de R$ 136,11

OrigemRio Grande do Sul
ClassificaçãoBrut Nature
UvaChardonnay (70%) e Pinot Noir (30%)
Teor Alcoólico12%
Temperatura de Serviço4 a 8 ºC
Nota Vivino (atualização 05/22)4/5
Volume750 ml
1

CASA PERINIEspumante Moscatel Casa Perini

A partir de R$ 39,53

OrigemRio Grande do Sul
ClassificaçãoMoscatel
UvaMoscato
Teor Alcoólico7,5%
Temperatura de ServiçoNão informado
Nota Vivino (atualização 05/22)4,2/5
Volume750 ml

Comparação dos Melhores Espumantes Nacionais

Agora você já sabe que os melhores espumantes nacionais do mercado são:


  • CASA PERINI - Espumante Moscatel Casa Perini
  • GEISSE - Cave Geisse Nature
  • AURORAI - Espumante Aurora Moscatel Rosé


Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!


>>> Deslize para ver mais >>>

Foto
1
CASA PERINI Espumante Moscatel Casa Perini 1

CASA PERINI

2
GEISSE Cave Geisse Nature 1

GEISSE

3
AURORA Espumante Aurora Moscatel Rosé 1

AURORA

4
MIOLO Espumante Miolo Millésime Brut 1

MIOLO

5
CHANDON Espumante Chandon Riche Demi-Sec 1

CHANDON

6
GARIBALDI Espumante Garibaldi Prosecco Rosé 1

GARIBALDI

7
SALTON Espumante Salton Brut 1

SALTON

8
CASA VALDUGA Espumante Art Tradicional  1

CASA VALDUGA

9
MIOLO Espumante Terranova Moscatel 1

MIOLO

10
GEORGES AUBERT Espumante Natural Branco Nature 1

GEORGES AUBERT

Nome

Espumante Moscatel Casa Perini

Cave Geisse Nature

Espumante Aurora Moscatel Rosé

Espumante Miolo Millésime Brut

Espumante Chandon Riche Demi-Sec

Espumante Garibaldi Prosecco Rosé

Espumante Salton Brut

Espumante Art Tradicional

Espumante Terranova Moscatel

Espumante Natural Branco Nature

Destaque

O Melhor Espumante Nacional da Serra Gaúcha

O Melhor Espumante Brasileiro Premiado

Espumante Rosé Leve e Refrescante

Espumante Brut Elegante e de Alta Qualidade

Um dos Nomes Mais Conhecidos no Mundo

Espumante Bom e Barato

Espumante Brut Coringa para Comemorações

Espumante Brasileiro Bom e Barato

Ótimo Moscatel para Acompanhar Sobremesas

Espumante Seco para Acompanhar Pratos Leves

Preço a partir deR$ 39,53R$ 136,11R$ 28,60R$ 117,88R$ 76,41R$ 42,06R$ 33,90R$ 58,50R$ 39,90R$ 80,98
OrigemRio Grande do SulRio Grande do SulRio Grande do SulRio Grande do SulRio Grande do SulRio Grande do SulRio Grande do SulRio Grande do SulBahiaRio Grande do Sul
ClassificaçãoMoscatelBrut NatureMoscatelBrutDemi-SecRosé BrutBrut Brut RoséMoscatelBrut Nature
UvaMoscatoChardonnay (70%) e Pinot Noir (30%)MoscatoChardonnay e Pinot NoirRiesling (70%), Chardonnay (15%) e Pinot Noir (15%)Pinot NoirChardonnay, Prosecco e TrebbianoChardonnay (60%) e Pinot Noir (40%)Moscato Chardonay e Pinot Noir
Teor Alcoólico7,5%12%7,5%12%11,7%11,5 %11,5%11,5%7,5%12,5%
Temperatura de ServiçoNão informado4 a 8 ºC4 a 6 ºC6 a 8 ºC6 a 9 ºC6 ºC6 a 8 ºC4 a 6 ºC4 a 6 ºC6 a 8 ºC
Nota Vivino (atualização 05/22)4,2/54/53,8/54/53,6/53,5/53,5/53,6/53,5/53,6/5
Volume750 ml750 ml750 ml750 ml750 ml750 ml750 ml750 ml750 ml750 ml
Link

Como Harmonizar Espumantes? Veja Algumas Dicas

Como Harmonizar Espumantes? Veja Algumas Dicas

Os espumantes são bebidas super versáteis e combinam com vários tipos de pratos e sobremesas. Mas, você sabe como harmonizar espumantes? Confira a seguir algumas recomendações para vinhos dos tipos Brut, Demi-sec e Moscatel e acerte na escolha.


  • O espumante Brut é uma bebida que combina com massas, molhos brancos, ostras, saladas e inclusive queijos e embutidos. 

  • O sabor doce dos espumantes Demi-sec harmoniza com sobremesas leves a base de frutas e cremes sutis como o de vanilla.

  • O espumante moscatel é ideal para acompanhar panetones, bolos e outros doces cremosos.


Para arrasar no seu jantar, sempre consulte as recomendações de harmonização indicadas pelo fabricante. Investir em um espumante para pratos quentes e outro para sobremesa pode deixar a sua refeição mais sofisticada.

A Taça Tulipa é a Melhor Escolha para Servir o Espumante

A Taça Tulipa é a Melhor Escolha para Servir o Espumante

Os espumantes são bebidas complexas, ricas em sabor, texturas e aromas. Embora possa parecer besteira, a escolha da taça influencia muito na hora do consumo desta bebida, já que é ela que permite a circulação do líquido em combinação com o ar e exalta as suas propriedades.


De acordo com especialistas, a melhor taça para servir o espumante é a tulipa. Essa taça possui fundo afunilado e topo levemente menor do que o corpo e permite a degustação perfeita da bebida. Na falta dessa opção, taças como a “coupe” e a “flûte” poderão dar conta do recado.

Perguntas Frequentes sobre Espumantes

Perguntas Frequentes sobre Espumantes

A escolha do melhor espumante pode gerar muitas dúvidas. Por isso, selecionamos 3 das mais frequentes entre os consumidores e perguntamos para a sommelier Andreia Debon. Confira a seguir.

Quais Queijos Combinam com Espumante?

A acidez e a efervescência desse vinho harmonizam muito bem com uma tábua de queijos, não importa quais estilos você tenha escolhido. O espumante cai bem com todos os tipos de queijo, desde os frescos até os mais duros e curados.


Siga as dicas da harmonização entre vinho e alimento: queijos suaves, delicados e jovens, um espumante mais fresco, leve. Queijos amadurecidos caem bem com espumantes elaborados pelo método champenoise e que tenham características gastronômicas.

Quais Frutas Combinam com Espumante?

Espumante moscatel combina com praticamente todas as frutas. O destaque, claro, são as frutas vermelhas, que caem bem sempre. Uma boa pedida é combinar uma salada de frutas com moscatel espumante. Outra dica é misturar as frutas e o moscatel em uma deliciosa sangria ou clericó.

Como e por Quanto Tempo Guardar Espumante Depois de Aberto?

Antes de mais nada é importante que você tenha em casa um acessório para manter o espumante depois de aberto.


Existem algumas tampas específicas, de diversos materiais que permite a armazenagem do produto por alguns dias. Estas tampas não permitem que o gás carbônico se “desprenda”, assim a bebida se conserva com as deliciosas borbulhas.


Depois de aberta a garrafa, o espumante não será mais o mesmo. A oxidação da bebida ocorre em dias e em alguns casos, até em horas. Então é bom lembrar: o espumante deve ser apreciado em até dois dias depois de aberto. E isso com a tampa, viu?

Quer Aprender a Escolher o Vinho Branco, Tinto e Rosé Também? Confira as Nossas Dicas!

Ficou com vontade de aprender mais sobre outros tipos de vinhos? Nos nossos artigos sobre os melhores vinhos brancos, tintos e rosés iremos te contar tudo o que você precisa saber na hora de fazer a escolha certa! É só clicar nos links abaixo e conferir as indicações da mybest!

Confira os Espumantes Mais Vendidos na Amazon

Clique no link abaixo e conheça os espumantes mais vendidos na Amazon!

Conclusão

Temos certeza que depois de ler o nosso artigo você já se tornou um expert sobre os melhores espumantes. Lembre-se que os termos Champagne, Prosecco e Cava são utilizados para classificar produtos de alto padrão e de origem específica.


Sempre que pintar alguma dúvida, ou quiser consultar quais são os melhores produtos no mercado, é só voltar aqui, ler nosso artigo e consultar o nosso ranking que foi dividido em espumantes nacionais e internacionais.. Agora, é só abrir o seu espumante favorito e celebrar! Tim-tim!

Redação: Camila Ogawa / Revisão: Ana Clara Barros / Última Atualização: Natalia Iannacone

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    Top 15 Melhores Whiskys para Comprar em 2022 (Chivas, Old Parr e mais)
    O whisky é uma bebida muito apreciada e vista como sinônimo de requinte, elegância e bom gosto. Seja você um amante de bebidas destiladas ou alguém que está conhecendo nesse meio, é muito importante saber escolher um bom whisky, se atentando aos detalhes que farão da sua escolha a melhor possívelMarcas como Johnnie Walker, Jack Daniels, Ballantines e Chivas são bons exemplos de diversidade e qualidade dessa bebida. Para te ajudar na decisão, criamos um guia completo de como escolher a melhor opção para você. Além disso, preparamos um ranking com o top 15 melhores whiskys do mercado. Confira!
    Bebidas Alcoólicas
  • Top 15 Melhores Gins em 2022 (Seagers, Bulldog, nacional e mais)
    Top 15 Melhores Gins em 2022 (Seagers, Bulldog, nacional e mais)
    O gin é uma bebida destilada cheia de infusões de especiarias botânicas, feita para ser apreciada em coquetéis, como o gin tônica, muito popular em festas e confraternizações! O gin foi inventado há séculos, mas voltou a ficar popular na última década. Mas, com tantas opções no mercado, como escolher o melhor gin?Nesse artigo, explicamos como você pode escolher entre os melhores gins do mundo. Exploramos os sabores para criar um top 15 melhores gins para serem usados em coquetéis ou puros. Tem marcas como Beefeater e Tanqueray, mas venha conosco e descubra novos sabores. No fim, explicamos como fazer o clássico gin tônica para você experimentar!
    Bebidas Alcoólicas
  • Top 15 Melhores Vinhos Tintos em 2022 (Brasileiros e Internacionais)
    Top 15 Melhores Vinhos Tintos em 2022 (Brasileiros e Internacionais)
    Com muitos séculos de história, o vinho tinto é uma bebida apreciada ao redor do mundo pela sua alta complexidade de sabores e aromas. Mas não precisa se sentir intimidado com as inúmeras características dessa bebida, pois criamos esse artigo para te ajudar a escolher o melhor vinho tinto nacional ou internacional.No Brasil, marcas como Miolo, Pérgola e Sutter Home estão entre as mais vendidas. Logo abaixo, você poderá descobrir todos os segredos para escolher o vinho tinto perfeito para você. Além disso, você também poderá conferir quais são os 15 melhores vinhos tintos internacionais e brasileiros. Continue lendo!
    Bebidas Alcoólicas
  • Top 10 Melhores Vinhos Argentinos em 2022 (Malbec, Cabernet Sauvignon e mais)
    Top 10 Melhores Vinhos Argentinos em 2022 (Malbec, Cabernet Sauvignon e mais)
    A Argentina é um dos maiores produtores e exportadores de vinhos do mundo. Seus vinhos são produzidos especialmente com uvas malbec, cabernet sauvignon, merlot e pinot noir, embora seja possível encontrar outras variedades. Você sabe as diferenças entre cada uma delas? Não? Então você está no lugar certo!Nesse artigo, vamos mostrar como selecionar o melhor vinho argentino, explicando sobre cada uma das uvas mais utilizadas e falando um pouco mais sobre as principais vinícolas da Argentina. Para fechar com chave de ouro, montamos um ranking com os 10 melhores vinhos argentinos vendidos no Brasil. Confira!
    Bebidas Alcoólicas
  • Top 15 Melhores Cervejas em 2022 (do Brasil e do Mundo)
    Top 15 Melhores Cervejas em 2022 (do Brasil e do Mundo)
    Gelada, breja, litrão, independente do apelido, a cerveja é paixão nacional. Graças a um mercado cada vez mais eclético, há opções para todos os gostos e bolsos. Porém, com tantos estilos, a escolha da melhor cerveja pode ser desafiadora. Para ajudá-lo nisso, separamos dicas essenciais!Além disso, organizamos rankings com as 15 melhores cervejas, separadas por tipo. Há produtos feitos no Brasil, como Tupiniquim e Bodebrown, e importados, como Guinness e Paulaner. Ao final, abordamos as cervejas especiais e artesanais e ainda, a temperatura ideal da cerveja. Leia sem moderação!
    Bebidas Alcoólicas
  • Top 10 Melhores Cervejas Puro Malte em 2022 (Heineken, Bohemia e mais)
    Top 10 Melhores Cervejas Puro Malte em 2022 (Heineken, Bohemia e mais)
    A cerveja puro malte, fabricada sem o uso de cereais não maltados, tem se tornado cada vez mais popular no mercado. Por possui um sabor mais intenso e complexo, ela é ideal para aqueles que buscam uma cerveja diferente. Marcas como Bohemia, Heineken e Eisenbahn apresentam opções de qualidade.Entretanto, com a grande diversidade de estilos, feitos para todos os gostos e bolsos, nem sempre é fácil escolher a melhor, não é mesmo? Por isso, selecionamos nesse artigo um ranking com as 10 melhores cervejas puro malte e quais fatores você deve considerar na hora de comprar. Continue lendo!
    Bebidas Alcoólicas
  • Top 10 Melhores Vodkas Absolut em 2022 (Elyx, Vanilia e mais)
    Top 10 Melhores Vodkas Absolut em 2022 (Elyx, Vanilia e mais)
    A vodka Absolut é uma das mais prestigiadas no Brasil e no mundo, sendo muito utilizada no preparo de drinks ou para consumo puro. Toda essa popularidade se dá pela qualidade que a marca sueca emprega na produção da bebida. O resultado é uma das melhores vodkas que você pode encontrar no mercado!Entre as opções estão as vodkas puras, como Absolut Elyx e Original, e saborizadas, como Absolut Vanilia e Citrus. Para te ajudar na escolha, preparamos um guia completo sobre a bebida, além de um top 10 melhores vodkas Absolut. Ao final, você encontrará também uma receita de tônica de baunilha. Confira!
    Bebidas Alcoólicas
  • Top 10 Melhores Tablets Android em 2022 (Samsung, Multilaser e mais)
    Top 10 Melhores Tablets Android em 2022 (Samsung, Multilaser e mais)
    Com um tablet Android diversos recursos e aplicativos estão ao seu alcance! Com ele, você ficará mais confortável para ler, assistir vídeos, jogar e até mesmo trabalhar. E os tablets da Samsung, Multilaser e Philco oferecem diversas opções diferenciadas, inclusive modelos infantis.E é muito importante você sempre verificar se o produto oferece uma tela com o tamanho confortável e se possui as versões mais recentes do Android. Nesse artigo explicamos tudo o que você deve saber para escolher o modelo ideal e ainda listamos os 10 melhores tablets Android do momento. Confira!
    Tablets
  • Top 10 Melhores Monitores 4K em 2022 (LG, Samsung e mais)
    Top 10 Melhores Monitores 4K em 2022 (LG, Samsung e mais)
    Um monitor 4K possui resolução 4 vezes maior do que a encontrada no padrão Full HD, que é o mais adotado atualmente. Há diversos tamanhos, funcionalidades e tecnologias de display, como IPS, VA ou TN. Por isso, é importante ficar por dentro de algumas informações antes de escolher um monitor 4K de bom custo-benefício.Para facilitar a sua busca, criamos um guia super completo e cheio de dicas de como escolher o melhor monitor 4K. Além disso, elaboramos um ranking com os 10 melhores monitores 4K do mercado. Lá você vai encontrar marcas excelentes, como LG, Samsung e Philips. Confira tudo isso a seguir!
    Periféricos
  • Top 10 Melhores TVs Custo-Benefício em 2022 (Samsung, LG, Philips e mais)
    Top 10 Melhores TVs Custo-Benefício em 2022 (Samsung, LG, Philips e mais)
    Uma TV com o melhor custo-benefício do mercado é o sonho de consumo de muitos brasileiros. E com a chegada de modelos cada vez mais novos, maiores e mais tecnológicos, é uma tentação não usar todo o limite do cartão para comprar uma TV de última geração. No mercado, há TVs de 32, 50 polegadas e mais!Para isso, elaboramos dicas para te ajudar a escolher a melhor TV sem gastar muito, focando no custo-benefício. Além disso, selecionamos as 10 melhores TVs com o melhor custo-benefício que você pode comprar na internet! São diversas marcas, tais como Samsung, LG, Philips e outras. Então vem conosco!
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