Top 15 Melhores Vinhos Tinto em 2021 (Brasileiros e Internacionais)

Convidamos a jornalista especializada em vinhos Andreia Debon para trazer as melhores informações e revisar cada um dos critérios de como escolher o melhor vinho tinto. A seguir um resumo do perfil profissional da especialista.

*Os produtos listados no ranking não foram selecionados pela especialista.

Ao pensar sobre a produção do vinho tinto, uma das imagens que vem à cabeça é o famoso pisoteamento das uvas, não é mesmo? O esmagamento é realmente uma parte do processo de produção de vinhos, embora ele seja feito com maquinário específico, o que é bem mais eficaz do que com os pés.

Após a colheita e seleção das uvas, a fruta é separada do cacho e as hastes são eliminadas. As uvas, são então esmagadas e prensadas. Durante esse processo a fermentação da bebida vai acontecendo e, no caso do vinho tinto, a casca não é removida, pois é ela que dá a cor vermelha à bebida.

Quando o processo de fermentação é finalizado, a bebida passa pela clarificação, onde impurezas e partes sólidas são removidas. A bebida é então armazenada em barricas, garrafas ou tanques em inox para o amadurecimento, que pode levar desde meses até décadas. Aposto que deu vontade de tomar uma taça! Confira nossas dicas e compre o melhor vinho!

Como já citamos na introdução deste artigo, os vinhos tinto são bebidas complexas que possuem várias peculiaridades. Conhecer mais sobre elas irá te ajudar a escolher o vinho certo para você. Vamos te explicar tudinho sobre o vinho tinto logo abaixo. Vem ver!

O açúcar é um ingrediente presente na composição do vinho tinto, porém ele pode ser adicionado à bebida ou ainda ser residual. Os vinhos tintos podem ser definidos de acordo com a quantidade de açúcar presente na bebida. Descubra o que os termos suave e seco significam!

O vinho tinto suave é geralmente a primeira escolha das pessoas que estão começando a beber vinho e aprendendo sobre os seus diferentes sabores. Esse tipo de bebida possui uma concentração de açúcar maior, geralmente acima de 20 gramas do ingrediente por litro da bebida.

Além disso, esse vinho tinto é a melhor escolha para pessoas que preferem tomar uma bebida mais doce. Normalmente, as bebidas dentro dessa classificação são menos encorpadas e possuem baixa acidez. Por isso, se você está começando e não sabe o que escolher, opte pelo vinho tinto suave.

Ao contrário do vinho suave, o vinho tinto seco possui uma concentração de açúcar bem mais baixa, normalmente abaixo de 5 gramas de açúcar por litro. Esse tipo de vinho é feito utilizando frutas mais nobres e de maior qualidade, já que o açúcar presente na bebida é proveniente exclusivamente da uva.

O vinho seco é a escolha das pessoas que já estão acostumadas em beber vinho e preferem apreciar o sabor da bebida sem a "distração" do açúcar. Para completar, o vinho tinto seco possui uma acidez mais alta e, também, é mais seco, o que proporciona a pertinência do sabor na boca após a degustação.

Podendo ser leve, médio ou encorpado, o corpo do vinho classifica a estrutura da bebida considerando a cor, sabor e aroma do vinho tinto. Essas características em conjunto são peças-chave na hora de degustar a bebida de forma prazerosa. Descubra!

Se você está planejando uma festa ou reunião regada a vinho, o vinho tinto de corpo leve é, sem dúvidas, uma excelente opção. Por ser uma bebida mais jovem e fresca, seu consumo é mais fácil tanto para quem está acostumado com vinhos, quanto para quem está começando.

O seu sabor é delicado e menos ácido, e ele costuma ser um vinho tinto com um teor alcoólico mais baixo, fazendo dele uma escolha ideal para eventos em que o consumo é maior. Para fechar, ele é bem democrático e combina muito bem tanto com pratos mais elaborados, como com saladas e aperitivos.

Já se a sua intenção é fazer um jantar elaborado, com opções de pratos que combinem com o seu vinho tinto, a bebida de corpo médio é a escolha certa! O vinho tinto de corpo médio possui uma complexidade maior em seu sabor e aroma, por isso ele vai muito bem quando consumido com comidas.

Por ser uma bebida mais versátil, ele também é uma excelente escolha para reuniões sociais. Porém, por ser uma bebida com uma complexidade maior, é importante atentar-se à temperatura ideal na hora de servir e, também, na quantidade de consumo, já que o teor alcoólico é mais alto.

O vinho tinto encorpado, por sua vez, é uma bebida mais densa e de coloração bem forte. Essas bebidas possuem uma secura e acidez mais alta, podendo ser desconfortáveis para quem está começando a se aventurar no mundo dos vinhos e ainda não tem familiaridade com os sabores.

Por ser uma bebida mais "pesada", o teor de álcool é bem mais elevado, por isso, não costuma ser a bebida escolhida para grandes consumos. O vinho tinto encorpado oferece uma experiência completa, tanto no paladar quanto no olfato e é uma ótima escolha para acompanhar carnes vermelhas e queijos.

Ao fazer uma breve pesquisa sobre vinhos tintos, você irá perceber que os nomes das uvas utilizadas na produção de bebida possuem bastante destaque na embalagem do produto. Mas o que elas querem dizer? Logo abaixo iremos te contar as características das uvas mais utilizadas!

Com origem na França, a uva Cabernet Sauvignon é uma das frutas mais famosas na produção de vinhos tintos. Sua popularidade deve-se ao fato dela conseguir se adaptar muito bem a diferentes regiões do globo, basta o clima do lugar ser temperado e quente.

Normalmente, essa espécie de uva demora de médio a longo prazo até produzir uvas perfeitas para a fabricação do vinho tinto. Por isso, essa variação de tempo faz com que o vinho tinto produzido com essa fruta possua características distintas de acordo com o local de cultivo.

As uvas da espécie Merlot são cultivadas ao redor do mundo, porém sua origem é em territórios franceses. Uma das características da Merlot está em sua coloração azulada, o que proporciona ao vinho produzido com essa espécie de uva uma cor mais intensa e marcante.

Os vinhos produzidos com a uva Merlot costumam durar por bastante tempo, porém são bebidas que podem ser consumidas ainda jovens, ou mesmo envelhecidas. Normalmente, essa uva possui traços mais doces e suaves, mas essas características podem variar de acordo com o local de cultivo.

Também conhecida como Shiraz, a uva Syrah é considerada uma das espécies de uva mais antigas do mundo. Sua origem é incerta, mas estima-se que ela tenha começado a ser produzida na Itália. Porém, foi em territórios franceses que a fruta se tornou uma das espécies mais conhecidas.

Atualmente, diversos países fazem o cultivo das uvas Syrah. A maior característica dessa uva está no corante natural presente na casca da fruta, tornando o vinho feito com elas extremamente escuro. Além disso, os vinhos são super harmoniosos e podem durar por décadas!

São muitas as espécies de uvas que podem ser utilizadas na fabricação do vinho tinto, cada uva possui origem e características distintas, que podem variar de acordo com o local de origem. A uva Pinotage é o símbolo da África do Sul e produz vinhos exóticos e encorpados.

A uva Tempranillo teve origem na Espanha e produz bebidas complexas e elegantes. A uva Bonarda, por sua vez, tem origem na França, mas tornou-se popular na argentina, seus vinhos são ácidos e frutados. Já a uva Zinfandel é popularmente produzida na Califónia, EUA, e produz vinhos leves.

A Cabernet Franc é uma uva tradicional na França e seus vinhos são densos. A uva Grenache é versátil e nasceu na Espanha. A Carignan é uma uva popular na França, Itália e Espanha, seus vinhos são robustos e encorpados. Para fechar, a uva Tannat veio da França e produz vinhos extremamente aromáticos.

Países como França, Itália e Espanha são nomes conhecidos quando o assunto é vinho tinto. Mas você sabia que existem alguns outros lugares em que a produção da bebida é tão boa quanto? O clima, solo e tradição do país diz muito sobre o produto final. Descubra mais!

Quando somadas, a produção de vinho da Itália, Espanha, França e Estados Unidos, tomam conta de metade da produção de vinho do mundo. Os vinhos tintos italianos são considerados um dos melhores do mundo devido às suas condições geográficas e climatológicas, produzindo bebidas únicas e excelentes.

Além de longa tradição na produção de vinhos, a Espanha conta com a maior área de vinhedos do mundo e produz uma imensa gama de vinhos. A França é um dos grandes nomes quando o assunto é vinho, e sua tradição torna dela o país referência na produção da bebida.

Para fechar, os vinhos americanos, com destaque para os produzidos na Califórnia, começaram a ser produzidos no século 18. As características do local é ideal para o cultivo de mais de 100 tipos de uvas e a região de Napa Valley produz vinhos de qualidade superior.

São considerados países do Novo Mundo aqueles que não possuem uma longa tradição histórica na produção de vinhos e ainda são vistos como jovens no mercado mundial. Embora ainda considerado jovem, os vinhos argentinos já são conhecidos ao redor do mundo e é o maior produtor na América Latina.

Por ser um país de longa extensão e clima variado, o território australiano oferece condições ideais para as mais diversas produções de vinho, suas bebidas são consideradas contemporâneas. Já a África do Sul, vem ganhando destaque pela produção de bebidas com sabores únicos e ótimo custo-benefício.

As últimas décadas foram ótimas para o mercado de vinhos no Brasil. O país começou a ganhar mais destaque ao produzir bebidas de altíssima qualidade e muitos vinhos foram premiados nacional e internacionalmente. Tal notoriedade fez as bebidas nacionais ganharem uma parcela na produção mundial.

Embora ainda seja jovem na produção de vinhos, as bebidas brasileiras estão em constante ascensão e o consumo das bebidas no mercado nacional destaca-se pelo seu excelente custo-benefício. A grande maioria das vinícolas brasileiras estão localizadas no Vale do Vinhedos, na região Sul do país.

A safra indica o ano da colheita e o melhor período para degustar a bebida. Para apreciar as notas de um vinho tinto jovem o ideal é consumi-lo entre 1 a 3 anos, a partir da data da safra. Por outro lado, os vinhos de reserva revelam os seus melhores sabores em até 7 anos. 

Existem também os vinhos tintos não safrados que combinam uvas de diferentes safras na sua composição. Com essa técnica, os produtores conseguem preservar a qualidade do vinho ao longo dos anos. Portanto, fique atento a essas informações no rótulo do vinho. 

O teor alcoólico do vinho influencia na sensação de dulçura e corpo da bebida. A legislação brasileira também usa esse indicador para classificar o tipo do vinho. Os leves têm uma graduação baixa entre 8,6 a 7% de álcool. 

Por outro lado, os vinhos finos têm um teor alcoólico de 8,6 a 14%. Já os licorosos são os que possuem a maior concentração de álcool que varia de 14 a 18%. Verifique essa informação no rótulo do vinho e aprecie sua bebida com moderação. 

Antes de irmos para os rankings dos melhores vinhos tintos internacionais e nacionais, veja as indicações dos parceiros da mybest. Eles são profissionais, especialistas e blogueiros que indicam rótulos degustados e aprovados por eles. Vale a pena conferir!

Os vinhos internacionais são famosos pela sua longa tradição e qualidade. Felizmente, muitas marcas de fora estão disponíveis no Brasil. Para te ajudar a fazer a escolha certa, listamos abaixo os 10 melhores vinhos tinto internacionais no mercado! Confira!

Embora o Brasil seja novo na produção de vinhos tintos, o país vem ganhando cada vez mais destaque com suas bebidas. Os vinhos brasileiros são de ótima qualidade! Que tal conhecer o top 5 melhores vinhos tinto brasileiros no mercado e fazer a sua escolha? Confira abaixo!

A escolha do melhor vinho tinto pode gerar muitas dúvidas. Por isso, selecionamos 4 das mais frequentes entre os consumidores e perguntamos para a sommelier Andreia Debon. Confira a seguir.

Os vinhos tintos, depois de abertos, duram, em média de 3 a 4 dias na geladeira, com a rolha bem fixada. Depois disso ele perde qualidade porque entra em contato com o oxigênio, ocorrendo, assim, um processo oxidativo, em que a bebida começa a perder as suas melhores características.

Na elaboração da grande maioria dos vinhos é utilizado um conservante chamado o sulfito. Quando utilizado em excesso pela vinícola pode dar dor de cabeça. Em algumas pessoas a dor de cabeça é motivada porque não são capazes de metabolizar as histaminas oriundas do processo de fermentação do vinho, causando, assim, uma reação alérgica.

A temperatura ideal para servir um tinto depende do estilo do vinho. Bebidas de corpo leve e médio entre 14 e 16 graus. Vinhos tintos mais encorpados entre 17 a 18 graus.

Pizza e vinho são acompanhamentos incríveis, não é mesmo? Mas, dependendo da pizza, é preciso escolher o vinho que melhor harmoniza. Recheios leves, vinho leves, recheios mais pesados, vinhos de corpo médio e estruturados.

Se o recheio for gorduroso opte por um vinho branco ou rosé com um toque a mais de acidez. Por exemplo, uma pizza de queijos é bastante gordurosa, então nada melhor que um vinho como uma acidez mais elevada para “limpar” a boca. Confira algumas dicas de harmonização:

• Pizzas com embutidos: precisam de vinhos de sabor tão intenso quanto o seu. A sugestão é um Cabernet Sauvignon.
• Pizza de 4 queijos: Chardonnay com acidez boa para poder enfrentar a gordura dos queijos.
• Pizza Margherita: conhecida e apreciada no mundo inteiro, essa pizza bem aromática devido ao manjericão harmoniza com um Sauvignon Blanc, também um vinho aromático. Opte por uma versão desse vinho com um pouco mais de acidez para harmonizar com a gordura do queijo.

A produção de vinhos é bem extensa e não se limita somente ao vinho tinto. Confira outras indicações da mybest com os melhores espumantes e vinhos brancos do mercado. Aproveite e veja uma seleção das melhores adegas para conservar os seus vinhos corretamente. Clique nos links e saiba mais!

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Viu só como o universo dos vinhos tintos pode ser fascinante? Lembre-se que se você está começando a se aventurar na degustação de vinhos, optar por um vinho tinto suave pode ser a melhor opção para você. Porém, se você já é amante da bebida, pode apostar em um vinho seco sem medo!

Sempre que tiver alguma dúvida na hora de escolher o vinho tinto ideal para aquela festa, jantar ou para aproveitar um tempo só seu, é só voltar aqui, conferir as nossas dicas e escolher entre as melhores opções do mercado. Boa degustação!

Redação: Camila Ogawa

Atualização: Lays Tenório