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Top 15 Melhores Cachaças para Comprar em 2020 (Havana, Cabaré, Seleta e mais)

A cachaça é uma bebida exclusivamente feita no Brasil, um dos símbolos da gastronomia nacional. Não por acaso, muitos procuram pela melhor cachaça para fazer caipirinha, um dos drinks mais famosos do mundo. No entanto, também há cachaças para serem apreciadas puras, e elas são deliciosas!


Existem várias cachaças famosas, como a 51, a Havana, a Cabaré e a Seleta, mas recentemente bebidas mistas como a cachaça de jambu também têm ganhado notoriedade. Neste artigo vamos explicar como escolher a cachaça ideal e apresentar quais são as 15 melhores cachaças do momento. Confira!

  • Última atualização: 17/03/2020
  • 111 visualizações
Sumário

O Que É a Cachaça?

O Que É a Cachaça?

Cachaça é o nome dado às aguardentes de cana-de-açúcar. Com graduação alcoólica entre 38 e 48%, a bebida ganhou notoriedade não somente como ingrediente da caipirinha, mas também pelos sabores marcantes de suas doses. É fundamental que a cachaça não tenha nenhum resíduo e o líquido seja translúcido.


Esse é o padrão mínimo de qualidade para a cachaça, que pode ser incolor ou dourada, conforme o envelhecimento aplicado. Como reconhecimento do patrimônio nacional, o termo cachaça foi registrado como indicação geográfica. Então, somente pode ser chamada de cachaça a aguardente de cana feita no Brasil!

Como É Feita a Cachaça?

Como É Feita a Cachaça?

A cachaça é destilada a partir da cana-de-açúcar pura ou do mosto (fermentado) do caldo de cana, com o objetivo é separar os componentes para obter o álcool que forma a cachaça! Essa destilação pode ser feita em alambiques ou em colunas.


A cachaça industrializada é produzida em colunas, de cobre ou inox, que fazem destilação contínua e produzem grandes quantidades da bebida. Já o alambique, um dos equipamentos mais antigos de destilação, é bem lento, e destila gota a gota. Por isso, as cachaças de alambique são consideradas artesanais


Após a destilação, a cachaça é filtrada para evitar contaminações. Algumas ainda passam por envelhecimento em barris de madeira antes de ser engarrafadas. Para te ajudar a escolher a melhor cachaça, vamos explicar tudo que deve ser observado além do método de produção. Veja a seguir!

Como Escolher a Melhor Cachaça

O primeiro passo para escolher uma ótima cachaça é conferir se a produção é regularizada, com registro no MAPA. Depois você precisa escolher entre os tipos de cachaça, conhecer a origem e o método de produção. Considerando esses aspectos, será fácil escolher a cachaça perfeita para o seu paladar! 

Consuma Somente Cachaças que Possuam Registro MAPA

Consuma Somente Cachaças que Possuam Registro MAPA

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) é o responsável pela fiscalização dos alambiques e destilarias industriais que fabricam cachaça. Como uma bebida extremamente popular, existem inúmeros produtores de cachaças espalhados pelo país, mas nem todos registrados no MAPA.


Quando a cachaça é registrada no MAPA isso significa que o estabelecimento produtor passa por fiscalizações, utiliza matérias-primas adequadas e cumpre todas as normas técnicas de fabricação. Para apreciar de verdade, você precisa ter tranquilidade quanto à segurança no consumo da cachaça!


Todas as cachaças vendidas comercialmente precisam ter registro no MAPA. Cada linha de cachaça possui uma numeração exclusiva, então, a fabricante precisa atestar a qualidade e a segurança na produção de cada uma. Observe o escrito do rótulo para conferir se a cachaça possui registro MAPA!

Escolha o Tipo Certo para Apreciar ou Fazer Drinks

Existem diferentes tipos de cachaça que variam principalmente em relação ao método de envelhecimento. Além disso, as bebidas mistas de cachaça têm feito cada vez mais sucesso, então vale a pena considerar esse tipo para algumas ocasiões!

Pura, Prata ou Ouro: para Fazer Caipirinha e outros Drinks

As cachaças mais populares são conhecidas como pura, pois são incolores. Elas não passam por um processo de envelhecimento, sendo então filtradas e logo engarrafadas. Já as cachaças prata e ouro passam por um rápido envelhecimento, de até 1 ano, em tonéis de aço inox ou barris de madeira.


No caso da cachaça prata, ela pode ser armazenada em madeira mas não obter a cor do material, já a ouro retém um pouco a cor da madeira do barril. Como essas cachaças têm sabor e aroma equilibrados, são perfeitas para fazer caipirinha e outros drinks, pois não irão se sobressair aos demais ingredientes!

Envelhecida, Premium e Extra Premium: para Apreciar em Doses

Nas cachaças envelhecidas, pelo menos 50% da bebida ficou em barril por no mínimo 1 ano. Mas, quando se fala em envelhecimento, vale a pena considerar os rótulos Premium e Extra Premium. Nesses casos 100% da cachaça que está na garrafa passou pelo processo de envelhecimento em madeira.


Para ser considerada Extra Premium, a cachaça precisa passar por um envelhecimento de no mínimo 3 anos. Já o envelhecimento das Premium varia de 1 e 3 anos. O envelhecimento agrega mais sabor e aroma à cachaça. Por isso, as bebidas envelhecidas são ideais para apreciar em doses!

Bebida Mista de Cachaça: Doses com Sabores Marcantes

As bebidas mistas de cachaça não são a mais pura expressão desse tradicional destilado brasileiro, no entanto, se encaixam na mesma categoria. Apesar de não poderem ser chamadas de cachaças, essas bebidas são reconhecidas pelo público consumidor como tal e têm grande aceitação!


O diferencial das bebidas mistas está no sabor. A combinação de ingredientes com menor teor alcoólico proporciona novas experiências. Então, é bem mais fácil apreciar essa cachaça! Se está procurando algo para servir em uma festa, as bebidas mistas de cachaças são perfeitas para tomar em shots!

Verifique o Local de Produção da Cachaça

Verifique o Local de Produção da Cachaça

Existem cachaças de todo o Brasil, mas as cachaças de Minas Gerais são consideradas as melhores por muitas pessoas. O estado tem extensa tradição na produção de cachaças premiadas, sendo Salinas uma das cidades produtoras mais famosas. No entanto, outras regiões também são proeminentes.


São Paulo concentra grandes produtoras de cachaça, sendo o berço dos rótulos mais comerciais. Já a região Nordeste tem se destacado pelas cachaças com sabores marcantes e intensos. Paraty, no Rio de Janeiro, também é reconhecida pela produção de diversas cachaças artesanais, vale a pena experimentar!

Experimente as Cachaças Artesanais

Experimente as Cachaças Artesanais

A cachaça é destilada a partir da cana-de-açúcar pura ou do mosto (fermentado) do caldo de cana. No caso das cachaças artesanais, elas passam por esse processo gota a gota nos alambiques, então a produção é bem menor do que a industrial e mais cuidadosa. Algumas são ainda envelhecidas em barris.


As cachaças artesanais são feitas em tiragens limitadas com seleção criteriosa da matéria-prima, inclusive da madeira do barril. Para quem gosta de explorar novos sabores e experiências no paladar, as cachaças artesanais são perfeitas. Em geral, elas fogem do comum e proporcionam sabor e aroma marcantes.

A Cachaça Orgânica É Mais Saudável e Respeita o Meio Ambiente

Algumas fabricantes utilizam cana-de-açúcar orgânica na produção da cachaça. Essa é uma matéria-prima mais saudável, livre de agrotóxicos, e cultivada com respeito ao meio ambiente. Para quem valoriza a sustentabilidade, as cachaças orgânicas são ideais, então observe o selo “orgânico” no rótulo!

Top 12 Melhores Cachaças

Agora, vamos conhecer quais são as melhores cachaças do momento. Tem cachaça para fazer caipirinha, para apreciar pura ou servir aos convidados e viver bons momentos. Confira!

12
TipoOuro
Teor Alcoólico38%
Envelhecimento-
OrigemFortaleza (CE)
ProduçãoIndustrial
Volume965 ml
11
TipoPura
Teor Alcoólico38%
EnvelhecimentoNão
OrigemPatrocínio Paulista (SP)
ProduçãoIndustrial
Volume700 ml
10
TipoOuro
Teor Alcoólico38%
Envelhecimento1 ano
OrigemIvoti (RS)
ProduçãoIndustrial e Orgânica
Volume700 ml
9
TipoPrata
Teor Alcoólico40%
Envelhecimento-
OrigemJandaia do Sul (PR)
ProduçãoArtesanal
Volume670 ml
8
TipoPura
Teor Alcoólico43%
EnvelhecimentoNão
OrigemParaty (RJ)
ProduçãoArtesanal
Volume750 ml
7
TipoPremium
Teor Alcoólico42%
Envelhecimento2 anos
OrigemSalinas (MG)
ProduçãoIndustrial
Volume1 litro
6
TipoExtra Premium
Teor Alcoólico38%
Envelhecimento15 anos
OrigemMirassol (SP)
ProduçãoArtesanal
Volume700 ml
5
TipoExtra Premium
Teor Alcoólico40%
Envelhecimento4 a 5 anos
OrigemPirassununga (SP)
ProduçãoIndustrial
Volume700 ml
4
TipoExtra Premium
Teor Alcoólico40%
Envelhecimento12 anos
OrigemBetim (MG)
ProduçãoArtesanal
Volume700 ml
3
TipoExtra Premium
Teor Alcoólico47%
Envelhecimento12 anos
OrigemSalinas (MG)
ProduçãoArtesanal
Volume600 ml
2
TipoExtra Premium
Teor Alcoólico44%
Envelhecimento3 anos
OrigemSalinas (MG)
ProduçãoArtesanal
Volume600 ml
1
TipoExtra Premium
Teor Alcoólico38%
Envelhecimento5 anos
OrigemRecife (PE)
ProduçãoArtesanal
Volume750 ml

Tabela de Comparação das Melhores Cachaças

Foto
1
CARVALHEIRA  Cachaça Tradicional 1

CARVALHEIRA

2
CANARINHA Cachaça de Salinas 1

CANARINHA

3
HAVANA  Cachaça de Salinas 1

HAVANA

4
VALE VERDE  Cachaça 12 Anos 1

VALE VERDE

5
51  Cachaça Reserva Singular 1

51

6
CABARÉ  Cachaça Oficial Leonardo e Eduardo Costa 1

CABARÉ

7
SELETA  Cachaça de Salinas 1

SELETA

8
SANTO GRAU  Cachaça Paraty 1

SANTO GRAU

9
COMPANHEIRA  Cachaça 1

COMPANHEIRA

10
WEBER HAUS  Cachaça Amburana 1

WEBER HAUS

11
SAGATIBA  Cachaça Cristalina 1

SAGATIBA

12
YPIÓCA  Cachaça 1

YPIÓCA

Nome

Cachaça Tradicional

Cachaça de Salinas

Cachaça de Salinas

Cachaça 12 Anos

Cachaça Reserva Singular

Cachaça Oficial Leonardo e Eduardo Costa

Cachaça de Salinas

Cachaça Paraty

Cachaça

Cachaça Amburana

Cachaça Cristalina

Cachaça

DestaqueA Cachaça Mais EquilibradaMelhor Custo-Benefício em C...A Cachaça Artesanal HistóricaUma das Melhores do MundoA Cachaça 51 RefinadaA Cachaça Ideal para Dar de...Perfeita para uma DoseCachaça Pura e ForteÓtima Cachaça para CaipirinhaA Cachaça OrgânicaA Cachaça Fácil de MisturarA Mais Famosa Cachaça Norde...
PreçoR$ 115,20R$ 119,50R$ 499,00R$ 1.008,89R$ 129,99R$ 289,00R$ 37,42R$ 71,91R$ 55,00R$ 65,99R$ 32,76R$ 13,90
TipoExtra PremiumExtra PremiumExtra PremiumExtra PremiumExtra PremiumExtra PremiumPremium PuraPrataOuroPuraOuro
Teor Alcoólico38%44%47%40%40%38%42%43%40%38%38%38%
Envelhecimento5 anos3 anos12 anos12 anos4 a 5 anos15 anos2 anosNão-1 anoNão-
OrigemRecife (PE)Salinas (MG)Salinas (MG)Betim (MG)Pirassununga (SP)Mirassol (SP)Salinas (MG)Paraty (RJ)Jandaia do Sul (PR)Ivoti (RS)Patrocínio Paulista (SP)Fortaleza (CE)
ProduçãoArtesanalArtesanalArtesanalArtesanalIndustrialArtesanalIndustrialArtesanalArtesanalIndustrial e OrgânicaIndustrialIndustrial
Volume750 ml600 ml600 ml700 ml700 ml700 ml1 litro750 ml670 ml700 ml700 ml965 ml
Link

Top 3 Melhores Bebidas Mistas de Cachaça

As bebidas mistas de cachaça são perfeitas para tomar em doses rápidas, shots. Confira quais são as melhores cachaças para servir em uma festa ou curtir com a galera!

3
TipoBebida Mista
Teor Alcoólico20%
EnvelhecimentoNão
OrigemSão Paulo (SP)
ProduçãoIndustrial
Volume750 ml
2
TipoBebida Mista
Teor Alcoólico38%
EnvelhecimentoNão
OrigemAnanindeua (PA)
ProduçãoIndustrial
Volume600 ml
1
TipoBebida Mista
Teor Alcoólico17,50%
EnvelhecimentoNão
OrigemBragança Paulista (SP)
ProduçãoIndustrial
Volume750 ml

Tabela de Comparação das Melhores Bebidas Mistas de Cachaça

Foto
1
BUSCA VIDA  Cachaça com Mel e Limão 1

BUSCA VIDA

2
MEU GAROTO  Cachaça de Jambu 1

MEU GAROTO

3
D´GUSTA  Cachaça Bananinha 1

D´GUSTA

Nome

Cachaça com Mel e Limão

Cachaça de Jambu

Cachaça Bananinha

DestaqueA Origem da Bebida Mista de...Uma Experiência DiferenciadaA Cachaça Bem Doce
PreçoR$ 196,89R$ 67,89R$ 79,90
TipoBebida MistaBebida MistaBebida Mista
Teor Alcoólico17,50%38%20%
EnvelhecimentoNãoNãoNão
OrigemBragança Paulista (SP)Ananindeua (PA)São Paulo (SP)
ProduçãoIndustrialIndustrialIndustrial
Volume750 ml600 ml750 ml
Link

Como Fazer uma Caipirinha Tradicional

Como Fazer uma Caipirinha Tradicional

Cachaça, limão e açúcar, é isso que você precisa para preparar uma deliciosa caipirinha! Prefira usar uma cachaça com sabor equilibrado e com pouco envelhecimento, do tipo pura, prata ou ouro. Essas são as melhores cachaças para caipirinha, porque não se destacam diante os demais ingredientes.


O segredo de uma ótima caipirinha está no equilíbrio, então em um copo use 1 parte de limão, 1 de gelo e 1 de cachaça. Corte o limão em fatias finas, coloque no copo junto com uma colher de sopa de açúcar e macere levemente. Encha o copo com gelo, adicione a cachaça e misture. Agora é só apreciar!

Gosta de Apreciar Destilados e Fazer Drinks? Confira nossas outras Seleções

Se você aprecia bebidas destiladas não pode deixar de conhecer nossas seleções de gim, vodka e tequila. Elaboramos guias completos para você escolher e apreciar cada uma dessas bebidas destiladas. Confira!

Conclusão

Agora você já sabe mais sobre a bebida alcoólica mais tradicional do Brasil. A cachaça é feita por todo o país e possui sabores deliciosos, tanto para quem gosta de apreciar bebidas alcoólicas, como para quem deseja preparar drinks. Cada vez mais refinadas, existem cachaças envelhecidas e bem elaboradas.


Nesse artigo você aprendeu como escolher a melhor cachaça, seja para fazer uma caipirinha ou para beber em doses. Se você gostou desse artigo e conhece alguém que irá adorar saber mais sobre cachaça, compartilhe esse artigo e incentive a disseminação do patrimônio gastronômico nacional!

por Helder Fernandes

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    Top 10 Melhores Achocolatados em 2020 (Galak, Nescau, Toddy, e mais)
    Uma xícara de chocolate quente agrada a quase todos, afinal, possui um delicioso sabor aliado a uma textura incrivelmente cremosa! Seja fria ou quente essa bebida é excelente para tomar a qualquer hora do dia. Ajuda a restaurar as energias no meio da tarde, dá vigor para começar o dia e ainda nos aquece no inverno!Marcas como Linea e Nestlé possuem opções incríveis, desde as mais saudáveis ricas em vitaminas, proteínas e minerais até versões inusitadas, como a de chocolate branco. Para aprender como escolher não deixe de conferir nossas dicas abaixo e em seguida verifique o ranking com os 10 melhores achocolatados. Além disso, nós também comentamos sobre a pergunta que não quer calar: Toddy ou Nescau? Confira!
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