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Top 10 Melhores Cervejas Belgas para Comprar em 2021

Em 2016, a UNESCO reconheceu a cultura da cerveja belga como um dos patrimônios culturais da humanidade. Não é para menos! Algumas remetem à Idade Média, e quase toda marca de cerveja belga possui um copo oficial de formato diferenciado, para apreciar melhor o sabor daquela cerveja específica.


Famosa em todo o mundo, a cerveja trapista é um tipo de cerveja belga tradicional, feita por monges desde o século XVI. No nosso ranking com as 10 melhores cervejas belga você pode conferir algumas das melhores cervejas trapista, witbier, lager, pilsen e pale ale e do mercado, dentre outras. Aproveite!

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Rafaelle Rosso
Edson Carvalho
  • Última atualização: 30/08/2021
  • 5.106 visualizações
Sumário

Conteúdo Revisado pela Beer Sommelière Rafaelle Rosso

Convidamos a Beer Sommelière Rafaelle Rosso para trazer as melhores informações e revisar cada um dos critérios de como escolher a melhor cerveja belga. A seguir um resumo do perfil da profissional.

Conteúdo Revisado pela Beer Sommelière Rafaelle Rosso

Beer Sommelière Rafaelle Rosso


Apaixonada por cerveja desde 2005, já degustou mais de 350 rótulos diferentes.


Em suas viagens para Alemanha, Bélgica e Estados Unidos descobriu um pouco mais sobre a história cervejeira e em 2019 virou sommelière.


Com experiência em marketing, hoje é especializada em marketing e conteúdo cervejeiro e trabalha para diversas marcas de cerveja.


Conheça mais sobre a Rafaelle Rosso no Instagram.

*Os produtos listados no ranking não foram selecionados pela especialista.

Como Escolher a Melhor Cerveja Belga

A Bélgica é um país reconhecido pela qualidade de suas cervejas. São mais de 1000 marcas e centenas de cervejarias. A seguir vamos te ensinar como escolher a melhor para você e indicar as 10 melhores cervejas belga dentre as que são vendidas no Brasil. Siga lendo!

Escolha o Tipo de Cerveja pelo Sabor

As cervejas belga podem ser divididas em: lager, ale, trapista e lambic. Cada uma delas possui seus subtipos, como pilsen, bock, witbier, pale ale e quadrupel. Cada uma possui cor, sabor e aroma característico de acordo com a forma de produção. Confira aqui abaixo!

Rafaelle Rosso
Beer Sommelière
Rafaelle Rosso

Importante ressaltar que, diferente das cervejas alemãs, os belgas gostam de fazer uma cerveja diferente e ousada, sem seguir muitos padrões. Eles adoram colocar especiarias e adicionar ingredientes em suas receitas, criando novos sabores.

Lager: Mais amarga e Menos Aromática, Bem Leve

As cervejas lager, de baixa fermentação, são produzidas e armazenadas em baixas temperaturas. Quando a fermentação termina, as leveduras se depositam no fundo das cubas. Cada país faz pequenas mudanças de acordo com as preferências nacionais, criando a standard american lager e a helles alemã, por exemplo.


As lager são divididas em claras, como a pilsen e a helles, e escuras, como a bock e a dunkel. Elas são fabricadas com a mesma técnica, a diferença é a torração do malte, que dá leve sabor de café ou chocolate. São cervejas mais amargas, menos doces e mais leves de ser consumidas do que as cervejas ale.


A pilsen lager (ou pilsner ou pilsener) e a standard lager são as cervejas mais consumidas no mundo, inclusive no Brasil e na Bélgica. Lá elas são chamadas de belgian pilsen ou belgian pale lager e uma das marcas mais populares é a Stella Artois, que vem ganhando cada vez mais fama no Brasil.

Ale: Sabor Adocicado e Aroma Intenso

As cervejas ale, de alta fermentação, são produzidas e armazenadas em altas temperaturas. Quando a fermentação termina, as leveduras boiam na superfície das cubas. Muitas não são filtradas e apresentam aspecto turvo, com sedimentos flutuando. O amargor é baixo e o lúpulo não deve ter seu sabor notado. 


Caracterizadas, de forma mais ou menos perceptível dependendo do tipo de ale, pelo aroma intenso, sabor de especiarias ou frutado, sabor mais adocicado de malte e espuma branca densa. Dentre as cervejas ale belgas temos a witbier, a saison, a belgian pale ale, a strong golden ale e a strong dark ale. 


A witbier, também chamada white ale ou weiss, é uma cerveja muito popular, refrescante e levemente cítrica, produzida a partir de cevada e maltes de trigo. Ideais para as pessoas que gostam bastante de cervejas pilsen, as mais populares no Brasil, e estão começando a experimentar as cervejas ale. 

Rafaelle Rosso
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Rafaelle Rosso

Além de leves, as witbiers também costumam ser pouco alcoólicas, com aproximadamente 5% de ABV.

Trapista: Alto Teor Alcoólico Intensifica Aroma e Sabor

As cervejas trapista são cervejas ale especiais. Para ser um produto trapista autêntico, as cervejas devem ser produzidas em um mosteiro e as vendas servem para custear as despesas dos monges. O que sobra vai para caridade. No site da ITA você pode conferir quais são as cervejarias reconhecidas atualmente.


Outras cervejas se denominam trapistas ou, de abadia, por usar as mesmas técnicas de produção, porém não contam com as outras características para receber o selo oficial. Na Bélgica temos a Belgian Dubbel, Trippel e Quadruppel. São cervejas encorpadas, de sabor e aroma intensos e alto teor alcoólico.


Popularmente, imagina-se que os nomes Tripel, Dubbel e Quadruppel dizem respeito à quantidade de vezes que a cerveja foi filtrada ou fermentada, mas não é uma explicação oficial. A diferenciação desses tipos não segue padrões rígidos e acaba variando de um mosteiro para outro.

Rafaelle Rosso
Beer Sommelière
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De todos os mosteiros trapistas existentes no mundo, poucos são os autorizados a marcar suas cervejas com o selo de autenticidade trapista, como La Trappe e Orval. Mesmo sendo um estilo belga, além de existirem na Bélgica as cervejarias trapistas também estão na Holanda, Itália, EUA e Áustria.

Lambic: Fortemente Azeda com Amargor Baixo

A cerveja Lambic não é muito conhecida no Brasil por ser muito difícil de ser encontrada fora da Bélgica. A produção é muito tradicional e envolve fermentação espontânea; ou seja, a Lambic deve ser exposta a leveduras e bactérias presentes no ambiente e demora de 6 meses a 3 anos para terminar o processo.


Acredita-se que essas leveduras e bactérias específicas sejam nativas de Bruxelas, por isso a Lambic oficial é exclusiva da região. O sabor é seco, lembra cidra, e intensamente azedo, mas é uma cerveja de baixo amargor. Às vezes adicionam açúcar, caramelo ou frutas para ficar mais palatável.

Cervejas Amargas Possuem IBU Alto

Cervejas Amargas Possuem IBU Alto

A produção da cerveja moderna está muito associada ao lúpulo. Ele é usado principalmente para adicionar o sabor amargo característico da bebida. No entanto, na idade média as coisas não eram bem assim. Foi ao redor dessa época que as cervejas belgas começaram a ser produzidas a partir de uma mistura de trigo e cevada


Antes do lúpulo se tornar facilmente disponível, as cervejas eram saborizadas com uma mistura de ervas chamada gruit. Somente no final da Idade Média é que o lúpulo entrou na mistura em pequenas quantidades. Algumas witbiers e cervejas artenasais tentam reviver o uso do gruit atualmente.


É por isso que, tradicionalmente, as cervejas belga são pouco amargas. A escala IBU (International Biterness Unit) varia de 0 a 120. Para você ter uma ideia do sabor, as cervejas nacionais Skol, pilsen american lager, tem IBU de 8, e a Serramalte, standard american lager, possui IBU de 19,5. As belgas:


  • O IBU das lambic é bem baixo, fica entre 0 e 10.
  • O IBU das witbiers é baixo, ficando entre 4 e 20 na maioria.
  • O IBU das trapistas dubbel, tripel e quadruppel geralmente se encontra na faixa de 20 a 40, em como das belgian pale ale, golden e dark ales.

Confira o Teor Alcoólico da Cerveja

Confira o Teor Alcoólico da Cerveja

A fabricação da cerveja passa por várias etapas. O álcool é formado na etapa de fermentação. As leveduras consomem o malte e transformam seus açúcares em álcool. Esse grãos podem ser milho, arroz, trigo, aveia, cevada, centeio. Contudo, nas cervejas belgas de qualidade, são usados trigo ou cevada maltada.


O álcool é uma substância essencial na cerveja, pois ele destaca os aromas. Isso funciona porque o álcool consegue dissolver algumas substâncias que evaporam junto com ele, deixando esses cheiros mais intensos. No geral, as cervejas belgas possuem até 12% de teor alcoólico.

Rafaelle Rosso
Beer Sommelière
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A Bélgica é tão conectada com o mundo cervejeiro que uma de suas cidades abriga o primeiro aqueduto de cerveja do mundo, ou seja, um "cervejoduto". Esses canais de cerveja tem 3,2 km de extensão, e levam o líquido cervejeiro da fábrica direto para as envasadoras.

Confira uma Indicação de Quem Provou e Aprovou!

Que tal provar uma bebida indicada por um sommelier de cervejas? Confira abaixo a indicação de um dos parceiros da mybest.

Aprovado

DUVELCerveja Duvel Tripel Hop Citra 330ml

A partir de R$ 35,73

Top 10 Melhores Cervejas Belga

Agora você sabe quais são os tipos de cervejas belga e como escolher a que mais combina com o seu paladar. Para não ter erro, não esqueça de conferir o IBU, que é o índice que define a intensidade do amargor, e o teor alcoólico da cerveja belga que você escolheu. Só falta comprar a sua! Vamos lá!

10

AB INBEVCerveja Stella Artois

A partir de R$ 7,09

TipoBelgian Pilsner Lager
Volume550 mL
IBU16
Teor alcoólico5%
IngredientesÁgua, cevada maltada, lúpulo e levedura
9

BOSTEELS BREWERYCerveja Belga Deus

A partir de R$ 279,90

Tipo-
Volume750 mL
IBU-
Teor alcoólico11,5%
Ingredientes-
8

MECHELEN HET ANKERGouden Carolus Classic

A partir de R$ 27,90

TipoStrong Dark Ale
Volume330 mL
IBU16
Teor alcoólico8,5%
IngredientesÁgua, cevada maltada, levedura e lúpulo
7

BRASSERIE DE ROCHEFORTCerveja Trapista Rochefort 6

A partir de R$ 33,26

TipoTrapista Dubbel
Volume330 mL
IBU-
Teor alcoólico7,5 %
IngredientesÁgua, cevada maltada, cereais não maltados, açúcares, levedura e lúpulo
6

DUVEL MOORTGATCerveja Belga Duvel

A partir de R$ 24,99

TipoBelgian Strong Golden Ale
Volume330 mL
IBU32
Teor alcoólico8,5%
IngredientesÁgua, cevada maltada, lúpulo, açúcares e levedura
5

AB INBEVCerveja Hoegaarden Wit

A partir de R$ 7,90

TipoWitbier
Volume330 mL
IBU13
Teor alcoólico4,9%
IngredientesÁgua, cevada maltada, trigo maltado, xarope de glicose, levedura, lúpulo, especiarias e ácido cítrico
4

AB INBEVCerveja Leffe Blond

A partir de R$ 11,90

TipoBengial Blond Ale
Volume330 mL
IBU-
Teor alcoólico6,6%
IngredientesÁgua, malte, levedura e lúpulo
3

BRASSERIE DE HUYGHEDelirium Tremens

A partir de R$ 73,00

TipoBelgian Strong Golden Ale
Volume750 mL
IBU24.5
Teor alcoólico8,5%
IngredientesÁgua, cevada maltada, lúpulo e levedura
2

ABADIA DE SCOURMONTCerveja Trapista Chimay Red

A partir de R$ 27,99

TipoTrapista Dubbel
Volume330 mL
IBU-
Teor alcoólico7%
IngredientesÁgua, cevada maltada, açúcares, amido de trigo, lúpulo, levedura e casca de laranja amarga
1

DUVEL MOORTGATVedett Extra White

A partir de R$ 21,90

TipoWitbier
Volume330 mL
IBU-
Teor alcoólico4,7%
IngredientesÁgua, cevada maltada, trigo maltado, levedura, lúpulo e especiarias

Comparação das Melhores Cervejas Belga

Foto
1
DUVEL MOORTGAT Vedett Extra White 1

DUVEL MOORTGAT

2
ABADIA DE SCOURMONT Cerveja Trapista Chimay Red 1

ABADIA DE SCOURMONT

3
BRASSERIE DE HUYGHE Delirium Tremens 1

BRASSERIE DE HUYGHE

4
AB INBEV Cerveja Leffe Blond 1

AB INBEV

5
AB INBEV Cerveja Hoegaarden Wit 1

AB INBEV

6
DUVEL MOORTGAT Cerveja Belga Duvel 1

DUVEL MOORTGAT

7
BRASSERIE DE ROCHEFORT Cerveja Trapista Rochefort 6 1

BRASSERIE DE ROCHEFORT

8
MECHELEN HET ANKER Gouden Carolus Classic 1

MECHELEN HET ANKER

9
BOSTEELS BREWERY Cerveja Belga Deus 1

BOSTEELS BREWERY

10
AB INBEV Cerveja Stella Artois 1

AB INBEV

Nome

Vedett Extra White

Cerveja Trapista Chimay Red

Delirium Tremens

Cerveja Leffe Blond

Cerveja Hoegaarden Wit

Cerveja Belga Duvel

Cerveja Trapista Rochefort 6

Gouden Carolus Classic

Cerveja Belga Deus

Cerveja Stella Artois

Destaque

Witbier para Ser Bebida Estupidamente Gelada

Cerveja Belga Chimay Red, Tradição e Sabor

Delirium Tremens, a Cerveja do Elefante

Pale Ale Dourada de uma das Cervejarias Mais Antigas do Mundo

A Cerveja Belga Tradicional com Preço Mais em Conta

Para Apreciadores de Sabores Fortes

Cerveja Trapista Muito Rara de Excelente Qualidade

Uma Cerveja Preta Premiada e Surpreendente

Uma Requintada Cerveja Belga com Características de Espumante

Uma Cerveja Leve e Gostosa por um Preço que Vale a Pena

Preço a partir deR$ 21,90R$ 27,99R$ 73,00R$ 11,90R$ 7,90R$ 24,99R$ 33,26R$ 27,90R$ 279,90R$ 7,09
TipoWitbierTrapista DubbelBelgian Strong Golden AleBengial Blond AleWitbierBelgian Strong Golden AleTrapista DubbelStrong Dark Ale-Belgian Pilsner Lager
Volume330 mL330 mL750 mL330 mL330 mL330 mL330 mL330 mL750 mL550 mL
IBU--24.5-1332-16-16
Teor alcoólico4,7%7%8,5%6,6%4,9%8,5%7,5 %8,5%11,5%5%
IngredientesÁgua, cevada maltada, trigo maltado, levedura, lúpulo e especiariasÁgua, cevada maltada, açúcares, amido de trigo, lúpulo, levedura e casca de laranja amargaÁgua, cevada maltada, lúpulo e leveduraÁgua, malte, levedura e lúpuloÁgua, cevada maltada, trigo maltado, xarope de glicose, levedura, lúpulo, especiarias e ácido cítricoÁgua, cevada maltada, lúpulo, açúcares e leveduraÁgua, cevada maltada, cereais não maltados, açúcares, levedura e lúpuloÁgua, cevada maltada, levedura e lúpulo-Água, cevada maltada, lúpulo e levedura
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Perguntas Frequentes sobre Cervejas Belgas

Perguntas Frequentes sobre Cervejas Belgas

A escolha de uma cerveja belga pode gerar muitas dúvidas. Por isso, selecionamos 4 das mais frequentes entre os consumidores e perguntamos para a beer sommelière Rafaelle Rosso. Confira a seguir.

O que Combina com Cerveja Belga?

Existem inúmeros estilos de cervejas belgas, e cada estilo combina de forma diferente com as comidas. Mas para facilitar, você pode usar a regrinha da harmonização por semelhança. 


Ela institui que quando pensamos em cervejas leves, combinamos com pratos leves como saladas e peixes. Quando estamos degustando uma cerveja de corpo médio ou alto e mais alcoólica, combinamos com pratos mais pesados como carnes e alimentos com molho.

Quais São as Características da Cerveja Belga?

A escola belga de cerveja apresenta características bem marcantes na hora de fazer cerveja. Elas geralmente são mais ousadas em termos de receita, gostam de experimentar ingredientes e principalmente, usam diversas especiarias como coentro, casca de laranja, etc.

Quais as Principais Diferenças Entre as Cervejas Belgas e as Alemãs?

Tanto as cervejas alemãs como as belgas podem ser consideradas tradicionais no mundo cervejeiro. No entanto, mesmo os dois países tendo raízes fortes nesse quesito, há diferenças enormes na hora de fazer cerveja. 


Os alemães são mais convencionais e seguem isso a risca: criaram a lei da pureza alemã, e até hoje seguem os mesmos padrões. A cerveja alemã só pode ter 4 ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura. Ou seja, os alemães são fiéis à receita e restritos ao que põem na cerveja. 


Já os belgas, são mais ousados. Eles adoram criar receitas novas, sem se preocupar tanto em encaixar cada cerveja em um estilo. Eles também adoram adicionar especiarias, frutas, temperos e etc. nas receitas.

Qual o Melhor Copo para Tomar Cerveja Belga?

Depende, pois, na Bélgica cada cerveja tem o seu copo próprio dependendo do estilo da cerveja. Os belgas valorizam cada aspecto ao tomar cerveja, como se fosse um ritual, e o copo faz parte disso.

Confira Aqui Mais Indicações de Cervejas

Após provar uma ou mais cervejas belgas que indicamos no ranking acima, experimente também conhecer um pouco mais sobre outros tipos de cervejas. Selecionamos excelentes rótulos de cervejas artesanais, de trigo, Pale Ale e muito mais. Clique nos links abaixo e confira!

Conclusão

Pronto para saborear sua cerveja belga? Na hora de escolher, preste atenção no tipo: lager, ale ou lambic. Cada um desses tipos engloba vários subtipos, dentre os mais conhecidos estão pilsen, bock, witbier, pale ale e trapista. Além disso, não esqueça de checar o teor alcoólico e o IBU da cerveja.


No nosso ranking das 10 melhores cervejas belgas você encontra marcas excelentes por preços justos, nas melhores lojas online. Compartilhe nosso artigo com aqueles companheiros que gostam de cerveja e desejam entender mais. Sempre é bom curtir uma boa bebida em boa companhia!

por Bruna Trigueiros

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  • Top 20 Melhores Vodkas para Comprar em 2021 (Absolut, Smirnoff e mais)
    Top 20 Melhores Vodkas para Comprar em 2021 (Absolut, Smirnoff e mais)
    A vodka é uma bebida destilada de alto teor alcoólico usada no mundo inteiro em drinks e coquetéis, mas também é consumida pura. Como as diferenças são sutis, é difícil escolher entre uma vodka Absolut, Smirnoff, Cîroc, Greey Goose e diversas outras marcas do mercado.Por isso, neste artigo explicamos como é feita uma boa vodka e o que você deve considerar ao escolher. Fizemos também um ranking com as 20 melhores vodkas puras e saborizadas. Por fim, ensinamos como fazer Moscow Mule, um famoso e delicioso drink. Confira para que sua próxima vodka seja memorável!
    Bebidas Alcoólicas
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  • Top 10 Melhores Runs para Comprar em 2021 (Bacardi, Havana Club e mais)
    Top 10 Melhores Runs para Comprar em 2021 (Bacardi, Havana Club e mais)
    De origem caribenha, o rum era o destilado preferido dos piratas. Hoje em dia, esse destilado feito do melaço de cana-de-açúcar ganhou notoriedade e conquistou muita gente! O rum é apreciado pelas pessoas mais exigentes em doses puras ou em drinks, como o mojito, cuba libre e daiquiri.O rum Bacardi é um dos mais famosos do mundo, no entanto, marcas como Zacapa e Havana Club também se destacam. Neste artigo aprenda como selecionar o melhor rum para apreciar puro ou fazer coquetéis. Além disso, conheça os 10 melhores runs do momento e aprenda uma deliciosa receita de mojito!
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  • Top 10 Melhores Vinhos Cabernet Sauvignon em 2021 (Chilenos, Argentinos e mais)
    Top 10 Melhores Vinhos Cabernet Sauvignon em 2021 (Chilenos, Argentinos e mais)
    A Cabernet Sauvignon é uma das uvas mais cultivadas nas vinícolas ao redor de todo o mundo. De casca espessa e fácil adaptação, essa uva permite a criação de vinhos com sabores intensos e marcantes. O vinho Cabernet Sauvignon é um dos mais populares, então vale a pena saber como escolher o melhor!Neste artigo mostramos como escolher um vinho Cabernet Sauvignon bom e barato, ou um rótulo Premium para apreciar entre amigos e família. Além das particularidades da bebida, vamos mostrar com o que ele combina. Também, listamos os 10 melhores vinhos Cabernet Sauvignon, confira!
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  • Top 10 Melhores Tablets Android em 2021 (Samsung, Multilaser e mais)
    Top 10 Melhores Tablets Android em 2021 (Samsung, Multilaser e mais)
    Com um tablet Android diversos recursos e aplicativos estão ao seu alcance! Com ele, você ficará mais confortável para ler, assistir vídeos, jogar e até mesmo trabalhar. E os tablets da Samsung, Multilaser e Philco oferecem diversas opções diferenciadas, inclusive modelos infantis.E é muito importante você sempre verificar se o produto oferece uma tela com o tamanho confortável e se possui as versões mais recentes do Android. Nesse artigo explicamos tudo o que você deve saber para escolher o modelo ideal e ainda listamos os 10 melhores tablets Android do momento. Confira!
    Tablets
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  • Top 10 Melhores Teclados Mecânicos em 2021 (Razer, Logitech e mais)
    Top 10 Melhores Teclados Mecânicos em 2021 (Razer, Logitech e mais)
    Ainda que o público gamer seja o principal usuário, no mercado há boas opções de teclados mecânicos para trabalho. Isso porque, o sistema de acionamento individualizado das teclas permite a customização com switches mais leves, pesados, silenciosos e com retorno sonoro, trazendo muita versatilidade.Marcas como Razer, Logitech, Hyper X e Redragon estão entre as de maior prestígio no mercado, mas não são as únicas. Com tantas opções, escolher o ideal pode ser difícil, por isso, preparamos um guia completo. Além disso, preparamos um ranking com os 10 melhores teclados mecânicos. Confira!
    Periféricos
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  • Top 15 Melhores Batons em 2021 (Eudora, MAC, Ruby Rose, Avon e mais)
    Top 15 Melhores Batons em 2021 (Eudora, MAC, Ruby Rose, Avon e mais)
    O batom é um item que não pode faltar na necessaire. Mesmo que você não esteja maquiada, o batom tem o poder de dar um ar mais saudável e elegante ao seu rosto. Seja um batom matte, cremoso ou glossy, em formato de lápis, bala, líquido ou até em pó, é natural ficarmos em dúvida na hora da escolha.Por isso, preparamos um artigo com tudo o que você precisa saber para escolher o batom ideal, além de um ranking com os 15 melhores batons do mercado, com marcas como Eudora, MAC, Ruby Rose, Maybelline, Avon, Latika e outros. Confira e escolha um batom lindo para chamar de seu!
    Maquiagem
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