Top 10 Melhores Molhos Shoyu para Comprar em 2021 (Sakura, Daimaru e mais)

O shoyu Sakura Premium é uma excelente escolha para quem irá usar o molho de pouco em pouco. O sal é o segundo ingrediente listado no rótulo, portanto, está presente em maior quantidade do que a soja. Como é mais carregado no sal, esse é um ótimo shoyu para temperar sushis e sashimis aos pouquinhos.

Esse é um shoyu para ser usado sem exageros. Afinal, é uma desvantagem esse shoyu ter tanto sal, visto que não oferece grande versatilidade para cozinhar. Outra desvantagem desse shoyu da Sakura é o preço, que não é tão barato diante opções melhores que estão disponíveis no mercado!

O shoyu Tradicional da Hinomoto é um molho com bastante sal na composição. O ingrediente está presente em maior quantidade do que a soja, o que indica que a receita não é tão tradicional quanto os molhos japoneses clássicos. No entanto, essa é uma opção para temperar pequenas porções.

Consumidores dizem que, em pratos com carnes, ou para temperar sushis e sashimis, o shoyu Hinomoto é bem saboroso. Esse é um molho shoyu com preço baixo, ainda assim existem opções melhores e mais baratas. Por conta dos aditivos, não é uma opção para quem busca algo mais natural!

O shoyu Sakura Tradicional é um dos mais vendidos no Brasil. O molho tradicional é uma opção com preço baixo e que oferece qualidade para temperar, especialmente pequenas porções. O sal ainda é um ingrediente predominante nesse shoyu, que também contém aditivos, duas desvantagens.

Como é uma embalagem grande, você provavelmente usará por um tempo mais longo. Como o molho de soja é fermentado, guarde na geladeira depois e aberto. Aqueles que devem restringir o consumo de sódio na dieta precisam ter cuidado com esse molho. Deguste com moderação!

Todo shoyu da Azuma possui um diferencial relevante, já que é uma opção mais barata e feita com ingredientes nobres. Assim como os demais tipos de shoyu da marca, o Premium possui trigo na composição. O molho de soja com trigo oferece um sabor mais clássico e similar aos originais molhos japoneses.

Esse shoyu seria ainda mais próximo dos tradicionais japoneses se não fosse tão carregado no sal. Assim como os molhos anteriormente citados, nesse shoyu da Azuma o sal é listado no rótulo antes da soja. Ainda assim, é um ótimo shoyu para temperar carnes, sushis e sashimis, sempre com parcimônia.

O shoyu Azuma mantém a tradição japonesa de fabricação do molho de soja com trigo. A versão tradicional da marca possui formulação com predominância do sal, mas ele está presente em menor quantidade do que a versão premium. É uma excelente opção de embalagem com 500mL, ideal para cozinhar.

O custo-benefício desse shoyu é ótimo, ele tem um preço muito vantajoso pelos ingredientes utilizados e formulação. Só é preciso atenção aos ingredientes, pois esse não é um shoyu alcoólico, mas tem álcool etílico na composição. Quem não toma ou come nada com álcool deve desconsiderar essa opção!

A Mrs Taste é uma fabricante norte-americana que possui diversos molhos no portfólio. Este molho de soja da marca possui um grande diferencial: 76% menos sódio do que marcas tradicionais no mercado. Mesmo com tanta qualidade, esse shoyu light é comercializado por um preço bem competitivo.

Diante outras opções de shoyu light, o Mrs Taste é mais barato. Alguns ingredientes utilizados são nobres, como o sal rosa do Himalaia. No entanto, ele não segue a tradicional formulação japonesa, com trigo, o que pode decepcionar aqueles que buscam um molho de soja com o gosto clássico japonês.

O Zerosodio é a melhor escolha para quem está procurando um tempero gostoso, mas sem sal. Aqueles que têm restrições alimentares, pois precisam cuidar da saúde, irão amar esse shoyu da Nutricare. O Zerosodio é 100% sem sódio porque utiliza cloreto de potássio como ingrediente.

Esse shoyu contém aditivos, o que é uma desvantagem. No entanto, para aqueles que estão em busca de um shoyu totalmente light ele é a melhor opção do mercado. O preço desse shoyu também não é tão alto, acessível para aqueles que precisam controlar o consumo de sal na dieta.

A Kikkoman é a mais famosa fabricante de shoyu do mundo. A marca é reconhecida pela tradição na fabricação de shoyu e outros molhos de tempero japoneses. A versão light, com menos sal, segue a formulação tradicional japonesa, mas tem o sal retirado no processo final da fabricação.

Esse shoyu tem ingredientes como açúcar e álcool, para conferir um sabor marcante ao molho. Na formulação, conta somente com o aditivo de regulação de acidez. É um shoyu com 43% menos sódio do que a média do mercado, então, é uma ótima pedida para quem precisa controlar o consumo de sal!

Sem dúvidas esse é o mais tradicional shoyu japonês disponível no mercado brasileiro. A Kikkoman possui literalmente séculos de tradição na fabricação de shoyu, então você pode confiar na qualidade desse tempero. Feito com ingredientes nobres, o molho tradicional Kikkoman é uma ótima escolha.

Quem pode investir nesse shoyu, que não é tão barato, irá experimentar o mais puro sabor desse tempero. Então considere se quiser vivenciar um sabor marcante e diferenciado ao temperar carnes, sushis e sashimis, ou mesmo ao cozinhar pratos para família e amigos, a exemplo do tradicional yakissoba.

O shoyu Daimaru é muito popular com quem entende desse tempero. No Brasil, ele é a melhor opção para aqueles que querem experimentar um gosto mais puro do shoyu, sem gastar tanto. As garrafas de 500 ml e 900 ml são comercializadas por preços bem baixos diante a qualidade oferecida!

O shoyu Daimaru é feito com poucos ingredientes, como manda a tradição. Como adaptação a realidade brasileira, ao invés do trigo é usado o milho, o que diferencia o sabor com o tradicional molho japonês, mas não impacta na qualidade. Livre de aditivos, é a melhor escolha para pequenas porções e pratos!