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Top 10 Melhores Kits de Facas de Cozinha para Comprar em 2020

A faca é um dos objetos mais importantes na cozinha. Ela serve para cortar, picar, fatiar, filetar e desossar diferentes alimentos. Apesar de ser um item obrigatório nas cozinhas, a escolha acaba gerando muitas dúvidas, afinal, opções não faltam, incluindo kits com vários modelos diferentes.


Marcas como Tramontina e Zakharov possuem kits com os mais variados modelos: tem faca do chef, santoku, culeto, mezzaluna e muito mais. Quer saber como escolher o kit mais adequado? Então confira nossas dicas abaixo. Em seguida, dê uma olhadinha no ranking com os 10 melhores kits de facas de cozinha que preparamos para você!

  • Última atualização: 23/04/2020
  • 601 visualizações
Sumário

Como Escolher o Melhor Kit de Faca de Cozinha

Modelo multiuso, versões mais robustas ou aquelas indicadas para alimentos mais sensíveis? São tantas opções presentes nos kits de facas de cozinha que fica difícil escolher. Descubra abaixo como analisar!

Conheça os Modelos de Faca Inclusos

Antes de comprar um kit de faca de cozinha, é muito importante conhecer os modelos de facas inclusos nesses kits para garantir que estará de acordo com o que você precisa. Saiba mais sobre os modelos mais comuns abaixo.

Faca do Chef e Santoku São Versáteis, Servem para Todos os Tipos de Cortes

Faca do Chef e Santoku São Versáteis, Servem para Todos os Tipos de Cortes

A faca do chef é a mais comum das facas de cozinha, principalmente para quem gosta de carne. Serve para cortar, picar e filetar, sendo que cada parte de sua lâmina serve para algo: o meio pode ser usado para cortar alimentos duros e resistentes, enquanto a ponta é perfeita para picar cebolas e filetar cogumelos.


Já a faca santoku também é ótima para cortar, picar ou fatiar, sendo usada principalmente em alimentos como legumes e peixes. Além disso, existem modelos que apresentam alguns sulcos/cavidades ao longo de sua lâmina que evitam que o alimento grude na faca, facilitando o deslizamento.

Facas Específicas para Carnes Facilitam o Corte

Facas Específicas para Carnes Facilitam o Corte

Apesar das facas mais leves oferecerem velocidade e precisão, certos tipos de corte de carne pedem uma faca mais pesada entre 240 e 290 g. Para facilitar o processo de escolha, procure pelos modelos indicados especificamente para carnes, como a picanheira ou cutelo para churrasco.


Tais modelos, quase sempre, possuem peso e formato ideal para o corte desse alimento, assim você não precisará ficar procurando por essa informação. Além deles, existem também as facas para desossar, perfeitas para separar a carne dos ossos.

Facas Serrilhadas Servem para Cortar Pães e Dividir Massas

Facas Serrilhadas Servem para Cortar Pães e Dividir Massas

Faca serrilhada é usada, principalmente, para cortar pães. Sua lâmina possui um formato próprio para cortar até mesmo baguetes e pães italiano, que possuem a casquinha bem crocante e resistente. O uso deste tipo de faca, no entanto, não se resume a cortar pão. 


Essa famosa faca de cozinha serve também para dividir massas e cortar frutas que possuem a casca grossa, como abacaxi. Se o modelo for pequeno, também pode ser usado para cortar pêssegos, tomates e nectarinas uniformemente.

Frutas, Legumes, Temperos e Queijos Pedem Facas com Lâmina Menores

Frutas, Legumes, Temperos e Queijos Pedem Facas com Lâmina Menores

Alguns alimentos, como frutas, temperos e queijos, precisam ser cortados com facas que oferecem mais precisão, afinal, são menores e mais sensíveis. Nesse caso, o ideal é que você invista em modelos indicados especificamente para tais alimentos. 


Para cortar frutas e verduras, por exemplo, as melhores facas são as com lâmina pequena e ponta mais fina. Já para cortar queijos as mais indicadas são aquelas com afiação apenas em um lado, com formato meio ovalado. Por fim, para cortar pizzas e legumes aposte na faca meia lua (mezzaluna). 

Lâminas de Aço Inox Oferecem Maior Durabilidade

Lâminas de Aço Inox Oferecem Maior Durabilidade

Muitas pessoas acreditam que o aço inox nunca vai enferrujar ou oxidar, isso não é verdade. O que acontece é que esse material possui maior resistência à corrosão quando submetido a agentes agressores. Sendo assim, as facas de aço inox são boas escolhas por resistirem melhor à ação do tempo.


No entanto, é sempre bom tomar os cuidados sugeridos pela marca na embalagem do produto. Muitas vezes, se os cuidados certos não forem tomados, a faca pode até não oxidar, mas acaba ficando com pequenas manchas. Fora isso, esse material também garante bom corte e é fácil de afiar.

Observe Também o Material do Cabo

Observe Também o Material do Cabo

É comum encontrarmos no mercado facas com cabo de aço inoxidável, madeira ou plástico. Os modelos com cabo de aço inoxidável são os mais resistentes do mercado. No entanto, não é tão comum encontrarmos kits de facas com esse tipo de cabo.


Em geral, os kits possuem facas com cabo de madeira ou polipropileno, sendo o segundo o mais comum. Eles são resistentes, leves e de fácil limpeza. Além do material, é importante que o cabo seja ergonômico, isto é, encaixe perfeitamente na mão, garantindo mais precisão e conforto durante o uso. 

Escolha o Tamanho da Faca de Acordo com o Tamanho das Suas Mãos

Escolha o Tamanho da Faca de Acordo com o Tamanho das Suas Mãos

O tamanho da faca de cozinha muitas vezes está relacionado ao alimento que será cortado. Por exemplo, um modelo indicado para carne será maior do que um que é indicado para frutas. No entanto, é sempre bom analisar se você ficará confortável usando uma faca de determinado tamanho.


Se você tem a mão menor, uma faca de 10", aproximadamente 25 cm, pode ser desconfortável. Nesse caso, opte por modelos entre 5 e 8 polegadas. Agora, se a sua mão é maior, uma faca até 12", cerca de 30 cm, pode ser suficiente. A boa notícia é que há grande variedade de tamanhos para todos os tipos de facas.

Prefira Kits com Acessórios Extras para mais Economia

Para um melhor custo-benefício, que tal optar por facas que acompanham acessórios extras? Alguns kits de facas possuem tesouras de cozinha, por exemplo. Elas são excelentes para abrir embalagens e tampas. Além disso, tem ainda os kits que contam tábuas e garfos de carne, geralmente para churrasco.


Outros itens como descascadores e afiadores de facas também costumam aparecer. Todos esses acessórios são essenciais para o trabalho na cozinha e facilitam bastante o corte e preparo dos alimentos. Por isso, sugerimos que você sempre opte por kits que venham acompanhados deles.

Top 10 Melhores Kits de Facas de Cozinha

A partir de agora apresentaremos um ranking com os 10 melhores kits de facas de cozinha disponíveis no mercado. Nele estão presentes modelos com diversas finalidades, tamanhos, pesos e ergonomias. Analise, com base nas nossas dicas e escolha a melhor para você!

10
ModelosFaca do chef, pão, utilitária e legumes
Material da LâminaAço Inox
Material do Cabo-
Cabo Ergonômico Sim
Tamanhos3,5", 5", 6" e 8"
Acessórios ExtrasTábua
9
ModelosFaca do chef, pão, carne, legumes e churrasco
Material da LâminaAço Inox
Material do CaboPolipropileno
Cabo Ergonômico 3", 5", 6" e 7"
Tamanhos-
Acessórios ExtrasGarfo
8

TRAMONTINAPlenus Jogo de Facas Aço Inox 8 Peças Colorido

R$ 48,70

ModelosFaca do chef, pão, carne, churrasco, tomate, legumes e frutas
Material da LâminaAço Inox
Material do CaboPolipropileno
Cabo Ergonômico -
Tamanhos3", 5", 6" e 7"
Acessórios ExtrasTesoura para Cozinha
7

G.DCasual Conjunto de Facas Com 9 Peças Tábua Tesoura Chaira Aço Inox

R$ 43,90

ModelosFaca de cozinha, churrasco e legumes
Material da LâminaAço Inox
Material do CaboPolipropileno
Cabo Ergonômico Sim
Tamanhos3,5", 5", 6" e 8"
Acessórios ExtrasChaira, tábua, garfo e tesoura
6

KITCHEN KING Knife Set Coloridas Kit Facas de Inox com 6 Peças

R$ 58,99

ModelosFaca do chef, pão, carne, legumes e utilitária
Material da LâminaAço Inox
Material do Cabo-
Cabo Ergonômico Sim
Tamanhos-
Acessórios ExtrasDescascador
5
ModelosFaca de cozinha, pão, multiuso, legumes e frutas
Material da LâminaAço Inox
Material do CaboPlástico
Cabo Ergonômico Sim
Tamanhos3", 5", 6" e 8"
Acessórios ExtrasNão
4
ModelosFacas do chef, pão, cinzelada, utilidades e legumes
Material da LâminaAço Inox
Material do Cabo-
Cabo Ergonômico Sim
Tamanhos3,5", 5" e 8"
Acessórios ExtrasDescascador
3

TRAMONTINAMy Lovely Kitchen Kit Cortar e Servir 5 Peças

R$ 248,65

ModelosFacas para legumes, pão, carne e tomate
Material da LâminaAço Inox
Material do CaboPolipropileno
Cabo Ergonômico Sim
Tamanhos3", 5", 7" e 8"
Acessórios ExtrasTábua de corte
2
ModelosFaca do chef, desossar e manalha
Material da LâminaAço Inox
Material do CaboMadeira
Cabo Ergonômico Sim
Tamanhos3", 5", 8" e 10"
Acessórios ExtrasGarfo
1
ModelosFacas multiuso, legumes, pão, carne, fatiar e cozinha
Material da LâminaAço Inox
Material do CaboPolipropileno
Cabo Ergonômico Sim
Tamanhos3", 5", 7" e 8"
Acessórios Extras-

Tabela de Comparação dos Melhores Kits de Facas de Cozinha

Foto
1
TRAMONTINA Colorcut Conjunto de Facas 6 Peças 1

TRAMONTINA

2
ZAKHAROV Kit de Facas de Churrasco 1

ZAKHAROV

3
TRAMONTINA My Lovely Kitchen Kit Cortar e Servir  5 Peças 1

TRAMONTINA

4
EVERRICH Sharp Cozinha Kit Facas Forjada para Carnes 1

EVERRICH

5
LUMINA  Colors Jogo de Facas 5 Peças 1

LUMINA

6
KITCHEN KING  Knife Set Coloridas Kit Facas de Inox com 6 Peças  1

KITCHEN KING

7
G.D Casual Conjunto de Facas Com 9 Peças Tábua Tesoura Chaira Aço Inox 1

G.D

8
TRAMONTINA Plenus Jogo de Facas Aço Inox 8 Peças Colorido 1

TRAMONTINA

9
TRAMONTINA Plenus Jogo de Facas Aço Inox 6 Peças Colorido 1

TRAMONTINA

10
LOGIC STYLES LS-018 Color Jogo de 5 peças 1

LOGIC STYLES

Nome

Colorcut Conjunto de Facas 6 Peças

Kit de Facas de Churrasco

My Lovely Kitchen Kit Cortar e Servir 5 Peças

Sharp Cozinha Kit Facas Forjada para Carnes

Colors Jogo de Facas 5 Peças

Knife Set Coloridas Kit Facas de Inox com 6 Peças

Casual Conjunto de Facas Com 9 Peças Tábua Tesoura Chaira Aço Inox

Plenus Jogo de Facas Aço Inox 8 Peças Colorido

Plenus Jogo de Facas Aço Inox 6 Peças Colorido

LS-018 Color Jogo de 5 peças

DestaqueExcelente Corte e Design Di...Cabos de Madeira NobreLâminas Recebem Tratamento ...Acompanha DescascadorCabo com furo que Permite P...Mantém as Características d...Com Vários Acessórios ExtrasCom Tesoura de CozinhaIdeal para Todas as RefeiçõesAcompanha Tábua de Corte
PreçoR$ 149,90R$ 1.024,00R$ 248,65R$ 129,90R$ 85,27R$ 58,99R$ 43,90R$ 48,70R$ 36,50R$ 24,90
ModelosFacas multiuso, legumes, pão, carne, fatiar e cozinhaFaca do chef, desossar e manalhaFacas para legumes, pão, carne e tomateFacas do chef, pão, cinzelada, utilidades e legumesFaca de cozinha, pão, multiuso, legumes e frutasFaca do chef, pão, carne, legumes e utilitáriaFaca de cozinha, churrasco e legumesFaca do chef, pão, carne, churrasco, tomate, legumes e frutasFaca do chef, pão, carne, legumes e churrascoFaca do chef, pão, utilitária e legumes
Material da LâminaAço InoxAço InoxAço InoxAço InoxAço InoxAço InoxAço InoxAço InoxAço InoxAço Inox
Material do CaboPolipropilenoMadeiraPolipropileno-Plástico-PolipropilenoPolipropilenoPolipropileno-
Cabo Ergonômico SimSimSimSimSimSimSim-3", 5", 6" e 7"Sim
Tamanhos3", 5", 7" e 8"3", 5", 8" e 10"3", 5", 7" e 8"3,5", 5" e 8"3", 5", 6" e 8"-3,5", 5", 6" e 8"3", 5", 6" e 7"-3,5", 5", 6" e 8"
Acessórios Extras-GarfoTábua de corteDescascadorNãoDescascadorChaira, tábua, garfo e tesouraTesoura para CozinhaGarfoTábua
Link

Confira Outras Indicações para a Sua Cozinha

Assim como as facas de cozinha, optar por uma boa tábua de corte também é essencial para o dia a dia. Nem todos os kits de facas possuem item incluso, por isso, que tal aproveitar para garantir o seu? Acesse o link abaixo para saber mais!

Conclusão

Escolher um bom kit de faca de cozinha é um investimento muito importante, principalmente para quem cozinha diariamente ou trabalha com gastronomia. Por isso, vale à pena dedicar um tempinho para analisar todos os pontos que interferem em uma boa compra.


Pensando em facilitar esse processo, criamos essa série de dicas para você. Assim, basta seguir o passo a passo para acertar na escolha. Não deixe de verificar quais são os acessórios extras presentes no kit para mais economia. Caso tenha gostado desse artigo, não esqueça de compartilhar com seus amigos e ajude mais pessoas!

por Rosângela Rodrigues

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