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Top 10 Melhores Caçarolas para Comprar em 2021 (Tramontina, Brinox e mais)

A caçarola é a panela ideal para preparar refeições para toda sua família. Existem panelas lindas, resistentes e com diferentes capacidades, para você cozinhar guisados, ensopados e cremes deliciosos para os almoços de domingo. Com tanta variedade é quase impossível comprar apenas uma. 


Para ajudar você a escolher qual é a melhor caçarola para sua cozinha, elaboramos esse guia com tudo o que você precisa analisar antes da compra. Também preparamos um ranking com as 10 melhores caçarolas do mercado, de marcas como Tramontina, Brinox, Roichen e Le Cook. Vamos lá?

  • Última atualização: 09/02/2021
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Sumário

O Que Preparar na Caçarola?

O Que Preparar na Caçarola?

A caçarola é uma panela funcional e versátil. Nela você pode preparar diversos tipos de pratos e ainda servir em cima da mesa. No Brasil, ela é utilizada para cozinhar ensopados e cozidos com agilidade. Também serve para cozinhar arroz, feijão, cremes, purês e carnes assadas. 


As mini caçarolas, por sua vez, podem ser usadas em jantares e festas para servir porções individuais, como strogonoff, frango e macarrão. Poderá também servir doces caseiros como pudim, arroz doce, canjica ou beijinho de colher. 

Como Escolher a Melhor Caçarola

Para preparar deliciosas refeições é importante ter uma caçarola resistente e funcional. Nesta seção, vamos explicar todos os itens que você precisa checar para comprar uma boa panela, como material, dimensões e capacidade, formato, antiaderência e tipos de tampas e alças. 

Escolha de Acordo com o Material da Caçarola

O material da caçarola influencia diretamente no preparo das receitas e desempenho na cozinha. É possível encontrar caçarolas de aço inoxidável, alumínio, cerâmica e ferro. Confira a seguir quais são os principais tipos de materiais e os prós e contras de cada um deles. 

Aço Inoxidável: Alta Durabilidade para o Dia a Dia na Cozinha

Aço Inoxidável: Alta Durabilidade para o Dia a Dia na Cozinha

A caçarola de aço inoxidável é recomendada para quem pretende usar a panela diariamente. Tem excelente durabilidade e é resistente à ferrugem, por isso, é ideal para o preparo de diferentes alimentos. Com ela, você pode cozinhar sopas e legumes com rapidez e eficiência. 


A aparência é outro diferencial dessas caçarolas, elas têm um brilho forte e estilo elegante. Contudo, modelos mais simples queimam o fundo, cozinhando os alimentos de forma irregular. Por isso, prefira aqueles com fundos duplos ou triplos, pois eles conduzem melhor o calor e cozinham bem.

Alumínio: Leve e Aquece Rápido de Forma Regular

Alumínio: Leve e Aquece Rápido de Forma Regular

As caçarolas de alumínio costumam ser leves, por isso, são recomendadas para mulheres com pouca força física e idosos. Os modelos de alumínio são bons condutores de calor, aquecendo a panela de forma regular e cozinhando rapidamente uma grande quantidade de alimentos em fogo brando. 


Pelo cozimento ser rápido, esse tipo de caçarola é indicada para quem não quer perder tempo na cozinha. No entanto, o alumínio é um material com baixa resistência a ácidos. Portanto, não deixe sobras dentro da panela quando terminar o preparo. Seguindo essa dica, você vai usar a panela por mais tempo.

Cerâmica: Elegante e Mantém os Alimentos Quentinhos

Cerâmica: Elegante e Mantém os Alimentos Quentinhos

Com design elegante, as caçarolas de cerâmica apresentam um excelente desempenho no preparo dos alimentos. O principal motivo é que a cerâmica consegue reter e distribuir bem o calor dentro da panela. Cozinhar nessas caçarolas também podem deixar os alimentos mais saborosos. 


A cerâmica é um material atóxico que não pega cheiro nem gosto. Essas panelas podem ser usada tanto no forno quanto no micro-ondas para aquecer os alimentos.. Além disso, conseguem manter o prato quentinho, mesmo após desligar o fogo. Como são panelas pesadas, tome cuidado na hora de cozinhar.

Ferro: Durável e Contribui para uma Alimentação Saudável

Ferro: Durável e Contribui para uma Alimentação Saudável

A principal característica das caçarolas de ferro é a sua alta resistência, sendo capaz de ficar longas horas no fogão. Elas também conseguem reter o calor e transmiti-lo de maneira uniforme dentro da panela. Por isso, os alimentos ficam quentinhos e cozidos de maneira uniforme. 


As caçarolas de ferro são versáteis e podem ser usadas tanto no forno quanto em fogo aberto. Também são saudáveis, pois liberam o ferro na comida e ajudam a suprir a carência do nutriente no nosso organismo. Mas atenção, as panelas de ferro costumam ser pesadas, principalmente quando elas têm capacidade grande.

Verifique o Diâmetro e a Capacidade da Caçarola

Verifique o Diâmetro e a Capacidade da Caçarola

As caçarolas têm tamanhos variados e são indicadas para atender às necessidades de diferentes famílias na cozinha. Por isso, antes de comprar não deixe de verificar o diâmetro e a capacidade do produto para garantir que está de acordo com o que você precisa.


Com relação ao diâmetro, caçarolas com cerca de 16 cm são ideais para quem mora sozinho ou em até 2 pessoas. Se você tem uma família de 4 pessoas prefira uma caçarola com até 22 cm. Já as caçarolas maiores de 24 cm de diâmetro são indicadas para famílias com mais de 4 integrantes.


A capacidade pode variar de 500 ml a 7 litros. Para escolher, adicione 1 ao número de pessoas que serão servidas. Ou seja, se sua família é de 4 pessoas, uma caçarola de 5 litros é ideal. Além disso, alguns alimentos incham durante o cozimento, por isso, uma dica é optar por uma capacidade um pouco maior.

Prefira Caçarolas Antiaderentes, os Alimentos Não Grudam na Panela

Prefira Caçarolas Antiaderentes, os Alimentos Não Grudam na Panela

A caçarola antiaderente tem conquistado a preferência dos clientes por impedir que os alimentos grudem na panela. Com uma caçarola assim, você não precisará gastar horas limpando a panela e ainda evitará desperdício de comida. Não à toa, elas são uma das melhores caçarolas do mercado.


Contudo, elas exigem uma série de cuidados especiais. O principal deles é não usar talheres de metal enquanto cozinha, pois eles arranham a panela. Também evite usar palhas de aço na lavagem. Quando ela estiver desgastada, compre uma nova, pois o revestimento antiaderente pode liberar substâncias tóxicas. 

Prefira Caçarolas com Tampas de Vidro e Alças de Baquelites

Prefira Caçarolas com Tampas de Vidro e Alças de Baquelites

Caçarolas com tampa de vidro com saída para ar são excelentes para manter a temperatura interna e ajudam a cozinhar os alimentos mais rápido. Em geral, elas são transparentes e permitem ver os alimentos durante o cozimento, oferecendo mais segurança e evitando que você retire a tampa e deixe o vapor escapar.


Existem caçarolas com tampas que podem ser usadas como frigideiras. Elas encaixam bem na panela, são resistentes e úteis no dia a dia da cozinha. Além disso, para facilitar o manuseio, as caçarolas têm pegadores na tampa. Em alguns modelos, eles se transformam em apoios verticais para economia de espaço.


Além disso, prefira produtos com alças grandes e de materiais resistentes. As alças feitas de baquelite antitérmico são as melhores, pois protegem suas mãos do calor e possíveis queimaduras. Alguns modelos, ainda, acompanham uma capa de silicone nas alças que aumentam a segurança.

Top 10 Melhores Caçarolas

Agora que você sabe como escolher uma caçarola, confira o nosso ranking com as 10 melhores caçarolas disponíveis no mercado e escolha já a sua!

10
Material da PanelaCerâmica
Diâmetro14,5 cm
Capacidade0,55 L
Antiaderente-
Material da TampaCerâmica
Saída de VaporNão
PegadorSim
AlçaCerâmica
9
Material da PanelaAlumínio
Diâmetro18 cm
Capacidade1,7 L
AntiaderenteSim
Material da TampaVidro
Saída de VaporSim
PegadorSim
AlçaBaquelite
8
Material da PanelaFerro
Diâmetro24 cm
Capacidade3,5 L
Antiaderente-
Material da TampaFerro
Saída de VaporNão
PegadorNão
AlçaFerro
7
Material da PanelaAlumínio
Diâmetro16 cm
Capacidade-
AntiaderenteSim
Material da TampaVidro
Saída de VaporSim
PegadorSim
AlçaBaquelite
6
Material da PanelaFerro
Diâmetro28 cm
Capacidade6,7 L
Antiaderente-
Material da TampaVidro
Saída de VaporNão
PegadorSim
AlçaCapa de silicone
5
Material da PanelaAço inox
Diâmetro20 cm
Capacidade3,1 L
Antiaderente-
Material da TampaAço inox
Saída de VaporSim
PegadorSim
Alça-
4
Material da PanelaAlumínio
Diâmetro22 cm
Capacidade3,4 L
AntiaderenteSim
Material da TampaVidro
Saída de VaporSim
PegadorSim
AlçaBraquelite
3
Material da PanelaAlumínio
Diâmetro 22 cm
Capacidade4 L
AntiaderenteSim
Material da Tampa-
Saída de Vapor-
PegadorSim
AlçaBaquelite
2
Material da PanelaAlumínio
Diâmetro20 cm
Capacidade2,5 L
AntiaderenteSim
Material da TampaVidro
Saída de Vapor-
PegadorSim
AlçaCapa de silicone
1
Material da PanelaAlumínio
Diâmetro24 cm
Capacidade4,5 L
AntiaderenteSim
Material da TampaAlumínio
Saída de Vapor-
PegadorSim
AlçaCapa de silicone

Tabela de Comparação das Melhores Caçarolas

Foto
1
LE COOK Panela Caçarola 1

LE COOK

2
ROICHEN Panela Caçarola Natural Amarela 1

ROICHEN

3
TRAMONTINA Panela Caçarola My Lovely Kitchen 1

TRAMONTINA

4
BRINOX Caçarola Garlic Grafite 1

BRINOX

5
TRAMONTINA Panela Caçarola Funda Ventura 1

TRAMONTINA

6
MTA Caçarola Ferro Fundido TVT 1

MTA

7
TRAMONTINA Caçarola Paris Alumínio Bordô 1

TRAMONTINA

8
SANTANA Panela Caçarola Duo Ferro Fundido 1

SANTANA

9
EURO HOME Panela Caçarola Intense Dolce Vita 1

EURO HOME

10
MONDO CERAM Mini Caçarola Gourmet Vermelha 1

MONDO CERAM

Nome

Panela Caçarola

Panela Caçarola Natural Amarela

Panela Caçarola My Lovely Kitchen

Caçarola Garlic Grafite

Panela Caçarola Funda Ventura

Caçarola Ferro Fundido TVT

Caçarola Paris Alumínio Bordô

Panela Caçarola Duo Ferro Fundido

Panela Caçarola Intense Dolce Vita

Mini Caçarola Gourmet Vermelha

Destaque

Estilosa e com Alto Desempenho

Antiaderente e de Alta Qualidade

Design Diferenciado e Qualidade

Antiaderente e com Tampa de Vidro

Resistente e Prática

Perfeita para Grandes Famílias

Caçarola Elegante para sua Cozinha

Prepare Refeições Nutritivas para Sua Família

Linda e Antiaderente

Sirva Porções Individuais com Grande Estilo

PreçoR$ 266,34R$ 316,48R$ 129,90R$ 56,90R$ 131,90R$ 189,65R$ 67,00R$ 135,22R$ 84,90R$ 63,90
Material da PanelaAlumínioAlumínioAlumínioAlumínio Aço inoxFerroAlumínioFerroAlumínioCerâmica
Diâmetro24 cm20 cm 22 cm22 cm20 cm28 cm16 cm24 cm18 cm14,5 cm
Capacidade4,5 L2,5 L4 L3,4 L3,1 L6,7 L-3,5 L1,7 L0,55 L
AntiaderenteSimSimSimSim--Sim-Sim-
Material da TampaAlumínioVidro-VidroAço inoxVidroVidroFerroVidroCerâmica
Saída de Vapor---SimSimNãoSimNãoSimNão
PegadorSimSimSimSimSimSimSimNãoSimSim
AlçaCapa de silicone Capa de silicone BaqueliteBraquelite-Capa de silicone BaqueliteFerroBaqueliteCerâmica
Link

Confira Também Nossa Seleção das Melhores Panelas

Que tal equipar a sua cozinha com panelas resistentes e funcionais? Então, confira os nossos artigos sobre como escolher as melhores panelas de pressão, elétricas, frigideiras e mais. Acesse o link abaixo!

Conclusão

Agora ficou mais fácil escolher a melhor caçarola, não é? Com as nossas dicas, você conseguirá comprar uma caçarola resistente, funcional e prática para preparar os mais diferentes tipos de receitas, desde guisados até cremes. 


Para ajudar na escolha, confira a seleção do nosso ranking com produtos bem avaliados para todos bolsos e famílias, uma delas certamente será ideal para sua cozinha. Mas, se ficar em dúvida, consulte as nossas dicas novamente e faça uma boa compra! 

por Lays Tenório

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