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Top 10 Melhores Proseccos em 2020 (Salton, Garibaldi, Freixenet e mais)

O Prosecco ganhou fama no Brasil por ser uma alternativa boa e barata ao champagne, e por isso é muito visto em festas e comemorações em geral. Mas você sabe realmente o que é um prosecco? É o mesmo que espumante? E na hora de escolher, você sabe qual o melhor ou como comprar um bom prosecco?


É exatamente isso que você vai descobrir aqui. Vamos mostrar marcas brasileiras como Salton e Garibaldi, e os italianos Freixenet e Perini, entre outros. Você pode escolher o seu no nosso ranking com os 10 melhores proseccos para comprar online dentre todos que estão disponíveis no Brasil! Vamos lá!

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Ana Flávia de Abreu
  • Última atualização: 02/06/2020
  • 291 visualizações
Sumário

O Que É Prosecco?

O Que É Prosecco?

O prosecco é um espumante que tem esse nome pois começou a ser produzido em 1868 a partir da uva prosecco (hoje chamada de Glera), originária de Vêneto, na Itália. Com o passar dos anos, a uva começou a ser exportada para outros países, entre eles o Brasil, que começaram a produzir seu próprio prosecco.


Em 2009 foi decidido pela legislação italiana que só os espumantes produzidos na Itália poderiam levar o nome de prosecco. Porém, como nem todos os países aderiram a essa norma, muitos espumantes brasileiros ainda possuem a permissão de colocar o nome Prosecco em seus rótulos.


Além de ser feito na Itália e com a uva Glera, a segunda fermentação do prosecco deve ser em tanques de aço inox (método charmat) e não na própria garrafa, como acontece com outros espumantes. É essa fermentação que produz as borbulhas, que perduram ainda mais no prosecco do que em outras bebidas.

Como Escolher o Melhor Prosecco

Agora que você sabe um pouco sobre a origem do prosecco, vai ficar mais fácil entender os critérios para se escolher esse tipo de espumante. Que tal se aprofundar um pouco mais nesse assunto? É só continuar lendo!

Escolha pela Região: Itália ou Brasil

Nós já vimos que os proseccos originais são os produzidos na Itália, mas que o Brasil também possui seus próprios proseccos. Eles não são feitos na mesma região, mas são feitos com a mesma variedade de uva. Vamos entender então um pouco mais sobre cada região produtora desse espumante tão famoso.

Itália: a Terra onde Nasceu o Prosecco

Itália: a Terra onde Nasceu o Prosecco

A região de Veneto, na Itália, foi onde surgiu a uva prosecco, da qual são produzidos os espumantes do local desde o séc. XIX. Hoje a uva foi rebatizada de Glera e o termo prosecco passou a se referir somente aos espumantes daquela região. É por isso que o verdadeiro prosecco é feito na Itália.


A importância do espumante prosecco para a Itália e para o mundo é tanta que, em 2007, as colinas produtoras desse tipo de espumante receberam o título de Patrimônio Mundial da Humanidade, concedido pela Unesco. Não é à toa que o prosecco é o vinho italiano mais vendido no mundo!

Proseccos Brasileiros: Qualidade Reconhecida Mundialmente

Ser um prosecco brasileiro não significa ter qualidade inferior. Os proseccos brasileiros seguem todos os padrões de produção definidos pelos proseccos italianos, como a utilização da uva Glera (antiga prosecco) e a fermentação feita pelo método Charmat. 


A maioria dos proseccos brasileiros vêm da Serra Gaúcha (RS) ou de São Roque (SP), e sua qualidade é reconhecida em países como Itália, Espanha, Argentina e Chile. Alguns também já entraram para a lista dos 10 melhores espumantes do mundo. Foi o caso do Salton Prosecco, em 2018.

Um Prosecco Deve ser Feito com Pelo Menos 85% de Uva Glera

Um Prosecco Deve ser Feito com Pelo Menos 85% de Uva Glera

Todo prosecco deve ser feito com a uva Glera. Essa uva é branca, produz muito em perder a qualidade, possui alta acidez e um paladar bastante neutro, ideal para ser fazer espumantes refrescantes, perfeitos para dias quentes.


Ao escolher o prosecco fique de olho no rótulo da garrafa: a bebida deve ser feita com pelo menos 85% de uva Glera. Os 15% restantes podem ser completados com as cepas Verdiso, Perera, Bianchetta e Pinot Noirt. Mas é claro que, quanto maior a pesença da variedade Glera, melhor.

A Maioria dos Proseccos São do Estilo Brut

A Maioria dos Proseccos São do Estilo Brut

Os diferentes níveis de açúcar do prosecco vão definir se ele é Brut, Extra Seco, Seco ou Demi Sec (meio seco). Os mais conhecidos proseccos são Brut, um estilo mais moderno, com aroma de frutas cítricas, notas vegetais e toques de pão. O açúcar residual varia entre 0 e 12 g/l. 


O extra seco é a versão clássica e tem notas de maçãs, peras e frutas cítricas, com açúcar entre 12 e 17 g/l. O mais raro é o seco, com notas florais e de frutas como pêssegos e maçãs. Seu açúcar varia entre 17 e 32 g/l. Já o demi sec (meio seco) é o preferido no Brasil e varia entre 20,1 e 60 g/l.

Prefira as Vinícolas Conhecidas e Premiadas

Prefira as Vinícolas Conhecidas e Premiadas

Se você for experimentar um prosecco pela primeira vez, preste atenção na localização da vinícola. Se a vinícola for da região de Veneto, isso já indica que ela é especializada. O renome do produtor também conta muito: ainda que não seja italiana, procure saber se a vinícola é conhecida e de boa reputação.


Além disso, vinícolas que se destacam pela qualidade costumam ganhar prêmios. Mesmo que não a conheça por nome, se ela possuir algum prêmio nacional ou internacional (se o prêmio for para o prosecco, melhor ainda) isso indica que vinhos dessa marca possuem um bom padrão de qualidade.

Degustado e Aprovado! Veja as Indicações de Quem Provou!

Que tal escolher um prosecco indicado por uma enófila? É a melhor opção, não é verdade? Então, confira abaixo os prossecos indicados pela Ana Flavia Abreu e os comentários dela sobre as bebidas. Vale a pena!

Aprovado
Aprovado

Top 10 Melhores Proseccos

Vamos ver agora os melhores proseccos para comprar online aqui no Brasil. É claro que existem muitos outros que infelizmente não estão à venda nos sites brasileiros, mas todos estes são muito bem avaliados e de ótima qualidade. Aproveite!

10
RegiãoSerra Gaúcha (Brasil)
UvaGlera e pinot noir
EstiloBrut
VinícolaGaribaldi
Volume750 ml
9
RegiãoSerrá Gaúcha (Brasil)
UvaGlera
EstiloBrut
VinícolaSalton
Volume750 ml
8
RegiãoSerra Gaúcha (Brasil)
UvaGlera
EstiloBrut
VinícolaPerini
Volume750 ml
7
RegiãoPiemonte (Itália)
UvaGlera
EstiloBrut
VinícolaSperone
Volume750 ml
6
RegiãoSão Roque (Brasil)
UvaGlera
EstiloBrut
VinícolaFrank
Volume660 ml
5
RegiãoVeneto (Itália)
UvaGlera
EstiloBrut
VinícolaMionetto
Volume750 ml
4
RegiãoVeneto (Itália)
UvaGlera
EstiloExtra seco
VinícolaBosco
Volume750 ml
3
RegiãoSerra Gaúcha (Brasil)
UvaGlera e moscatel
EstiloDemi sec
VinícolaGaribaldi
Volume750 ml
2
RegiãoVeneto (Itália)
UvaGlera
EstiloBrut
VinícolaMartini & Rossi
Volume750 ml
1
RegiãoVeneto (Itália)
UvaGlera
EstiloBrut
VinícolaFreixenet
Volume750 ml

Tabela de Comparação dos Melhores Proseccos

Foto
1
FREIXENET Prosecco DOC  1

FREIXENET

2
MARTINI & ROSSI Espumante Prosecco Martini  1

MARTINI & ROSSI

3
GARIBALDI Espumante Prosecco Ice Demi Sec 1

GARIBALDI

4
BOSCO Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 1

BOSCO

5
MIONETTO Prosecco DOC Treviso 1

MIONETTO

6
AURORA Espumante Prosecco Brut 1

AURORA

7
SPERONE Prosecco Spumante Brut 1

SPERONE

8
PERINI Espumante Prosecco Natural Brut 1

PERINI

9
SALTON Espumante Prosecco Natural Brut 1

SALTON

10
GARIBALDI Espumante Prosecco Brut Rosé 1

GARIBALDI

Nome

Prosecco DOC

Espumante Prosecco Martini

Espumante Prosecco Ice Demi Sec

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore

Prosecco DOC Treviso

Espumante Prosecco Brut

Prosecco Spumante Brut

Espumante Prosecco Natural Brut

Espumante Prosecco Natural Brut

Espumante Prosecco Brut Rosé

DestaqueSabor, Aroma e Embalagens P...O Espumante Italiano Mais V...Prosecco Adocicado e um dos...Um Prosecco Moderno com Sab...Leve e Refrescante para Dia...Espumante Prosecco Premiado...O Prosecco que se Mantém Fr...Qualidade Garantida do Vinh...Ótimo Prosecco da Vinícola ...O Primeiro Prosecco Rosé do...
PreçoR$ 98,90R$ 49,90R$ 35,19R$ 143,90R$ 109,90R$ 44,51R$ 120,01R$ 43,99R$ 30,72R$ 30,00
RegiãoVeneto (Itália)Veneto (Itália)Serra Gaúcha (Brasil)Veneto (Itália)Veneto (Itália)São Roque (Brasil)Piemonte (Itália)Serra Gaúcha (Brasil)Serrá Gaúcha (Brasil)Serra Gaúcha (Brasil)
UvaGleraGleraGlera e moscatelGleraGleraGleraGleraGleraGleraGlera e pinot noir
EstiloBrutBrutDemi secExtra secoBrutBrutBrutBrutBrutBrut
VinícolaFreixenetMartini & RossiGaribaldiBoscoMionettoFrankSperone PeriniSaltonGaribaldi
Volume750 ml750 ml750 ml750 ml750 ml660 ml750 ml750 ml750 ml750 ml
Link

Saiba Mais Sobre Outros Espumantes!

Gostou desse artigo de proseccos? Eles dão água na boca! Então, se você aprecia espumantes, precisa ler também nosso outro texto sobre essa bebida tão refrescante e deliciosa. É só clicar para conhecer outras variedades.

Conclusão

Agora você sabe que existe diferença entre prosecco e espumante, mas que é somente uma questão de onde eles são produzidos. Então, pode ficar tranquilo: os espumantes brasileiros tipo prosecco são realmente muito bons e mais acessíveis!


Da próxima vez que você for experimentar um novo prosecco, siga nossas dicas para a escolha. E, se ainda assim estiver na dúvida entre qual escolher, volte aqui e confira nossos top 10 melhores proseccos. E prosecco é bebida pra se compatilhar com o amigos, por isso, compartilhe esse artigo!

por Sandra Evangelista

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