Top 10 Melhores Afiadores de Faca para Comprar em 2021

Nessa seção vamos explicar tudo o que você precisa saber para comprar o melhor afiador de casas para sua cozinha. Com nossas dicas será mais fácil escolher um aparelho funcional e capaz de manter um bom corte para suas facas. 

O afiador de facas pode ter dois tipos de funcionamento: manual ou elétrico. Cada modelo traz vantagens e características importantes que afetarão na sua experiência na hora de amolar as facas. Para não errar, conheça cada uma delas e escolha o melhor afiador para você. 

O afiador de facas manual é um equipamento popular nas cozinhas brasileiras. Para garantir um bom corte é necessário passar a faca algumas vezes entre as lâminas do afiador. Embora isso exija técnica e dure alguns minutos, você consegue controlar todo o processo de afiação da faca. 

Outro diferencial desse modelo é a sua versatilidade. No mercado, existem modelos de diferentes tamanhos e tipos de lâminas, capazes de amolar desde facas de cozinha até as serrilhadas. Esses afiadores também são vendidos por preços acessíveis no mercado. 

O afiador de facas elétrico foi criado para garantir agilidade na hora de amolar facas. O uso é muito fácil. Basta conectar o aparelho na corrente elétrica, inserir a faca em um dos encaixes e o equipamento vai fazer todo o trabalho por você. 

Ele é uma boa pedida para qualquer pessoa, principalmente àquelas que não têm experiência em afiar facas. Contudo, os modelos disponíveis no mercado costumam ter preços altos e não há uma grande variedade. Além disso, alguns modelos não são adaptados para afiar facas serrilhadas, por exemplo.

Ao comprar um afiador, é importante saber quais os tipos de facas você pretende amolar com ele. Isso porque, nem todos os modelos são adaptados para lâminas sensíveis, como as das facas de cerâmica ou com lâminas serrilhadas, como as das facas de pão, por exemplo. 

Em geral, os fabricantes destacam essa informação na descrição do produto. A grande maioria dos afiadores são compatíveis com facas de aço inox e de serra lisa, como as que usamos na cozinha. Conferir essa informação é importante para garantir o bom desempenho do afiador e deixar as facas amoladas. 

Os melhores afiadores de faca são aqueles que garantem uma lâmina com excelente corte. No mercado, existem modelos com 1 até 3 encaixes e são indicados para necessidades diferentes. Os aparelhos com apenas 1 encaixe em “v” servem para afiar facas e são ótimos para quem busca um afiador simples.

Outros modelos tem 2 encaixes, sendo que um serve para fazer o desbaste e outro para acabamento da faca. São ideais para garantir um bom corte das facas mais robustas. Existem afiadores com 3 encaixes multifuncionais que preparam a faca para fiação, amolam e até fazem o polimento.

Para tornar o afiador mais prático, algumas marcas produzem modelos com encaixe para amolar tesouras e canivetes. Por isso, é extremamente importante verificar na descrição do produto para quais tipos de facas e instrumentos os encaixes do afiador são indicados.

Os materiais dos discos também são decisivos na hora de escolher o melhor afiador de facas para sua cozinha. Dê preferência para os modelos fabricados com materiais resistentes e duráveis. Existem diferentes tipos como os de cerâmica, diamantado, aço e carboneto de tungstênio. 

Os discos de cerâmica são duráveis e têm uma granulação pequena, garantindo um polimento de qualidade. O diamantado é um material formado com grãos pequenos que arranha menos a lâmina da faca e é eficiente para afiar, fazer desbaste e acabamento das lâminas das facas. 

O aço e carboneto de tungstênio também são outros materiais usados na fabricação dos afiadores. Esse material é extremamente resistente para afiar desde facas de cozinha até esportivas. Para você ter uma ideia, o tungstênio utilizado para fabricar coletes a prova de balas, por isso, é muito resistente.

Na hora de escolher o melhor afiador de facas verifique se o aparelho é seguro. Os modelos com ventosas na base são ótimos, pois permanecem fixos em superfícies lisas. Com o afiador grudado, você pode amolar a faca usando apenas uma mão, deixando a outra em segurança. 

Caso o modelo não tenha uma ventosa, confira se a base é antideslizante. Esse recurso também evita que a peça se mexa durante a afiação. Certamente, com esses recursos você vai conseguir amolar suas facas sem machucar as mãos, com mais segurança e facilidade. 

A voltagem do afiador de facas elétrico é um ponto importante que devemos observar antes da compra. Existem aparelhos de 110 ou 220 v, sendo recomendado comprar um modelo que possua a mesma voltagem da tomada onde o afiador será plugado. 

É importante lembrar que se você comprar um afiador com voltagem menor do que a tomada, ele não vai funcionar. Contudo, se a voltagem for maior do que a tomada, provavelmente, o afiador irá queimar. Por isso, fique muito atento a essa especificação do produto.

Agora que você sabe quais pontos observar antes da compra do afiador, está na hora de escolher o melhor para você. Elaboramos uma lista com 10 afiadores de faca elétricos e manuais de qualidade e bem avaliados.

Além de comprar um ótimo afiador, o que você acha de comprar novas facas para carne e churrasco? Confira no artigo abaixo nossas dicas de como escolher facas amoladas e de qualidade e um ranking com as 10 melhores marcas de facas do mercado. Clique no link e confira!

Comprar um bom afiador de facas é um investimento importante, principalmente para quem adora cozinhar. Por isso, vale à pena colocar as nossas dicas em prática e analisar todos esses pontos nos produtos que você encontrar. 

Para facilitar o processo, confira os afiadores que selecionamos no nosso ranking. São afiadores profissionais e de alta qualidade que ganharam a preferência dos clientes. Certamente, você vai encontrar o modelo ideal para as necessidades da sua cozinha.

por Lays Tenório