Top 10 Melhores Grills para Comprar em 2020 (Mondial, Cadence e mais)

Embora sejam muito associados, o grill e a sanduicheira foram desenvolvidos para facilitar diferentes preparos na cozinha. Enquanto a sanduicheira é perfeita para preparar lanchinhos e garantir o derretimento de queijos e presuntos, o grill é ideal para grelhar carnes de todos os tipos.

Portanto, a principal diferença entre eles está na temperatura. O grill é um produto muito mais potente, que consegue assar de maneira saudável legumes, carnes vermelhas e brancas, como o peixe e o frango. Para isso, ele conta com uma chapa antiaderente, assim você não precisa de óleo para cozinhar.

Além disso, a maioria dos modelos de grill é bem maior do que os de sanduicheira, para que assim você possa preparar refeições completas para toda família. O recomendado é investir nos dois produtos, mas se não for possível, procure pelos modelos multiuso, que permitem todos os tipos de preparo.

Para acertar na escolha deste prático eletroportátil, é importante verificar algumas de suas características. O primeiro passo é definir qual modelo melhor atenderá as suas necessidades. Mas, a potência, o tipo de chapa e até a praticidade na hora da limpeza também são fundamentais. Confira!

Existem basicamente dois modelos de grill disponíveis no mercado: os com chapa dupla e os redondos, com chapa única. Embora a função de grelhar os alimentos esteja garantida em ambos, o modo de preparo é um pouco diferente. Descubra as diferenças a seguir, para comprar o ideal para o seu dia a dia.

Os grills com chapa dupla possuem aquecimento tanto na parte superior quanto na inferior. Dessa forma, ele é muito mais prático e rápido, pois grelha os alimentos de ambos os lados de uma só vez. O ponto negativo é que, ao prensar as carnes, elas tendem a perder umidade e suculência.

O modelo de grill com prensa é ótimo para fazer sanduíches. Alguns podem ser abertos em 180º e virar duas chapas abertas, o que permite preparar diferentes alimentos ao mesmo tempo. Na chapa aberta o cozimento é mais lento, mas você não perde a suculência dos seus cortes de carne, frango e peixes. 

Também é possível encontrar modelos de grill com 3 chapas. Neste caso, ele conta com duas chapas na parte inferior, normalmente uma lisa e uma ondulada, e uma chapa na parte superior, para prensar. Multifuncional e bem prático, vale a pena investir neste tipo de grill para vários preparos simultâneos.

Este modelo é redondo e possui apenas uma chapa na parte inferior, mas permite diferentes tipos de preparo. Como ele é multifuncional, você consegue não apenas grelhar, mas também assar, cozinhar e aquecer diversos alimentos. Mas lembre-se que, para grelhar, você deve virar a carne durante o preparo.

Normalmente esse tipo de grill conta com uma tampa de vidro, que é ótima para segurar o calor dentro do aparelho, o que ajuda a cozinhar os alimentos. Por ser redondo, pode até ser utilizado para o preparo de outras receitas, como paella, risoto e até uma pequena pizza. Delícia!

As chapas dos grills, além de únicas ou duplas, também podem ser lisas ou onduladas. As chapas onduladas são recomendadas para preparar peixes e carnes de maneira saudável, pois suas ondulações permitem que a gordura escorra durante o cozimento e não acumule no alimento.

Além do mais, como a carne não fica completamente encostada na chapa, é mais fácil controlar seu ponto exato. No caso da chapa lisa o preparo do alimento é mais rápido, já que ele fica em contato direto com a chapa por inteiro, e assim é assado por igual. Mas o acúmulo de gordura é maior.

Embora mais caros, uma ótima opção é investir em modelos versáteis que possuem os 2 formatos de chapa no mesmo grill, assim você consegue preparar várias receitas ao mesmo tempo. Considere esses modelos para ter a cozinha mais completa!

A potência do grill é um critério determinante para fazer uma boa escolha. Isso porque, para grelhar pedaços mais grossos de carnes, é necessário contar com uma potência de, pelo menos, 1000 W. Caso contrário, você pode acabar cozinhando as peças, ao invés de grelhar.

Se a potência for muito baixa, seu aparelho deixará de ser prático, já que o tempo de preparo das receitas será bem maior. A maioria dos modelos conta com potência de 1200 W, que é muito eficiente, mas também é possível encontrar opções com até 1500 W, que acabam sendo mais caras.

Com medidas que variam entre 30 e 50 cm de largura, é importante conferir as dimensões do produto antes de finalizar a compra. Isso porque os modelos menores comportam o preparo de poucos alimentos simultaneamente, então são ideais para família pequenas, casais e solteiros.

Já os modelos maiores, com cerca de 60 cm, oferecem espaço para cozinhar uma refeição completa, para toda família. Lembre-se de considerar também seu espaço de armazenamento. Modelos compactos não ocupam tanto espaço na cozinha, então são mais fáceis de guardar. 

Funcionalidade na cozinha é muito importante, não é mesmo? Então, confira também as funções extras que o grill pode oferecer. O botão de controle de temperatura está presente na maioria dos aparelhos. Ele permite que você ajuste a temperatura exata para o preparo de suas receitas. 

Com vários níveis de temperatura ajustáveis, não tem como deixar a carne passar do ponto! Por isso, o botão de controle ajuda muito quem não tem prática na cozinha. Porém, alguns produtos possuem apenas luz indicativa de aquecimento, o que não garante a precisão na hora dos preparos. 

Como o grill é um eletroportátil que garante praticidade, sua limpeza também precisa ser bem fácil. É importante verificar se a chapa pode ser facilmente removida, já que naturalmente o excesso de gordura ficará acumulado, principalmente no modelo com ondulações.

Alguns modelos também possuem uma bandeja coletora em que a gordura dos alimentos pinga. Eles são super funcionais e fáceis de limpar, já que toda sujeira fica depositada no acessório. Nas descrições dos produtos você encontra facilmente essa indicação, então não se esqueça de conferir!

Os aparelhos de grill não costumam ser bivolt, por isso é fundamental conferir a voltagem do aparelho antes de finalizar sua compra. A voltagem, nas opções de 110/127 ou 220 V, deve ser a mesma da rede elétrica da sua casa ou do local em que o grill será utilizado.

Em alguns casos, a potência do aparelho é diferente dependendo da voltagem. Utilizar o aparelho com a voltagem errada faz com que ele perca sua potência e pode até mesmo causar acidentes. Então, fique de olho neste dado do produto, para acertar na sua decisão final!

Se depois de conferir os critérios de compra você decidiu que precisa de um grill chapa dupla, confira a seguir os melhores modelos do mercado. De marcas populares e reconhecidas pela qualidade, certamente um deles será perfeito para os seus preparos favoritos. Confira!

Especialmente para você, que busca um grill que permita diversas possibilidades, fizemos um ranking com os melhores produtos redondos, com chapa única. Ótimo investimento para o dia a dia, eles garantem praticidade e te ajudam a levar uma vida ainda mais saudável. Aproveite!

Para garantir a conservação do seu grill, o recomendado é limpá-lo sempre após o uso. Antes de iniciar a higienização do aparelho, espere seu resfriamento e retire-o da tomada. Depois, remova os excessos de alimentos com um papel toalha ou um pano úmido macio, que não solte pelos.

Se os alimentos permanecerem grudados na chapa, borrife um pouco de água com sabão e esquente o grill por alguns minutos. Esse processo amolecerá os resíduos, para que você possa eliminá-los. Para finalizar, passe uma esponja não abrasiva, ou um papel toalha.

Já para a parte externa do aparelho, utilize apenas um pano úmido ou uma esponja não abrasiva. Se o seu aparelho estiver muito sujo, umas gotinhas de detergente serão necessárias. Não se esqueça de conferir as recomendações do próprio fabricante no manual do usuário.

O grill é mesmo um aparelho muito versátil, não é? Investir neste produto é garantia de muita praticidade para sua rotina e vale muito a pena. Lembre-se apenas de conferir os modelos disponíveis, que oferecem diferentes possibilidades na hora de cozinhar suas receitas favoritas.

Com os modelos de chapa dupla você pode grelhar as carnes de maneira saudável e com agilidade. Já com o grill redondo, além de grelhar, é possível cozinhar e assar os alimentos. Aproveite nossas dicas e compartilhe-as com a família, afinal, dividir aqueles grelhados ou uma pizza é tudo de bom!

por Beatriz Assaf