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Top 10 Melhores Descascadores de Legumes em 2022 (Tramontina, Brinox e mais)

Cansou de cortar fatias grossas demais ao tirar a casca de vegetais e frutas com a faca? Então, a solução é comprar um bom descascador de legumes. Eles são ótimos para cortar camadas finas de ingredientes delicados, como o tomate, ou ásperos, como a cenoura ou a batata, de forma rápida e simples.


Há diversos modelos à disposição, de marcas populares como a Tramontina, a Brinox e a Victorinox. Para te ajudar a escolher o melhor, criamos um guia completo de compras e selecionamos os 10 melhores descascadores de legumes. Mas antes, continue lendo para descobrir também as vantagens deste utensílio!

Especialistas Envolvidos

Flávia Gazola
Beatriz Assaf
  • Última atualização: 05/08/2022
Sumário

Conteúdo Revisado pela Chef de Cozinha Flávia Gazola

Convidamos a Chef de Cozinha Flávia Gazola para trazer as melhores informações e revisar cada um dos critérios de como escolher o melhor descascador de legumes. A seguir um resumo do perfil profissional da especialista.

Conteúdo Revisado pela Chef de Cozinha Flávia Gazola

Chef de Cozinha Flávia Gazola


Com pós-graduação em Chef de Cozinha Nacional e Internacional, Flávia trabalhou em restaurantes e atuou como professora no ensino profissionalizante, graduação e pós-graduação de gastronomia.


Atualmente Flávia é proprietária da @flaviagazolacozinhaafetiva e o que a motiva, em sua profissão, é conseguir mexer com o sentimento e sensações das pessoas através do alimento, criando novas memórias afetivas e ampliando as percepções nesse imenso universo que é a gastronomia, onde sempre é possível explorar mais um pouquinho.


Conheça mais sobre a chef de cozinha no Instagram.

*Os produtos listados no ranking foram selecionados pela redação da mybest.

Por Que Comprar um Descascador de Legumes?

Por Que Comprar um Descascador de Legumes?

Se você está acostumado a cortar legumes e frutas com a faca, talvez se pergunte se realmente vale a pena investir em um utensílio extra para essa tarefa. A resposta é sim, compensa muito. O principal motivo é que eles são capazes de cortar camadas bem finas de casca, evitando o desperdício.


Usar um descascador de legumes é bem mais rápido do que utilizar a faca, pois com apenas um movimento, é possível cortar igualmente toda a lateral de um vegetal. Além disso, você também pode usar seu descascador para fatiar legumes para a salada, batatas para fritar ou frutas para o café da manhã.


Neste artigo, você descobrirá todos os critérios que deve considerar antes da compra deste utensílio. Com ótimas opções de descascadores manuais no mercado, você conquistará muito mais praticidade para a sua rotina. Aproveite!

Como Escolher o Melhor Descascador de Legumes

Depois de conhecer quais são as vantagens de ter o melhor descascador de legumes, é hora de entender os critérios de escolha, como material, tipo de corte e tamanho. Mas, antes de tudo, você precisa conhecer os tipos de descascadores que existem no mercado. É sobre isso que falaremos a seguir.

Conheça os Modelos de Descascadores de Legumes

2 modelos de descascadores de legumes entre os melhores: o vertical, que é o mais comum e se parece com uma faca, e o que tem formato de Y, mais inovador. Continue lendo para conhecer os diferenciais de uso de cada um deles.

Descascador Vertical: o Mais Preciso, Ideal para Legumes Longos e de Casca Fina

Descascador Vertical: o Mais Preciso, Ideal para Legumes Longos e de Casca Fina

O descascador de legumes vertical é o mais tradicional. Ele funciona praticamente da mesma forma que uma faca, a diferença que é possível cortar camadas mais finas e precisas. Por oferecer toda essa precisão, este modelo é ótimo para legumes e frutas de pele fina, como o tomate e a berinjela.


Pelo tipo de corte que oferece, o modelo vertical também é muito indicado para legumes longos, como o pepino. Por outro lado, é preciso mais equilíbrio, tempo e força para usar esse modelo, já que é você quem controla para qual direção ele vai, seja em linha reta por um lado só, ou girando o legume.

Flávia Gazola
Chef de Cozinha Flávia Gazola
Flávia Gazola

O descascador vertical também tem uma função extra com sua ponta com formato em V que é cavar um buraco no alimento para rechear depois e também retirar a parte central das frutas com suas sementes. 


Por exemplo, ele é ótimo para deixar as maçãs e peras inteiras para sobremesas dessas frutas em calda e já retira as partes não comestíveis centrais.

Descascador em Formato Y: Mais Ágil, o Melhor para Casca Grossa

Descascador em Formato Y: Mais Ágil, o Melhor para Casca Grossa

O descascador de legumes em formato de Y é um modelo relativamente novo e o mais indicado para vegetais e frutas com casca grossa. A diferença dele para o modelo anterior é que não é preciso tanto cuidado no controle e nem muita força, apenas segurar firme no pegador e puxá-lo em linha reta.


O modelo Y é versátil e o mais ágil de usar. Você consegue descascar, em poucos movimentos, a lateral inteira de um legume, como a batata. Porém, por ser menos preciso e consideravelmente maior, pode haver dificuldade ao cortar frutas e legumes pequenos e de pele delicada, como o kiwi e o tomate.

Flávia Gazola
Chef de Cozinha Flávia Gazola
Flávia Gazola

Os dois modelos atendem à função, porém se não têm muita intimidade com a cozinha e habilidades manuais opte pelo modelo em Y, pois é muito mais fácil de manipular o alimento e executar bons cortes.

Lâminas Lisas ou Serrilhadas? Descubra para Qual Tipo de Legume Elas São Indicadas

Lâminas Lisas ou Serrilhadas? Descubra para Qual Tipo de Legume Elas São Indicadas

dois tipos de lâminas disponíveis nos descascadores de legumes, e a escolha depende do seu tipo de uso. A seguir, falaremos sobre as vantagens das lâminas lisas e serrilhadas, e em quais tipos de legumes e frutas elas serão melhor aproveitadas.


  • Lâmina lisa: indicada para legumes de casca dura e áspera, como a batata e a cenoura. Elas ajudam a tirar o mínimo possível da pele do legume, apenas eliminando as imperfeições. Outro ponto positivo é que você pode usá-la também como fatiador.
  • Lâmina serrilhada: ideal para casca mole e delicada, como a do tomate e do pêssego. O serrilhado corta com mais facilidade, sem "quebrar" o legume ou a fruta por força excessiva. Além disso, há menor risco de acidentes, já que o serrilhado desliza com mais dificuldade.

Para ter certeza do tipo de lâmina que compõe o descascador escolhido, lembre-se de verificar as descrições ou embalagens dos produtos. As lâminas serrilhadas ou lisas podem estar presentes nos dois tipos de descascadores, tanto nos em formato Y quanto nos verticais.

Flávia Gazola
Chef de Cozinha Flávia Gazola
Flávia Gazola

Na prática, os descascadores com lâmina serrilhada são mais usados para formatar o ingrediente do que para descascar em si. Quando utiliza esse modelo pode criar "espaguetes" de cenoura e abobrinha, que podem ser consumidos crus em saladas ou refogados posteriormente como um prato quente.

Para Garantir Conforto e Durabilidade, Considere o Material do Pegador e da Lâmina

Para Garantir Conforto e Durabilidade, Considere o Material do Pegador e da Lâmina

O material mais comum nos pegadores de descascadores é o plástico ABS e polipropileno, pois são baratos e leves. Porém, ele pode escorregar facilmente da mão quando molhada. Uma boa alternativa nesse ponto é a borracha, que tem boa durabilidade e não desliza dos dedos.


Já o aço inox é mais durável e menos escorregadio que o plástico, mas pode não ser tão confortável para segurar por muito tempo. Também há pegadores feitos de madeira, que dificilmente escorregam da mão. Porém, é preciso mantê-los sempre secos, para evitar o acúmulo de bactérias.


Já para o material da lâmina do descascador de legumes, o aço inox é o que oferece o melhor custo-benefício. Ele não enferruja e é fácil de lavar. Há também lâminas em cerâmica, que são ainda mais duráveis por não haver risco de oxidarem, mas são menos resistentes a tombos e impactos.

Verifique Também o Comprimento e a Largura do Descascador de Legumes

Verifique Também o Comprimento e a Largura do Descascador de Legumes

Quanto maior o comprimento e largura do descascador de legumes, mais fácil de controlar em legumes grandes e com cascas grossas. Como você consegue segurá-lo com boa parte da mão, é possível fazer os cortes com movimentos precisos e bem firmes, o que é ideal para quem não tem prática.


Já para frutos pequenos, um modelo menor pode ser mais fácil de manusear, principalmente do tipo vertical. Também é preciso considerar o tamanho de sua mão. Um descascador muito maior do que você consegue segurar pode ter o efeito reverso e ser difícil de controlar. Fique de olho!

Top 10 Melhores Descascadores de Legumes

Agora que você já conhece as principais características desse utensílio, veja os 10 melhores descascadores de legumes, de acordo com os seus diferenciais e as avaliações de usuários. Ao final, há uma tabela de comparação com todos os modelos para facilitar ainda mais sua escolha. Aproveite!

10

KEITADescascador com Cabo de Madeira

DM01

A partir de R$ 5,33

ModeloVertical
Tipo de LâminaLisa
Material do PegadorMadeira
Material da LâminaAço inox
Dimensões16 x 3,5 cm (C x L)
9

BRINOXDescascador de Legumes com Escova Descomplica

2188/328

A partir de R$ 14,95

ModeloVertical
Tipo de Lâmina-
Material do PegadorPlástico ABS
Material da LâminaAço inox
Dimensões18,3 x 3,5 cm (C x L)
8

VICTORINOXDescascador de Batata

7.6073

A partir de R$ 19,90

ModeloY
Tipo de LâminaLisa
Material do PegadorPlástico ABS
Material da LâminaAço inox
Dimensões15,5 x 5,5 cm (C x L)
7

BRINOXDescascador de Tomates Descomplica

2188/316

A partir de R$ 10,76

ModeloVertical
Tipo de LâminaSerrilhada
Material do PegadorPlástico ABS
Material da LâminaAço inox
Dimensões-
6

ZWILLINGZwilling Pro Descascador Giratório

37160-036-0

A partir de R$ 79,00

ModeloVertical
Tipo de LâminaLisa
Material do PegadorAço inox
Material da LâminaAço inox
Dimensões20,7 x 1,9 cm (C x L)
5

TRAMONTINADescascador de Batatas Manual Tramontina Utilitá

25627180

A partir de R$ 11,64

ModeloVertical
Tipo de LâminaLisa
Material do PegadorPolipropileno
Material da LâminaAço inox
Dimensões18,6 x 2,6 cm (C x L)
4

KYOCERADescascador Cerâmico

CP-10 NBK

A partir de R$ 89,00

ModeloY
Tipo de LâminaLisa
Material do PegadorPolipropileno
Material da LâminaCerâmica
Dimensões-
3

JOSEPH JOSEPHDescascador de Legumes Reto Multi-Peel

10108

A partir de R$ 65,00

ModeloVertical
Tipo de LâminaLisa
Material do PegadorBorracha e plástico ABS
Material da LâminaAço inox
Dimensões17 x 3,5 cm (C x L)
2

VICTORINOXDescascador Universal Lâmina Micro Serrilhada

7.6075.1

A partir de R$ 29,90

ModeloVertical
Tipo de LâminaSerrilhada
Material do PegadorMaterial sintético (PP)
Material da LâminaAço inox
Dimensões16 x 2,1 cm (C x L)
1

PRANAPeeler Descascador 3 em 1

RH0313

A partir de R$ 44,90

ModeloY
Tipo de LâminaLisa e serrilhada
Material do PegadorPolipropileno
Material da LâminaAço inox
Dimensões-

Tabela de Comparação dos Melhores Descascadores de Legumes

Foto
1
PRANA Peeler Descascador 3 em 1 1

PRANA

2
VICTORINOX Descascador Universal Lâmina Micro Serrilhada 1

VICTORINOX

3
JOSEPH JOSEPH Descascador de Legumes Reto Multi-Peel  1

JOSEPH JOSEPH

4
KYOCERA Descascador Cerâmico  1

KYOCERA

5
TRAMONTINA Descascador de Batatas Manual Tramontina Utilitá 1

TRAMONTINA

6
ZWILLING Zwilling Pro Descascador Giratório  1

ZWILLING

7
BRINOX Descascador de Tomates Descomplica 1

BRINOX

8
VICTORINOX Descascador de Batata 1

VICTORINOX

9
BRINOX Descascador de Legumes com Escova Descomplica 1

BRINOX

10
KEITA Descascador com Cabo de Madeira 1

KEITA

Nome

Peeler Descascador 3 em 1

Descascador Universal Lâmina Micro Serrilhada

Descascador de Legumes Reto Multi-Peel

Descascador Cerâmico

Descascador de Batatas Manual Tramontina Utilitá

Zwilling Pro Descascador Giratório

Descascador de Tomates Descomplica

Descascador de Batata

Descascador de Legumes com Escova Descomplica

Descascador com Cabo de Madeira

Destaque

O Único com 3 Lâminas em um Só

Ideal para Cortar Cascas Finas

Material Durável, que Não Escorrega da Mão

Lâmina Bem Afiada, que Não Enferruja

Durável e Fácil de Usar

Design Premium e Lâminas de Dois Gumes

Barato e Adaptável para Vários Tipos de Legumes

Bom Corte e Formato Confortável

Com Escovinha para Acelerar o Trabalho

Modelo Simples que Não Escorrega da Mão

Preço a partir deR$ 44,90R$ 29,90R$ 65,00R$ 89,00R$ 11,64R$ 79,00R$ 10,76R$ 19,90R$ 14,95R$ 5,33
ModeloYVerticalVerticalYVerticalVerticalVerticalYVerticalVertical
Tipo de LâminaLisa e serrilhadaSerrilhadaLisaLisaLisaLisaSerrilhadaLisa-Lisa
Material do PegadorPolipropilenoMaterial sintético (PP)Borracha e plástico ABSPolipropilenoPolipropilenoAço inoxPlástico ABSPlástico ABSPlástico ABSMadeira
Material da LâminaAço inoxAço inoxAço inoxCerâmicaAço inoxAço inoxAço inoxAço inoxAço inoxAço inox
Dimensões-16 x 2,1 cm (C x L)17 x 3,5 cm (C x L)-18,6 x 2,6 cm (C x L)20,7 x 1,9 cm (C x L)-15,5 x 5,5 cm (C x L)18,3 x 3,5 cm (C x L)16 x 3,5 cm (C x L)
Link

Invista em um Bom Cortador de Legumes para Suas Receitas Favoritas

Assim como o descascador, ter o melhor cortador de legumes pode agilizar muito sua rotina na cozinha. Existem vários tipos, incluindo os multifuncionais com várias opções de corte em um só. Para descobrir quais são os melhores cortadores de legumes, não deixe de ler o artigo da mybest no link abaixo!

Conclusão

Agora que você já leu nosso guia completo de como escolher o melhor descascador de legumes, sem dúvidas, está preparado para comprar o ideal. Não se esqueça de verificar o modelo que mais se adéqua à sua rotina e se o material é de boa qualidade.


Te convidamos a visitar o site da mybest sempre que precisar escolher os melhores produtos. Além de utensílios domésticos, aqui você encontrará guias de compra de categorias em geral, como aplicativos, beleza, eletrônicos, escritório e muito mais. Não deixe de checá-los também!

Redação: Thainá Fernanda / Revisão: Beatriz Assaf

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    Com um tablet Android diversos recursos e aplicativos estão ao seu alcance! Com ele, você ficará mais confortável para ler, assistir vídeos, jogar e até mesmo trabalhar. E os tablets da Samsung, Multilaser e Philco oferecem diversas opções diferenciadas, inclusive modelos infantis.E é muito importante você sempre verificar se o produto oferece uma tela com o tamanho confortável e se possui as versões mais recentes do Android. Nesse artigo explicamos tudo o que você deve saber para escolher o modelo ideal e ainda listamos os 10 melhores tablets Android do momento. Confira!
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  • Top 15 Melhores Batons em 2022 (Eudora, MAC, Ruby Rose, Avon e mais)
    Top 15 Melhores Batons em 2022 (Eudora, MAC, Ruby Rose, Avon e mais)
    O batom é um item que não pode faltar na necessaire. Mesmo que você não esteja maquiada, o batom tem o poder de dar um ar mais saudável e elegante ao seu rosto. Seja um batom matte, cremoso ou glossy, em formato de lápis, bala, líquido ou até em pó, é natural ficarmos em dúvida na hora da escolha.Por isso, preparamos um artigo com tudo o que você precisa saber para escolher o batom ideal, além de um ranking com os 15 melhores batons do mercado, com marcas como Eudora, MAC, Ruby Rose, Maybelline, Avon, Latika e outros. Confira e escolha um batom lindo para chamar de seu!
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