As panquequeiras são produtos ideais para elaborar massas como panquecas, tapiocas e crepes. Existem no mercado três tipos principais: tradicionais, invertidas e elétricas! Além disso, devemos prestar atenção em diversos detalhes antes de comprar uma, como, por exemplo, o material e diâmetro da base.
A partir de agora, nós vamos te ajudar a escolher o melhor produto! Elaboramos um tutorial de compra e selecionamos as 10 melhores panquequeiras do mercado, de diversos modelos, incluindo as antiaderentes. Aqui você encontra as marcas Tramontina, Cadence, Britânia, Brinox e mais! Confira!
Para escolher a melhor panquequeira, escolha de acordo com o tipo e observe detalhes como o diâmetro e a espessura, o material e os itens extras. Além disso, verifique os revestimentos dos produtos tradicionais, e a potência e voltagem dos elétricos. Confira!
Existem três tipos principais de panquequeiras: tradicionais, invertidas e elétricas! Os três produtos possibilitam o preparo de panquecas e tapiocas, possuindo vantagens e desvantagens. Confira agora as principais diferenças entre os três tipos!
Utilizada para preparar panquecas e outros alimentos de massa fina, a panquequeira tradicional é um tipo de frigideira rasa, com capacidade média de 0,5 L. Sua principal diferença para os outros modelos de frigideira é possuir as bordas laterais baixas, o que permite maior facilidade ao virar a massa.
Além disso, as panquequeiras tradicionais não necessitam de tampa, já que elas não são feitas para cozinhar alimentos por muito tempo. Bem mais simples que o tipo elétrico, podem ser encontradas no mercado em diversos modelos e por um preço bem mais acessível!
Já ouviu falar das panquequeiras invertidas? Nesses modelos, a parte da frigideira que normalmente deixamos para cima fica para baixo, criando o formato ideal para cozinhar a massa. Por isso, nesse tipo de frigideira, o cozinheiro estará limitado na preparação de panquecas.
E, para fazer isso, o indivíduo deve encostar a parte convexa da frigideira na massa, e depois levar a panela ao fogo. É importante saber que é a parte redonda interna que encostará na chama. Dessa forma, você poderá fazer uma massa que soltará mais fácil e com o formato perfeito!
Já as panquequeiras elétricas utilizam, como o nome já diz, a energia elétrica para a produção das massas. O processo de cozimento é mais rápido e dificilmente a massa queima. Além disso, ela fica um pouco mais fina se comparada ao preparo nos modelos tradicionais.
Normalmente, encontramos produtos que podem ser de uso doméstico e outros modelos profissionais. Estes, são utilizados em restaurantes e hotéis, já que podem produzir um grande número de panquecas e outras massas em pouco tempo. Por essa razão, elas também custam mais caro!
Algumas pessoas preferem panquecas maiores, enquanto outras gostam delas pequenininhas. Por isso, é importante verificar o diâmetro da base do produto. De preferência, elas devem apresentar, no mínimo, 20 cm diâmetro, sendo que alguns modelos profissionais podem chegar a até 40 cm de diâmetro.
Ademais, no caso das panquequeiras tradicionais e invertidas, sempre que possível adquira produtos com espessura de, no mínimo, 1,5 mm. Além de serem mais resistentes, panelas mais grossas tendem a distribuir melhor o calor, fazendo que a massa seja cozida de forma homogênea.
Podemos encontrar panquequeiras em diversos materiais e o alumínio é um deles. Ele é leve, durável e possui um preço bem acessível. Porém, é necessário ter cuidado, pois, ele é um pouco frágil, podendo facilmente amassar em quedas ou ser riscado no caso de uso de utensílios de metal.
Além disso, o alumínio pode acabar liberando resíduos nos alimentos, mas que não são prejudiciais à saúde. Enquanto isso, o ferro é um material que libera bons nutrientes e conserva melhor o calor, criando um produto de ótima qualidade. Porém, panelas de ferro são mais caras!
E, por fim, existem alguns modelos elétricos, principalmente profissionais, que são produzidos em aço inox, garantindo resistência e facilidade de limpeza. É bom lembrar que o aço inox é um material leve, que não enferruja e onde dificilmente os alimentos grudam.
É muito importante também verificar o tipo de revestimento antiaderente que a panquequeira tradicional possui, pois não queremos que a massa grude em sua base. Normalmente, a maioria dos produtos apresenta um revestimento em teflon ou cerâmica, sendo que ambos os produtos desempenham bem a função.
A diferença é que, enquanto a cerâmica disponibiliza mais modelos e cores, o teflon é mais acessível financeiramente. É interessante ressaltar que algumas marcas não informam qual tecnologia é utilizada no revestimento, dizendo apenas que é uma panquequeira antiaderente.
Observe também o revestimento do cabo das panquequeiras. Eles podem ser produzidos em madeira, baquelite ou Soft Touch, um material mais suave e confortável para o usuário. De qualquer forma, esses 3 materiais desempenham bem a função, oferecendo segurança no manuseio.
No caso das panquequeiras elétricas, devemos sempre verificar a potência e a voltagem do produto. Quanto maior a potência, mais eficiente será o cozimento, porém, o produto consumirá mais energia. Para se ter uma ideia, as panquequeiras podem apresentar de 800 a 1600 W de potência.
E existem modelos com voltagem de 127 ou 220 volts, sendo necessário que o comprador verifique qual é a voltagem da tomada onde o produto será plugado. Se um produto de 220 V for plugado em uma tomada de 127 V, o aparelho pode não funcionar, mas, se for ao contrário, poderá queimar.
Alguns produtos trazem itens adicionais que podem ajudar na hora de cozinhar a panqueca ou outras massas. A espátula e o espalhador de massas, por exemplo, são objetos bem úteis no preparo deste tipo de alimento. O primeiro serve para virar a massa e o segundo, para espalhá-la sobre a superfície.
Além disso, panquequeiras elétricas trazem o aro de silicone, que deve ser colocado ao redor da base do produto para preparar panquecas de forma tradicional e outras massas, como crepes e tapiocas. Esse tipo de produto também costuma oferecer recipientes para alocar a massa crua.
Agora é a hora de você escolher! Selecionamos 7 modelos diversificados de panquequeiras tradicionais e invertidas para que você eleja aquela que melhor atende as suas necessidades. Leia com atenção todos os detalhes e faça a sua escolha!
A partir de R$ 130,00
Tipo | Tradicional |
---|---|
Diâmetro | 24 cm |
Espessura | - |
Material | Ferro |
Revestimento Interno | Ferro |
Revestimento do Cabo | Madeira |
Intens Extras | Espalhador |
20389722
A partir de R$ 34,41
Tipo | Tradicional |
---|---|
Diâmetro | 22 cm |
Espessura | 1.6 mm |
Material | Alumínio |
Revestimento Interno | Antiaderente Starflon |
Revestimento do Cabo | Baquelite |
Intens Extras | Não |
7014/357 - 7015/457
A partir de R$ 34,90
Tipo | Tradicional |
---|---|
Diâmetro | 22 cm |
Espessura | 1.8 mm |
Material | Alumínio |
Revestimento Interno | Antiaderente Pro-Flon |
Revestimento do Cabo | Baquelite |
Intens Extras | Não |
20148728
A partir de R$ 60,83
Tipo | Tradicional |
---|---|
Diâmetro | 28 cm |
Espessura | 1.8 cm |
Material | Alumínio |
Revestimento Interno | Antiaderente Starflon |
Revestimento do Cabo | Baquelite |
Intens Extras | Não |
A partir de R$ 41,78
Tipo | Invertida |
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Diâmetro | 20 cm |
Espessura | 1.2 mm |
Material | Alumínio |
Revestimento Interno | Antiaderente |
Revestimento do Cabo | Baquelite |
Intens Extras | Não |
A partir de R$ 79,58
Tipo | Tradicional |
---|---|
Diâmetro | 22 cm |
Espessura | 2.5 mm |
Material | Alumínio |
Revestimento Interno | Antiaderente Pro-Ceramic |
Revestimento do Cabo | Soft Touch |
Intens Extras | Não |
A partir de R$ 39,90
Tipo | Tradicional |
---|---|
Diâmetro | 22 cm |
Espessura | 1.7 mm |
Material | Alumínio |
Revestimento Interno | Antiaderente |
Revestimento do Cabo | Baquelite |
Intens Extras | Não |
Foto | 1 ![]() ROCHEDO | 2 ![]() BRINOX | 3 ![]() MULTIFLON | 4 ![]() TRAMONTINA | 5 ![]() BRINOX | 6 ![]() TRAMONTINA | 7 ![]() PANELA MINEIRA |
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Nome | Panquequeira Rochedo Smart | Tapioqueira Ceramic Life Smart | Crepeira Panquequeira Invertida | Panquequeira Paris | Tapioqueira Chilli | Panquequeira Loreto | Panquequeira com Espalhador |
Destaque | Panquequeira de Melhor Custo-Benefício | Cerâmica: Utiliza Menos Óleo | Garante o Formato Perfeito de Panqueca | Para Produzir Massas Maiores | Alimentos Não Grudam | Opção da Tradicional Marca Tramontina | Material de Excelente Qualidade |
Preço a partir de | R$ 39,90 | R$ 79,58 | R$ 41,78 | R$ 60,83 | R$ 34,90 | R$ 34,41 | R$ 130,00 |
Tipo | Tradicional | Tradicional | Invertida | Tradicional | Tradicional | Tradicional | Tradicional |
Diâmetro | 22 cm | 22 cm | 20 cm | 28 cm | 22 cm | 22 cm | 24 cm |
Espessura | 1.7 mm | 2.5 mm | 1.2 mm | 1.8 cm | 1.8 mm | 1.6 mm | - |
Material | Alumínio | Alumínio | Alumínio | Alumínio | Alumínio | Alumínio | Ferro |
Revestimento Interno | Antiaderente | Antiaderente Pro-Ceramic | Antiaderente | Antiaderente Starflon | Antiaderente Pro-Flon | Antiaderente Starflon | Ferro |
Revestimento do Cabo | Baquelite | Soft Touch | Baquelite | Baquelite | Baquelite | Baquelite | Madeira |
Intens Extras | Não | Não | Não | Não | Não | Não | Espalhador |
Link |
Agora, você vai conhecer as 3 melhores panquequeiras elétricas. Como existem poucos modelos deste tipo no mercado, a lista ficou mais enxuta. Mas você irá encontrar panquequeiras elétricas de uso doméstico e profissional. Confira!
2301/2302
A partir de R$ 549,49
Diâmetro | 37,5 cm |
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Material | Aço inox |
Potência | 1600 W |
Voltagem | 127 ou 220 V |
Intens Extras | Espátula e espalhador |
PNQ201
A partir de R$ 119,82
Diâmetro | 20 cm |
---|---|
Material | - |
Potência | 800 (127 V) e 900 W (220 V) |
Voltagem | 127 ou 220 V |
Intens Extras | Espátula, aro de silicone e recipiente |
64001076
A partir de R$ 98,90
Diâmetro | 20 cm |
---|---|
Material | - |
Potência | 800 (127 V) e 900 W (220 V) |
Voltagem | 127 ou 220 V |
Intens Extras | Espátula, aro de silicone e recipiente |
Foto | 1 ![]() BRITÂNIA | 2 ![]() CADENCE | 3 ![]() COTHERM |
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Nome | Panquequeira Elétrica Britânia 3 em 1 | Panquequeira Elétrica Cadence Creps | Panquequeira Elétrica Cotherm |
Destaque | Qualidade e Alta Eficiência | Preparo Rápido e Fácil | Panquequeira Elétrica Profissional |
Preço a partir de | R$ 98,90 | R$ 119,82 | R$ 549,49 |
Diâmetro | 20 cm | 20 cm | 37,5 cm |
Material | - | - | Aço inox |
Potência | 800 (127 V) e 900 W (220 V) | 800 (127 V) e 900 W (220 V) | 1600 W |
Voltagem | 127 ou 220 V | 127 ou 220 V | 127 ou 220 V |
Intens Extras | Espátula, aro de silicone e recipiente | Espátula, aro de silicone e recipiente | Espátula e espalhador |
Link |
Que tal dar uma olhadinha em nossa lista com as melhores frigideiras do mercado? Nessa seleção, você irá encontrar frigideiras de todos os tipos e materiais. Veja agora o top 10 melhores frigideiras e garanta o melhor preparo de frituras, refogados, entre outros! Clique no link abaixo e confira!
Não se esqueça sempre de verificar o material do produto, assim como o diâmetro de sua base e se possui itens extras. Além disso, se forem tradicionais ou invertidas, verifique a espessura e os revestimentos. E, se forem elétricas, a potência e a voltagem! Boas compras!
por Susana Reis
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