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Utensílios de Cozinha: Veja 7 Produtos Favoritos de Blogueiros de Gastronomia

Todo cozinheiro tem aquele utensílio que não pode faltar no dia a dia. Ele é o nosso queridinho, que usamos para tudo e que é essencial no preparo dos mais diversos pratos. Ele está sempre por perto, em uso ou só esperando para entrar em ação novamente. Seja uma panela, uma espátula ou um eletroportátil, ele quebra vários galhos!


Para criar este artigo, perguntamos a 7 produtores de conteúdo sobre Gastronomia qual era o utensílio que não poderia faltar na cozinha deles. O resultado é uma lista bem diversificada que reúne fouet, espátula de silicone, frigideira antiaderente, mixer, fritadeira elétrica e mais.


São dicas valiosas que podem ser úteis tanto aos cozinheiros iniciantes, quanto a quem já está acostumado a pilotar as panelas. Não perca!!

Parceiros mybest neste artigo

André Fronza
Priscila Schulz
Pedro Camargo
Sara Graciano
Maria Claudia Rincon
Leandro e Caio
Minda Silva
  • Última atualização: 11/09/2020
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Sumário

Priscila Schulz | Fouet Aço Inox

Priscila Schulz
Receita Esperta
Priscila Schulz

Para Bater e Misturar Qualquer Coisa



Eu amo o fouet (lê-se "fuê"). Esse simples emaranhado de inox é uma formidável ferramenta na cozinha! Uso para misturar tudo: o omelete do café da manhã, o waffle do café de Sábado à tarde, a maionese do almoço em família... Ele é prático, não necessita de energia elétrica e faz maravilhas nas mãos do cozinheiro!


Você não precisa de muito dom para usá-lo, não se preocupe. Basta um pouco de empenho. Adicionando nata, açúcar e essência de baunilha em uma vasilha e batendo com o fouet, você obterá o melhor chantilly da vida para comer com morangos. Sim! Vale a pena investir nesse simples e maravilhoso utensílio doméstico. 


O meu fouet é um modelo simples, de inox, comprado há muitos anos. E sim, ele é durável, não enferruja e me auxilia diariamente na cozinha. Não precisa procurar o modelo mais caro, mas eu gosto do de inox, como este da Brinox. Os de plástico são muito molengas e não me agradam tanto.

Maria Claudia Rincon | Espátula de Silicone

Maria Claudia Rincon
Clauzinhando
Maria Claudia Rincon

Prática, Segura e Fácil de Trabalhar



Esta espátula de silicone é meu utensílio favorito, aquele que não pode faltar na minha cozinha. De ótima qualidade, ela é resistente e segura no preparo dos alimentos, já que é de silicone e tem sua superfície toda revestida do mesmo material. 


Isso permite maior aderência na sua mão na hora do preparo e evita o acúmulo de resíduos. Além de tudo, não deixa que a espátula quebre ou desmonte na hora do preparo da sua refeição, que é bem comum com outras espátulas, né? 


Você pode fazer como eu, e usar tanto no preparo de doces, quanto de salgados, que vão ou não ao fogo. Ela é pequena, então cabe certinho em mãos mais delicadas. Mas, se preferir, a marca também comercializa versões maiores dela. 

Pedro Camargo | Pegador Universal

BRINOXPegador Nylon Universal Corpo Aço Inox 30cm

2254/350

R$ 48,00

Pedro Camargo
Batata Assando
Pedro Camargo

O Alongamento dos Dedos na Hora de ir à Cozinha



Quem cozinha com frequência já deve saber que, muitas vezes, apenas algo tão preciso quanto nossos próprios dedos pode ajudar. E esse é apenas um dos motivos pelos quais eu elejo o pegador com ponta de silicone como o melhor instrumento que você pode ter na sua cozinha.

Simples e versátil, um pegador com cabeça de silicone é muito útil na hora de grelhar bifes e carnes no geral, sendo um instrumento culinário especializado nessa tarefa. Principalmente pelo fato de que, ao usá-lo, você não precisa "furar" a sua carne, mantendo todos os líquidos, aromas e sabores da carne intactos.

Seja na frigideira, no grill, no forno ou na churrasqueira, o pegador se sairá muito bem. Adicionalmente, ele também substitui colheres e espátulas no geral, sendo excelente alternativa para mexer todas as suas preparações.

André Fronza | Frigideira Antiaderente Tramontina

TRAMONTINAFrigideira Profissional com Revestimento Interno Antiaderente 25cm

20890/025

R$ 164,90

André Fronza
Tempero Alternativo
André Fronza

Versátil e Resistente para Todas as Horas



Se tem um utensílio de cozinha que não vivo sem é a Frigideira Antiaderente da Tramontina. Tenho há mais de 2 anos e uso praticamente todos os dias. Ela nem tem lugar próprio no armário. Se não está no escorredor de louças, está em ação sobre as chamas.

Ela é produzida em alumínio, tem fundo grosso e luva de silicone removível no cabo, ótimo para não esquentar o cabo e facilitar o manuseio. Como a frigideira esquenta bem rápido, é boa para preparações que requerem agilidade no dia a dia.

Também adoro porque é bem versátil. No café da manhã uso para fazer tapiocas e panquecas. Já no almoço e jantar uso para tostar legumes, cogumelos e tofu. Ela ajuda a dar aquela camada extra de sabor, fazer refogados, molhos, e o melhor, sem grudar! Como tem revestimento interno de Starflon, é antiaderente, então não precisa usar muita gordura.

Para limpar é fácil, basta cuidar para não riscar a parte interna que a durabilidade é garantida. Uso o lado macio da esponja e sabão neutro para lavar. Na hora de cozinhar, mexo os ingredientes com uma colher de madeira ou espátula de silicone para não riscar.

Sara Graciano | Mixer Oster Quadriblade High Power

Sara Graciano
Cozinha em Cena
Sara Graciano

Um Mixer que Reúne Potência, Qualidade e Beleza



Acho que não dá para viver sem meu mixer. Com ele eu faço desde maionese, até sopas creme e purês. Quando o meu antigo queimou, pesquisei bastante até encontrar um novo. Escolhi então este modelo de Mixer da Oster Quadriblade High Power, porque além da função tradicional, traz outros acessórios que ajudam muito na cozinha.

Ele vem com um batedor tipo fouet, que pode ser usado para bater claras em neve, omeletes ou molhos. Conta ainda com um copo de mini-processador, para triturar alimentos, e um copo alto para o preparo de receitas mais volumosas, como uma batida de frutas. 


Os copos têm círculos de borracha na base, evitando assim que deslizem e tornando o preparo dos alimentos muito mais seguro. Além de tudo, possui seletor de velocidade e modos normal ou turbo, aumentando a versatilidade do produto. 


Todas as peças ficam encaixadas em um excelente suporte, mantendo tudo mais prático e organizado.

Minda Silva | Fritadeira Elétrica Midea

Minda Silva
Receitas e Segredinhos
Minda Silva

Mais Saúde e Praticidade no Dia a Dia



A Fritadeira Elétrica (AirFryer) da Midea foi um dos melhores utensílios de cozinha que eu já comprei pois facilita muito a minha vida. Com ela posso fazer quase tudo, desde um suculento bife até mesmo um bolo. E tem ainda a vantagem do tempo ser reduzido, além de ser muito mais saudável, pois não leva óleo.

Sabe aquele dia de preguiça quando tu não está muito a fim de preparar almoço? Ou, pior, o gás acabou? Nesses casos eu uso a AirFryer para preparar um frango empanado. Leva em torno de 25 minutos. É prático, sem bagunça e fica muito suculento! Depois, é só acrescentar uma saladinha e temos um prato saudável e sem gordura.


Uma outra coisa que você pode fazer nela é assar um bolo. Se, de repente, chega aquela visita de última hora e tu não tem nada em casa, não tem desespero. Assa um bolo super rápido na AirFryer. Fica uma delícia! 


Eu sou fã número um dessa máquina. Já elogiei tanto que três pessoas na família acabaram comprando! Tenho a minha há quase 2 anos e, recentemente, adquiri mais uma. Dessa vez para presentear minha nora. Com certeza foi um dos melhores investimento que já fiz!

Leandro e Caio | Ralador de Queijo Giratório

Leandro e Caio
Portal da Gastronomia
Leandro e Caio

Design Moderno e Higiênico


Ambos somos de família italiana. Logo, uma boa massa com bastante queijo fresco não pode faltar para acompanhar a refeição. Há anos não compramos queijo ralado de pacote no mercado, mas, sim, usamos o ralador giratório para ralar um pedaço de parmesão. Nada se compara a um queijo ralado na hora!


Uma grande vantagem desse ralador giratório é que, além de lindo, ele é higiênico, pois não é necessário ficar em contato com o parmesão para ralar o mesmo. Ele é super prático e todos à mesa podem usufruir dele. Sem contar que tem um espaço onde você pode armazenar um pedaço de queijo. Fica tampado, na geladeira, pronto para a próxima massa!

>> Quer Indicações de Panelas? Veja Aqui!

Se você pretende ir morar sozinho, aprender a cozinhar ou está precisando trocar panelas antigas, veja o nosso artigo com tudo o que você precisa saber para escolher a melhor panela!


Nele você também confere um ranking com os 10 melhores modelos do mercado (Tramontina, Ceraflame, Brinox e outras marcas) e dicas de como organizar suas panelas novas. Clique e confira!

>> Conclusão

Gostou das indicações? Quando quiser mais conteúdos sobre utensílios de cozinha, não esqueça de voltar aqui. O site está cheio de artigos para os fãs da culinária.


E se você ficou morrendo de vontade de colocar o avental e se aventurar na cozinha, ótimo! Você pode inspirar-se nos blogs e redes sociais dos produtores de conteúdo que participaram deste artigo. Todos eles publicam receitas e dicas incríveis para diferentes gostos e hábitos alimentares! Mãos à massa!

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