O vinagre é um produto encontrado em todos os lares, mas o vinagre de maçã é mais específico. Além de sua função como tempero, também é usado para tratar ou prevenir diversos problemas de saúde. O vinagre de maçã também é muito usado para emagrecimento.
São muitas opções como São Francisco, Montes Verdes e Senhor Viccino. É preciso considerar o processo de produção para fazer a melhor escolha. Quer saber mais sobre o Vinagre de maçã? Para te ajudar montamos um ranking com os 10 melhores vinagres de maçã. Vamos?
O vinagre de maçã orgânico é o resultado da fermentação do suco de maçã (que se transforma em ácido acético) e água. É indicado não apenas para temperar alimentos mas também para consumo direto, após diluição, pois seu uso traz muitos benefícios para a saúde.
Entre os benefícios mais conhecidos do vinagre de maçã estão aumento da saciedade e aceleração do metabolismo, fatores que contribuem para o emagrecimento. Além disso, auxilia no controle e prevenção da diabetes, no controle da pressão arterial e no bom funcionamento do intestino.
É recomendável orientação de um nutricionista para o uso adequado do vinagre de maçã. É importante destacar que ele não é indicado para todos. Algumas doenças podem ser intensificadas com o seu uso, entre elas estão as relacionadas ao aparelho digestivo, as neurológicas tratadas com medicação e as renais com uso de hemodiálise.
Para escolher o melhor vinagre de maçã, é importante ficar atento a alguns indicadores como acidez, procedência do produto, processo de produção e embalagem. Mas quanto a isso estamos aqui para ajudar você com as dicas necessárias para que você escolha o melhor!
Os vinagres de maçã orgânicos são mais indicados, pois não contém agrotóxicos, são oriundos de maçãs cultivadas sem os pesticidas que podem causar danos à saúde. A cor do vinagre também é indicador de qualidade, a cor turva, significa que ele não foi filtrado e mantém suas propriedades naturais.
Para saber se o produto é orgânico, procure essa informação no rótulo. Em alguns casos, você encontrará o selo Produto Orgânico Brasil, que comprova que o produto realmente é 100% orgânico. Prefira opções com esse selo.
A legislação brasileira determina que o vinagre de maçã tenha, entre 4% e 6% de acidez. Quanto mais ácido, mais saudável é o vinagre de maçã, mas para uso inicial, recomenda-se a acidez mais baixa para ir se adaptando aos poucos.
A acidez do vinagre de maçã é medida pela quantidade de ácido acético que é produzido no processo de fermentação das maçãs. Ele traz benefícios para a saúde do intestino e também reduz o pH do cólon (intestino) ajudando o organismo a absorver magnésio, cálcio, ferro, zinco e nutrientes em geral.
Quando o vinagre de maçã é filtrado e/ou pasteurizado, ele perde benefícios e minerais. A filtragem remove os resíduos da maçã, resultado do processo natural de fermentação do suco das maçãs. A cor mais escura e turva também indica a qualidade do produto, e que o vinagre não passou por esses processos.
O processo de pasteurização ocorre quando o vinagre é aquecido a 80º, e logo em seguida é resfriado para matar as bactérias. No entanto, as bactérias boas ao organismo também acabam sendo eliminadas durante a pasteurização, deixando o vinagre menos eficaz.
As embalagens de vidro são as mais indicadas para o armazenamento do vinagre de maçã, pois além de possibilitar a visualização do produto (resíduos e coloração), preservam melhor as propriedades do vinagre. Quanto mais escura for a embalagem, mais o vinagre de maçã fica protegido da luz ambiente.
A outra opção de embalagem é a plástica, mas esse material não é o ideal, pois o plástico contém substâncias nocivas e podem ser liberadas no vinagre e consumidas junto com ele. Como o vinagre de maçã possui muitas indicações, para melhor aproveitamento, opte pelas embalagens maiores.
Agora você sabe os benefícios do vinagre de maçã e como escolher o melhor para você. Para ajudar um pouco mais, montamos um ranking com os 10 melhores vinagres de maçã com suas características, média de preço e outras informações.
A partir de R$ 21,16
Orgânico | Sim |
---|---|
Acidez | 0,99% |
Filtrado | Não |
Embalagem | Plástico |
Peso Líquido | 600 ml |
A partir de R$ 9,45
Orgânico | Não |
---|---|
Acidez | 4% |
Filtrado | Não informado |
Embalagem | Plástico |
Peso Líquido | 750 ml |
A partir de R$ 5,16
Orgânico | Não |
---|---|
Acidez | Não informado |
Filtrado | Não informado |
Embalagem | Plástico |
Peso Líquido | 750 ml |
A partir de R$ 16,95
Orgânico | Sim |
---|---|
Acidez | 4% |
Filtrado | Não informado |
Embalagem | Vidro |
Peso Líquido | 250 ml |
A partir de R$ 15,00
Orgânico | Não |
---|---|
Acidez | 5% |
Filtrado | Sim |
Embalagem | Vidro |
Peso Líquido | 500 ml |
A partir de R$ 24,00
Orgânico | Sim |
---|---|
Acidez | 4,2% |
Filtrado | Não |
Embalagem | Vidro |
Peso Líquido | 500 ml |
A partir de R$ 14,47
Orgânico | Sim |
---|---|
Acidez | 5% |
Filtrado | Não |
Embalagem | Não informado |
Peso Líquido | 500 ml |
A partir de R$ 10,00
Orgânico | Sim |
---|---|
Acidez | 5,5% |
Filtrado | Não |
Embalagem | Plástico |
Peso Líquido | 400 ml |
A partir de R$ 24,65
Orgânico | Sim |
---|---|
Acidez | 5% |
Filtrado | Não |
Embalagem | Plástico |
Peso Líquido | 530 ml |
A partir de R$ 18,90
Orgânico | Sim |
---|---|
Acidez | 6% |
Filtrado | Não |
Embalagem | Vidro |
Peso Líquido | 250 ml |
Agora você já sabe que os melhores vinagres de maçã do mercado são:
Foto | 1 ![]() SÃO FRANCISCO | 2 ![]() MONTES VERDES | 3 ![]() ALMAROMI VICCINO | 4 ![]() ALMAROMI VICCINO | 5 ![]() FAZENDA SÃO ROQUE | 6 ![]() NOR FOODS | 7 ![]() DOM SPINOSA | 8 ![]() TOSCANO | 9 ![]() CASTELO | 10 ![]() JACI |
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Nome | Vinagre Orgânico de Maçã 6% | Vinagre de Frutas Maçã | Vinagre de Maçã V5,5 | Vinagre de Maçã Senhor Viccino | Vinagre de Maçã | Vinagre de Fruta Maçã | Vinagre Orgânico de Maçã | Vinagre de Fruta de Maçã | Vinagre de Maçã Castelo | Vinagre de Maçã Orgânico Catarina |
Destaque | Melhor Vinagre de Maçã 100% Orgânico com Alta Acidez | Vinagre de Maçã Orgânico Não Filtrado | Mais Acidez e Muitos Benefícios para a Saúde | O Vinagre de Maçã 100% Natural e com Zero Açúcar | 100% Natural sem Aditivos Químicos ou Conservantes | Vinagre de Maçã Italiano e com Sabor Marcante | Da Família Spinosa para a Sua Família | Produto com Preço Excelente | O Vinagre de Maçã Baratinho e Popular | Vinagre 100% Orgânico Bem Avaliado |
Preço a partir de | R$ 18,90 | R$ 24,65 | R$ 10,00 | R$ 14,47 | R$ 24,00 | R$ 15,00 | R$ 16,95 | R$ 5,16 | R$ 9,45 | R$ 21,16 |
Orgânico | Sim | Sim | Sim | Sim | Sim | Não | Sim | Não | Não | Sim |
Acidez | 6% | 5% | 5,5% | 5% | 4,2% | 5% | 4% | Não informado | 4% | 0,99% |
Filtrado | Não | Não | Não | Não | Não | Sim | Não informado | Não informado | Não informado | Não |
Embalagem | Vidro | Plástico | Plástico | Não informado | Vidro | Vidro | Vidro | Plástico | Plástico | Plástico |
Peso Líquido | 250 ml | 530 ml | 400 ml | 500 ml | 500 ml | 500 ml | 250 ml | 750 ml | 750 ml | 600 ml |
Link |
Em geral, indica-se consumir o vinagre de maçã 2 vezes ao dia: 1 hora antes do almoço e da janta. Nunca tome em jejum. A quantidade recomendada é de 1 colher de sopa diluída em 150 ml de água durante o primeiro mês de consumo e 2 colheres de sopa diluídas em 200 ml de água a partir do segundo mês.
Contudo, antes de consumir o vinagre de maçã, consulte um nutricionista. Apenas um médico poderá dizer a quantidade ideal de produto para você e se para você o consumo será benéfico.
Que tal saber um pouco mais sobre azeites? Sinta-se convidado a conferir nosso artigo sobre os melhores azeites. É sempre bom saborear um azeite de qualidade, seja na salada, numa massa ou em outro preparo culinário. Venha conosco escolher o melhor! É só clicar no link abaixo.
Prontinho! Agora você já sabe que o vinagre de maçã tem muito mais a oferecer do que apenas um molho para saladas, não é mesmo? Lembre-se de escolher de acordo com a acidez, embalagem e também pela forma de produção, como falamos aqui.
Lembre também de priorizar os vinagres de maçã orgânicos, e que o ideal é consultar um nutricionista para o uso correto do vinagre. Se você nunca experimentou não esqueça de começar com a acidez mais baixa (4%) e depois vá aumentando, se desejar. Até a próxima!
Redação: Francilene Portugal / Revisão: Ana Clara Barros / Última Atualização: Bruna Fernandes
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