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Top 15 Melhores Assadeiras em 2021 (Antiaderentes, de Vidro e mais)

Além de usar os melhores ingredientes, ter a assadeira certa também faz toda a diferença no sucesso de qualquer receita. Há um material certo para cada tipo de cozimento e algumas vêm até com grelha para carne. Para não restar nenhuma dúvida e acertar na compra, é só conferir nossas dicas!


Preparamos um guia completo com tudo que você precisa saber antes de escolher, a começar pelas dimensões. Também selecionamos as 15 melhores assadeiras redondas e retangulares, em opções individuais e conjuntos. Todas de marcas relevantes como a Tramontina, Brinox e Rochedo. Confira!

  • Última atualização: 21/01/2021
  • 143 visualizações
Sumário

Como Escolher a Melhor Assadeira

Além do gosto pessoal ao escolher a cor ou a estampa, características como dimensões, material e opções de limpeza são fundamentais para definir se você vai ficar feliz com a compra ou não. Neste artigo, apresentamos todos esses critérios e outras dicas para te ajudar. Confira!

Decida entre as Assadeiras Individuais ou os Conjuntos

Ao fazer sua compra, você pode escolher tanto por adquirir um conjunto de assadeiras, como uma opção unitária. Se você cozinha ocasionalmente, compensa escolher uma opção única que seja versátil para diferentes tipos de receitas, seguindo os critérios que mencionaremos ao longo deste artigo.


para quem vive na cozinha ou faz receitas para vender, vale a pena buscar um conjunto de assadeiras, que vai te permitir fazer vários preparos ao mesmo tempo. Sem contar a economia, pois comprar os produtos individualmente acaba saindo mais caro do que adquirir um kit.

Escolha o Formato e o Tamanho de Acordo com o Espaço que Precisa para Seus Preparos

Escolha o Formato e o Tamanho de Acordo com o Espaço que Precisa para Seus Preparos

Antes de qualquer coisa, é preciso decidir se o melhor é ter uma assadeira redonda ou retangular. As arredondadas são ótimas para bolos e tortas, para cortar fatias iguais. Já as retangulares geralmente são mais espaçosas e se saem melhor ao assar porções de carne.


Independentemente do formato, é importante observar as dimensões do utensílio. Há opções desde 27 cm até 40 cm de comprimento. Para grandes quantidades de massa, como para assar pão, o ideal é apostar em modelos mais extensos.


A altura também faz diferença, principalmente nas assadeiras para bolo. Dependendo se você gosta de pedaços mais altos ou não, pode escolher entre 3 e 7 cm. Alguns fabricantes também incluem a capacidade em litros, que pode chegar a 5 L, e é útil para saber a porção exata de massa que caberá.

Assadeira de Alumínio, Cerâmica ou Vidro? Conheça a Ideal para Cada Receita

O material tem tudo a ver com quais receitas você pretende fazer com esse utensílio doméstico. Se você precisa de uma assadeira para bolo, pão ou qualquer preparo que demore mais tempo no forno, a melhor opção é o alumínio, que aquece de forma rápida e uniforme, para agilizar o trabalho.


Já as assadeiras de cerâmica ou vidro demoram mais para aquecer, então são indicadas para receitas com várias camadas que exigem um cozimento lento, como lasanhas, tortas e pudim. Assim, será mais difícil queimar a receita. Sem contar que elas mantém o calor por mais tempo ao servir à mesa! 


Outra vantagem da cerâmica e do vidro é que esses materiais são resistentes a choques térmicos, o que evita danos ao colocá-los quentes em cima da pia gelada ou na geladeira. Contudo, podem quebrar mais facilmente. Nossa dica é conferir também se o material da assadeira é livre de PFOA, que é nociva à saúde.

Escolha uma Assadeira Antiaderente para Facilitar ao Desenformar

Nada mais satisfatório do que desenformar a assadeira de bolo ou pão e o pedaço sair inteirinho! Para isso, é indispensável um revestimento antiaderente, que ainda deixa as receitas mais saudáveis, por diminuir o uso de óleo ao untar. Na parte externa ele facilita a limpeza e aumenta a durabilidade.


Você pode encontrá-lo em assadeiras de alumínio, com tecnologia e grau de proteção que variam de acordo com a marca. Nos modelos da Tramontina, dá para escolher entre o Starflon T1 e o Starflon Max, que é o melhor de todos. Já em outras marcas, como a Brinox, existe o pro-flon, que também é eficiente.

Confira os Acessórios e Itens Extras que Vão Facilitar Seu Uso

Confira os Acessórios e Itens Extras que Vão Facilitar Seu Uso

Deixar a assadeira cair ou queimar as mãos ao retirar ela quente do forno é um medo de muita gente. Por isso, contar com uma alça lateral passa mais tranquilidade e segurança. Há peças que tem um pouco mais de espaço na lateral para segurar e outras com um vácuo, que facilita carregar com uma mão só.


Nas assadeiras de vidro você ainda encontrará opções com tampa, que permitem que você as deixe esfriando de forma protegida. Sem contar que você vai poder usá-la também como travessa, para manter a temperatura na mesa por mais tempo, ou armazenar na geladeira. Muito prático, não acha?


Se seu objetivo com a assadeira é assar carne, nossa dica é buscar um modelo com grelha. Assim, você pode colocar o pedaço em cima dela, enquanto a gordura escorre para a assadeira. Se o revestimento for antiaderente, você não terá problemas para fazer a limpeza, já que não ficará grudado.

Descubra Quais Opções Podem Ser Utilizadas na Máquina Lava-Louças

Descubra Quais Opções Podem Ser Utilizadas na Máquina Lava-Louças

Principalmente se você trabalha vendendo pães, bolos ou doces, e utiliza várias assadeiras ao mesmo tempo, ter uma máquina lava-louças acaba sendo muito prático e rápido. Se esse é seu caso, não se esqueça de conferir antes de comprar quais modelos são compatíveis com esse tipo de limpeza.


O motivo de nem todas as assadeiras poderem ser levadas à máquina lava-louças pode incluir tanto a temperatura da água na lavagem, como a sensibilidade aos produtos utilizados. Então, não vale a pena arriscar danificar sua assadeira novinha, se o fabricante não recomenda o uso.

Top 10 Melhores Assadeiras Individuais

Agora que já falamos sobre como escolher uma boa assadeira, já podemos ir direto para as melhores opções. Organizamos as 10 opções de acordo com a opinião de quem já usa e os seus diferenciais. Ao final, você pode comparar todas usando nossa tabela. Boa compra!

10

ROCHEDOForma Redonda Aroma & Sabor

R942O5A3

A partir de R$ 27,36

Dimensões30 x 4 cm (D x A)
Capacidade-
MaterialAlumínio
Livre de PFOA-
RevestimentoNão
Itens ExtrasNão
Lavável na Lava-Louças-
9

BRINOXAssadeira Retangular Funda Bakeware

1460/300

A partir de R$ 60,93

Dimensões39,5 x 28,6 x 6,6 cm (C x L x A)
Capacidade-
MaterialAlumínio
Livre de PFOASim
RevestimentoAntiaderente pro-flon
Itens ExtrasAlças
Lavável na Lava-LouçasNão
8

ROCHEDOForma Retangular Viva Rochedo

R2G1M8A51

A partir de R$ 56,90

Dimensões37,3 x 25,4 x 5,3 cm (C x L x A)
Capacidade-
MaterialAlumínio
Livre de PFOA-
RevestimentoAntiaderente (interno e externo)
Itens ExtrasAlças
Lavável na Lava-Louças-
7

ROCHEDOAssadeira Funda Retangular Rochedo Gourmet Pro

R3C1M6B71

A partir de R$ 80,91

Dimensões36,5 x 26,5 x 6 cm (C x L x A)
Capacidade-
MaterialAlumínio
Livre de PFOASim
RevestimentoAntiaderente (interno e externo)
Itens ExtrasNão possui
Lavável na Lava-Louças-
6
Dimensões34 x 28,2 x 3,5 cm (C x L x A)
Capacidade2,9 L
MaterialAlumínio
Livre de PFOASim
RevestimentoAntiaderente Starflon T1 (interno e externo)
Itens ExtrasAlças
Lavável na Lava-LouçasSim
5
Dimensões34 x 25 x 7,5 cm (C x L x A)
Capacidade3,5 L
MaterialCerâmica
Livre de PFOASim
RevestimentoNão possui
Itens ExtrasAlças
Lavável na Lava-LouçasSim
4

TRAMONTINAAssadeira Redonda Tramontina Brasil

20057026

A partir de R$ 37,81

Dimensões27,5 x 5 cm (D x A)
Capacidade2,4 L
MaterialAlumínio
Livre de PFOASim
RevestimentoAntiaderente Starflon T1 (interno e externo)
Itens ExtrasNão
Lavável na Lava-LouçasSim
3
Dimensões40,8 x 25,3 x 8 cm (C x L x A)
Capacidade5 L
MaterialVidro
Livre de PFOA-
RevestimentoNão
Itens ExtrasAlças e tampa
Lavável na Lava-Louças-
2
Dimensões37,5 x 27 x 7 cm (C x L x A)
Capacidade4,6 L
MaterialAlumínio
Livre de PFOA-
RevestimentoAntiaderente (interno e externo)
Itens ExtrasGrelha
Lavável na Lava-Louças-
1
Dimensões28 x 24,1 x 6,1 cm (C x L x A)
Capacidade3,3 L
MaterialAlumínio
Livre de PFOASim
RevestimentoAntiaderente Starflon Max (interno e externo)
Itens ExtrasAlças
Lavável na Lava-LouçasSim

Tabela de Comparação das Melhores Assadeiras Individuais

Foto
1
TRAMONTINA Assadeira Funda Tramontina Brasil 1

TRAMONTINA

2
MTA Assadeira com Grelha 1

MTA

3
MARINEX Lasanheira Funda 1

MARINEX

4
TRAMONTINA Assadeira Redonda Tramontina Brasil 1

TRAMONTINA

5
CERAFLAME Assadeira 1

CERAFLAME

6
TRAMONTINA Assadeira Rasa Tramontina Brasil 1

TRAMONTINA

7
ROCHEDO Assadeira Funda Retangular Rochedo Gourmet Pro 1

ROCHEDO

8
ROCHEDO Forma Retangular Viva Rochedo 1

ROCHEDO

9
BRINOX Assadeira Retangular Funda 	Bakeware 1

BRINOX

10
ROCHEDO Forma Redonda Aroma & Sabor 1

ROCHEDO

Nome

Assadeira Funda Tramontina Brasil

Assadeira com Grelha

Lasanheira Funda

Assadeira Redonda Tramontina Brasil

Assadeira

Assadeira Rasa Tramontina Brasil

Assadeira Funda Retangular Rochedo Gourmet Pro

Forma Retangular Viva Rochedo

Assadeira Retangular Funda Bakeware

Forma Redonda Aroma & Sabor

Destaque

Modelo Compacto para Fornos Pequenos

Assadeira com Grelha para Preparar Assados

Opção 2 em 1: Assadeira e Travessa

A Melhor Opção em Formato Redondo

A Assadeira de Cerâmica de Qualidade

Rasa, Oferece Cozimento Uniforme

Tecnologia que Garante Controle de Temperatura

Divertida e com Acabamento Bonito

A Assadeira Grande da Brinox

A Opção Mais Barata de Assadeira Redonda

Preço a partir deR$ 49,99R$ 90,94R$ 59,85R$ 37,81R$ 303,05R$ 47,02R$ 80,91R$ 56,90R$ 60,93R$ 27,36
Dimensões28 x 24,1 x 6,1 cm (C x L x A)37,5 x 27 x 7 cm (C x L x A)40,8 x 25,3 x 8 cm (C x L x A)27,5 x 5 cm (D x A)34 x 25 x 7,5 cm (C x L x A)34 x 28,2 x 3,5 cm (C x L x A)36,5 x 26,5 x 6 cm (C x L x A)37,3 x 25,4 x 5,3 cm (C x L x A)39,5 x 28,6 x 6,6 cm (C x L x A)30 x 4 cm (D x A)
Capacidade3,3 L4,6 L5 L2,4 L3,5 L2,9 L----
MaterialAlumínioAlumínioVidroAlumínioCerâmicaAlumínioAlumínioAlumínioAlumínioAlumínio
Livre de PFOASim--SimSimSimSim-Sim-
RevestimentoAntiaderente Starflon Max (interno e externo)Antiaderente (interno e externo)NãoAntiaderente Starflon T1 (interno e externo)Não possuiAntiaderente Starflon T1 (interno e externo)Antiaderente (interno e externo)Antiaderente (interno e externo)Antiaderente pro-flonNão
Itens ExtrasAlçasGrelhaAlças e tampaNãoAlçasAlçasNão possuiAlçasAlçasNão
Lavável na Lava-LouçasSim--SimSimSim--Não-
Link

Top 5 Melhores Conjuntos de Assadeiras

Para deixar sua cozinha completa para diferentes receitas, um conjunto de assadeiras é a melhor opção. Por isso, selecionamos também os melhores kits disponíveis no mercado, com uma tabela ao final para que você possa comparar as características. Aproveite!

5

PANELUXConjunto de Assadeiras 3 Peças

05.17.061753

A partir de R$ 70,90

Dimensões da Assadeira 133 x 22 cm (C x L)
Dimensões da Assadeira 227 x 18 cm (C x L)
Dimensões da Assadeira 323 x 13 cm (C x L)
Capacidade-
MaterialAlumínio
RevestimentoAntiaderente
Itens ExtrasNão possui
Lavável na Lava-Louças-
3
Dimensões da Assadeira 1-
Dimensões da Assadeira 2-
Dimensões da Assadeira 3-
Capacidade-
MaterialVidro
RevestimentoNão possui
Itens ExtrasAlças (alguns itens)
Lavável na Lava-LouçasSim
3
Dimensões da Assadeira 137 x 26 x 6,5 cm (C x L x A)
Dimensões da Assadeira 232 x 22 x 5,5 cm (C x L x A)
Dimensões da Assadeira 328 x 20,5 x 5,0 cm (C x L x A)
Capacidade4,6 L, 3,3 L e 2,3 L
MaterialAlumínio
RevestimentoAntiaderente
Itens ExtrasNão possui
Lavável na Lava-Louças-
2

MARINEXConjunto de Assadeiras de Vidro Marinex

A partir de R$ 129,99

Dimensões da Assadeira 1-
Dimensões da Assadeira 2-
Dimensões da Assadeira 3-
Capacidade-
MaterialVidro
RevestimentoNão possui
Itens ExtrasAlças e tampas
Lavável na Lava-LouçasSim
1

TRAMONTINAJogo de Assadeiras Tramontina Brasil

20099720

A partir de R$ 189,13

Dimensões da Assadeira 139,2 x 28,2 x 6,3 cm (C x L x A)
Dimensões da Assadeira 233,3 x 24,1 x 6,1 cm (C x L x A)
Dimensões da Assadeira 327,3 x 20 x 5,4 cm (C x L x A)
Capacidade4,9 L, 3,3 L e 1,9 L
MaterialAlumínio
RevestimentoAntiaderente Starflon Max (interno e externo)
Itens ExtrasAlças
Lavável na Lava-LouçasSim

Tabela de Comparação dos Melhores Conjuntos de Assadeiras

Foto
1
TRAMONTINA Jogo de Assadeiras Tramontina Brasil 1

TRAMONTINA

2
MARINEX Conjunto de Assadeiras de Vidro Marinex 1

MARINEX

3
MTA Conjunto de Assadeiras 1

MTA

3
MARINEX Conjunto de Assadeiras 1

MARINEX

5
PANELUX Conjunto de Assadeiras 3 Peças 1

PANELUX

Nome

Jogo de Assadeiras Tramontina Brasil

Conjunto de Assadeiras de Vidro Marinex

Conjunto de Assadeiras

Conjunto de Assadeiras

Conjunto de Assadeiras 3 Peças

Destaque

Bom Custo-Benefício para Peças Alumínio

Para Usar como Assadeira ou Travessa

Opção Antiaderente com Bom Preço

Kit Completo de Assadeiras de Vidro

Opção Barata para Uso Eventual

Preço a partir deR$ 189,13R$ 129,99R$ 105,88R$ 149,00R$ 70,90
Dimensões da Assadeira 139,2 x 28,2 x 6,3 cm (C x L x A)-37 x 26 x 6,5 cm (C x L x A)-33 x 22 cm (C x L)
Dimensões da Assadeira 233,3 x 24,1 x 6,1 cm (C x L x A)-32 x 22 x 5,5 cm (C x L x A)-27 x 18 cm (C x L)
Dimensões da Assadeira 327,3 x 20 x 5,4 cm (C x L x A)-28 x 20,5 x 5,0 cm (C x L x A)-23 x 13 cm (C x L)
Capacidade4,9 L, 3,3 L e 1,9 L-4,6 L, 3,3 L e 2,3 L--
MaterialAlumínioVidroAlumínioVidroAlumínio
RevestimentoAntiaderente Starflon Max (interno e externo)Não possuiAntiaderenteNão possuiAntiaderente
Itens ExtrasAlçasAlças e tampasNão possuiAlças (alguns itens)Não possui
Lavável na Lava-LouçasSimSim-Sim-
Link

Descubra as Melhores Formas de Bolo para Completar Seu Jogo

Para completar seu conjunto de peças para usar no forno, te convidamos a explorar as melhores formas de bolo. No artigo da mybest sobre elas, incluímos opções de marcas como a Tramontina, Brinox e Rochedo, além de um guia de compra para te ajudar a escolher. Então, não perca tempo e clique no link abaixo!

Conclusão

O que achou de conhecer as melhores assadeiras? Esperamos que nossas dicas tenham te ajudado a decidir qual é a melhor para a sua rotina na cozinha, e que você faça uma boa compra. Não se esqueça de conferir todos os detalhes, como dimensões, material e revestimento.


Além de utilidades domésticas, a mybest tem artigos sobre produtos de todos os tipos, sempre atualizados com as melhores opções. Isso inclui itens de escritório, eletrodomésticos, eletrônicos, livros e aplicativos. Então sempre que estiver em dúvida de qual produto comprar, não deixe de nos visitar!

por Thainá Fernanda

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    Se você vai iniciar a jornada de morar sozinho, quer desenvolver um novo hobby culinário ou apenas trocar panelas antigas, está na hora de procurar panelas novas. Há diferentes tipos de tampas, pegadores e formatos. Além disso, existem panelas antiaderentes, de inox, cerâmica, ferro e muito mais. Diante de tantas opções como decidir?Neste artigo, vamos te ajudar a escolher o melhor produto. Além disso, ranqueamos as 10 melhores panelas do mercado, com as marcas Tramontina, Ceraflame, Brinox e muitas outras reconhecidas pela qualidade dos seus produtos. Ao final, você confere dicas de como organizar suas panelas. Continue lendo!
    Panelas
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  • Top 10 Melhores Facas para Churrasco e Carne em 2021 (Tramontina, artesanal e mais)
    Top 10 Melhores Facas para Churrasco e Carne em 2021 (Tramontina, artesanal e mais)
    Seja você um churrasqueiro amador ou um profissional, ter uma boa faca para churrasco faz toda a diferença! Uma boa faca de carne é um investimento que pode durar muitos anos. Há diferentes tipos de facas: de aço inox, aço damasco, com cabos e designs diferentes. Diante de tanta variedade no mercado, pode ficar difícil saber qual é a ideal para você.Neste artigo, iremos contar tudo o que você precisa saber para escolher a melhor faca para carne e churrasco. Mas isso não é tudo! Nós ranqueamos os 10 melhores modelos de facas do mercado, de marcas como Tramontina, Mundial, Zwilling e muitas outras reconhecidas pela qualidade dos produtos. Vamos lá?
    Pratos e Talheres
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  • Top 10 Melhores Faqueiros em 2021 (Tramontina, Wolff e mais)
    Top 10 Melhores Faqueiros em 2021 (Tramontina, Wolff e mais)
    Praticidade, durabilidade e estética são fatores essenciais para a escolha de um bom faqueiro. Afinal, os talheres são peças essenciais na cozinha! A boa notícia é que existem muitas opções no mercado. É possível encontrar modelos com diferentes tipos de cabos, incluindo faqueiros de bambu e inox.Mas qual é o melhor faqueiro para você? Para ajudar na sua escolha, elaboramos um guia de compra e separamos os 10 melhores faqueiros do mercado, organizados em 2 rankings. Lá você vai encontrar marcas como Brinox, Wolff e também faqueiros super cobiçados como o Malibu e o Laguna, da Tramontina. Confira!
    Pratos e Talheres
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  • Top 10 Melhores Kits para Churrasco em 2021 (Tramontina, Mor e mais)
    Top 10 Melhores Kits para Churrasco em 2021 (Tramontina, Mor e mais)
    Ter um bom kit para churrasco é tão importante quanto escolher bem os alimentos que serão assados, sabia? Pois assim, além de garantir muito estilo, você também terá em mãos todos os itens necessários para fazer um delicioso churrasco. Há modelos com 3 ou 30 peças, então qual o ideal para você?Neste artigo, selecionamos os 10 melhores kits para churrasco, incluindo opções da Tramontina, da Mor e da Fixxar. Criamos ainda um guia para te ajudar a fazer a melhor escolha para o seu tipo de uso. Leia até o final e conheça também nossas dicas de como aumentar a vida útil desses utensílios.
    Pratos e Talheres
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