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Top 10 Melhores Cervejas IPA para Comprar em 2021

A cerveja IPA caiu no gosto dos apreciadores da bebida mais popular do mundo. Amarga, aromática e super refrescante, é uma ótima escolha para quem quer sair do óbvio e experimentar uma cerveja diferente, com variações apropriadas para diversos gostos e ocasiões.


Marcas como Colorado, Baden Baden e Wäls já apresentam excelentes opções desse estilo. Para você saber escolher entre tantas variações e rótulos, preparamos esse artigo com dicas importantes, além de um ranking com as 10 melhores cervejas IPA. Continue lendo!

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Luís Celso Jr.
  • Última atualização: 15/02/2021
  • 184 visualizações
Sumário

O Que é Cerveja IPA?

O Que é Cerveja IPA?

Segundo a história não oficial, a IPA, ou India Pale Ale, foi criada pelos ingleses durante a colonização da Índia. Com o intuito de conservar a bebida na viagem, eles adicionaram uma maior quantidade de álcool e lúpulo (conservante natural). O fato é que o elevado amargor popularizou o estilo!


As India Pale Ale são cervejas nas quais o lúpulo se destaca, conferindo amargor e aromas acentuados. Muitas características mudam de acordo com as diversas variações existentes hoje, possuindo diferentes aromas e sabores a depender do tipo e da quantidade de lúpulos e maltes usados na receita.


Além do amargor, essas cervejas são muito aromáticas e refrescantes. Bastante encorpadas, apresentam coloração que vai do dourado ao acobreado. O teor alcoólico também é maior que nas convencionais, com rótulos que chegam a 9,5%. São a escolha perfeita para quem aprecia cervejas fortes e amargas.

Como Escolher a Melhor Cerveja IPA

Na hora de escolher a sua cerveja IPA é essencial avaliar de acordo com alguns pontos importantes. O subtipo da cerveja, o nível de amargor são coisas que fazem toda diferença. Abaixo apresentamos cada um deles para ajudar você a conhecer melhor esse estilo. Confira!

Escolha a Variação do Estilo de Acordo com o Seu Paladar

Escolha a Variação do Estilo de Acordo com o Seu Paladar

A India Pale Ale possui diversas variações feitas com diferentes tipos e combinações de maltes e lúpulos, sempre mantendo o aroma e o amargor característicos do estilo. Conheça alguns deles agora e saiba escolher o que mais agrada ao seu paladar:


  • English IPA: versão clássica, predominam maltes com aromas de biscoito e caramelo. Lúpulos ingleses dão toque herbal e floral, e amargor equilibrado. A cor vai do âmbar-dourado ao cobre-claro e sua espuma é persistente.
  • American IPA: mais amarga do que a clássica, possui uma base de malte mais neutra e coloração que vai do amarelo ao cobre. O destaque fica por conta dos lúpulos americanos que conferem aromas cítricos e frutados.
  • Imperial/Double IPA: cerveja feita com muito lúpulo e maior teor alcoólico, sendo extremamente amarga. Possui coloração que vai do âmbar dourado ao acobreado, espuma abundante e sabor complexo.
  • Session IPA: uma versão mais suave da receita clássica, porém muito saborosa e com alto drinkability. Tanto o amargor quanto o teor alcoólico são reduzidos. Sua coloração varia do dourado ao cobre.
  • Black IPA: cerveja que une o estilo amargo das IPAs com os maltes tostados e torrados, que conferem coloração escura, indo do marrom ao preto. Possuem aroma adicionais de café e chocolate.

Deu para perceber que existem cervejas IPA para todos os gostos, não é? Se você está começando a experimentar cervejas desse estilo, opte pelas opções mais leves, como a Session IPA. Mas se você já é um apreciador experiente das amargas e alcoólicas IPA, pode optar pelas mais potentes.

Para Cervejas Mais Aromáticas, Verifique o Uso de Dry Hopping

Para Cervejas Mais Aromáticas, Verifique o Uso de Dry Hopping

Muitas cervejarias utilizam a técnica do dry hopping na fabricação de suas cervejas IPA. Esta consiste na adição de mais lúpulo na fase final da fermentação, quando a cerveja já está fria. A intenção é extrair os componentes aromáticos deste ingrediente, tornando a cerveja ainda mais aromática.


Se você aprecia aromas e notas acentuadas, opte por rótulos que passaram por esse processo. Você pode conferir essa informação diretamente do site do fabricante. As cervejas IPA são muito aromáticas por natureza, mas o uso desse processo proporciona um toque a mais que faz toda a diferença.

Opte por IBU Alto Se Aprecia Cervejas Mais Amargas

Opte por IBU Alto Se Aprecia Cervejas Mais Amargas

O IBU, International Bitterness Unit, é um número que define o amargor da cerveja e é a unidade utilizada pelo mercado cervejeiro. As mais amargas possuem o número do IBU alto. Mesmo não sendo obrigatório, muitos rótulos já indicam esse número para facilitar a escolha do consumidor.


Avalie esse detalhe ao comprar sua IPA. Se você é apreciador das cervejas extremamente amargas, opte pelas Double IPA, que chegam a 75 IBU ou mais. As mais leves, como a Session IPA, têm opções com 30 IBU. A maioria dos exemplares já têm amargor acentuado, por isso escolha o que mais te agrada.

Verifique o Teor Alcoólico da Cerveja IPA

Verifique o Teor Alcoólico da Cerveja IPA

As cervejas IPA se caracterizam por possuírem mais álcool do que as dos estilos convencionais, como a Lager e a Pilsen, com um teor que vai de médio a alto. Nesse estilo, o teor alcoólico é em média 6,5% por volume. Contudo, existem as menos alcoólicas como as Session IPA, que chegam a ter 3,9%.


Por isso, na hora de comprar verifique o teor alcoólico e não exagere na dose. Afinal, é importante ingerir álcool com moderação para não prejudicar a sua saúde. Cervejas como a IPA são feitas para serem degustadas devagar, então consuma de maneira responsável.

Selecione o Tamanho Adequado com a Ocasião

Selecione o Tamanho Adequado com a Ocasião

Antes de escolher sua cerveja IPA, considere a quantidade ideal para a ocasião. Para confraternizações com um grupo maior de pessoas, opte por rótulos maiores, com volume de 600 ml. Se for beber sozinho, existem opções em lata com 310 ml e long necks com 355 ml, perfeitas para beber mais de um tipo.


Por ser mais alcoólica e encorpada, é preciso ter cuidado ao consumir a cerveja IPA em maior quantidade. O ideal é beber devagar, apreciando a complexidade dos sabores e harmonizando com pratos que combinam com o estilo. Não esqueça que cada bebida tem o seu momento.

Confira a Indicação de um Sommelier de Cervejas

Que tal provar uma IPA indicada por um sommelier de Cervejas? Ótima maneira de acertar na escolha, não é verdade? Então, não perca tempo e confira a indicação do Luís Celso logo a seguir! Depois é só comprar algumas, reunir os amigos e apreciar!

Aprovado

Top 10 Melhores Cervejas IPA

Agora que você já conhece as informações mais importantes para escolher uma cerveja IPA, confira nosso ranking com os 10 melhores produtos disponíveis no mercado. Selecionamos diferentes rótulos e variações desse estilo e certamente vai ficar difícil escolher uma só!

10
Variação do EstiloSession IPA
ColoraçãoAmarelo dourado
Dry Hopping-
IBU40
Teor Alcoólico4,5%
Volume310 ml
9
Variação do EstiloAmerican IPA
ColoraçãoAmarelo dourado
Dry HoppingSim
IBU44
Teor Alcoólico6,2%
Volume473 ml
8

CERVEJARIA ROLETA RUSSACerveja Roleta Russa IPA

A partir de R$ 9,90

Variação do EstiloAmerican IPA
ColoraçãoAmarelo dourado
Dry HoppingSim
IBU58
Teor Alcoólico6,2%
Volume350 ml
7

CERVEJARIA BADEN BADENCerveja Baden Baden American IPA

A partir de R$ 15,00

Variação do EstiloAmerican IPA
ColoraçãoAcobreada
Dry HoppingSim
IBU33
Teor Alcoólico6,4%
Volume600 ml
6
Variação do EstiloEnglish IPA
ColoraçãoÂmbar
Dry HoppingSim
IBU70
Teor Alcoólico6,7%
Volume600 ml
5
Variação do EstiloAmerican IPA
ColoraçãoÂmbar claro
Dry HoppingSim
IBU55
Teor Alcoólico5,9%
Volume355 ml
4
Variação do EstiloImperial/Double IPA
ColoraçãoÂmbar
Dry HoppingSim
IBU80
Teor Alcoólico8%
Volume350 ml
3
Variação do EstiloSession IPA
ColoraçãoAmarelo dourado
Dry Hopping-
IBU30
Teor Alcoólico3,9%
Volume600 ml
2

CERVEJARIA COLORADOCerveja Colorado Vixnu

A partir de R$ 12,00

Variação do EstiloImperial/Double IPA
ColoraçãoAvermelhada
Dry HoppingSim
IBU75
Teor Alcoólico9,5%
Volume600 ml
1
Variação do EstiloEnglish IPA
ColoraçãoÂmbar
Dry Hopping-
IBU45
Teor Alcoólico6,5%
Volume500 ml

Tabela de Comparação das Melhores Cervejas IPA

Foto
1
CERVEJARIA SCHORNSTEIN Cerveja Schornstein IPA 1

CERVEJARIA SCHORNSTEIN

2
CERVEJARIA COLORADO Cerveja Colorado Vixnu 1

CERVEJARIA COLORADO

3
CERVEJARIA WÄLS Cerveja Session Citra 1

CERVEJARIA WÄLS

4
CERVEJARIA TUPINIQUIM Cerveja Polimango 1

CERVEJARIA TUPINIQUIM

5
CERVEJARIA GOOSE ISLAND Cerveja Goose IPA 1

CERVEJARIA GOOSE ISLAND

6
CERVEJARIA WÄLS Cerveja Wäls HopCorn 1

CERVEJARIA WÄLS

7
CERVEJARIA BADEN BADEN Cerveja Baden Baden American IPA 1

CERVEJARIA BADEN BADEN

8
CERVEJARIA ROLETA RUSSA Cerveja Roleta Russa IPA 1

CERVEJARIA ROLETA RUSSA

9
CERVEJARIA TARANTINO Cerveja Miracle IPA 1

CERVEJARIA TARANTINO

10
CERVEJARIA DÁDIVA Cerveja Dádiva Session IPA 1

CERVEJARIA DÁDIVA

Nome

Cerveja Schornstein IPA

Cerveja Colorado Vixnu

Cerveja Session Citra

Cerveja Polimango

Cerveja Goose IPA

Cerveja Wäls HopCorn

Cerveja Baden Baden American IPA

Cerveja Roleta Russa IPA

Cerveja Miracle IPA

Cerveja Dádiva Session IPA

Destaque

Uma Autêntica Representante do Estilo Inglês

Cerveja Extrema Com um Toque de Rapadura

Sabor Intenso e Muito Refrescante

Aromas Cítricos e de Frutas Tropicais

Equilíbrio Perfeito Entre Amargor e Dulçor

Cerveja IPA Potente e Equilibrada

Amargor Intenso e Aroma de Maracujá

Cerveja com Lúpulo Extra

Com 7 Variedades de Lúpulo

Uma Versão Mais Leve e Refrescante

Preço a partir deR$ 26,66R$ 12,00R$ 16,99R$ 14,96R$ 11,99R$ 15,99R$ 15,00R$ 9,90R$ 18,00R$ 14,28
Variação do EstiloEnglish IPAImperial/Double IPASession IPAImperial/Double IPAAmerican IPAEnglish IPAAmerican IPAAmerican IPAAmerican IPASession IPA
ColoraçãoÂmbarAvermelhadaAmarelo douradoÂmbarÂmbar claroÂmbarAcobreadaAmarelo douradoAmarelo douradoAmarelo dourado
Dry Hopping-Sim-SimSimSimSimSimSim-
IBU45753080557033584440
Teor Alcoólico6,5%9,5%3,9%8%5,9%6,7%6,4%6,2%6,2%4,5%
Volume500 ml600 ml600 ml350 ml355 ml600 ml600 ml350 ml473 ml310 ml
Link

Qual o Melhor Copo para a Cerveja IPA?

Qual o Melhor Copo para a Cerveja IPA?

As cervejas IPA são cervejas complexas, cheias de sabor e aromas intensos. Para aproveitar de forma completa todas essas características, é sempre indicado escolher o copo ideal. A sugestão para cervejas aromáticas, é que você opte por copos largos, pois esse formato ajuda na percepção dos aromas.


O melhor copo para servir uma IPA é o Pint. É um copo simples, largo e com um anel maior que o corpo para evitar que escorregue das mãos. Além disso, possui grande capacidade, chegando a comportar mais de 500 ml de bebida. Opte por esse formato para beber sua IPA e tenha uma experiência perfeita.

Que Tal Conhecer Mais Estilos de Cerveja?

Agora que você conheceu diferentes cervejas IPA, que tal ver outros estilos dessa bebida para apreciar? Separamos para você 3 artigos que a mybest preparou com dicas para escolher as melhores cervejas puro malte, de trigo e artesanais disponíveis no mercado. É só clicar nos links abaixo e conferir!

Conclusão

Depois de conhecer todas as informações sobre a cerveja IPA apresentadas nesse artigo, vai ser difícil errar na hora da compra, não é mesmo? Se tiver alguma dúvida, acesse novamente todas as nossas dicas e reveja os detalhes mais importantes.


Não deixe de conferir também o nosso ranking e escolher uma das opções. Com certeza, alguma delas vai ser a IPA perfeita para a ocasião que você pretende apreciar. Ah, e não esqueça de compartilhar esse conteúdo com seus amigos. Boas compras e beba com moderação!

por Tatyara Figueiró

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