A França é a terra da liberdade, igualdade e fraternidade. Lemas que se tornaram comuns a toda a humanidade. Mas existe outra preciosidade francesa que também se tornou comum às pessoas do mundo todo: seus incríveis vinhos. Quando se fala nesse país, logo lembramos desta maravilhosa bebida.
Na França, existem vinícolas que trabalham a séculos para desenvolver a melhor técnica de produção. Calvet, Domaine Faiveley e Domaine Paul são apenas alguns exemplos. Veja nosso guia para ajudar na nossa escolha conheça os 10 melhores vinhos franceses. Vamos lá! Ou como dizem os franceses: allons-y!
Para escolher o melhor vinho em francês é preciso ficar atento em alguns critérios. Começando pelo tipo de vinho, se ele é tinto, branco ou rosé. Depois se ele é variétal, sabor da uva, armazenagem, potencial de guarda e temperatura de serviço. Vamos lá!
Na hora de tomar vinho, cada um possui a sua preferência. Uns preferem vinhos tintos, para acompanhar um bom jantar. Outros já escolhem um vinho branco, mais leve. Ainda tem quem prefira a descontração de um vinho rosé. Por sorte, há vinhos franceses para todos os gostos. Vamos conferir.
Se você adora vinhos tintos, então vai se deliciar com os produtos franceses. Eles certamente vão lhe proporcionar uma experiência incrível. Entre as diversas variedades você vai encontrar texturas, sabores e aromas completamente encantadores! Eles variam de acordo com o tipo de uva e local de produção.
Os vinhos tintos franceses se destacam pela cor vermelho-escura, indo às vezes para o púrpura. Os taninos também são bem destacados, dando aquele tom de adstringência na boca, além de serem bem frutados e por vezes apresentarem uma acidez interessante. São verdadeiros clássicos líquidos!
Muitos dos vinhos tintos franceses chegaram a passar por barril de carvalho, o que dá um toque especial no sabor da bebida. Alguns possuem uma acidez mais pronunciada e são mais leves. Nesse caso, os taninos tendem a ser mais discretos. A capacidade de harmonizar com diversos pratos também é uma característica.
Os vinhos brancos franceses também são considerados como um dos melhores do mundo. Afinal, a França é uma das principais e mais famosas produtoras de uvas de vinhos brancos, como a Chardonnay, que é produzida na região da Borgonha. Esses costumam ter corpo médio e ser bem aromáticos
Temos também vinhos brancos com corpo mais leve, que se destacam especialmente pela sua acidez e frescor. Mas alguns vinhos brancos franceses se caracterizam pelas suas notas de frutas tropicais e quando armazenados em barris de carvalho, podem ter um sabor de baunilha.
Agora, se você deseja experimentar algo diferente, os vinhos rosé franceses foram feitos para você. Leves, eles são refrescantes, e ideais para serem consumidos como aperitivos em festas. Além de possuírem aromas fascinantes e sabores que conquistam qualquer um.
Os vinhos rosés devem, de preferência serem servidos com uma temperatura um pouco mais baixa. De coloração leve, trazem uma boa variedade de aromas e sabores. Tem a característica de serem versáteis, refrescantes e deliciosos. Você vai amar os vinhos rosé franceses.
Vinho varietal é aquele feito com uma única variedade de uva. Ou seja, somente um tipo determinado foi colhido e usado para fazer o vinho. Por outro lado, temos os vinhos de corte, também conhecidos como Blends ou Assemblages, que utilizam diversos tipos de uva na sua produção.
É importante destacar que a classificação do vinho varietal, muda de país para país. A legislação brasileira, por exemplo, permite que a bebida seja elaborada a partir de 75% de uma única uva. Na França, é necessário que seja 100%, e o caso mais famoso são os Pinot Noir da região da Borgonha.
Mas isso não quer dizer que os varietais são melhores que os vinhos de corte. Nada disso! Existem bebidas excelentes dos 2 tipos. Contudo, se você está começando, seria interessante conhecer primeiro as características das principais uvas. Nesse caso, iniciar a degustação pelos varietais é uma boa ideia.
Muitas pessoas preferem escolher o vinho com base na uva (ou nas uvas) da qual ele é feito. Contudo, os vinhos franceses geralmente não vêm com o nome das uvas no rótulo, mas apenas o local de origem do vinho e o produtor. Por isso vamos destacar a seguir as uvas mais importantes e suas regiões:
E temos também as uvas que são usadas para vinhos rosé, como a Negrette, que é bastante versátil. Na França ainda encontramos as variedades tintas Gamay, Cabernet Franc e Syrah, e de brancas a Chenin Blanc, Ugni Blanc, Folle Blanc entre outras.
Muitos vinhos franceses passam por barris de carvalho. Mas você sabe qual a diferença na hora de consumir sua bebida predileta? Primeiramente, ele adiciona mais um componente de sabor, incluindo aromas de baunilha, coco e um tom esfumaçado e tostado que oferece um diferencial incrível no vinho.
Passar o vinho em barris de carvalho também permite uma entrada lenta e gradual de oxigênio, o que ajuda a suavizar a bebida e deixar ele menos adstringente, "amaciando" os taninos. Esse processo também permite que aconteçam certas reações no vinho, deixando ele mais "cremoso".
Certo, mas qual o motivo de ser usado especificamente carvalho? Bom, outras madeiras também são usadas, mas em menor quantidade. O carvalho foi escolhido por ter maior leveza, ser maleável e resistente, e dar um sabor mais especial para o vinho. Por isso ele é usado desde a antiguidade!
Geralmente, compramos vinho para beber de forma imediata, ou algo próximo disso. Contudo, alguns vinhos têm potencial de serem guardados para serem tomados depois. O processo de oxigenação, em alguns casos, pode acabar suavizando alguns taninos, deixando os vinhos mais equilibrados.
Alguns aromas podem se modificar também, ficando menos exagerados e ganhando em sobriedade e sutileza. A degustação de um vinho que é guardado por algum tempo pode ser completamente diferente. Isso pode ser interessante se você está dedicado a explorar todas as capacidades de um vinho.
No entanto, nem todos os vinhos foram feitos para serem guardados. Na verdade, a maioria é feita para ser consumida de 1 a 3 anos. Apenas poucos ficam bons depois de vários anos. Para fazer a guarda correta, deixe em um local fresco com temperatura média de 13 a 15 ºC, umidade controlada e longe da luz.
Você compra um vinho francês, que é um investimento um pouco caro. Prepara aquele jantar maravilhoso para seus amigos ou aquela pessoa especial. Deixa tudo preparado e, na hora de servir o vinho, acaba deixando ele na temperatura errada, estragando assim toda a experiência. Não dá, certo?
Por isso, é importante sempre conferir na temperatura de serviço do vinho. Pois, assim você vai conseguir preservar todas as suas qualidades. Vinhos servidos mais frios ou mais quentes do que deveriam, afetam as nuances da bebida, prejudicando a sua degustação.
Os vinhos brancos geralmente devem ser servidos mais gelados, entre 6 e 8 °C, ou até 10 °C para alguns tipos envelhecidos. Os rosés são leves, mas possuem um pouco mais de estrutura e devem ser servidos de 8 a 12 °C. Já no caso dos tintos, o ideal é que estejam entre 16 e 18 °C. Na dúvida verifique a indicação do rótulo.
Degustar um vinho francês delicioso é uma experiência que a mybest quer que você tenha. Por isso, confira a seguir as indicações de especialistas sobre os melhores vinhos franceses que eles degustaram e aprovaram. Confira e escolha o seu!
A partir de R$ 138,60
A partir de R$ 120,75
A partir de R$ 151,00
Está preparado para conhecer os melhores vinhos tintos da terra da Torre Eiffel? Pois essas bebidas incríveis são ótimas tanto para ser tomadas sozinhas, ou então junto com uma deliciosa refeição. Por isso confira seu vinho tinto francês preferido a seguir!
A partir de R$ 69,90
Varietal | Não |
---|---|
Tipos de Uva | Cabernet Sauvignon e Syrah |
Barril de Carvalho | Não |
Potencial de Guarda | - |
Temperatura Ideal | 16 a 18 ºC |
A partir de R$ 68,00
Varietal | Sim |
---|---|
Tipos de Uva | Cabernet Sauvignon |
Barril de Carvalho | - |
Potencial de Guarda | - |
Temperatura Ideal | 10 a 12 ºC |
A partir de R$ 98,65
Varietal | Não |
---|---|
Tipos de Uva | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot |
Barril de Carvalho | - |
Potencial de Guarda | - |
Temperatura Ideal | 16 a 18 ºC |
A partir de R$ 97,10
Varietal | Não |
---|---|
Tipos de Uva | Gabart e Laval |
Barril de Carvalho | Sim - 5 Meses |
Potencial de Guarda | - |
Temperatura Ideal | 15 ºC |
Foto | 1 ![]() CHATEAU DU GRAND PUCH | 2 ![]() PAUL SAPIN | 3 ![]() CALVET | 4 ![]() JP.CHENET |
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Nome | Franc Beauséjour Tinto | Vinho Tinto Bordeaux A.O.P. 2016 | Calvet Varietals Cabernet Sauvignon | Original JP. Chenet Cabernet-Syrah |
Destaque | Elegante e com Ótimo Custo-Benefício | Um Ótimo Representante de Bordeaux | Vinho Simples e Delicioso | Vinho Perfeitamente Equilibrado |
Preço a partir de | R$ 97,10 | R$ 98,65 | R$ 68,00 | R$ 69,90 |
Varietal | Não | Não | Sim | Não |
Tipos de Uva | Gabart e Laval | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot | Cabernet Sauvignon | Cabernet Sauvignon e Syrah |
Barril de Carvalho | Sim - 5 Meses | - | - | Não |
Potencial de Guarda | - | - | - | - |
Temperatura Ideal | 15 ºC | 16 a 18 ºC | 10 a 12 ºC | 16 a 18 ºC |
Link |
Se for para acompanhar peixes ou frutos do mar, ou até mesmo outros pratos leves, não há nada como um bom vinho branco. E os franceses são especialistas nesse tipo de bebida. Venha descobrir que existe muito mais do que Chardonnay na França nessas nossas 3 excelentes indicações!
A partir de R$ 84,79
Varietal | Sim |
---|---|
Tipos de Uva | Chardonnay |
Barril de Carvalho | - |
Potencial de Guarda | - |
Temperatura Ideal | 8 a 10 ºC |
A partir de R$ 149,24
Varietal | Não |
---|---|
Tipos de Uva | 70% Sémillion e 30% Sauvignon Blanc |
Barril de Carvalho | - |
Potencial de Guarda | 3 a 4 anos |
Temperatura Ideal | - |
A partir de R$ 84,50
Varietal | Não |
---|---|
Tipos de Uva | Chasan, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Mauzac, Sauvignon Blanc e Vermentino |
Barril de Carvalho | Não |
Potencial de Guarda | - |
Temperatura Ideal | 8 a 10 ºC |
Foto | 1 ![]() DOMAINES PAUL MAS | 2 ![]() LES HAUTS DE PALLETE | 3 ![]() PAUL SAPIN |
---|---|---|---|
Nome | Claude Val Blanc | Chateau Haut Mondain AOC Bordeaux Blanc | Vinho Branco Maison Belleroche Chardonnay I.G.P. Pays d'Oc 2016 |
Destaque | Um Vinho Delicioso para Qualquer Situação | Notas de Frutas e Minerais em um Vinho Irresistível | Vinho Saboroso com Toques de Abacaxi |
Preço a partir de | R$ 84,50 | R$ 149,24 | R$ 84,79 |
Varietal | Não | Não | Sim |
Tipos de Uva | Chasan, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Mauzac, Sauvignon Blanc e Vermentino | 70% Sémillion e 30% Sauvignon Blanc | Chardonnay |
Barril de Carvalho | Não | - | - |
Potencial de Guarda | - | 3 a 4 anos | - |
Temperatura Ideal | 8 a 10 ºC | - | 8 a 10 ºC |
Link |
Agora, para relaxar ao final do dia ou fazer uma reunião com os amigos, não há nada como um vinho rosé! Um vinho para ser tomado de forma tranquila, sem compromisso e que traz aromas bem diferentes para você. Então vamos conhecer as nossas 3 indicações a seguir.
A partir de R$ 62,99
Varietal | Não |
---|---|
Tipos de Uva | Cinsault e Grenache |
Barril de Carvalho | Não |
Potencial de Guarda | - |
Temperatura Ideal | 8 a 11 ºC |
A partir de R$ 239,00
Varietal | Não |
---|---|
Tipos de Uva | Grenache, Cinsault, Syrah e Mourvèdre |
Barril de Carvalho | - |
Potencial de Guarda | - |
Temperatura Ideal | - |
A partir de R$ 92,90
Varietal | Sim |
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Tipos de Uva | Negrete |
Barril de Carvalho | Não |
Potencial de Guarda | - |
Temperatura Ideal | 8 ºC |
Foto | 1 ![]() VINOVALIE LES VIGNERONS | 2 ![]() DOMAINES OTT | 3 ![]() DOMAINE VIGNOBLES ROUX |
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Nome | Vinho Rosé Piscine Stripes | By.Ott Rosé | Cuvée Charlemagne Premium Rosé 2017 |
Destaque | Um Vinho Charmoso e Sedutor | Toda a Graça e o Sabor da Provença! | Frutado, Intenso e Cheio de Frescor |
Preço a partir de | R$ 92,90 | R$ 239,00 | R$ 62,99 |
Varietal | Sim | Não | Não |
Tipos de Uva | Negrete | Grenache, Cinsault, Syrah e Mourvèdre | Cinsault e Grenache |
Barril de Carvalho | Não | - | Não |
Potencial de Guarda | - | - | - |
Temperatura Ideal | 8 ºC | - | 8 a 11 ºC |
Link |
Vamos supor que você quer fazer uma degustação de vinhos com seus amigos. Certamente, é uma ótima maneira de treinar o seu paladar e conhecer mais sobre esta bebida. Então, você vai precisar de vinhos franceses dos 3 tipos principais: tinto, branco e Rosé.
E esse kit reúne todos eles! E o melhor, somente vinhos franceses. Agora você vai poder fazer uma sessão de degustação com os melhores produtos da terra dos vinhos! Todos são da Calvet, uma vinícola da Borgonha que surgiu em 1818! São mais de 200 anos de tradição e qualidade na sua mesa!
A partir de R$ 236,00
Varietal | Sim |
---|---|
Tipos de Uva | Cabernet Sauvignon (tinto), Sauvignon Blanc (branco) e Cinsault (rosé) |
Barril de Carvalho | - |
Potencial de Guarda | - |
Temperatura Ideal | 10 a 12 ºC (tinto) e 8 a 10 ºC (branco) |
Você já experimentou um vinho do Porto? Doce, licoroso e bastante alcoólico, é ótimo para ser consumido como aperitivo ou depois das refeições. E vinhos argentinos e chilenos mostram que a América do Sul também tem excelentes vinhos! Conheça mais sobre essas bebidas no link abaixo.
Espero que esse artigo tenha lhe dado água na boca! Pois esse é o sentimento que tive ao escrever. São bebidas refinadas, com um valor agregado altíssimo, de pessoas que dedicam suas vidas a gerações para entregar para você um produto do mais alto nível.
São vinhos que tomamos quase com reverência. Alguns possuem um preço mais elevado, mas você pode ver que tem vinhos bons e baratos. Então, que tal você recomendar para seu amigo que adora vinhos e, quem sabe, juntos combinarem uma degustação de vinho? Podem me convidar! Um abraço!
por Rodrigo Pompeu
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