Top 10 Melhores Vinhos Franceses em 2021 (Tinto, Branco e Rosé)

Convidamos a jornalista especializada em vinhos e azeites Andreia Debon para trazer as melhores informações e revisar cada um dos critérios de como escolher o melhor vinho francês. A seguir um resumo do perfil profissional da especialista.

*Os produtos listados no ranking não foram selecionados pela especialista.

Para escolher o melhor vinho em francês é preciso ficar atento em alguns critérios. Começando pelo tipo de vinho, se ele é tinto, branco ou rosé. Depois se ele é variétal, sabor da uva, armazenagem, potencial de guarda e temperatura de serviço. Vamos lá!

Na hora de tomar vinho, cada um possui a sua preferência. Uns preferem vinhos tintos, para acompanhar um bom jantar. Outros já escolhem um vinho branco, mais leve. Ainda tem quem prefira a descontração de um vinho rosé. Por sorte, há vinhos franceses para todos os gostos. Vamos conferir.

Se você adora vinhos tintos, então vai se deliciar com os produtos franceses. Eles certamente vão lhe proporcionar uma experiência incrível. Entre as diversas variedades você vai encontrar texturas, sabores e aromas completamente encantadores! Eles variam de acordo com o tipo de uva e local de produção.

Os vinhos tintos franceses se destacam pela cor vermelho-escura, indo às vezes para o púrpura. Os taninos também são bem destacados, dando aquele tom de adstringência na boca, além de serem bem frutados e por vezes apresentarem uma acidez interessante. São verdadeiros clássicos líquidos!

Muitos dos vinhos tintos franceses chegaram a passar por barril de carvalho, o que dá um toque especial no sabor da bebida. Alguns possuem uma acidez mais pronunciada e são mais leves. Nesse caso, os taninos tendem a ser mais discretos. A capacidade de harmonizar com diversos pratos também é uma característica.

Os vinhos brancos franceses também são considerados como um dos melhores do mundo. Afinal, a França é uma das principais e mais famosas produtoras de uvas de vinhos brancos, como a Chardonnay, que é produzida na região da Borgonha. Esses costumam ter corpo médio e ser bem aromáticos

Temos também vinhos brancos com corpo mais leve, que se destacam especialmente pela sua acidez e frescor. Mas alguns vinhos brancos franceses se caracterizam pelas suas notas de frutas tropicais e quando armazenados em barris de carvalho, podem ter um sabor de baunilha. 

Agora, se você deseja experimentar algo diferente, os vinhos rosé franceses foram feitos para você. Leves, eles são refrescantes, e ideais para serem consumidos como aperitivos em festas. Além de possuírem aromas fascinantes e sabores que conquistam qualquer um.

Os vinhos rosés devem, de preferência serem servidos com uma temperatura um pouco mais baixa. De coloração leve, trazem uma  boa variedade de aromas e sabores. Tem a característica de serem versáteis, refrescantes e deliciosos. Você vai amar os vinhos rosé franceses.

Vinho varietal é aquele feito com uma única variedade de uva. Ou seja, somente um tipo determinado foi colhido e usado para fazer o vinho. Por outro lado, temos os vinhos de corte, também conhecidos como Blends ou Assemblages, que utilizam diversos tipos de uva na sua produção.  

É importante destacar que a classificação do vinho varietal, muda de país para país. A legislação brasileira, por exemplo, permite que a bebida seja elaborada a partir de 75% de uma única uva. Na França, é necessário que seja 100%, e o caso mais famoso são os Pinot Noir da região da Borgonha.

Mas isso não quer dizer que os varietais são melhores que os vinhos de corte. Nada disso! Existem bebidas excelentes dos 2 tipos. Contudo, se você está começando, seria interessante conhecer primeiro as características das principais uvas. Nesse caso, iniciar a degustação pelos varietais é uma boa ideia.

Muitas pessoas preferem escolher o vinho com base na uva (ou nas uvas) da qual ele é feito. Contudo, os vinhos franceses geralmente não vêm com o nome das uvas no rótulo, mas apenas o local de origem do vinho e o produtor. Por isso vamos destacar a seguir as uvas mais importantes e suas regiões:

• Cabernet Sauvignon: a uva tinta francesa com tom púrpura e muita acidez. Geralmente dá origem a vinhos encorpados com uma sensação seca graças aos taninos. É uma variedade bastante produzida na região de Bordeaux.
• Pinot Noir: as melhores uvas tintas nascem na Borgonha, mas também podem ser encontradas na Alsácia. De cor rubi, corpo leve, acidez brilhante e com taninos leves. Na boca, manifesta notas de cereja, morango e ervas.
• Merlot: essa uva tinta é típica da região de Bordeaux, mas pode ser produzida em outros lugares da França, em especial ao longo do Mediterrâneo. Dá origem a vinhos maduros, com acidez moderada e sabores de frutas como ameixa.
• Chardonnay: a uva branca francesa mais conhecida. Geralmente plantada na Borgonha e se apresenta em diferentes estilos, tendo desde sabores minerais aos mais frutados.
• Sauvignon Blanc: comum no Vale do Loire, essa uva branca possui grande acidez e produz vinhos de corpo baixo a médio, além de apresentar sabores cítricos e tons de ervas.
• Viognier: uva branca comum no Vale do Rhône que produz vinhos com personalidade forte, bem encorpados, com alto teor alcoólico e com tons de pêssego.
  

E temos também as uvas que são usadas para vinhos rosé, como a Negrette, que é bastante versátil. Na França ainda encontramos as variedades tintas Gamay, Cabernet Franc e Syrah, e de brancas a Chenin Blanc, Ugni Blanc, Folle Blanc entre outras. 

Muitos vinhos franceses passam por barris de carvalho. Mas você sabe qual a diferença na hora de consumir sua bebida predileta? Primeiramente, ele adiciona mais um componente de sabor, incluindo aromas de baunilha, coco e um tom esfumaçado e tostado que oferece um diferencial incrível no vinho.

Passar o vinho em barris de carvalho também permite uma entrada lenta e gradual de oxigênio, o que ajuda a suavizar a bebida e deixar ele menos adstringente, "amaciando" os taninos. Esse processo também permite que aconteçam certas reações no vinho, deixando ele mais "cremoso". 

Certo, mas qual o motivo de ser usado especificamente carvalho? Bom, outras madeiras também são usadas, mas em menor quantidade. O carvalho foi escolhido por ter maior leveza, ser maleável e resistente, e dar um sabor mais especial para o vinho. Por isso ele é usado desde a antiguidade! 

Geralmente, compramos vinho para beber de forma imediata, ou algo próximo disso. Contudo, alguns vinhos têm potencial de serem guardados para serem tomados depois. O processo de oxigenação, em alguns casos, pode acabar suavizando alguns taninos, deixando os vinhos mais equilibrados. 

Alguns aromas podem se modificar também, ficando menos exagerados e ganhando em sobriedade e sutileza. A degustação de um vinho que é guardado por algum tempo pode ser completamente diferente. Isso pode ser interessante se você está dedicado a explorar todas as capacidades de um vinho.

No entanto, nem todos os vinhos foram feitos para serem guardados. Na verdade, a maioria dos brancos, por exemplo, é feita para ser consumida de 1 a 3 anos. Apenas poucos ficam bons depois de vários anos. Para fazer a guarda correta, deixe em um local fresco com temperatura média de 13 a 15 ºC, umidade controlada e longe da luz.

Você compra um vinho francês, que é um investimento um pouco caro. Prepara aquele jantar maravilhoso para seus amigos ou aquela pessoa especial. Deixa tudo preparado e, na hora de servir o vinho, acaba deixando ele na temperatura errada, estragando assim toda a experiência. Não dá, certo?

Por isso, é importante sempre conferir na temperatura de serviço do vinho. Pois, assim você vai conseguir preservar todas as suas qualidades. Vinhos servidos mais frios ou mais quentes do que deveriam, afetam as nuances da bebida, prejudicando a sua degustação.

Os vinhos brancos geralmente devem ser servidos mais gelados, entre 6 e 8 °C, ou até 10 °C para alguns tipos envelhecidos. Os rosés são leves, mas possuem um pouco mais de estrutura e devem ser servidos de 8 a 12 °C. Já no caso dos tintos, o ideal é que estejam entre 16 e 18 °C. Na dúvida verifique a indicação do rótulo.

Degustar um vinho francês delicioso é uma experiência que a mybest quer que você tenha. Por isso, confira a seguir as indicações de especialistas sobre os melhores vinhos franceses que eles degustaram e aprovaram. Confira e escolha o seu!

Está preparado para conhecer os melhores vinhos tintos da terra da Torre Eiffel? Pois essas bebidas incríveis são ótimas tanto para ser tomadas sozinhas, ou então junto com uma deliciosa refeição. Por isso confira seu vinho tinto francês preferido a seguir!

Se for para acompanhar peixes ou frutos do mar, ou até mesmo outros pratos leves, não há nada como um bom vinho branco. E os franceses são especialistas nesse tipo de bebida. Venha descobrir que existe muito mais do que Chardonnay na França nessas nossas 3 excelentes indicações! 

Agora, para relaxar ao final do dia ou fazer uma reunião com os amigos, não há nada como um vinho rosé! Um vinho para ser tomado de forma tranquila, sem compromisso e que traz aromas bem diferentes para você. Então vamos conhecer as nossas 3 indicações a seguir.

Vamos supor que você quer fazer uma degustação de vinhos com seus amigos. Certamente, é uma ótima maneira de treinar o seu paladar e conhecer mais sobre esta bebida. Então, você vai precisar de vinhos franceses dos 3 tipos principais: tinto, branco e Rosé.

E esse kit reúne todos eles! E o melhor, somente vinhos franceses. Agora você vai poder fazer uma sessão de degustação com os melhores produtos da terra dos vinhos! Todos são da Calvet, uma vinícola da Borgonha que surgiu em 1818! São mais de 200 anos de tradição e qualidade na sua mesa! 

A escolha do melhor vinho francês pode gerar muitas dúvidas. Por isso, selecionamos 3 das mais frequentes entre os consumidores e perguntamos para a sommelier Andreia Debon. Confira a seguir.

Um Pinot Noir é um vinho fácil de harmonizar. Como é um vinho mais delicado, opte por pratos com essas mesmas características. Carnes brancas, risotos e massas são sempre assertivos, claro, desde que a massa não tenha um molho super gorduroso e picante. 

Uma harmonização que eu gosto muito são as bruschettas! Se você gosta de carne a dica é um corte mais magro, o filé, por exemplo, que tem baixa porcentagem de gordura, além de uma textura extremamente macia.

Não, via de regra o vinho Chardonnay é um vinho seco. Mas há vinícolas que elaboram vinhos de sobremesa, então pode-se ter, sim, um Chardonnay doce. Ele é servido como vinho de sobremesa. 

A uva Chardonnay, variedade da família das vitis viníferas, é uma das brancas mais cultivadas no mundo. É utilizada na produção de espumantes e vinhos brancos.

Tanto Chardonnay quanto Sauvignon Blanc são variedades de uvas brancas cultivadas em muitos países, principalmente a Chardonnay,  que é considerada a rainha das uvas brancas. 

Todo esse reconhecimento se dá provavelmente por se tratar de uma cepa capaz de se adaptar a diferentes condições de solo e clima e, por isso, amplamente cultivada e vinificada. A Chardonnay dá origem a vinhos ricos em aromas e sabores, de forma que evidencia as frutas cítricas quando submetida a climas frios, e frutas tropicais em climas quentes. 

A Sauvignon Blanc é uma uva cuja principal característica é o seu frescor e seus aromas. É muito comum apresentarem notas de frutas cítricas e notas herbáceas. Destaque para o final refrescante.

Você já experimentou um vinho do Porto?  Doce, licoroso e bastante alcoólico, é ótimo para ser consumido como aperitivo ou depois das refeições. E vinhos argentinos e chilenos mostram que a América do Sul também tem excelentes vinhos! Conheça mais sobre essas bebidas no link abaixo.

Espero que esse artigo tenha lhe dado água na boca! Pois esse é o sentimento que tive ao escrever. São bebidas refinadas, com um valor agregado altíssimo, de pessoas que dedicam suas vidas a gerações para entregar para você um produto do mais alto nível.

São vinhos que tomamos quase com reverência. Alguns possuem um preço mais elevado, mas você pode ver que tem vinhos bons e baratos. Então, que tal você recomendar para seu amigo que adora vinhos e, quem sabe, juntos combinarem uma degustação de vinho? Podem me convidar! Um abraço! 

por Rodrigo Pompeu