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Top 10 Melhores Cervejas Pilsen em 2021 (Wäls, Dama e mais)

Se você está procurando por uma bebida alcoólica leve e refrescante, a cerveja pilsen é uma ótima escolha. De cor dourada e fácil de tomar, esse tipo de cerveja é um dos mais populares do mundo, já que agrada aos mais diversos paladares. Inclusive há muitas boas marcas de cervejas brasileiras.


Mas você sabe escolher entre as cervejas da Wäls, Dama, Imigração e outras marcas? Neste artigo vamos explicar como você pode tomar uma ótima decisão, além de apresentar quais são as 10 melhores cervejas pilsen do momento. Continue lendo e descubra como se refrescar!

Parceiros mybest neste artigo

Luís Celso Jr.
  • Última atualização: 28/05/2021
Sumário

Conteúdo Revisado pela Sommelière de Cervejas Tamires Cirilo

Convidamos a Sommelière de Cervejas Tamires Cirilo para trazer as melhores informações e revisar cada um dos critérios de como escolher a melhor cerveja pilsen. A seguir um resumo do perfil profissional da especialista.

Conteúdo Revisado pela Sommelière de Cervejas Tamires Cirilo

Sommelière de Cervejas Tamires Cirilo


Tamires Cirilo é publicitária, técnica em nutrição, sommelière de cervejas e especialista em harmonização.


É docente do curso de sommelier de cervejas online do Science of Beer, consultora de bares, restaurantes e lojas especializadas e desenvolve cursos e palestras online para difundir a cerveja e a harmonização para grupos de pessoas interessadas em aprender e intensificar a vivência da cerveja.


Conheça mais sobre Tamires Cirilo no Instagram, Facebook e site atamirescirilo.

*Os produtos listados no ranking não foram selecionados pela especialista.

O Que É Cerveja Pilsen?

O Que É Cerveja Pilsen?

A cerveja pilsen, também chamada de pilsener ou pilsner, é um estilo de cerveja da família Lager. Essa cerveja é feita com baixa fermentação, cuja maior parte acontece no fundo de um tanque em temperaturas que variam entre 7 a 15 °C. A cerveja pilsen é leve, por isso é muito fácil de tomar!


Criada em 1842 na atual República Tcheca, na cidade de Pilsen, essa cerveja de coloração dourada ganhou fama por ter baixo teor alcoólico (até 6%) e sabor refrescante, uma combinação que fica deliciosa em dias quentes. Não por acaso é um dos tipos de cerveja mais consumidos no Brasil e no mundo.


Mas é preciso atenção, pois muitas fabricantes de cervejas incluem no rótulo a denominação Pilsen, mas não utilizam os ingredientes e métodos de produção tradicionais. A seguir vamos explicar como você pode identificar uma cerveja pilsen e escolher a melhor para tomar e se refrescar!

Como Escolher a Melhor Cerveja Pilsen

Escolher uma ótima cerveja pilsen não precisa ser um desafio tão grande. Verifique se é puro malte e o nível de amargor, considere as opções sem glúten e com teor alcoólico um pouco mais elevado. Além disso, escolha o volume certo de cerveja para a ocasião!

Verifique se a Cerveja É Puro Malte

A cerveja pilsen deve ser feita de acordo com a lei de pureza alemã (Reinheitsgebot), que determina que podem ser usados somente água, malte de cevada, lúpulo e levedura. As cervejas que levam cereais não maltados, como milho e arroz, não são puras, portanto, não podem ser chamadas de pilsen!


Existe uma confusão no mercado brasileiro, já que grandes fabricantes incluem cereais não maltados e chamam a cerveja de pilsen. É uma pena, pois para ser um rótulo tradicional de cerveja pilsen ela deve ser feita com puro malte de cevada e ainda utilizar o lúpulo saaz, de origem tcheca.


Como muitas fabricantes não descrevem o lúpulo utilizado, considere o saaz como um atestado de tradição da cerveja pilsen. Uma puro malte com lúpulo saaz é certamente uma ótima escolha para quem aprecia um boa cerveja, mas não descarte as marcas que não indicam o tipo de lúpulo utilizado.

Cervejas Importadas Costumam Ter Nível de Amargor Médio

Cervejas Importadas Costumam Ter Nível de Amargor Médio

O nível de amargor da cerveja é medido pela escala IBU (International Biterness Unit). As cervejas pilsen clássicas são um pouco amargas para o paladar da maioria dos brasileiros, portanto, elas têm uma escala IBU considerada mediana, entre 25 e 45 IBU


Se você gosta de cervejas mais amargas, prefira as pilsen importadas. Elas geralmente utilizam formulação e método de produção que proporcionam mais amargor. Mas se beber cerveja amarga não faz o seu estilo, considere as pilsen nacionais, com IBU menor que 20.

Evitando Glúten? Considere Comprar uma Cerveja Pilsen Sem Glúten

Evitando Glúten? Considere Comprar uma Cerveja Pilsen Sem Glúten

Como as cervejas do tipo lager (o qual a pilsen faz parte) são as mais populares do mundo, o investimento em pesquisa e desenvolvimento de novos produtos é mais intenso. Hoje em dia, quem tem intolerância ao glúten pode contar com opções de cervejas pilsen sem essa proteína.


O malte de cevada é a principal fonte de glúten nas cervejas, mas ele pode ser filtrado até diminuir a concentração dessa proteína. O método de filtragem minimiza expressivamente o glúten sem alterar os ingredientes da cerveja pilsen, uma grande vantagem para quem tem intolerância a essa proteína!

Cervejas Pilsen com 5% ou Mais de Teor Alcoólico Têm Mais Aromas

Cervejas Pilsen com 5% ou Mais de Teor Alcoólico Têm Mais Aromas

O teor alcoólico valoriza o amargor e ainda confere mais aroma para a cerveja, ressaltando os cheiros mais intensos dos ingredientes utilizados. Se você gosta da experiência de tomar cerveja e quer algo mais elaborado, procure por uma pilsen com mais de 5% de teor alcoólico.


Essa é uma quantidade equilibrada de álcool, em linha com o estilo da cerveja pilsen. Mas como o teor alcoólico é um pouco mais elevado do que os rótulos tradicionais (que variam entre 4,5 e 5%), você poderá ter uma experiência mais aromática. É ideal para quem aprecia cervejas! 

Escolha o Volume Conforme a Ocasião

Você deve consumir álcool com responsabilidade, por isso, a moderação é importante. Se você pretende tomar a cerveja sozinho prefira as long necks, latas até 350 ml ou garrafas com no máximo 500 ml, assim você irá apreciar sem exagerar.


Se for comprar a cerveja para uma confraternização entre a família e amigos, considere a cerveja pilsen em garrafa, com 600 ml ou mais. Você poderá servir mais de uma pessoa por vez, tranquilamente. Lembre sempre de considerar a ocasião para escolher o volume da cerveja!

A Indicação de Quem Provou e Aprovou!

Confira essa ótima indicação feita por um sommelier de cervejas, Luís Celso Jr, parceiro da mybest! Ele é profissional, entende do assunto, já provou dezenas de cervejas e escolheu suas pilsens preferidas para recomendar aqui. Prove você também!

Aprovado

PILSNER URQUELLPilsner Urquell

República Checa

A partir de R$ 27,15

Top 10 Melhores Cervejas Pilsen

Agora chegou a hora de você conhecer quais são as 10 melhores cervejas pilsen. Tem opções para todos os paladares e bolsos, entre cervejas nacionais e importadas. Então confira e garanta a sua próxima cerveja para apreciar!

10

CERVEJARIA CIDADE IMPERIAL PETRÓPOLIS Cerveja Pilsen Império

A partir de R$ 4,00

Puro MalteSim
Lúpulo -
IBU-
GlútenSim
Teor Alcoólico4,5%
Volume350 ml
9

CERVEJARIA EISENBAHN Cerveja Pilsen Eisenbahn

A partir de R$ 4,80

Puro MalteSim
Lúpulo -
IBU11
GlútenSim
Teor Alcoólico4,8%
Volume350 ml
8

FREDBIER CERVEJARIA Cerveja Pilsen Fred Bier

A partir de R$ 18,05

Puro MalteSim
Lúpulo -
IBU-
GlútenNão
Teor Alcoólico4,7%
Volume500 ml
7

CERVEJARIA DAMA BIERCerveja Pilsen Dama Bier

A partir de R$ 14,28

Puro MalteSim
Lúpulo -
IBU12
GlútenSim
Teor Alcoólico4,8%
Volume600 ml
6

AMBEV Cerveja Pilsen X Wäls

A partir de R$ 15,99

Puro MalteSim
Lúpulo -
IBU12
GlútenSim
Teor Alcoólico4,5%
Volume600 ml
5

CERVEJARIA BAMBERG Cerveja Pilsen

A partir de R$ 19,76

Puro MalteSim
Lúpulo -
IBU12
GlútenSim
Teor Alcoólico4,8%
Volume600 ml
4

CERVEJARIA 1824 IMIGRAÇÃO Cerveja Pilsen

A partir de R$ 21,99

Puro MalteSim
Lúpulo -
IBU12
GlútenSim
Teor Alcoólico4,8%
Volume500 ml
3

CERVEJARIA SCHORNSTEIN Cerveja Pilsen

A partir de R$ 21,95

Puro MalteSim
Lúpulo -
IBU14
GlútenSim
Teor Alcoólico4,5%
Volume500 ml
2

AMBEV Cerveja Pilsen Patagonia Bohemian Pilsener

A partir de R$ 15,90

Puro MalteSim
Lúpulo Saaz
IBU18
GlútenSim
Teor Alcoólico5,2%
Volume740 ml
1

CERVEJARIA PLZENSKY PRAZDROJ Cerveja Pilsen Pilsner Urquell

A partir de R$ 27,15

Puro MalteSim
Lúpulo Saaz
IBU40
GlútenSim
Teor Alcoólico4,4%
Volume500 ml

Comparação das Melhores Cervejas Pilsen

Foto
1
CERVEJARIA PLZENSKY PRAZDROJ  Cerveja Pilsen Pilsner Urquell 1

CERVEJARIA PLZENSKY PRAZDROJ

2
AMBEV  Cerveja Pilsen Patagonia Bohemian Pilsener 1

AMBEV

3
CERVEJARIA SCHORNSTEIN  Cerveja Pilsen  1

CERVEJARIA SCHORNSTEIN

4
CERVEJARIA 1824 IMIGRAÇÃO  Cerveja Pilsen 1

CERVEJARIA 1824 IMIGRAÇÃO

5
CERVEJARIA BAMBERG  Cerveja Pilsen 1

CERVEJARIA BAMBERG

6
AMBEV  Cerveja Pilsen X Wäls 1

AMBEV

7
CERVEJARIA DAMA BIER Cerveja Pilsen Dama Bier 1

CERVEJARIA DAMA BIER

8
FREDBIER CERVEJARIA  Cerveja Pilsen Fred Bier 1

FREDBIER CERVEJARIA

9
CERVEJARIA EISENBAHN  Cerveja Pilsen Eisenbahn 1

CERVEJARIA EISENBAHN

10
CERVEJARIA CIDADE IMPERIAL PETRÓPOLIS  Cerveja Pilsen Império 1

CERVEJARIA CIDADE IMPERIAL PETRÓPOLIS

Nome

Cerveja Pilsen Pilsner Urquell

Cerveja Pilsen Patagonia Bohemian Pilsener

Cerveja Pilsen

Cerveja Pilsen

Cerveja Pilsen

Cerveja Pilsen X Wäls

Cerveja Pilsen Dama Bier

Cerveja Pilsen Fred Bier

Cerveja Pilsen Eisenbahn

Cerveja Pilsen Império

Destaque

Pilsner Urquell: A Cerveja Pilsen Original

Cerveja Patagônia: Uma Pilsener com Lúpulo Saaz

Cerveja Schornstein: Sabor Mais Intenso

Uma das Mais Procuradas

Ótima Cerveja Artesanal Nacional

Cerveja Wals Leve e com Notas Florais

A Cerveja Pilsen Equilibrada

Ótima Cerveja Sem Glúten

Sabor Leve, Fácil de Apreciar

Ideal para Tomar Regularmente

Preço a partir deR$ 27,15R$ 15,90R$ 21,95R$ 21,99R$ 19,76R$ 15,99R$ 14,28R$ 18,05R$ 4,80R$ 4,00
Puro MalteSimSimSimSimSimSimSimSimSimSim
Lúpulo SaazSaaz--------
IBU40181412121212-11-
GlútenSimSimSimSimSimSimSimNãoSimSim
Teor Alcoólico4,4%5,2%4,5%4,8%4,8%4,5%4,8%4,7%4,8%4,5%
Volume500 ml740 ml500 ml500 ml600 ml600 ml600 ml500 ml350 ml350 ml
Link

Veja uma Degustação da Pilsner Urquell e Saiba Mais Sobre Sua História

A cervejaria tcheca Plzensky Prazdroj foi a responsável pela criação da primeira cerveja pilsen do mundo, a Pilsner Urquell. Quer saber mais sobre isso? Clique no vídeo curtinho abaixo que Fernando Russell, do canal Na Minha Humilde Opinião, degusta essa lager e fala mais sobre sua história.

*Esse vídeo não foi produzido em parceria com a mybest

Outras Indicações pra Quem Ama Tomar uma Cervejinha

Se você ama tomar uma cervejinha gelada, precisa dos melhores equipamentos e acessórios. Então, você certamente irá adorar saber mais sobre como escolher as melhores cervejeiras, baldes e copos de cerveja. Confira nos links abaixo os artigos da mybest com os melhores produtos!

Conclusão

Nesse momento você sabe que uma cerveja pilsen deve ser puro malte. E se você deseja algo mais tradicional, deve procurar pelas marcas que utilizam o lúpulo saaz na composição. Além disso, pode escolher cervejas sem glúten, mais ou menos amargas, conferindo o IBU.


Com as explicações desse artigo você certamente fará uma ótima escolha, especialmente se escolher um rótulo do ranking apresentado. Mas se você conhece alguém que ama cerveja e acha que essa pessoa irá adorar saber mais sobre a pilsen, compartilhe!

por Helder Fernandes

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