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Top 10 Melhores Filtros de Papel em 2022 (Melitta 103, Hario V60 e mais)

Um bom cafezinho feito na hora é imbatível, não é mesmo? Uma das formas mais tradicionais de fazer café é usando um coador com filtro. Antigamente, ele era de pano, mas hoje o filtro de papel é um dos preferidos, devido a sua praticidade. Além disso, permite extrair um café delicioso!


No mercado já existem várias marcas, desde as tradicionais Melitta e 3 Corações, até marcas para suportes específicos, como o Hario V60. Na hora de escolher, alguns detalhes fazem a diferença, por isso, preparamos algumas dicas para ajudar e também um ranking com os 10 melhores filtros de papel. Confira!

Especialistas Envolvidos

Amanda Ramos
Redação mybest
  • Última atualização: 29/07/2022
Sumário

Conteúdo Revisado pela Barista e Mestre de Torra Amanda Ramos

Convidamos a barista e mestre de torra Amanda Ramos para trazer as melhores informações e revisar cada um dos critérios de como escolher o melhor filtro de papel. A seguir um resumo do perfil profissional da especialista.

Conteúdo Revisado pela Barista e Mestre de Torra Amanda Ramos

Barista e Mestre de Torra Amanda Ramos


Amanda Ramos estudou café na Fundação Ernesto illy, formando-se barista e anos depois mestre de torras pela Academia do Café em BH, conhecimento que lhe deu impulso a atuar ministrando cursos e workshops.


Criou sua marca própria de cafés especiais, Amandha Barista, estando entre as marcas indicadas pela revista Espresso de 2021. Ano em que abriu sua empresa de consultoria especializada, Amandha Barista soluções em cafés especiais.


Atualmente seu projeto inclina-se para a criação de uma escola de Barista empreendedores, sediada em Brasília.


Conheça mais sobre a Amanda Ramos no Instagram.

*Os produtos listados no ranking foram selecionados pela redação da mybest.

Quais as Vantagens do Filtro de Papel?

Quais as Vantagens do Filtro de Papel?

O filtro de papel foi criado em 1908, por uma alemã, chamada Mellita Bentz. A invenção fez tanto sucesso que impactou a forma como coamos o café, tanto que hoje a Melitta é uma das maiores marcas do mundo. As vantagens do filtro de papel são várias, veja a seguir:


  • Descartável.
  • Prático.
  • Mais higiênico.
  • Fácil de usar.
  • Faz um café mais puro, equilibrado e leve.


Não é a toa que o filtro de papel é um dos mais populares entre os que gostam de café coado. Mesmo assim, ele tem um ponto negativo: pode deixar gosto no café. Mas isso poder ser evitado, tanto na hora de escolher o filtro quanto na hora de fazer o café. Continue lendo o artigo e saiba mais.

Amanda Ramos
Mestre de Torras - Profissional do Café
Amanda Ramos

Todos os filtros de papel possuem celulose e precisam ser saturados na hora do preparo. Por isso, ao ferver a água escalde o filtro de papel antes da extração, vocês verão que sairá uma água amarelada e com gosto forte que deve ser descartada, com essa medida, elimina-se sabores indesejados.

Como Escolher o Melhor Filtro de Papel

O filtro de café é prático e tem várias vantagens, mas para aproveitar todas elas, é preciso escolher o modelo ideal. Para isso, você deverá considerar algumas características, como modelo de coador, tipo de papel e tamanho. Veja mais a seguir!

Branco ou Natural: Escolha o Tipo de Filtro de Papel

Branco ou Natural: Escolha o Tipo de Filtro de Papel

O filtro de papel branco passa por um processo onde é clareado com cloro ou alvejamento oxigenado. Estudos indicam que esse processo pode ter riscos à saúde, mas não há consenso. Por isso, o ideal é evitar o clareamento por cloro e priorizar o feito com oxigênio.


Já o filtro de papel natural tem cor marrom-claro, isso por que não passar pelo clareamento químico, o que é menos prejudicial ao meio ambiente. No entanto, se você não enxaguá-lo antes de usar, o café poderá ficar com gosto de papel. Escolha o que prefere: menos sabor do filtro ou menos impacto ambiental.

Verifique Se o FIltro é Compatível com o Suporte

Verifique Se o FIltro é Compatível com o Suporte

Um aspecto que você deverá considerar é o tipo de suporte, coador ou cafeteira que usa, para verificar se o filtro de papel é compatível. Existem algumas opções universais, que podem ser usadas em qualquer modelo, mas também existem os filtros para modelos específicos.


Como é no caso dos coadores Hario V60 e Chemex, que têm filtros próprios. Então, se você tiver algum desses modelos, o ideal é usar uma opção adequada a eles. Ainda assim, quando o tamanho do filtro é parecido, mesmo sendo indicado para outra marca, basta dobrar um pouquinho para caber no suporte.

Amanda Ramos
Mestre de Torras - Profissional do Café
Amanda Ramos

Nos filtros de papel existe uma linha pontilhada na base e na lateral. Para melhor aproveitamento da extração se faz necessário dobrar essas linhas pontilhadas e marcadas para que a extração não encontre barreiras e flua livremente.

Observe o Tamanho e a Capacidade do Filtro

Observe o Tamanho e a Capacidade do Filtro

Não é apenas o modelo ou a marca do coador que interfere na escolha, o tamanho também é importante. Ele indica o tamanho do papel e também determina a quantidade de café que será feito. Existem três tamanhos diferentes para os coadores tradicionais, indicados pelos números 100, 102 e 103.


 O 100 é o pequeno e prepara até 200 ml ou 4 xícaras. O médio é o 102, que coa cerca 600 ml da bebida ou 12 xícaras. Já o 103 é o tamanho grande, com capacidade para coar cerca de 1000 ml, ou 20 xícaras. Para esses valores foram consideradas xícaras de 50 ml.


Essa numeração e capacidade difere entre os outros modelos de coador. O Hario V60, por exemplo, tem tamanhos 01 e 02, e a capacidade é indicada pela quantidade de xícaras. Já a Chemex classifica o tamanho pela quantidade de xícaras, por exemplo, o modelo clássico de 6 xícaras aparece como CM-6A.

Diferenciais Podem Influenciar no Resultado do Café

 Diferenciais Podem Influenciar no Resultado do Café

É importante escolher um bom filtro, isso irá garantir um café mais limpo, além de impactar no sabor da bebida. Por isso preste atenção na qualidade do papel usado. Algumas marcas possuem diferenciais que ajudam na hora de extrair um bom café, veja os principais:


  • Microfuros: maior quantidade de furinhos, que melhora a qualidade da filtragem.
  • Selagem resistente ou dupla costura: o filtro é reforçado para evitar rasgos.
  • Filtragem tripla: a composição diferenciada do filtro proporciona uma filtragem mais pura.

Além disso, você pode verificar se a marca indica a espessura do papel, quanto mais grosso for, mais retem óleos durante a extração. Isso pode resultar em um café mais aromático. Esses são detalhes que interferem na qualidade da filtragem, então, atente-se a eles.

Amanda Ramos
Mestre de Torras - Profissional do Café
Amanda Ramos

Tão importante quanto as tramas do coador, a escolha de cada moagem, ou seja, a granulometria do café também deve ser avaliada. Para tramas mais fechadas utilize moagem média-grossa, para tramas mais abertas moagem média. Já fina não é indicada para preparos de cafés coados e sim para expresso, pois será compactado.

Prefira Embalagens Com 100 Unidades Se Você Faz Muito Café

Prefira Embalagens Com 100 Unidades Se Você Faz Muito Café

Na hora de comprar não se esqueça de checar a quantidade de filtros que vêm na embalagem. Você pode encontrar opções desde 10 unidades até 200 unidades por pacote. A escolha depende muito da sua preferência e da frequência com que você faz café. Lembrando que o filtro não é perecível.


Quer experimentar uma nova marca? Então, talvez seja melhor comprar um pacote com menos quantidade para ver se você gosta. Você faz muito café? Nesse caso, embalagens com pelo menos 100 unidades podem ter melhor custo-benefício. Pense nisso e escolha a que mais faz sentido para você.

Top 10 Melhores Filtros de Papel

Agora você já sabe quais são as características que deverá observar antes de escolher um filtro de papel e conseguir aproveitar todas as vantagens. Então, chegou a hora de conferir nossa lista com 10 ótimas opções disponíveis nas principais lojas online. Escolha o seu e garanta um café delicioso!

10

CAFÉ PACAEMBUFiltro de Papel 103

A partir de R$ 2,49

Tipo de PapelBranco
CompatibilidadeCoador
Tamanho 103
Capacidade20 xícaras (1000 ml)
Diferenciais do PapelSelagem resistente
Quantidade30 unidades
9
Tipo de PapelBranco
CompatibilidadeCoador
Tamanho 100
Capacidade4 xícaras (200 ml)
Diferenciais do PapelPapel resistente
Quantidade30 unidades
8

BRIGITTAFiltro de Papel 102

A partir de R$ 4,04

Tipo de PapelBranco
CompatibilidadeCoador
Tamanho 102
Capacidade16 xícaras (800 ml)
Diferenciais do PapelDupla costura
Quantidade30 unidades
7

CLEVERFiltro Branco 102

A partir de R$ 57,24

Tipo de PapelBranco
CompatibilidadeClever Dripper
Tamanho 500 ml
Capacidade500 ml
Diferenciais do Papel-
Quantidade100 unidades
6

CHEMEXFiltro Quadrado Pré Dobrado Branco

A partir de R$ 130,20

Tipo de PapelBranco (branqueamento com oxigênio)
CompatibilidadeClassic, Handblown e Handle
Tamanho CM-2, CM-3, CM-4, CM-6GH, CM-8GH, CM-10GH, CM-6A, CM-8A, CM-10A e CM8GH
Capacidade13 xícaras
Diferenciais do PapelFiltro triplo
Quantidade100 unidades
5

MELITTAFiltro de Papel Cafeteira Elétrica N4

A partir de R$ 6,20

Tipo de PapelBranco
CompatibilidadeCafeteira elétrica
Tamanho No. 4
Capacidade-
Diferenciais do PapelMicrofuros
Quantidade30 unidades
4

HARIOFiltro de Papel V60 01

A partir de R$ 52,17

Tipo de PapelBranco (branqueamento com oxigênio)
CompatibilidadeV60
Tamanho 01
Capacidade2 xícaras
Diferenciais do Papel-
Quantidade100 unidades
3

3 CORAÇÕESFiltro de Papel 103

A partir de R$ 3,88

Tipo de PapelBranco
CompatibilidadeCoador
Tamanho 103
Capacidade20 xícaras (1000 ml)
Diferenciais do PapelSelagem resistente
Quantidade30 unidades
2

HARIOFiltro De Papel Natural Para Coador De Café V60

A partir de R$ 68,44

Tipo de PapelNatural
CompatibilidadeV60
Tamanho 02
Capacidade4 xícaras
Diferenciais do Papel-
Quantidade100 unidades
1

MELITTAFiltro de Papel 103

A partir de R$ 4,56

Tipo de PapelBranco
CompatibilidadeCoador
Tamanho 103
Capacidade20 xícaras (1000 ml)
Diferenciais do PapelMicrofuros
Quantidade30 unidades

Comparação dos Melhores Filtros de Papel

Foto
1
MELITTA Filtro de Papel 103 1

MELITTA

2
HARIO Filtro De Papel Natural Para Coador De Café V60 1

HARIO

3
3 CORAÇÕES Filtro de Papel 103 1

3 CORAÇÕES

4
HARIO Filtro de Papel V60 01 1

HARIO

5
MELITTA Filtro de Papel Cafeteira Elétrica N4 1

MELITTA

6
CHEMEX Filtro Quadrado Pré Dobrado Branco 1

CHEMEX

7
CLEVER Filtro Branco 102 1

CLEVER

8
BRIGITTA Filtro de Papel 102 1

BRIGITTA

9
MERIDIANO Filtro de Papel 100 1

MERIDIANO

10
CAFÉ PACAEMBU Filtro de Papel 103 1

CAFÉ PACAEMBU

Nome

Filtro de Papel 103

Filtro De Papel Natural Para Coador De Café V60

Filtro de Papel 103

Filtro de Papel V60 01

Filtro de Papel Cafeteira Elétrica N4

Filtro Quadrado Pré Dobrado Branco

Filtro Branco 102

Filtro de Papel 102

Filtro de Papel 100

Filtro de Papel 103

Destaque

O Filtro de Papel Original

Uma Excelente Opção de Filtro de Papel Natural

Um Filtro com a Conhecida Qualidade da Marca

Um Filtro Exclusivo E Com Alta Qualidade

A Melhor Opção para Cafeteiras Elétricas

Um Papel de Alta Qualidade para uma Filtragem Tripla

Um Filtro de Papel Básico e Versátil

Para Quem Busca uma Opção Econômica

Oferece uma Excelente Extração de Sabor

Resistente e Com Ótimo Custo-Benefício

Preço a partir deR$ 4,56R$ 68,44R$ 3,88R$ 52,17R$ 6,20R$ 130,20R$ 57,24R$ 4,04R$ 2,75R$ 2,49
Tipo de PapelBrancoNaturalBrancoBranco (branqueamento com oxigênio)BrancoBranco (branqueamento com oxigênio)BrancoBrancoBrancoBranco
CompatibilidadeCoadorV60CoadorV60Cafeteira elétricaClassic, Handblown e Handle Clever DripperCoadorCoadorCoador
Tamanho 1030210301No. 4CM-2, CM-3, CM-4, CM-6GH, CM-8GH, CM-10GH, CM-6A, CM-8A, CM-10A e CM8GH500 ml102100103
Capacidade20 xícaras (1000 ml)4 xícaras20 xícaras (1000 ml)2 xícaras-13 xícaras500 ml16 xícaras (800 ml)4 xícaras (200 ml)20 xícaras (1000 ml)
Diferenciais do PapelMicrofuros-Selagem resistente-MicrofurosFiltro triplo-Dupla costuraPapel resistenteSelagem resistente
Quantidade30 unidades100 unidades30 unidades100 unidades30 unidades100 unidades100 unidades30 unidades30 unidades30 unidades
Link

Como Usar Filtro de Papel para Café?

Como Usar Filtro de Papel para Café?

Agora que você já escolheu o seu filtro, saiba como preparar um bom café com ele. Lembra que o filtro de papel pode deixar um gosto na bebida? Para evitar isso, antes de tudo, você deverá colocar o filtro no coador e molhar com água quente, depois descarte essa água. Na hora de fazer o café:


  • Use uma moagem mais fina para extrair melhor o sabor. 
  • Coloque o pó sem pressionar, jogue um pouco da água apenas para umedecer.
  • Espere cerca de 30 segundos, isso ajuda a extrair o aroma. 
  • Depois coloque o restante da água lentamente e em movimentos circulares. 
  • Não mexa enquanto o café estiver sendo coado.

É só isso, fácil não é mesmo? A quantidade de pó que será usada depende do tipo de café que você escolheu e da sua preferência. Uma dica é optar por um bom café, isso fará toda a diferença no resultado. Siga essas dicas e faça um delicioso café coado!

Confira Nossas Indicações de Cafés Deliciosos

Você gosta de um bom café? Então vai adorar nossas indicações dos melhores cafés gourmet. Se não pode consumir cafeína, não se preocupe, também temos ótimas opções de cafés descafeinados. E que tal escolher um kit de café para presentear um apaixonado pela bebida? Clique nos links e saiba mais!

Conclusão

Usar o filtro de papel correto faz toda a diferença na hora de fazer um bom café coado. Ele não só é  prático, como também oferece muitas vantagens e pode extrair um café muito gostoso. Mas para isso é preciso prestar atenção em alguns detalhes.


Com as dicas deste artigo, você saberá como escolher um filtro de papel ideal, depois é só conferir o nosso ranking para achar o seu. Pronto, você já poderá fazer um delicioso cafezinho! Gostou do artigo? Então compartilhe com outras pessoas que são apaixonadas por café coado!

por Natalia Iannacone

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    Top 10 Melhores Sofás de Canto em 2022 (Retrátil, com Chaise e mais)
    O sofá de canto é perfeito para otimizar espaço, relaxar, conversar com os amigos e reunir toda a família. Dentre todos os modelos disponíveis, esses ganham destaque pela versatilidade, já que é possível adaptá-los em diferentes ambientes, seja encostado na parede ou no centro da sala de estar.Para garantir uma boa compra, confira nossas dicas sobre as principais características desse móvel tão importante. Pense em quantas pessoas precisa acomodar, depois escolha o material e o conforto que você e sua família desejam. Aproveite ainda o nosso ranking, com os 10 melhores sofás de canto do mercado.
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  • Top 10 Melhores Tablets Android em 2022 (Samsung, Multilaser e mais)
    Top 10 Melhores Tablets Android em 2022 (Samsung, Multilaser e mais)
    Com um tablet Android diversos recursos e aplicativos estão ao seu alcance! Com ele, você ficará mais confortável para ler, assistir vídeos, jogar e até mesmo trabalhar. E os tablets da Samsung, Multilaser e Philco oferecem diversas opções diferenciadas, inclusive modelos infantis.E é muito importante você sempre verificar se o produto oferece uma tela com o tamanho confortável e se possui as versões mais recentes do Android. Nesse artigo explicamos tudo o que você deve saber para escolher o modelo ideal e ainda listamos os 10 melhores tablets Android do momento. Confira!
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