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Top 8 Melhores Licores de Cassis em 2021 (Stock, Marie Brizard e mais)

O licor de cassis é muito famoso no Brasil pela combinação com o creme de papaia, uma sobremesa deliciosa. Mas essa bebida alcoólica tem muito mais a oferecer, como os drinks com licor de cassis, o mais famoso sendo o kir royal. O cassis tem um sabor entre o doce e o cítrico, muito agradável ao paladar.


Se você não sabe como escolher entre um licor Stock, Marie Brizard e outras marcas, chegou ao artigo certo. Vamos explicar como tomar uma ótima decisão e apresentar quais são os 8 melhores licores de cassis do momento. Confira e amplie sua adega com esse licor delicioso!

  • Última atualização: 28/02/2021
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Sumário

O Que É Cassis?

O Que É Cassis?

O cassis é uma fruta redonda e de cor escura, por isso, também é conhecido como groselha-preta. Originária da Europa, a fruta é usada desde o ano de 1841 na fabricação do licor de cassis. Foi nesse ano, na França, que Auguste-Denis Lagoute macerou o cassis e fez uma infusão dele com álcool adoçado.


Assim foi criado o licor de cassis, uma das mais populares bebidas alcoólicas usadas em sobremesas. Alguns drinks também são feitos com o licor de cassis, como o kir royal. Confira a seguir como escolher a melhor marca dessa bebida que oferece uma mistura envolvente de sabor cítrico e doce

Como Escolher o Melhor Licor de Cassis

Escolher o melhor licor de cassis não precisa ser um desafio tão grande, basta observar o país de origem e verificar se é utilizada a groselha de Dijon, região original de cultivo dessa fruta. Também confira o teor alcoólico para não ser surpreendido, especialmente se for elaborar receitas com o licor.

Confira o País de Origem do Licor de Cassis

Na França estão os mais tradicionais produtores de licor de cassis do mundo, mas outras regiões também oferecem ótimos produtos. Primeiro, confira a origem do licor para saber se está bebendo algo mais tradicional ou alguma receita inovadora.

Licor de Cassis Francês: O Mais Tradicional

Se você gosta de experimentar licores tradicionais, pois confia na qualidade de produção dessas bebidas, prefira um licor de cassis francês. Foi na França que nasceu a receita dessa bebida e é onde, até hoje, estão os principais produtores, inclusive com séculos de história.


Esse licor é feito com frutas cultivadas em condições favoráveis para fornecer um cassis saboroso e aromático. Os chamados crème de cassis (no Brasil, conhecido por creme de cassis) devem ter 15% de teor alcoólico ou mais, 400 g de açúcar por litro e até 600 g de cassis por litro!

Licores Nacionais e Holandeses: Experimente Sabores Surpreendentes

O licor holandês é uma ótima alternativa ao francês, visto que na Holanda estão algumas das destilarias mais antigas do mundo. A Bols, por exemplo, foi fundada em 1575, então ao tomar um licor de cassis da marca você tem certeza de obter um néctar produzido com as melhores técnicas do setor!


Mas os produtores brasileiros também podem surpreender, especialmente aqueles que fazem o licor de cassis com base alcoólica de cachaça. A combinação é envolvente e oferece uma experiência marcante ao paladar, fruto da mistura do sabor forte da cachaça com o sabor cítrico da fruta cassis.

Veja Se o Cassis Usado no Licor Vem da Região de Dijon

Veja Se o Cassis Usado no Licor Vem da Região de Dijon

O terroir é um termo francês que se refere às condições do ambiente de cultivo favoráveis para determinada fruta. Muito usado em uvas, para explicar por que os vinhos de alguns lugares são melhores que outros, o termo também pode ser aplicado ao cassis. O terroir do norte da França é favorável ao cassis!


O cultivo francês oferece condições perfeitas para extração do aroma e sabor do cassis, entregando uma fruta especial para produção do licor. A região de cultivo mais renomada se chama Dijon. Então se você busca um licor de cassis saboroso e com frutas selecionadas, confira se é dessa região.

Prefira Cremes com Teor Alcoólico de 20% ou Mais para Receitas

Prefira Cremes com Teor Alcoólico de 20% ou Mais para Receitas

Os licores são bebidas com teor alcoólico mais elevado, então a graduação do licor de cassis varia geralmente entre 15 e 20%. Para apreciar o licor puro, um teor alcoólico mais alto pode não ser tão adequado, especialmente para quem não está tão acostumado a bebidas fortes.


Se for tomar puro, prefira o licor de cassis mais leve, entre 15 e 18% de teor alcoólico. Já para receitas, a bebida precisa se destacar entre os ingredientes, então se for fazer um drink ou mesmo uma sobremesa, compre um licor de cassis com 20% de teor alcoólico.

Para Fazer Drinks, Prefira Garrafas com Mais de 500 ml

Para Fazer Drinks, Prefira Garrafas com Mais de 500 ml

Se você ama fazer drinks, não pode faltar licor de cassis na sua seleção de bebidas! Então prefira comprar garrafas maiores, com 500 ml ou mais, para ter um melhor custo-benefício ao elaborar vários coquetéis de uma vez ou apreciar constantemente o seu drink preferido com o licor de cassis.


Para quem trabalha com drinks, ou mesmo adora alegrar amigos e família com as receitas mais elaboradas, as garrafas de licor de cassis maiores são bem vantajosas. Agora, para apreciar o licor puro e somente de vez em quando, uma garrafa menor pode ser considerada sem problemas.

Top 8 Melhores Licores de Cassis

Chegou a hora de descobrir quais são os 8 melhores licores de cassis do momento. Todos estão disponíveis para você comprar online agora mesmo, então aproveite e abasteça a sua adega com esse ótimo licor para fazer drinks e sobremesas.

8

BEST SPIRITS FÓRMULALicor de Cassis

A partir de R$ 36,27

PaísBrasil
DijonNão
Teor Alcoólico24%
Volume720 ml
7

MARIE BRIZARD Licor de Cassis N°23

A partir de R$ 59,90

PaísBrasil
DijonNão
Teor Alcoólico15%
Volume700 ml
6

DISTILLERIE STOCK DO BRASIL Licor Creme de Cassis Stock

A partir de R$ 35,90

PaísBrasil
DijonNão
Teor Alcoólico18%
Volume720 ml
5

WEBER HAUS Licor de Cassis Creme

A partir de R$ 48,59

PaísBrasil
DijonNão
Teor Alcoólico20%
Volume375 ml
4

BOLS Licor Crème de Cassis

A partir de R$ 139,90

PaísHolanda
DijonSim
Teor Alcoólico17%
Volume700 ml
3

G. E. MASSENEZ Licor Crème de Cassis de Dijon

A partir de R$ 145,00

PaísFrança
DijonSim
Teor Alcoólico20%
Volume700 ml
2

GABRIEL BOUDIER DIJON Licor Crème de Cassis

A partir de R$ 166,71

PaísFrança
DijonSim
Teor Alcoólico20%
Volume700 ml
1

JEAN DE DIJON LIQUEUR Licor Creme de Cassis

A partir de R$ 124,90

PaísFrança
DijonSim
Teor Alcoólico16%
Volume670 ml

Tabela de Comparação dos Melhores Licores de Cassis

Foto
1
JEAN DE DIJON LIQUEUR  Licor Creme de Cassis 1

JEAN DE DIJON LIQUEUR

2
GABRIEL BOUDIER DIJON  Licor Crème de Cassis 1

GABRIEL BOUDIER DIJON

3
G. E. MASSENEZ  Licor Crème de Cassis de Dijon 1

G. E. MASSENEZ

4
BOLS  Licor Crème de Cassis 1

BOLS

5
WEBER HAUS  Licor de Cassis Creme 1

WEBER HAUS

6
DISTILLERIE STOCK DO BRASIL  Licor Creme de Cassis Stock 1

DISTILLERIE STOCK DO BRASIL

7
MARIE BRIZARD  Licor de Cassis N°23 1

MARIE BRIZARD

8
BEST SPIRITS FÓRMULA Licor de Cassis 1

BEST SPIRITS FÓRMULA

Nome

Licor Creme de Cassis

Licor Crème de Cassis

Licor Crème de Cassis de Dijon

Licor Crème de Cassis

Licor de Cassis Creme

Licor Creme de Cassis Stock

Licor de Cassis N°23

Licor de Cassis

Destaque

Facilmente Apreciado pela Maioria das Pessoas

O Licor de Cassis Secular

Licor com o Alto Padrão Francês

Um dos Cremes de Cassis Mais Antigos do Mundo

O Melhor Licor de Cassis com Cachaça

O Licor de Cassis Mais Procurado

Tradição Francesa Produzida no Brasil

Ótimo Licor Nacional

Preço a partir deR$ 124,90R$ 166,71R$ 145,00R$ 139,90R$ 48,59R$ 35,90R$ 59,90R$ 36,27
PaísFrançaFrançaFrançaHolandaBrasilBrasilBrasilBrasil
DijonSimSimSimSimNãoNãoNãoNão
Teor Alcoólico16%20%20%17%20%18%15%24%
Volume670 ml700 ml700 ml700 ml375 ml720 ml700 ml720 ml
Link

Receitas com Licor de Cassis

As receitas com licor de cassis são marcantes, pois o sabor doce do licor com o cítrico da fruta é uma ótima combinação para drinks e sobremesas. Veja aqui como fazer uma sobremesa de creme de papaia com cassis e, logo a seguir, confira a receita do drink kir royal, que leva esse licor nos ingredientes.

Aprenda a Fazer o Famoso Creme de Papaia com Cassis

Aprenda a Fazer o Famoso Creme de Papaia com Cassis

Essa sobremesa é bem popular no Brasil, onde pode ser encontrada no cardápio de sobremesas de muitos restaurantes. Seu preparo é descomplicado e leva ingredientes simples, muito fáceis de encontrar. Para fazer o creme de papaia com cassis para 10 pessoas você irá precisar dos seguintes ingredientes:


  • 3 mamões papaia maduros, sem sementes;
  • 1 litro de sorvete sabor creme;
  • 1 garrafa de licor de cassis.

Fatie o mamão em partes menores para caber no liquidificador, insira também o sorvete sabor creme e bata até a mistura ficar cremosa. Distribua em taças e coloque o licor de cassis por cima, com moderação. Você pode deixar 15 minutos no congelador se preferir a sobremesa um pouco mais consistente.

Receita de Kir Royal, ou Kir Royale: Tradicional Drink com Licor de Cassis

O canal You Drink fez esse vídeo maravilhoso que explica um pouco a história do kir royal e ensina de forma prática como fazer o drink. Você irá precisar somente de espumante, licor de cassis e gelo, confira no vídeo abaixo!

*Esse vídeo não foi produzido em parceria com a mybest

Outros Licores para Você Apreciar

O mundo dos licores é fantástico, pois existe uma centena de sabores capazes de surpreender o seu paladar. Mas como nem sempre é fácil escolher um, a mybest já elaborou artigos para te ajudar a encontrar o melhor licor de laranja, de chocolate e de café. Saiba mais clicando nos links.

Conclusão

Após ler todo o artigo você certamente já sabe como escolher o melhor licor de cassis. Apresentamos a importância histórica dos produtores francês e explicamos porque o licor que vem de lá é mais tradicional. Além disso, abordamos o assunto teor alcoólico e os diferenciais de cada bebida.


Provavelmente não existe mais dúvida, então não perca tempo e compre já a sua garrafa! E se você conhece alguém que aprecia bebidas alcoólicas e irá amar saber mais sobre o licor de cassis, compartilhe nosso artigo e ajude essa pessoa a fazer uma ótima escolha!

por Helder Fernandes

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