Top 10 Melhores Estufas para Salgados para Comprar em 2021

Estufa para salgados é um equipamento que serve para armazenar os mais variados tipos de salgados, mantendo-os quentes e macios até o momento da venda dos quitutes. Geralmente é feita em aço inox ou alumínio e contém várias bandejas. A maioria dos modelos funcionam com energia elétrica. 

Existe uma grande diversidade de estufas para salgados no mercado, com tamanhos, consumo de energia e tipo de funcionamento variados. Elas são um diferencial para quem vende salgados em comércios, pois melhora a aparência e conservação dos produtos, influenciando no aumento das vendas. 

A estufa para salgados é um item essencial em qualquer estabelecimento que venda essas delícias. Para garantir uma boa compra é importante conferir detalhes como funcionamento, número de bandejas, dimensões, peso e recursos extras. Saiba mais sobre cada um deles!

As primeiras estufas para salgados convencionais funcionavam sem energia elétrica. A estrutura desse modelo possuía um isolamento térmico e usava o calor dos alimentos para manter a temperatura interna quente. Mas, atualmente, a maioria dessas estufas utilizam a energia elétrica. 

Assim, você pode regular a temperatura com facilidade e autonomia, sem contar que alguns modelos possuem um umidificador, que permite que os salgados fiquem frescos e não percam a textura. Hoje, elas se assemelham muito às estufas para salgados a vapor, que possuem uma bandeja de água embaixo.

Esses equipamentos são práticos e usam a água da bandeja para evitar que os alimentos ressequem. Embora esses 2 tipos de funcionamento sejam semelhantes é preciso ficar atento, pois alguns modelos de estufas convencionais não possuem umidificadores, logo você terá que manter a umidade de outra forma.

As estufas para salgados variam muito no número de bandejas. Existem modelos com 3 e outros que podem chegar até a 20. Por isso, você vai ter que considerar: qual é o seu fluxo de venda? Há muita saída para salgados? Nesse caso, um modelo a partir de 6 bandejas seria ideal, pois acomoda mais produtos.

Caso a demanda seja baixa, então uma estufa com 3 bandejas deve ser suficiente para você. Também é necessário verificar o número de prateleiras, que pode variar entre 1 e 3 níveis, permitindo armazenar mais produtos de forma mais organizada. Portanto, é bom analisar o que fica melhor para você.

As estufas para salgados estão disponíveis em diferentes tamanhos. Os modelos convencionais de balcão podem ter entre 30 a 80 cm de largura, sendo que neste último caso ela pode acompanhar várias bandejas. Existem ainda os equipamentos com prateleiras, com mais de 70 cm de largura por 100 cm de altura! 

E temos também as estufas de salgados a vapor, que são mais robustas. Os modelos compactos costumam medir entre 44 cm de largura por 68 cm de altura, já os maiores podem ter mais de 60 cm de largura e 80 cm de altura. Já em relação ao peso, há uma grande variação entre as estufas.

As estufas para salgados mais leves pesam cerca de 6 kg e as mais pesadas podem ter mais de 36 kg! Por isso, é importante conferir tanto as dimensões quanto o peso antes de comprar a sua estufa. Afinal, um equipamento pesado, como esse de 36 kg, não seria indicado para um balcão, por exemplo.

Ao escolher a melhor estufa para salgados para o seu negócio também é importante verificar o consumo de energia. Afinal de contas, é desejável ter um equipamento que não aumente a sua conta no fim do mês, não é mesmo? Por isso sempre confira o consumo em kWhna embalagem do produto.  

As estufas convencionais e a vapor compactas consomem cerca de 0,25 kWh, já nos modelos maiores o gasto de energia pode ser de até 1,05 kWh. Mas, existem aparelhos potentes que consome até 6,9 kWh. Isso impacta na sua conta de luz, por isso, se possível, escolha modelos mais econômicos.

Também atente-se a potência do aparelho que varia entre 200 a 400 W nas estufas convencionais e 300 a 1000 W nos modelos a vapor. Em regra, quanto maior a potência, mais rápido a estufa ficará quente. Mas, o consumo de energia é proporcional a esse gasto de energia. Portanto, avalie o custo-benefício antes da compra. 

A estufa para salgados é muito útil por si só, mas quando ela vem com recursos extras, possui mais valor agregado. Sem contar que eles podem ser bem úteis. O principal deles, nos modelos convencionais é o umidificador. Sempre prefira modelos convencionais que venham com umidificador.

Isso vai permitir que os seus salgados não fiquem ressecados e estejam sempre fresquinhos. Outro recurso interessante é a iluminação em LED. Ela permite que os alimentos fiquem mais visíveis para o público. Ainda temos display com foto, pés niveladores e até sistemas giratórios. 

Um detalhe fundamental na hora de você comprar uma estufa para salgados é conferir se a voltagem do modelo que está comprando é a mesma do seu comércio. Lembrando que nos sites de vendas você geralmente pode encontrar estufas com as duas voltagens: 127 V e 220 V.

Você vai poder escolher qual das duas voltagens deseja antes de fazer a compra. Se não prestar atenção nisso, pode acabar comprando na voltagem errada e acabar queimando ela na hora que ligar na energia. Por isso não deixe de conferir isso na hora da compra.

Agora que você já conhece os critérios, está na hora de apresentar as 5 melhores estufas para salgados convencionais. Elas vêm em vários tamanhos, com diversas quantidades de bandejas e recursos diferenciados. É só você ver qual que irá ficar melhor no seu comércio e fazer a escolha. Fique à vontade!

Após ver estufas convencionais, vamos ver as 5 melhores estufas para salgados a vapor. Elas já vem com uma bandeja onde você deve colocar água para que haja umidade na estufa, fazendo que seus salgados fiquem sempre gostosos e macios. Confira a seguir!

Sabemos que a estufa para salgados possui antes de tudo a missão de manter os alimentos quentes. Mas você já ouviu falar da estufa fria? Ela faz justamente o contrário. Ela garante que doces, bolos e tortas fiquem sempre a uma temperatura baixa para que possam ser consumidas geladas!

Com uma estufa fria você amplia o leque de possibilidades de vendas no seu comércio. Pois, além de bolos e tortas frias, você pode colocar frutas ou mesmo sanduíches naturais, assim como achocolatados ou qualquer alimento que precise ser servido frio. É uma ótima pedida!

Se você quer oferecer sempre o melhor para seus clientes, garanta que a estufa para salgados esteja sempre limpa. Assim você mantém a higiene e evita odores desagradáveis. A estufa deve ser lavada diariamente e, para isso, você deve começar sempre retirando ela da tomada e desligando completamente. 

Depois disso, retire de lá todos os alimentos que porventura, ficaram e limpe toda a parte interna. Para isso, utilize um pano molhado com álcool. Limpe todas as partes, inclusive as vitrines. As bandejas você pode lavar na pia, usando sabão neutro e água em abundância. Limpe com cuidado.

Não esqueça de deixar secar bem antes de colocar de volta. Para manter a estufa por mais tempo, nunca desligue ela puxando o fio, jamais use utensílios como palha de aço ou abrasivos e não deixe que nenhuma substância ácida seque sobre a superfície do inox. Sempre desligue quando não estiver usando.

Se você tem um bar ou restaurante, liquidificadores e fogões industriais podem fazer toda a diferença, pois são mais potentes que os modelos comuns. Por isso não devem faltar no seu estabelecimento.  E sabe qual é o melhor de tudo? Tem um artigo completíssimo sobre ambos na mybest. Clique e confira!

Chegamos ao final! Posso apostar que você não imaginava existir tanta diferença entre estufas para salgados, não é mesmo? Mas elas existem, e você precisa ficar de olho para comprar o melhor equipamento para seu comércio. Elas vão ser muito úteis e acondicionar com perfeição os seus salgados.

É certo que você vai fazer bom proveito tanto do nosso top 10 quanto da nossa seção de como escolher, já que ambos vão lhe guiar para uma compra mais acertada. E temos a estufa fria e nossa indicação extra também! Por isso indique para seus amigos e não deixe de aproveitar os outros artigos da mybest.

por Rodrigo Pompeu