Top 10 Melhores Stevias para Comprar em 2021 (Linea, Zero-Cal e mais)

A stevia é uma planta natural do Brasil e do Paraguai, que dá origem ao adoçante. Seu sabor tem um leve amargor, mas é capaz de adoçar 300 vezes mais que o açúcar. Ela pode ser consumida por diabéticos (com moderação e acompanhamento médico), é isenta de calorias e reúne benefícios para a saúde, como:

• Favorece a perda de peso por não conter calorias.
• Estimula a secreção de insulina e reduz a glicose no sangue.
• Contém nutrientes como vitamina C, beta-caroteno, magnésio e outros.
• Pode aumentar o colesterol HDL.
• Ajuda a regular o apetite.

A stevia não perde as suas propriedades quando é aquecida e, por isso, pode ser usada em receitas que vão ao fogo. Por isso, a stevia é a opção ideal para quem busca um adoçante de origem vegetal e totalmente livre de calorias. Apesar disso, todo alimento deve ser consumido com moderação!

Como escolher um produto quando todos são similares? Se você olhar mais de perto, nem todas as stevias são iguais e você encontra diferenças na sua apresentação, na composição e também no tamanho da embalagem. A seguir, explicamos tudo como escolher este produto.

A stevia é frequentemente encontrada em forma líquida, mas também há a sua versão em pó. Ambas as apresentações não alteram o processo de adoçar os alimentos, no entanto, stevias de uso culinário costumam ser em pó, justamente para substituir o açúcar refinado com mais facilidade nas receitas.

A stevia em sachê vem em pó e é ótima para carregar por aí, quando você não quer furar a dieta fora de casa. Já a stevia líquida é ideal para adoçar bebidas e ficar na cozinha à disposição da família, dos funcionários e clientes de uma empresa, embora também possa ser usada em receitas.

Uma stevia 100% pura tem em sua composição apenas o edulcorante glicosídeo de steviol, o componente responsável por garantir o sabor adocicado das folhas da planta stevia. No entanto, nem todas as stevias disponíveis no mercado são adoçadas apenas com esse componente e podem ter misturas com:

• Xilitol: adoçante natural derivado de diversas frutas e vegetais, tem cerca de 4 kcal por grama e baixo índice glicêmico.
• Sorbitol: é um álcool de açúcar com cerca de 2,4 kcal por grama. Não tem tanto poder adoçante e possui baixo índice glicêmico.
• Sucralose: adoçante artificial derivado da sacarose, é zero calorias e adoça 600 a 800 vezes mais que o açúcar. Deve ser consumido com muita moderação, pois pode provocar picos de insulina.
• Sacarina: adoçante sintético derivado do petróleo, com zero calorias e adoça 300 a 400 vezes mais que o açúcar. Não é recomendado para hipertensos por conter bastante sódio e deve ser evitado por gestantes.
• Ciclamato de sódio: adoçante sintético derivado do petróleo, de baixa caloria e com alto poder adoçante. É contra indicado para pessoas hipertensas por conter quantidades significativas de sódio.

Essas misturas servem para tirar o fundo amargo da stevia, portanto, podem ser uma boa opção se você tem dificuldades com esse sabor. Todos esses componentes podem ser consumidos por diabéticos, mas sempre com muita moderação e sob orientação de um médico (principalmente os adoçantes sintéticos).

Quem substitui o açúcar refinado pela stevia certamente está em busca de mais saúde, por isso, quanto mais limpa for a composição deste produto, mais benéfico ele é. Alguns dos componentes que você pode ficar de olho são o sódio, assim como os corantes e conservantes artificiais.

Também é importante verificar componentes que causam alergias ou outras reações em algumas pessoas, como o glúten e a lactose. É muito difícil encontrar stevias 100% livres desses itens, por isso o ideal é identificar aqueles que podem comprometer a sua saúde diretamente, como é o caso do sódio para hipertensos.

Embora a stevia seja extraída de uma planta, ela não é o único componente da fórmula de um adoçante. Por isso, sempre surgem dúvidas por parte dos veganos sobre o consumo desse alimento, visto que também existe a preocupação com os testes em animais e a exploração em processos produtivos.

Para ser considerado oficialmente vegano, é interessante que o produto tenha um selo que certifique essa condição. No entanto, algumas marcas indicam diretamente na embalagem que suas stevias são veganas, mesmo quando não existe selo de comprovação.

E se você se interessa por produtos veganos, é possível que também goste dos orgânicos. Isso porque, além de ser muito mais benéfico para a saúde, os orgânicos também prezam pela preservação do meio ambiente. Por isso, você pode procurar pelo selo de produto orgânico ao comprar a sua stevia.

A stevia líquida de 30 a 80 ml é a mais comum no mercado, enquanto as versões em pó vão de 20 a 400 g. A stevia para uso culinário costuma ser fabricada em embalagens maiores, justamente por ser usada em grandes quantidades nas receitas. Já os sachês individuais podem ter menos de 1g do produto.

A escolha depende da sua necessidade, pois uma embalagem muito grande para uma pessoa pode durar muito tempo, considerando que você usa poucas gotas ou gramas deste produto. Vale ficar de olho na data de validade e comparar com o seu consumo para fazer a melhor escolha.

A seguir, você confere um top 10 com as melhores stevias para comprar online. Não se preocupe, todos os produtos são de ótima qualidade e foram organizados de acordo com a popularidade e os benefícios que oferecem. Aproveite para comparar as diferentes apresentações, componentes adoçantes e mais!

Comer stevia faz bem? Diabéticos podem consumir stevia? É seguro grávidas usarem a stevia para adoçar? Se sobraram incertezas e questionamentos quanto ao consumo dessa substância, não deixe de conferir o vídeo que a Nutricionista Patricia Leite fez respondendo todas as suas dúvidas!

Embora tenha muitos usos, a stevia é muito usada para adoçar cafés, chás e outras bebidas. Pensando nisso, a gente trouxe outras indicações de produtos que complementam seu lanchinho da tarde e que também podem te interessar!

A stevia pode trazer mais saúde para a sua rotina, desde que seja consumida nas quantidades recomendadas. Por ser um produto relativamente barato, não será difícil testar diferentes marcas e verificar qual delas melhor lhe atende. Para isso, você sempre pode contar com o nosso ranking!

Agora se você conhece alguém que está mudando os hábitos alimentares e não conhece a stévia, que tal compartilhar este artigo e deixá-la bem informada sobre o assunto? Essa é uma ótima forma de incentivar aquele amigo a começar a dieta junto com você!

Redação: Juliana Pires / Revisão: Erika Huang