Top 10 Melhores Méis para Comprar em 2021 (Benefícios e mais)

O mel de abelha é um produto natural, obtido a partir do néctar de flores colhido pelas abelhas. A substância é misturada com as enzimas digestivas das abelhas e é armazenado e maturado nos favos da colmeia. As propriedades do mel são nutritivas, já que tem vitaminas, minerais e antioxidantes, ou seja, vários benefícios:

• Aumenta a imunidade
• Auxilia na redução a pressão arterial
• Ajuda a melhorar o colesterol e a reduzir os níveis de triglicerídeos
• Contribui para a saúde do coração
• Alivia tosse, dor de garganta e outros sintomas de gripe
• Tem efeito cicatrizante
• Ajuda na digestão e melhora a saúde gastrointestinal 

Por ser adocicado, o mel é muito usado para substituir o açúcar. Mas, apesar de muito benéfico, diabéticos, por exemplo, devem consumir com moderação. Já crianças menores de um ano, não devem ingerir mel, a fim de evitar o risco de o produto estar contaminado pela bactéria Clostridium Botulinum, que causa o botulismo infantil.

Para aproveitar todos os benefícios do mel, é preciso se certificar de que a substância é pura e de qualidade. Além disso, o sabor pode mudar de acordo com o néctar usado, e esse é um detalhe importante. Para facilitar a sua escolha, considere as dicas a seguir.

O mel é uma substância muito rica e com diversos benefícios, além de ser delicioso. Mas só é possível ter todas essas vantagens do mel de abelha se ele for puro. As imitações de mel, apesar de muitas vezes populares, podem conter água, adoçantes, e outros aditivos artificiais. Assim, é importante ficar sempre atento. 

Fazer isso online nem sempre é fácil, mas você pode conferir se ele contém o selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF). Esse selo significa que o mel foi inspecionado pelo Ministério da Agricultura e atende as normas de qualidade. Essa informação deve estar na embalagem ou no site do produtor.

Saiba, contudo, que algumas marcas não informam a presença ou não desse selo. Para verificar a pureza  em sua casa, confira o tópico no final do artigo!

As características do mel variam de acordo com a flora predominante, de onde o néctar foi extraído. Ele pode ser mais doce, mais suave, mais espesso ou mais líquido, mais claro ou um mel escuro, conforme a planta. No Brasil, existem algumas floradas mais comuns, veja a seguir quais são e nossos tipos de mel:

• Mel silvestre: a florada mais comum e abundante, é aquele mel tradicional. Produzido por abelhas que consomem o néctar de diversas flores, dentre as propriedades do mel silvestre estão os efeitos calmantes e antioxidantes.
• Mel de laranjeira: derivado da flor de laranjeira, esse mel tem tonalidade mais clara, aroma suave e sabor com toque cítrico. Ele ajuda a combater a insônia e melhora o funcionamento do intestino.
• Mel de eucalipto: obtido da flor de eucalipto, este é um mel escuro, de sabor mais intenso e refrescante. Tem ação expectorante, por isso, é muito usado para aliviar dores de garganta, sinusites e resfriados.
• Mel de cipó-uva: derivado da planta de mesmo nome, ele tem cor âmbar, quase transparente, o sabor mais adocicado costuma agradar. Tem ação antioxidante e desintoxicante e melhora o funcionamento do fígado, intestino e rins.
• Mel de assa-peixe: o mel produzido a partir da planta assa-peixe tem coloração amarelo-claro e textura mais viscosa. O sabor é bem suave e leve. As propriedades do mel de assa-peixe são o efeito calmante e expectorante, que ajuda combater doenças das vias respiratórias.
• Mel de bracatinga: é um melato ou mel não-floral, produzido a partir da seiva da árvore bracatinga. É um tipo mais raro, um mel escuro, com sabor único e menos adocicado. Tem alta concentração de minerais e antioxidantes.

Esses são apenas alguns tipos de mel de abelha, os mais fáceis de encontrar. Existem muitas outras variedades. Na hora de escolher pense em quais benefícios do mel você quer obter. Não se esqueça de considerar qual característica de sabor agrada mais o seu paladar.

Apesar de o mel orgânico ter a mesma aparência e benefícios do mel comum, existem diferenças entre eles. Com o uso de antibióticos, pesticidas e agrotóxicos na agricultura, ao coletar a seiva, a abelha pode levar essas substâncias até a colmeia. Isso contamina o mel, que passa a conter traços químicos.

A ingestão em grande quantidade dessas substâncias, a longo prazo pode causar doenças e outros malefícios para a saúde. Por isso, o consumo de produtos orgânicos, incluindo o mel, é mais recomendado, por ser mais saudável e natural. Afinal, eles não contêm essas substâncias nocivas.

Para obter o selo de produto orgânico, o mel de abelha deve ser produzido em um apiário que fique a pelo menos 3 km das áreas de agricultura convencional. Além disso, não pode passar por processos químicos em nenhum estágio de produção. O selo deve constar na embalagem.

O mel pode vir em embalagens com diferentes formatos e tamanhos. Não existe embalagem melhor ou pior, a escolha depende da sua preferência e de qual delas é mais prática para você. Veja a seguir quais são os tipos mais comuns e escolha o seu:

• Bisnaga: é a mais comum, embalagem de plástico com bico dosador. É mais fácil para controlar a quantidade de mel, além de desperdiçar menos.
• Pote: pode ser de vidro ou de plástico. É uma opção melhor para quem precisa usar uma maior quantidade de mel. Contudo, pode haver desperdício.
• Jarra: mais difícil de achar, normalmente de vidro. É uma opção bonita para por na mesa.

As opções de plástico podem ser ideais para quem tem criança em casa, afinal, não existe o risco de quebrar. Assim como a bisnaga, que permite os pequenos tirarem o mel mais facilmente. Já os potes de vidro, são mais sustentáveis e podem ser reutilizados depois.

Além do formato, a embalagem do mel pode conter diferentes quantidades de produto. Normalmente varia entre 200 e 500 g, mas para quem precisa, também há opções de 1 kg, apesar de não ser tão comum. As embalagens menores são ótimas para quem deseja provar um novo sabor de mel.

Além disso, a versão menor é consumida mais rapidamente, ideal para que não gosta de produtos alimentícios abertos por muito tempo na despensa. Já as opções maiores são indicadas para quem vai fazer uma receita com mel ou para quem consome em maior quantidade, como substituto do açúcar, por exemplo.

Agora que você já sabe o que considerar na hora de escolher e conhece todos os benefícios do mel de abelha, chegou a hora de conferir algumas opções. Selecionamos 10 deliciosas opções disponíveis nas principais lojas online. Você encontrará desde o tradicional mel silvestre, até o raro mel de bracatinga. Veja a seguir:

Diferente do que muitos pensam, se o mel cristaliza em temperaturas mais baixas, isso significa que ele é puro. Essa é a melhor maneira para certificar-se disso. Para testar méis sem certificado, coloque-o na geladeira, se ele começar a cristalizar, então é mel legítimo. Veja outras formas de identificar a pureza:

• Teste da água: encha um copo de água e coloque uma colher de mel. Se ele for puro, vai agrupar no fundo do copo, se for falso vai dissolver na água.
• Teste do fósforo: mergulhe a ponta de um palito de fósforo no mel e depois risque. Se o mel for puro, ele acenderá normalmente, já as imitações de mel têm muita umidade, por isso, não acendem.

Essas são as formas mais comuns de identificar um mel puro. Alguns fabricantes adicionam água, adoçantes e aditivos, que tiram a pureza do produto. Apesar disso, esses méis continuam sendo populares e não deixam de ser boas opções. Contudo, é importante fazer uma escolha bem informada.

Um número cada vez maior de pessoas está em busca de soluções mais saudáveis, para ter uma alimentação mais equilibrada. Entre as opções estão o óleo de coco, os adoçantes e a granola. Selecionamos ótimas indicações desses produtos, para conferir é só clicar nos links abaixo.

O mel, além de ser delicioso, é supernutritivo e oferece diversos benefícios para o organismo. Mas é preciso atentar-se a alguns detalhes que garantem a pureza e qualidade do produto. Por isso, neste artigo você viu como escolher um bom mel.

Características como o sabor e tipo de produção podem influenciar na sua escolha, então lembre-se sempre de conferir essas informações. Depois é só checar as opções do ranking e optar pelo seu! Gostou do artigo? Então compartilhe com amigos para que todos possam conhecer os melhores méis!

Redação: Natalia Iannacone / Revisão: Lorena Flosi