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Você pode pensar que mel é tudo igual, mas não se engane: no Brasil exitem muitos tipos de mel, uma substância rica em nutrientes. O mel é produzido a partir do néctar de diversas plantas ou seiva, por isso existem méis de cor, sabor e textura que variam conforme de onde é extraído.
Na hora de comprar é preciso atenção a alguns detalhes para garantir que o produto seja de qualidade. Por isso, preparamos um guia com algumas dicas úteis, que vão ajudar você a escolher um bom mel. Além disso, você encontra um ranking com os 10 melhores méis, de marcas como Baldoni, Korin e Ebia!
Nutricionista clínica e esportiva formada pelo Centro Universitário do Rio Grande do Norte, mestre em nutrição clínica pela Universidade de Coimbra, em Portugal, e especialista em nutrição esportiva pela Universidade Cruzeiro do Sul. Faz acompanhamento de atletas, adultos saudáveis e não saudáveis, crianças, gestantes e idosos. A profissional tem experiência em nutrição esportiva, clínica, para diabetes e emagrecimento. Atende presencialmente em Natal e também online. É membro da Comunidade Brasileira de Diabetes desde 2021. Conheça mais sobre a nutricionista no Instagram, Facebook e Doctoralia.
Trabalho há quase 2 anos na mybest produzindo, revisando e atualizando artigos de conteúdos diversos. Sou apaixonado por muitos temas e na mybest consigo ampliar meus conhecimentos ao ir atrás de informações de qualidade para o leitor. Gosto da ideia de que nossos leitores são capazes de fazer as melhores escolhas! Na mybest, já contribui com mais de 260 artigos e isso me fez aprender muito sobre diferentes tipos de produtos. Como sou formado em Letras, tenho também um olhar ainda mais atento a assuntos que envolvem cultura, como livros, filmes, séries e jogos.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
O mel de abelha é um produto natural, geralmente obtido a partir do néctar de flores colhido pelas abelhas. A substância é misturada com as enzimas digestivas das abelhas e é maturado nos favos da colmeia. O mel é nutritivo, já que tem vitaminas, minerais e antioxidantes, ou seja, vários benefícios:
Por ser adocicado, o mel é muito usado para substituir o açúcar. Mas, apesar de benéfico para muitos, diabéticos devem evitá-lo. Já crianças menores de 1 ano, não devem ingerir, pois há o risco de o produto estar contaminado pela bactéria Clostridium Botulinum, que causa o botulismo infantil.
O mel é um alimento muito valorizado por parte da nutrição funcional e medicina, porém, como todo alimento ele deve ser consumido com moderação. Sua ingestão indicada é de 1 colher de sopa ao dia.
Por conter sua composição total à base de carboidratos, sua ingestão excessiva levará ao ganho de peso. Se você quiser consumir sem peso na consciência, antes do treino é uma hora excelente!
Para aproveitar todos os benefícios do mel, é preciso se certificar de que a substância é pura e de qualidade. Além disso, o sabor pode mudar de acordo com o néctar usado ou a maneira que ele é extraído, e esse é um detalhe importante. Considere as dicas a seguir e facilite a escolha do melhor mel!
O mel é uma substância rica e com diversos benefícios, além de ser delicioso. Mas só é possível ter todas essas vantagens do mel de abelha se ele for puro. As imitações de mel, apesar de muitas vezes populares, podem conter água, adoçantes e outros aditivos artificiais.
Fazer a compra online nem sempre é fácil, mas você pode conferir se ele contém o selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF). Esse selo significa que o mel foi inspecionado pelo Ministério da Agricultura e atende às normas de qualidade. Essa informação deve estar na embalagem ou no site do produtor.
Saiba, contudo, que algumas marcas não informam a presença ou não desse selo. Para verificar a pureza em sua casa, confira o tópico no final do artigo!
Sempre que buscar, procure o selo SIF. Produtores artesanais também podem produzir excelentes méis e não terem o selo. Diante disso, você mesmo pode averiguar a qualidade do mel, fazendo os testes descritos no final deste artigo.
As características do mel variam de acordo com a flora e de onde o néctar foi extraído. Ele pode ser mais doce, mais suave, mais espesso ou mais líquido, mais claro ou um mel escuro. No Brasil, existem alguns méis mais comuns, veja a seguir quais são os nossos tipos de mel:
Esses são apenas alguns tipos de mel de abelha, os mais fáceis de encontrar. Existem muitas outras variedades. Na hora de escolher pense em quais benefícios do mel você quer obter. Não se esqueça de considerar qual característica de sabor agrada mais o seu paladar!
Apesar de o mel orgânico ter a mesma aparência e benefícios do mel comum, existem diferenças entre eles. Com o uso de antibióticos, pesticidas e agrotóxicos na agricultura, ao coletar a seiva, a abelha pode levar essas substâncias até a colmeia. Isso contamina o mel, que passa a conter traços químicos.
A ingestão em grande quantidade dessas substâncias a longo prazo pode causar doenças e outros malefícios para a saúde. Por isso, o consumo de produtos orgânicos, incluindo o mel, é mais recomendado, por ser mais saudável e natural. Afinal, eles não contêm essas substâncias nocivas.
Para obter o selo de produto orgânico, o mel de abelha deve ser produzido em um apiário que fique a pelo menos 3 km das áreas de agricultura convencional. Além disso, não pode passar por processos químicos em nenhum estágio de produção. O selo deve constar na embalagem!
Se você busca garantia, opte pelo selo de garantia orgânico. Pode ser um pouco mais caro, mas vale o investimento. Porém, caso você busque por um mel com função específica, dificilmente encontrará o selo orgânico, mas mesmo assim vale a pena investir neles.
Geralmente os méis com efeitos sobre as vias respiratórias, por serem artesanais, não possuem o selo, mas não tem problema investir neles, pois, será um mel consumido por um curto período.
O mel pode vir em embalagens com diferentes formatos e tamanhos. Não existe embalagem melhor ou pior, a escolha depende da sua preferência e de qual delas é mais prática para você. Veja a seguir quais são os tipos mais comuns e escolha o seu.
As opções de plástico podem ser ideais para quem tem criança em casa. Afinal, não existe o risco de quebrar. Assim como a bisnaga, que permite os pequenos tirarem o mel mais facilmente. Já os potes de vidro e jarras, são mais sustentáveis e podem ser reutilizados depois!
Além do formato, a embalagem do mel pode conter diferentes quantidades de produto. Normalmente varia entre 200 e 500 g, mas para quem precisa, também há opções de 1 kg, apesar de não ser tão comum. As embalagens menores são ótimas para quem deseja provar um novo sabor de mel.
Além disso, a versão menor é consumida mais rapidamente, ideal para que não gosta de produtos alimentícios abertos por muito tempo na despensa. Já as opções maiores são indicadas para quem vai fazer uma receita com mel ou para quem consome em maior quantidade, como substituto do açúcar, por exemplo.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Ref. | Destaque | Detalhes | |||||
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Certificado | Origem do Mel | Orgânico | Embalagem | Peso | ||||||
1 | BALDONI Mel Baldoni Orgânico | R$ 26,49 Baixo | Melhor Mel Puro Segundo Apicultores | SIF | Flores silvestres | Bisnaga | 300 g | |||
2 | FLORA NÉCTAR Mel Ebia em Jarra | R$ 31,20 Médio | Embalagem Exclusiva e Sabor Inigualável | SIF | Não informado | Jarra de vidro | 500 g | |||
3 | EMPÓRIO DO MEL Mel Flores de Eucalipto | R$ 37,90 Lev. alto | Para Aliviar Sintomas de Resfriado e Mais | SIF | Flores de eucalipto | Pote de vidro | 450 g | |||
4 | PRODAPYS Mel de Melato de Bracatinga | R$ 57,77 Alto | Mel de Bracatinga de Marca Sustentável | Não informado | Melato de bracatinga | Pote | 1 kg | |||
5 | APISNUTRI Mel de Laranjeira | R$ 31,51 Médio | Equilibrado com o Toque Cítrico Perfeito | SIF | Flor de laranjeira | Bisnaga | 500 g | |||
6 | BALDONI Mel Baldoni Gold | R$ 43,31 Lev. alto | Mel Baldoni Gold: Mel Assa-Peixe, de Safra Especial | SIF | Flor de assa-peixe | Bisnaga | 300 g | |||
7 | MINAMEL Mel de Melato | R$ 37,98 Lev. alto | Com Sabor Único e Muito Nutritivo | Não informado | Melato da bracatinga | Pote | 500 g | |||
8 | BALDONI Mel Holanda | R$ 34,99 Médio | Todo o Aroma e Suavidade do Mel de Laranjeira | SIF | Flor de laranjeira | Pote | 500 g | |||
9 | KORIN Mel Orgânico | R$ 27,22 Lev. baixo | Mel Obtido de Maneira Natural e Sustentável | Não informado | Flores silvestres | Bisnaga | 300 g | |||
10 | FAUNA & FLORA Mel Flores de Cipó-Uva | R$ 29,90 Lev. baixo | Para Quem Prefere um Sabor Mais Adocicado | Não informado | Cipó-uva | Bisnaga | 560 g |
Segundo a Baldoni, a empresa nasceu como armazém de mel em 1983, a partir de uma família apaixonada pelas abelhas e seus produtos. Com quase 40 anos de história, essa empresa nacional recebeu diversos prêmios, destaque para o de Melhor Mel do Brasil nos últimos 3 congressos de Apicultura.
O mel Baldoni Orgânico passou por um rigoroso processo de produção e controle de qualidade. Por ser um mel orgânico, segue métodos tradicionais de coleta, sem nenhuma interferência química. Esse mel puro é originário da apicultura Baldoni, com colmeias localizadas em volta de Mata Atlântica nativa.
E as abelhas obtêm o néctar de flores silvestres da biodiversidade local. O resultado é um mel com coloração média, sabor intenso e rico em nutrientes. Saboroso e bem avaliado, muitos consumidores consideram o mel Baldoni orgânico o melhor mel do Brasil!
Certificado | SIF |
---|---|
Origem do Mel | Flores silvestres |
Orgânico | |
Embalagem | Bisnaga |
Peso | 300 g |
Depois de se consolidar em todo território nacional, a Flora Néctar conquistou também o estrangeiro. Hoje é uma empresa que exporta para vários países da Europa, Ásia, Oriente Médio, Estados Unidos e mais. Além da palavra-chave qualidade, a empresa se reconhece como sinônimo de seriedade.
Seu objetivo é trabalhar com produtos naturais, levando saúde e qualidade de vida aos consumidores, isso tudo sem deixar de lado o respeito pelo meio ambiente e uma gestão ética. A empresa que continua crescendo tem selo SIF, além de várias certificações internacionais, comprovando a qualidade.
Embora não seja especificado a origem do mel Ebia da marca, ele é muito bem avaliado por consumidores. Vários deles comentam esse mel ser delicioso e com sabor leve. Além disso, apesar de muitos gostaram da linda jarra de vidro, alguns comentam que não tem boa vedação, atraindo formigas. Atenção!
Certificado | SIF |
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Origem do Mel | Não informado |
Orgânico | |
Embalagem | Jarra de vidro |
Peso | 500 g |
A Phytonatus afirma que é uma empresa que investe constantemente em melhorias e atenta às novidades para o mercado de alimentos e produtos naturais. E seu catálogo é organizado em marcas como a conhecida Empório Nuts, Vida Gourmet, Phytonatus e, claro, a Empório do Mel.
São vendidos méis e derivados, óleos de coco, cacau em pó, gotas de chocolate e muito mais. E todos parecem deliciosos! Aqui, a presentamos o mel de Eucalipto da marca, um mel puro, mais escuro, com coloração intensa e sabor mais forte. É ideal para aliviar dores de garganta, sinusite e resfriados!
E aumenta ainda a imunidade. Se o gosto mais refrescante agradar, você também poderá usar esse mel para adoçar os seus alimentos. Use em receitas com frutas, iogurtes, ou tome uma colher para repor as energias! Depois do uso, a embalagem de vidro pode ser reutilizada e é um charme.
Certificado | SIF |
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Origem do Mel | Flores de eucalipto |
Orgânico | |
Embalagem | Pote de vidro |
Peso | 450 g |
A Prodapys tem um catálogo rico, com vários tipos de méis, em bisnagas ou potes, além de derivados, como compostos, balas de mel. Há ainda cremes faciais, sabonetes e mais! Segundo a própria, a Prodapys trabalha com produtos naturais, tratando a natureza como aliada e se preocupando em preservá-la.
Não à toa, a empresa está dando origem a um horto-florestal de 2 hectares, além de já ter plantado mais de 1500 árvores. Mantém ainda uma uma área de preservação na Mata Atlântica! Bem legal, não é? Aqui, o mel Prodapys é feito de um melato das regiões mais altas de Santa Catarina.
Por ser um mel de melato de bracatinga, tem sabor levemente amargo. Há avaliações de consumidores online que o elogiam por ser delicioso. O produto está disponível em tamanhos e embalagens diferentes, caso deseje. Vale lembrar também que o mel Prodapys já foi eleito 5 vezes o Melhor do Mundo!
Certificado | Não informado |
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Origem do Mel | Melato de bracatinga |
Orgânico | |
Embalagem | Pote |
Peso | 1 kg |
A ApisNutri oferece, segundo a própria, produtos inovadores e com alta qualidade para o dia-a-dia. E o que eles querem é consumidores satisfeitos, proporcionando saúde e bem-estar. Com mais de 20 anos de mercado, a empresa fundada em 1999 hoje conta com um catálogo com mais de 300 itens.
Os produtos são variados. Além de mel e derivados como balas, extratos, xaropes e geleias, há suplementos vitaminas e mais! Aqui, o mel ApisNutri tem origem na flor de laranjeira. É um mel claro, suave e com o delicioso toque cítrico da flor, para quem quer um sabor mais delicado e não tão doce.
O mel de laranjeira é natural, nutritivo, saboroso e aromático, ótimo para adoçar os seus alimentos de maneira saudável. Assim, você pode aproveitar as propriedades do mel com um gostinho especial. Esse mel da ApisNutri também está disponível em bisnagas de 220 e 310 g, e 1,1 kg. Experimente!
Certificado | SIF |
---|---|
Origem do Mel | Flor de laranjeira |
Orgânico | |
Embalagem | Bisnaga |
Peso | 500 g |
A Baldoni é uma empresa nacional com muitos anos de história, inovação e qualidade. Não à toa, ganhou diversos prêmios por conta dos seus méis comercializados. Durante o processo de coleta e envase, a marca enfatiza o respeito pela cadeira produtiva.
Transparente, a Baldoni acredita no total respeito às abelhas e consumidores. Mas também considera funcionários, clientes e fornecedores, a fim de contribuir para um sociedade sustentável e justa. Aqui, apresentamos uma safra especial de mel, obtido a partir do néctar da flor assa-peixe.
O mel Baldoni Gold é rico em flavonoides e sais minerais, com potencial antigripal e antiasmático, entre outros benefícios. Por ser um mel puro e colhido no tempo correto, tem melhor textura e sabor. Para completar, ele vem em uma embalagem prática e sofisticada, com uma tampa que evita o desperdício!
Certificado | SIF |
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Origem do Mel | Flor de assa-peixe |
Orgânico | |
Embalagem | Bisnaga |
Peso | 300 g |
A Minamel foi fundada em 1989, uma empresa que faz mais de 32 anos de história no Brasil. Por isso e por conta da qualidade da marca, não podíamos deixar o mel Minamel fora do nosso ranking. A marca de empresa familiar reconhece que um dos seus principais valores é a simplicidade.
E, ainda segundo a própria, empatia e alegria também são princípios que refletem nos seus produtos. Apresentamos, então, o mel de melato de bracatinga da marca. Esse mel tem alta concentração de sais minerais, é super nutritivo e está mais para um mel escuro, como mencionado, além de menos doce.
Outra característica marcante é que essa variedade de mel, por ter menos frutose e glicose, demora mais para cristalizar que os outros. Infelizmente, a marca não informa se possui certificado SIF. Ainda assim, a Minamel tem ótima reputação como empresa, conhecida pela qualidade dos seus produtos!
Certificado | Não informado |
---|---|
Origem do Mel | Melato da bracatinga |
Orgânico | |
Embalagem | Pote |
Peso | 500 g |
Quer sabor leve, suave e com toque cítrico do mel de laranjeira? Então vai adorar o Mel Holanda com flores de laranjeira. Esse é mais um mel puro da tradicional Baldoni, que produz méis com garantia de qualidade. Esse mel carrega a essência do campo, é bem aromático e no paladar tem um sabor único.
E é claro que muitos consumidores o avaliaram bem na Amazon! Além do pote de 500 g, ele está disponível na versão bisnaga com 270 g, para quem usa com menos frequência. Um dos melhores méis, o mel Holanda pode ser encontrado também nas versões com flores silvestres e flores de eucalipto.
Certificado | SIF |
---|---|
Origem do Mel | Flor de laranjeira |
Orgânico | |
Embalagem | Pote |
Peso | 500 g |
Fundada em 1994, a Korin já completou mais de 25 anos de mercado. A empresa tem como objetivo contribuir para uma vida saudável em equilíbrio com o meio ambiente. Segundo a própria, foi pioneira em vários produtos e tornou-se referência quando o assunto é desenvolvimento de tecnologias agrícola.
É referência também em produtos orgânicos, com um catálogo de alimentos sem substâncias transgênicas. Por isso e por outras razões, a marca coleciona ao menos 8 selos. O mel Korin é natural, livre de qualquer outro componente. Seu mel de eucalipto é feito na apícola orgânica localizada em MG.
Ainda segundo a empresa, o único processo pelo qual o mel passa é da filtragem, para tirar resíduos que ficam após a coleta. Certamente este é um ótimo mel orgânico para saborear e acrescentar à rotina! O ponto negativo é que a marca não informa se o produto possui certificação que garante a pureza do mel.
Certificado | Não informado |
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Origem do Mel | Flores silvestres |
Orgânico | |
Embalagem | Bisnaga |
Peso | 300 g |
Não só o mel, a Fauna & Flora tem um catálogo com produtos como chás instantâneos, suplementos, vitaminas e outros para o bem-estar e saúde. E o slogan da empresa não podia ser diferente: "Há 40 anos transformando natureza em saúde". Interessante, certo?
Se você gosta de experimentar sabores diferentes, então o mel de cipó-uva da marca pode ser uma boa escolha. Embora não tenha certificado, ele tem um sabor único e pode ser uma opção mais saudável para substituir o açúcar no dia-a-dia. Seja no café, no iogurte natural, ou onde a imaginação mandar!
Importante comentar que o mel de cipó-uva tem forte ação antioxidante e ajuda no combate de cólicas e sintomas de doenças hepáticas, renais e intestinais. Caso queira adquirir o produto apenas para experimentar, há um versão em bisnaga com 280 gramas. Escolha a sua e aproveite!
Certificado | Não informado |
---|---|
Origem do Mel | Cipó-uva |
Orgânico | |
Embalagem | Bisnaga |
Peso | 560 g |
A melhor maneira para se certificar de que um mel é puro, principalmente se não tiver certificado SIF, é colocá-lo na geladeira. Isso porque, o mel puro cristaliza em temperaturas mais baixas. Logo, esse é a melhor maneira de testá-lo. Veja outras formas de identificar a pureza do mel de abelha:
Essas são as formas mais comuns de identificar um mel puro. Alguns fabricantes adicionam água, adoçantes e aditivos que tiram a pureza do produto, como já mencionado. Apesar disso, esses méis continuam sendo populares e não deixam de ser boas opções. Mas, é importante fazer uma escolha bem informada.
O consumo de mel pode gerar muitas dúvidas. Por isso, selecionamos 3 das mais frequentes entre os consumidores e perguntamos para a nutricionista Sara Medeiros. Confira a seguir.
O mel é um alimento completamente composto de carboidrato, o que impacta diretamente na glicose sanguínea. Visto que diabéticos precisam evitar o excesso de glicose, o mel torna-se um alimento a ser evitado também.
Sim. O mel é um alimento com propriedades medicinais milenares. Pode ser consumido, porém, com moderação. Todo excesso de açúcar (composição do mel) é prejudicial. É interessante que, caso você queira consumir diariamente, não passe de uma colher de sopa.
Não, não há contraindicações para o consumo de mel na gestação, porém é recomendado que o consumo seja altamente moderado, restringindo-se a 1 colher de sopa, semelhante ao adulto.
Na gestação, a facilidade de desenvolvimento de diabetes gestacional é grande, então sempre que a mulher puder evitar doces, é plausível, como açúcar, mel (acima de 1 colher de sopa), sobremesas, etc.
Um número cada vez maior de pessoas está em busca de soluções mais saudáveis, para ter uma alimentação mais equilibrada. Entre as opções estão o óleo de coco, os adoçantes e a granola. Selecionamos ótimas indicações desses produtos, para conferir é só clicar nos links abaixo!
O mel, além de ser delicioso, é supernutritivo e oferece diversos benefícios para o organismo. Mas é preciso atentar-se a alguns detalhes que garantem a pureza e qualidade do produto. Por isso, neste artigo você viu como escolher um bom mel de abelha.
Características como o sabor e tipo de produção podem influenciar na sua escolha, então lembre-se sempre de conferir essas informações. Depois é só checar as opções do ranking e optar pelo seu! Gostou do artigo? Então compartilhe com amigos para que todos possam conhecer os melhores méis!
Redação: Natalia Iannacone / Revisão: Lorena Flosi / Última Atualização: Guilherme Nunes
1º lugar: BALDONI|Mel Baldoni Orgânico
2º lugar: FLORA NÉCTAR|Mel Ebia em Jarra
3º lugar: EMPÓRIO DO MEL|Mel Flores de Eucalipto
4º lugar: PRODAPYS|Mel de Melato de Bracatinga
5º lugar: APISNUTRI|Mel de Laranjeira
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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