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Top 10 Melhores Cafés em Grãos para Comprar em 2021 (1kg e mais)

Os grãos de café vêm das sementes dentro das cerejas da planta Coffea, cultivadas nas partes tropicais e subtropicais do mundo. Existem dois tipos de café em grãos, o arábica que é mais popular, e o robusta, menos utilizado. Para obter o sabor desejado, os grãos são torrados em graus variáveis!


Marcas como Santa Monica e Octavio oferecem uma bebida de excelente qualidade e bom custo-benefício! Mas antes de escolher é importante se atentar em alguns pontos como peso e doçura, mas não se preocupe! Vamos te ajudar com essas e muitas outras questões no nosso top 10 melhores cafés em grãos!

  • Última atualização: 30/04/2021
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Sumário

Por que Café em Grão é Mais Caro?

Por que Café em Grão é Mais Caro?
O café em pó passa por alguns processos e um deles é a moagem. Durante o processo de moagem é possível que os grãos se misturem com impurezas como serragem, cascas, galhos e até pedras. Também podemos dizer que após o processo de moagem, o café perde rapidamente seu aroma, cremosidade e sabor.

O café em grãos acaba sendo mais caro do que o café em pó. Isso porque quando o consumidor opta pelo café em grãos, nada além dele será moído! Além disso, quanto menor o tempo entre moagem e consumo, maior será a presença das notas sensoriais. Certamente é uma opção imperdível para os amantes de café!

Como Escolher o Melhor Café em Grãos

Um café doce ou mais amargo? Antes de escolher o melhor, é necessário prestar atenção em alguns pontos. Para te ajudar, trouxemos algumas características e informações importantes que não podem passar batido durante a escolha! Ficou curioso? Confira a seguir todos os detalhes!

Cafés de Corpo Médio Apresentam Meio Termo em Sua Textura

Cafés de Corpo Médio Apresentam Meio Termo em Sua Textura

O corpo do café está relacionado aos sólidos dissolvidos na fermentação. Esse corpo resulta nas sensações que o café provoca quando entra em contato com o paladar. Um café de corpo denso apresenta uma textura marcante na boca, é uma bebida mais cremosa.

O café de corpo médio ficará entre as consistências de aquosidade e viscosidade, já o de corpo leve tem pouco resíduo, peso e textura. Se você estiver começando agora no mundo dos cafés, sugerimos começar pelos cafés de corpo médio! Será um meio termo antes de descobrir o seu preferido.

Os Níveis de Acidez do Café Alteram os Sabores

Os Níveis de Acidez do Café Alteram os Sabores

O grão de café tem mais de 30 ácidos, alguns deles contam com propriedades que são benéficas para a saúde. A percepção da acidez ocorre na lateral da língua quando tomamos a bebida, é aquela sensação de travadinha na boca! Algumas marcas identificam a acidez como cítrica, alta, média e baixa.

A acidez pode complementar ou desequilibrar a bebida, se ela for muito alta o café será azedo, e quando não possui acidez nenhuma, a bebida ficará sem sabor. Podemos citar a acidez cítrica como uma das mais marcantes para o paladar!

Leve em Consideração o Tipo de Torra

Leve em Consideração o Tipo de Torra

A torra é responsável pelo desenvolvimento do sabor e aroma do café, ela também determina a qualidade. Uma boa dica é fugir dos cafés que possuam torra queimada, acredita-se que esse tipo de torra disfarça os grãos que não possuem qualidade suficiente para produzir uma boa bebida!

Os cafés de torra clara apresentam menos amargor e mais suavidade no sabor, já os de torra média possuem um ponto de equilíbrio entre várias características como acidez, aroma e amargor. Não podemos esquecer dos grãos de torra escura que são menos ácidos, mais amargos e menos encorpados.

Analise Também o Aroma e o Sabor ao Escolher

Analise Também o Aroma e o Sabor ao Escolher

Os diferentes cafés possuem características marcantes. Além da acidez, se destacam também o sabor e o aroma, notas sensoriais de cada café. Elas são adquiridas conforme o local e o modo como os pés de café são cultivados, e pelos processos que os grãos são submetidos. Confira a seguir algumas dessas notas sensoriais:


  • Floral, cítrico e frutado: traz sabor e aroma mais leves, e também é possível sentir o aroma herbal.
  • Cacau: possui aroma e sabor intenso, resultando em uma bebida mais forte.
  • Mel, caramelo, amêndoas e açúcar: traz aroma e sabor médio na bebida, que também é considerada mais doce.
  • Castanha torrada: resulta em um café com sabor e aroma intensos, que lembram castanhas.

Algumas notas sensoriais podem passar despercebidas quando consumimos o café, mas isso não é sinal de má qualidade! Nosso paladar pode perder algumas notas, mas isso é normal, com o tempo é possível adquirir mais sensibilidade. As notas sensoriais são informadas pela maior parte dos fabricantes, que muitas vezes as separam em sabor e aroma.

Escolha a Doçura de Café de Acordo com o Seu Gosto

Escolha a Doçura de Café de Acordo com o Seu Gosto

A doçura que encontramos no café vem da fruta do cafeeiro e da caramelização no processo de torra, quando ingerimos a bebida percebemos a doçura principalmente na ponta da língua. Vale lembrar que essa doçura é diferente da que sentimos no açúcar refinado, por exemplo.


A doçura do café pode oscilar entre nula, baixa ou alta! Uma vantagem de escolher um café de doçura alta é que você evitará o uso do açúcar na bebida! É claro que a escolha será de acordo com sua preferência, visto que muitas pessoas também preferem um café menos adocicado.

Verifique o Tamanho das Embalagens para Evitar Desperdícios

Verifique o Tamanho das Embalagens para Evitar Desperdícios

As marcas de café oferecem embalagens que vão de 250 g até 1 kg. É importante se atentar quando for escolher, se você estiver começando agora no mundo dos cafés é mais aconselhável escolher uma embalagem menor, assim evita desperdícios!


Agora se você já tem mais conhecimento em relação aos cafés e já abandonou o em pó, será vantajoso escolher uma embalagem maior que 500 g,  por exemplo. Também é possível encontrar no mercado embalagens que preservam o café por mais tempo!

Top 10 Melhores Cafés em Grãos

A seguir, você confere o nosso top 10 com os melhores cafés em grãos para comprar online. Todos os cafés são produzidos a partir do grãos Arábica! Eles foram organizados de acordo com a popularidade e custo benefício. Aproveite também para comparar a diversidade nos aromas, sabores e muitos mais!

10

CAFÉ FAZENDA PESSEGUEIROCafé em Grãos Gourmet (1 kg)

A partir de R$ 56,90

CorpoDenso
AcidezBaixa
TorraMédia
AromasChocolate e caramelo
SaboresAdocicado
DoçuraAlta
Tamanhos Disponíveis500g e 1 kg
9

BLACK TUCANOCafé Black Tucano Honey em Grãos (250 g)

A partir de R$ 36,90

CorpoDenso
AcidezMédia
TorraMédia
AromasAçúcar mascavo, mel e chocolate
SaboresNão infromado
DoçuraNão informado
Tamanhos Disponíveis250 g
8

JEQUITIBÁJequitibá Café Gourmet em Grãos (250 g)

A partir de R$ 23,90

CorpoDenso
AcidezNão informado
TorraMédia
AromasNão informado
SaboresAchocolatado
DoçuraNão informado
Tamanhos Disponíveis250 g
7

ORFEUCafé Orfeu Torrado em Grãos Clássico (250 g)

A partir de R$ 20,70

CorpoDenso
AcidezMédia
TorraMédia
AromasFloral, frutado e caramelo
SaboresAdocicado
DoçuraAlta
Tamanhos Disponíveis250 g
6

CAFÉ BARONESACafé Baronesa Gourmet (500 g)

A partir de R$ 50,34

CorpoMédio
AcidezCítrica
TorraClara
AromasNão informado
SaboresAdocicado, cítrico
DoçuraNão informado
Tamanhos Disponíveis500 g
5

AMÉRICACafé Torrado em Grãos América Gourmet (500 g)

A partir de R$ 23,90

CorpoNão informado
AcidezBaixa
TorraNão informado
AromasChocolate
SaboresNão informado
DoçuraNão informado
Tamanhos Disponíveis500 g e 1 kg
4

OCTAVIOCafé Torrado em Grãos Octavio (250 g)

A partir de R$ 22,65

CorpoLeve
AcidezBaixa
TorraEscura
AromasNão informado
SaboresChocolate amargo e castanhas torradas
DoçuraNão informado
Tamanhos Disponíveis250 g e 500 g
3

BIALETTECafé Torrado em Grão Roma Bialetti (500 g)

A partir de R$ 39,00

CorpoDenso
AcidezMédia baixa e cítrica
TorraMédia
AromasChocolate
SaboresAchocolatado, caramelizado e amendoado
DoçuraNão informado
Tamanhos Disponíveis500 g
2

SANTA MÔNICACafé Gourmet em Grão Santa Mônica (250 g)

A partir de R$ 18,98

CorpoDenso
AcidezBaixa
TorraMédia
AromasNão informado
SaboresAchocolatado
DoçuraAlta
Tamanhos Disponíveis250 g
1

DUTRACafé Dutra Especial Torrado em Grãos (500 g)

A partir de R$ 42,37

CorpoDenso
AcidezCítrica
TorraNão informado
AromasBaunilha e nozes torradas
SaboresCaramelizado, achocolatado, mel e frutas secas
DoçuraNão informado
Tamanhos Disponíveis500 g

Comparação dos Melhores Cafés em Grãos

Foto
1
DUTRA Café Dutra Especial Torrado em Grãos (500 g) 1

DUTRA

2
SANTA MÔNICA Café Gourmet em Grão Santa Mônica (250 g) 1

SANTA MÔNICA

3
BIALETTE Café Torrado em Grão Roma Bialetti (500 g) 1

BIALETTE

4
OCTAVIO Café Torrado em Grãos Octavio (250 g) 1

OCTAVIO

5
AMÉRICA Café Torrado em Grãos América Gourmet (500 g) 1

AMÉRICA

6
CAFÉ BARONESA Café Baronesa Gourmet (500 g) 1

CAFÉ BARONESA

7
ORFEU Café Orfeu Torrado em Grãos Clássico (250 g) 1

ORFEU

8
JEQUITIBÁ Jequitibá Café Gourmet em Grãos (250 g) 1

JEQUITIBÁ

9
BLACK TUCANO Café Black Tucano Honey em Grãos (250 g) 1

BLACK TUCANO

10
CAFÉ FAZENDA PESSEGUEIRO Café em Grãos Gourmet (1 kg) 1

CAFÉ FAZENDA PESSEGUEIRO

Nome

Café Dutra Especial Torrado em Grãos (500 g)

Café Gourmet em Grão Santa Mônica (250 g)

Café Torrado em Grão Roma Bialetti (500 g)

Café Torrado em Grãos Octavio (250 g)

Café Torrado em Grãos América Gourmet (500 g)

Café Baronesa Gourmet (500 g)

Café Orfeu Torrado em Grãos Clássico (250 g)

Jequitibá Café Gourmet em Grãos (250 g)

Café Black Tucano Honey em Grãos (250 g)

Café em Grãos Gourmet (1 kg)

Destaque

Qualidade e Custo Benefício

Uma das Pioneiras

Processos Naturais

Uma Bebida Mais Amarga

Bebida de Aroma Envolvente

Com Personalidade Forte

Para Quem Está Começando

Equilibrado e Suave

Um Blend Exótico

Naturalmente Adocicado

Preço a partir deR$ 42,37R$ 18,98R$ 39,00R$ 22,65R$ 23,90R$ 50,34R$ 20,70R$ 23,90R$ 36,90R$ 56,90
CorpoDensoDensoDensoLeveNão informadoMédioDensoDensoDensoDenso
AcidezCítrica BaixaMédia baixa e cítrica BaixaBaixaCítricaMédiaNão informadoMédiaBaixa
TorraNão informadoMédiaMédiaEscuraNão informadoClaraMédiaMédiaMédiaMédia
AromasBaunilha e nozes torradasNão informadoChocolateNão informadoChocolateNão informadoFloral, frutado e carameloNão informadoAçúcar mascavo, mel e chocolateChocolate e caramelo
SaboresCaramelizado, achocolatado, mel e frutas secasAchocolatadoAchocolatado, caramelizado e amendoadoChocolate amargo e castanhas torradasNão informadoAdocicado, cítricoAdocicadoAchocolatadoNão infromadoAdocicado
DoçuraNão informadoAltaNão informadoNão informadoNão informadoNão informadoAltaNão informadoNão informadoAlta
Tamanhos Disponíveis500 g250 g500 g250 g e 500 g500 g e 1 kg500 g250 g250 g250 g500g e 1 kg
Link

Veja Também os 10 Melhores Moedores de Café

Sabemos que para moer o café precisaremos de um moedor, não é mesmo? Além disso, é importante escolher um produto de qualidade que nos atenda durante todo processo! E foi pensando nisso que separamos um artigo com os 10 melhores moedores de café para você conhecer, comparar e escolher o seu!

Conclusão

Quem opta pelo café em grãos tem a grande vantagem de poder moê-los apenas na hora do consumo, isso faz com que a bebida tenha um sabor concentrado e um aroma perfumado. Além disso, o consumidor pode escolher os grãos específicos que procura, a acidez, o tipo de torra, entre outras opções.


Se você conhece aquela pessoa que está querendo aprender mais sobre os grãos de café para poder consumi-los futuramente, que tal compartilhar esse artigo e ajudá-la a entender melhor? E não se preocupe, esse conteúdo ficará disponível aqui para quando você precisar consultá-lo.

Redação: Juliana Pires / Revisão: Erika Huang

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    Toda mulher gosta de se sentir cheirosa, bonita e elegante, não é mesmo? Por isso, um bom perfume é um item que faz toda a diferença na autoestima feminina. Sejam eles doces, cítricos ou amadeirados, os perfumes femininos têm a capacidade de nos transformar, trazendo leveza, sensualidade e poder.Marcas estrangeiras como Lancôme, Carolina Herrera e Chanel estão cada vez mais populares no Brasil. Por isso, neste artigo, vamos te ajudar a escolher o perfume importado ideal. Para isso, preparamos ótimas dicas de compra e elaboramos um ranking com os 10 melhores perfumes importados femininos. Confira!
    Perfumaria
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