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Top 10 Melhores Mostardas para Comprar em 2022 (Dijon e mais)

A mostarda é um dos condimentos preferidos de muitas pessoas. O seu sabor diferenciado complementa diversas receitas, garantindo a satisfação de todos os tipos de paladares. Não à toa, está presente em lanches mais simples e até em pratos mais refinados, dando um toque especial na refeição.


Marcas como Hellmann's, Cepêra e Hemmer estão entre as mais famosas, oferecendo desde versões mais clássicas até algumas bastante diferenciadas. Para te ajudar a selecionar uma boa opção, fizemos um guia e um ranking com as 10 melhores mostardas do mercado. No fim, uma receita com o produto. Confira!

Especialistas Envolvidos

Guilherme Nunes
  • Última atualização: 15/08/2022
Sumário

Quais São os Benefícios da Mostarda?

Quais São os Benefícios da Mostarda?

A mostarda é um condimento preparado com as sementes de uma planta que possui o mesmo nome, sendo utilizada para dar mais sabor a diversos tipos de alimentos. É conhecida especialmente pela sua apresentação em molho, usada nas mais variadas refeições, como lanches, saladas e petiscos. 


Consumir a mostarda traz alguns benefícios para a saúde. Os principais são a prevenção do envelhecimento da pele, a redução de riscos de doenças cardiovasculares e a regulagem do funcionamento do intestino. Além disso, pode ajudar na cicatrização e no fortalecimento do sistema imunológico. 


Os componentes responsáveis por esses benefícios são mais concentrados nas versões densas, como a mostarda de Dijon, mas também estão presentes em outros tipos. Se você sempre gostou de mostarda, esses são motivos mais do que suficientes para continuar consumindo o produto, não é mesmo?

Como Escolher a Melhor Mostarda

Escolher a melhor mostarda pode ser uma tarefa difícil, principalmente quando há diversas versões disponíveis no mercado. No entanto, considerar alguns pontos, como as receitas, opções sem açúcar ou sódio e a quantidade presente na embalagem, pode ajudar. Saiba mais a seguir!

A partir da Receita, Escolha entre os Tipos de Mostarda

A partir da Receita, Escolha entre os Tipos de Mostarda

Para quem gosta de mostarda e sempre foi adepto de provar novos sabores, há no mercado boas opções, que permitem uma escolha que vai atender ao seu paladar. Há desde sabores mais simples aos mais elaborados. Reunimos aqui os principais tipos de mostarda:


  • Mostarda amarela: é a versão mais tradicional e encontrada, principalmente nos mercados. Muito usada em lanches e no dia a dia. Costuma ter preço mais acessível.
  • Mostarda de Dijon: surgiu na França. Seu gosto é mais forte, e há opções que ao invés do vinagre usado na receita tradicional, é produzida com vinho branco para um sabor ainda mais marcante.
  • Mostarda escura: com sabor distinto e mais picante, é bem indicada para usar em carnes, aves e peixes ou até mesmo acompanhar alguns frios.
  • Mostarda com mel: geralmente segue a receita tradicional, mas são enriquecidas com o mel, dando um sabor mais adocicado ao produto.


Há também aquelas mostardas mais rústicas, nas quais as sementes da mostarda dão uma consistência diferente. Além disso, pode ser que a receita da mostarda tenha os grãos bem fininhos, trazendo uma nova experiência ao paladar. Interessante, não é?!

Tem Restrições Alimentares? Prefira Mostardas Orgânicas, sem Sódio ou Açúcar

Tem Restrições Alimentares? Prefira Mostardas Orgânicas, sem Sódio ou Açúcar

A mostarda vem ganhando versões mais saudáveis, indicadas para quem têm restrições alimentares ou precisar seguir uma determinada dieta. Algumas marcas já oferecem mostardas sem sódio, ideal para pessoas hipertensas, sem calorias e sem açúcar. Essa última pode ser opção para diabéticos, por exemplo.


Se for o seu caso, esses são alguns diferenciais que podem ter impacto na sua alimentação. Há também mostardas sem conservantes e feitas com ingredientes orgânicos, o que é perfeito para pessoas que desejam um produto livre de substâncias químicas que podem ser prejudiciais.

Verifique as Quantidades de Sódio na Mostarda

Verifique as Quantidades de Sódio na Mostarda

Por terem serem alimentos industrializados, as mostardas são condimentos que têm sódio, mineral encontrado em alimentos industrializados. Em geral, as mostardas têm 60 a 85 mg de sódio, mas há exceções com menos e outras que podem ultrapassar 220 mg.


Além de ajudar na condução dos impulsos nervosos do corpo, o sódio regula o volume sanguíneo. Mas, se consumido em excesso, pode aumentar a pressão sanguínea e trazer outros problemas. Logo, hipertensos devem evitá-lo. A OMS (Organização Mundial da Saúde) recomenda o limite de 2000 mg de sódio por dia!

Caso Seja Alérgico ao Glúten e Outros, Confira o Rótulo da Mostarda

Caso Seja Alérgico ao Glúten e Outros, Confira o Rótulo da Mostarda

Algumas mostardas encontradas nas lojas online e nos mercados têm glúten. Além disso, existem opções que podem conter derivados de soja e leite, castanha-de-caju, cevada, ovo, trigo e outros. Isso acontece pois as mostardas podem ser processadas ou armazenadas em locais com estes alimentos.


Por isso, caso você seja alérgico a algum ingrediente ou substância, sempre confira o rótulo do produto. A melhor mostarda é aquela que você pode usar com segurança! Felizmente, informações de alergênicos no rótulo são obrigatórios no Brasil.

Escolha Embalagens Mais Práticas de Mostarda

Escolha Embalagens Mais Práticas de Mostarda

O tipo de embalagem pode ser um fator importante na escolha da mostarda. Não à toa, muitas marcas já se preocupam com isso e oferecem opções diferenciadas, que vão desde a bisnaga com bico dosador até potes com tampa. A melhor versão é, sem dúvida, aquela que facilita o seu uso no dia a dia. 


Em geral, as bisnagas são apropriadas para quem usa a mostarda em lanches, sendo aplicada mais facilmente dentro do pão. Já para temperar carnes ou saladas, a mostarda em pote é ideal, permitindo que o uso seja dosado com a ajuda de uma colher. Por isso, escolha a sua e boa refeição!

Caso Consuma Mostarda com Frequência, Prefira Embalagens Maiores

Caso Consuma Mostarda com Frequência, Prefira Embalagens Maiores

É verdade que a mostarda já faz parte das refeições de muitas famílias. Seja para utilizá-la no preparo de receitas ou para adicionar o condimento a um lanche, garantir um pequeno estoque do produto na despensa é o meio mais fácil de assegurar que ela não falte em casa. 


Isso é especialmente indicado para pessoas que consomem mais mostarda, tal como famílias grandes. Nesse caso, vale a pena buscar por embalagens com 350 a 400 g, que vão durar por mais tempo. Mas, se você usa em quantidades menores, pode optar pelas versões com 170, 200, 215 a 300 g.

Top 10 Melhores Mostardas

Agora que você já sabe o que levar em conta na escolha da mostarda para o consumo na sua casa, confira o nosso ranking com as melhores mostardas do mercado. Selecionamos uma boa variedade de produtos para todos os gostos e com diferentes marcas. Confira e escolha a que mais te agrada!

10

QUEROMostarda Quero

A partir de R$ 3,19

TipoAmarela
DiferenciaisNão contém aromatizantes
Sódio (em 12 g)73 mg
AlergênicosContém glúten. Pode conter trigo, centeio, cevada, aveia, ovo e derivados de soja
EmbalagemBisnaga com bico dosador
Peso Líquido190 g
9

CEPÊRAMostarda Cepêra com Mel

A partir de R$ 12,65

TipoAmarela com mel
DiferenciaisNão
Sódio (em 12 g)64 mg
AlergênicosNão contém glúten. Pode conter soja e ovo
EmbalagemBisnaga com bico dosador
Peso Líquido400 g
8

LEGURMÊMostarda Orgânica Legurmê

A partir de R$ 16,88

TipoAmarela com consistência rústica
DiferenciaisIngredientes orgânicos e sem adição de açúcar
Sódio (em 12 g)47 mg
AlergênicosNão contém glúten. Pode conter castanha-de-caju e derivados de soja
EmbalagemBisnaga com bico dosador
Peso Líquido270 g
7

REINE DE DIJONMostarda Dijon Forte de Dijon

A partir de R$ 19,90

TipoDijon
DiferenciaisNão informado
Sódio (em 12 g)288 mg
AlergênicosNão contém glúten
EmbalagemPote com tampa
Peso Líquido200 g
6

LINEAMolho de Mostarda Linea

A partir de R$ 17,42

TipoAmarela
DiferenciaisZero sódio, zero açúcar e zero calorias
Sódio (em 12 g)0 mg
AlergênicosNão contém glúten. Pode conter ovo, leite e soja
EmbalagemBisnaga com bico dosador
Peso Líquido350 g
5

HELLMANN'SMostarda Hellmann's Amarela

A partir de R$ 7,99

TipoAmarela
DiferenciaisNão informado
Sódio (em 12 g)73 mg
AlergênicosContém glúten. Pode conter ovo, soja, trigo, centeio, cevada e aveia
EmbalagemBisnaga com bico dosador
Peso Líquido170 g
4

MAILLEMostarda Dijon Maille Original

A partir de R$ 30,80

TipoDijon
DiferenciaisNão informado
Sódio (em 12 g)264 mg
AlergênicosNão contém glúten
EmbalagemPote com tampa
Peso Líquido215 g
3

HEMMERMostarda Hemmer Escura

A partir de R$ 8,15

TipoEscura
DiferenciaisZero açúcar
Sódio (em 12 g)82 mg
AlergênicosContém glúten
EmbalagemBisnaga com bico dosador
Peso Líquido200 g
2

MAILLEMostarda Maille em Grão com Vinho Branco

A partir de R$ 18,90

TipoDijon com sementes inteiras (em grãos)
DiferenciaisCom vinho branco (5%)
Sódio (em 12 g)228 mg
AlergênicosNão contém glúten. Contém sulfito
EmbalagemPote com tampa
Peso Líquido210 g
1

HEINZMostarda Heinz Amarela

A partir de R$ 9,90

TipoAmarela
DiferenciaisNão contém aromatizantes
Sódio (em 12 g)111 mg
AlergênicosContém glúten. Pode conter cevada, aveia, trigo e centeio
EmbalagemBisnaga com bico dosador
Peso Líquido255 g

Comparação das Melhores Mostardas

Agora você já sabe que as melhores mostardas do mercado são:


  • HEINZ - Mostarda Heinz Amarela
  • MAILLE - Mostarda Dijon Maille Original
  • MAILLE - Mostarda Maille em Grão com Vinho Branco
  • HELLMANN'S - Mostarda Hellmann's Amarela
  • HEMMER - Mostarda Hemmer Escura

Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!


>>> Deslize para ver mais >>>

Foto
1
HEINZ Mostarda Heinz Amarela 1

HEINZ

2
MAILLE Mostarda Maille em Grão com Vinho Branco 1

MAILLE

3
HEMMER Mostarda Hemmer Escura 1

HEMMER

4
MAILLE Mostarda Dijon Maille Original 1

MAILLE

5
HELLMANN'S Mostarda Hellmann's Amarela 1

HELLMANN'S

6
LINEA Molho de Mostarda Linea 1

LINEA

7
REINE DE DIJON Mostarda Dijon Forte de Dijon 1

REINE DE DIJON

8
LEGURMÊ Mostarda Orgânica Legurmê 1

LEGURMÊ

9
CEPÊRA Mostarda Cepêra com Mel 1

CEPÊRA

10
QUERO Mostarda Quero 1

QUERO

Nome

Mostarda Heinz Amarela

Mostarda Maille em Grão com Vinho Branco

Mostarda Hemmer Escura

Mostarda Dijon Maille Original

Mostarda Hellmann's Amarela

Molho de Mostarda Linea

Mostarda Dijon Forte de Dijon

Mostarda Orgânica Legurmê

Mostarda Cepêra com Mel

Mostarda Quero

Destaque

Melhor Mostarda Amarela com Custo-Benefício

Receita com Grãos Inteiros e com Álcool

Mostarda Escura da Hemmer sem Adição de Açúcar

Uma das Mostardas Dijon Mais Antigas

Mostarda Hellmann's: para Todas as Ocasiões

Ótima Mostarda sem Açúcar e sem Sal

Mostarda Dijon Francesa com Sabor Intenso

Mostarda Orgânica e Rústica com Menos Sódio

Mostarda com Mel de Marca Tradicional

Mostarda Barata e Saborosa para o Dia a Dia

Preço a partir deR$ 9,90R$ 18,90R$ 8,15R$ 30,80R$ 7,99R$ 17,42R$ 19,90R$ 16,88R$ 12,65R$ 3,19
TipoAmarelaDijon com sementes inteiras (em grãos)EscuraDijonAmarelaAmarelaDijonAmarela com consistência rústicaAmarela com melAmarela
DiferenciaisNão contém aromatizantesCom vinho branco (5%)Zero açúcarNão informadoNão informadoZero sódio, zero açúcar e zero caloriasNão informadoIngredientes orgânicos e sem adição de açúcarNãoNão contém aromatizantes
Sódio (em 12 g)111 mg228 mg82 mg264 mg73 mg0 mg288 mg47 mg64 mg73 mg
AlergênicosContém glúten. Pode conter cevada, aveia, trigo e centeioNão contém glúten. Contém sulfitoContém glútenNão contém glútenContém glúten. Pode conter ovo, soja, trigo, centeio, cevada e aveiaNão contém glúten. Pode conter ovo, leite e sojaNão contém glútenNão contém glúten. Pode conter castanha-de-caju e derivados de sojaNão contém glúten. Pode conter soja e ovoContém glúten. Pode conter trigo, centeio, cevada, aveia, ovo e derivados de soja
EmbalagemBisnaga com bico dosadorPote com tampaBisnaga com bico dosadorPote com tampaBisnaga com bico dosadorBisnaga com bico dosadorPote com tampaBisnaga com bico dosadorBisnaga com bico dosadorBisnaga com bico dosador
Peso Líquido255 g210 g200 g215 g170 g350 g200 g270 g400 g190 g
Link

Receita de Medalhão de Filé Mignon com Molho de Mostarda Dijon

Depois de conferir algumas das principais versões de mostarda do mercado, que tal investir em um almoço especial para a família usando a mostarda de Dijon para fazer um prato diferenciado e delicioso para todos? Essa sugestão certamente vai surpreender!


No vídeo a seguir, a Dayse, que participou do programa de TV MasterChef Brasil, ensina a fazer medalhões de filé mignon com um molho especial de mostarda Dijon, que pode ser preparado de forma prática usando apenas uma frigideira. Quer saber como? Então veja abaixo!

*Esse vídeo não foi produzido em parceria com a mybest

Confira Também Indicações de Outros Condimentos para a Sua Cozinha

Assim como não pode faltar uma boa mostarda na sua casa, há outros condimentos que também vão garantir o sucesso das suas receitas em casa. Por isso, confira outras das seleções feitas pela mybest, com ketchups, maioneses e molhos barbecue. Clique nos links abaixo e saiba mais!

Conclusão

Agora que você conhece mais sobre o universo das mostardas, a escolha por aquela que mais vai atender às suas exigências ficou muito mais simples, não é mesmo? No momento da compra, verifique a receita, as opções especiais, o tamanho e o tipo da embalagem da mostarda que você vai levar para casa.

 
Não deixe de conferir também o ranking feito pela mybest, pois ele traz as melhores mostardas amarela, escura, Dijon e com mel, agradando a todos os tipos de paladares. Por fim, não deixe de compartilhar este artigo com os seus amigos que também podem aproveitar este conteúdo. Boa refeição!

Redação: Fernanda Freitas / Revisão: Rafael Swoboda / Última Atualização: Guilherme Nunes

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