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Top 10 Melhores Espátulas de Confeiteiro em 2021 (com Degrau e Retas)

A espátula de confeiteiro é um item quase obrigatório para quem faz bolos, tortas e sobremesas para vender, ou gosta de se aventurar em casa. Ela serve para espalhar cobertura e recheio com precisão e de forma uniforme, deixando suas receitas ainda mais apetitosas e com cara de profissional. 


Há opções de todos os preços desenvolvidas por marcas como Tramontina, Brinox e Wilton. Neste artigo, vamos te apresentar as 10 melhores espátulas de confeiteiro com degrau e retas, e algumas dicas para comprar um utensílio durável. Leia até o final para descobrir como decorar um bolo passo a passo.

  • Última atualização: 25/05/2021
  • 658 visualizações
Sumário

Como Escolher a Melhor Espátula de Confeiteiro

Características como o material do corpo e do cabo, dimensões, formas de lavagem e suporte para pendurar são importantes para escolher um utensílio durável. Mas você sabia que existem dois tipos de espátula de confeiteiro? Não perca tempo e os conheça já!

Descubra a Diferença entre Espátulas com Degrau e Retas

Existem dois tipos de espátulas para confeitar bolo: retas e angulares, ou com degrau. Ambas são versáteis para espalhar o recheio e a cobertura nas laterais, e o ideal é ter os dois modelos. Mas cada formato oferece vantagens específicas que você deve conhecer. Descubra agora quais são elas!

Espátula de Confeiteiro Reta: Ideal para Espalhar Cobertura nas Laterais

Espátula de Confeiteiro Reta: Ideal para Espalhar Cobertura nas Laterais

A espátula de confeiteiro reta é a mais comum, eficiente para espalhar cobertura pelas laterais. Ela também pode ser usada para colocar recheio em cada camada, mas seu formato faz com que você tenha que inclinar um pouco a mão para deixá-la totalmente na horizontal.


Há quem utilize essa espátula de confeiteiro de forma improvisada, para cortar fatias e servir, mas elas não são afiadas o suficiente para fazer isso de forma precisa e sem desmanchar o pedaço. Nesse caso, o ideal é investir em uma espátula de bolo para servir.

Espátula de Confeiteiro com Degrau: a Melhor para Espalhar Recheio entre Camadas

Espátula de Confeiteiro com Degrau: a Melhor para Espalhar Recheio entre Camadas

A espátula de confeiteiro com degrau, ou angular, como também é conhecida, tem formato curvo que evita que sua mão fique em contato com o bolo, principalmente ao preencher as camadas com recheio, mas também ao alisar as laterais com cobertura.


Essa característica é muito interessante para evitar que você esbarre o dedo na parte do bolo que já foi finalizada, ao circular a espátula pelas laterais. Ao retirar o recheio do pote, ela também leva vantagem, já que o formato permite mergulhar o utensílio com facilidade.

Explore as Vantagens de Ter uma Peça em Aço Inox ou Silicone

Explore as Vantagens de Ter uma Peça em Aço Inox ou Silicone

Para ter uma peça durável e que não enferruje com facilidade, o ideal é ter uma espátula para confeiteiro com corpo em aço inox. Ele tem um brilho bonito e algumas marcas incluem tratamento térmico para aumentar a resistência a altas temperaturas, ou revenimento, que prolonga sua vida útil.


Mas se você costuma usar recipientes de aço ou metal, as espátulas de confeiteiro de silicone são as mais suaves e não riscarão a superfície, embora não sejam tão resistentes. Elas são tão acessíveis quanto as de inox, então vale a pena investir em modelos nos dois materiais, para alternar o uso.

Escolha uma Espátula para Confeitar Bolo com Cabo Confortável e Durável

Escolha uma Espátula para Confeitar Bolo com Cabo Confortável e Durável

A maioria dos cabos das espátulas de confeiteiro são em plástico polipropileno, por ser acessível, combinar com qualquer estilo de cozinha e não absorver bactérias da pia. Os modelos em silicone costumam ser inteiros deste material e oferecem as mesmas vantagens do plástico.


Já as espátulas de confeiteiro com cabo de madeira são as mais firmes para segurar com as mãos molhadas, mas não são tão protegidas contra contaminação, como o plástico ou o aço. Por isso, a recomendação é lavar e secar a peça imediatamente após o uso, para aumentar sua vida útil.


Se você trabalha com confeitaria ou utiliza espátulas o dia todo, o ideal é investir em um utensílio com cabo em formato ergonômico. Esse é o caso das espátulas para decorar bolo da Wilton, que possuem uma espécie de recuo onde você pode apoiar o dedo e ter mais firmeza durante o manuseio.

Escolha o Tamanho da Espátula, de Acordo com o Tipo de Acabamento Desejado

Escolha o Tamanho da Espátula, de Acordo com o Tipo de Acabamento Desejado

O tamanho da espátula é uma das características que mais chamam a atenção à primeira vista. Com modelos grandes, você consegue espalhar uma quantidade maior de cobertura por vez, o que é ideal para bolos maiores, enquanto as menores oferecem mais precisão para os detalhes.


Os fabricantes geralmente informam as dimensões totais das espátulas, considerando tanto o cabo, quanto o corpo. Dessa forma, você pode escolher entre modelos com comprimento entre 15 e 50 cm. Se puder conferir apenas o tamanho da lâmina, será mais fácil escolher a medida ideal para suas sobremesas.


A largura das espátulas de confeiteiro com degrau ou retas variam de 3 a 10 cm, e a altura (ou espessura) de 1,5 a 7 cm, e são tão importantes quanto o comprimento. Caso ache necessário, você pode montar seu próprio kit de utensílios para decorar bolo, com variados tamanhos.

Descubra se Há Compatibilidade com a Máquina Lava-Louças

Descubra se Há Compatibilidade com a Máquina Lava-Louças

Principalmente para quem trabalha fazendo bolos ou tortas profissionalmente, seja em casa, como em uma cozinha industrial, a compatibilidade com as máquinas lava-louças pode ser um diferencial importante na hora de comprar a melhor espátula de confeiteiro.


A maioria dos fabricantes indica na descrição de suas espátulas se é recomendável esse tipo de lavagem ou não. Isso porque essa compatibilidade depende não só do material em si, como também dos revestimentos utilizados e do tipo de tintura. Fique de olho!

Para Pendurar com Outros Utensílios, Escolha uma Espátula com Furo no Cabo

Para Pendurar com Outros Utensílios, Escolha uma Espátula com Furo no Cabo

Quem não gosta de ter os utensílios de cozinha sempre a mão, não é mesmo? Para isso, muitas pessoas possuem um suporte na parede ou no armário para pendurar seus itens, incluindo as espátulas para confeiteiro. Se esse é o seu caso, prefira modelos com um furinho para encaixar o gancho.


Você pode localizá-los facilmente na extremidade superior do cabo, sendo uma característica comum tanto em espátulas de confeiteiro com degrau, como nas retas. É um detalhe que pode passar desapercebido, mas que irá trazer muita praticidade para o seu dia a dia.

Top 5 Melhores Espátulas de Confeiteiro Retas

Preparado para conhecer as 5 melhores espátulas para confeiteiro retas? Incluímos em cada uma seus principais diferenciais, e logo após apresentá-las, colocamos uma tabela de comparação para visualizar as características facilmente. Esperamos que uma delas seja o que você precisa!

5

ALÉM MAREspátula Reta para Confeiteiro

537CZ

A partir de R$ 21,90

Material do CorpoAço inox
Material do CaboPlástico
Dimensões34 x 3 x 1,5 cm (C x L x A)
Lavável na Lava-LouçasNão informado
Suporte para PendurarSim
4

MUNDIALEspátula de Confeiteiro Mundial

A partir de R$ 19,00

Material do CorpoAço inox
Material do CaboPolipropileno
Dimensões15 cm (C)
Lavável na Lava-LouçasSim
Suporte para PendurarNão
3

OIKOSEspátula de Confeiteiro Pequena Oikos

A partir de R$ 14,24

Material do CorpoSilicone
Material do CaboSilicone
DimensõesNão informado
Lavável na Lava-LouçasNão informado
Suporte para PendurarSim
2

TRAMONTINAEspátula para Confeiteiro Tramontina

24671180

A partir de R$ 51,50

Material do CorpoAço inox
Material do CaboPolipropileno
Dimensões44,5 x 9,5 x 1,9 cm (C x L x A)
Lavável na Lava-LouçasSim
Suporte para PendurarSim
1

MIMO STYLEEspátula para Confeitar Reta

A partir de R$ 15,54

Material do CorpoAço inox
Material do CaboPolipropileno
Dimensões37,5 x 3 x 1,7 cm (C x L x A)
Lavável na Lava-LouçasSim
Suporte para PendurarSim

Comparação das Melhores Espátulas de Confeiteiro Retas

Foto
1
MIMO STYLE Espátula para Confeitar Reta 1

MIMO STYLE

2
TRAMONTINA Espátula para Confeiteiro Tramontina 1

TRAMONTINA

3
OIKOS Espátula de Confeiteiro Pequena Oikos 1

OIKOS

4
MUNDIAL Espátula de Confeiteiro Mundial 3

MUNDIAL

5
ALÉM MAR Espátula Reta para Confeiteiro 1

ALÉM MAR

Nome

Espátula para Confeitar Reta

Espátula para Confeiteiro Tramontina

Espátula de Confeiteiro Pequena Oikos

Espátula de Confeiteiro Mundial

Espátula Reta para Confeiteiro

Destaque

A Melhor Espátula de Confeiteiro Pagando Pouco

A Opção Mais Resistente e Durável

A Melhor Espátula para Recipientes de Metal

A Mais Precisa para Detalhes

Opção Mais Acessível com Pendurador

Preço a partir deR$ 15,54R$ 51,50R$ 14,24R$ 19,00R$ 21,90
Material do CorpoAço inoxAço inoxSiliconeAço inoxAço inox
Material do CaboPolipropilenoPolipropilenoSiliconePolipropilenoPlástico
Dimensões37,5 x 3 x 1,7 cm (C x L x A)44,5 x 9,5 x 1,9 cm (C x L x A)Não informado15 cm (C)34 x 3 x 1,5 cm (C x L x A)
Lavável na Lava-LouçasSimSimNão informadoSimNão informado
Suporte para PendurarSimSimSimNãoSim
Link

Top 5 Melhores Espátulas de Confeiteiro com Degrau

As espátulas de confeiteiro angulares ou com degrau são mais confortáveis para aplicar recheio e cobertura, por separarem os dedos do bolo. Todas as 5 opções que selecionamos desse tipo são incríveis, então descrevemos seus diferenciais para te ajudar a escolher a ideal. Veja!

5

ALÉM MAREspátula Curva Confeiteiro

536CZ

A partir de R$ 29,90

Material do CorpoAço inox
Material do CaboPlástico
Dimensões36 x 4 x 1,7 cm (C x L x A)
Lavável na Lava-LouçasNão informado
Suporte para PendurarSim
4

TRAMONTINAEspátula para Confeiteiro Tramontina

21162177

A partir de R$ 34,60

Material do CorpoAço inox
Material do CaboMadeira
Dimensões31,4 x 3,2 x 5,5 cm (C x L x A)
Lavável na Lava-LouçasSim
Suporte para PendurarNão
3

WILTONEspátula Angular Wilton

A partir de R$ 122,98

Material do CorpoAço inox
Material do CaboPlástico
Dimensões33 cm (C)
Lavável na Lava-LouçasNão informado
Suporte para PendurarNão
2

TRAMONTINAEspátula para Confeiteiro Tramontina

24681182

A partir de R$ 60,15

Material do CorpoAço inox
Material do CaboPolipropileno
Dimensões48,5 x 9,5 x 7 cm (C x L x A)
Lavável na Lava-LouçasSim
Suporte para PendurarSim
1

YAZIEspátula Curva Carol

A partir de R$ 14,99

Material do CorpoAço inox
Material do CaboPolipropileno
Dimensões33 x 4 x 3 cm (C x L x A)
Lavável na Lava-LouçasNão informado
Suporte para PendurarNão

Comparação das Melhores Espátulas de Confeiteiro com Degrau

Foto
1
YAZI Espátula Curva Carol 1

YAZI

2
TRAMONTINA Espátula para Confeiteiro Tramontina 1

TRAMONTINA

3
WILTON Espátula Angular Wilton 1

WILTON

4
TRAMONTINA Espátula para Confeiteiro Tramontina 1

TRAMONTINA

5
ALÉM MAR Espátula Curva Confeiteiro 1

ALÉM MAR

Nome

Espátula Curva Carol

Espátula para Confeiteiro Tramontina

Espátula Angular Wilton

Espátula para Confeiteiro Tramontina

Espátula Curva Confeiteiro

Destaque

A Favorita do Público Brasileiro

Espátula de Confeiteiro Tramontina: o Melhor Investimento

A Mais Conceituada Internacionalmente

Opção Resistente com Cabo Confortável

Melhor Preço em uma Espátula para Bolos Grandes

Preço a partir deR$ 14,99R$ 60,15R$ 122,98R$ 34,60R$ 29,90
Material do CorpoAço inoxAço inoxAço inoxAço inoxAço inox
Material do CaboPolipropilenoPolipropilenoPlásticoMadeiraPlástico
Dimensões33 x 4 x 3 cm (C x L x A)48,5 x 9,5 x 7 cm (C x L x A)33 cm (C)31,4 x 3,2 x 5,5 cm (C x L x A)36 x 4 x 1,7 cm (C x L x A)
Lavável na Lava-LouçasNão informadoSimNão informadoSimNão informado
Suporte para PendurarNãoSimNãoNãoSim
Link

Passo a Passo de Como Confeitar um Bolo

Está começando no ramo da confeitaria ou ainda tem dúvidas sobre como alisar bolo para poder confeitá-lo? O canal J.O Confeitaria tem um tutorial fácil de como fazer isso, desde a camada de chantilly, até a decoração por cima da cobertura. Clique abaixo para conferir esse tutorial!

*Esse vídeo não foi produzido em parceria com a mybest

Ganhe Mais Agilidade com as Melhores Formas de Bolo

As formas têm um papel importantíssimo na qualidade da massa e no tempo em que ela passará no forno. Dependendo do material, você conseguirá resultados uniformes e mais facilidade na hora de desenformar. No artigo da mybest com as 10 melhores formas de bolo, você aprenderá como escolher a ideal!

Conclusão

Gostou de conhecer as 10 melhores espátulas para alisar bolo e decorar? Se tiver alguma dúvida, fique à vontade para voltar ao nosso guia de compra no começo do artigo quantas vezes quiser, ou explorar as opções que selecionamos. Não se esqueça de conferir as dimensões de cada modelo.


O que acha de encontrar os melhores produtos em um só lugar, sem ter que passar horas pesquisando? É isso que você conseguirá aqui na mybest. Temos centenas de guias de compra completos com seleções de itens, considerando a opinião de usuários e de especialistas. Não deixe de nos visitar!

Redação: Thainá Fernanda / Revisão: Beatriz Assaf

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    O batom é um item que não pode faltar na necessaire. Mesmo que você não esteja maquiada, o batom tem o poder de dar um ar mais saudável e elegante ao seu rosto. Seja um batom matte, cremoso ou glossy, em formato de lápis, bala, líquido ou até em pó, é natural ficarmos em dúvida na hora da escolha.Por isso, preparamos um artigo com tudo o que você precisa saber para escolher o batom ideal, além de um ranking com os 15 melhores batons do mercado, com marcas como Eudora, MAC, Ruby Rose, Maybelline, Avon, Latika e outros. Confira e escolha um batom lindo para chamar de seu!
    Maquiagem
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  • Top 10 Melhores TVs Custo-Benefício em 2021 (Samsung, LG, Philips e mais)
    Top 10 Melhores TVs Custo-Benefício em 2021 (Samsung, LG, Philips e mais)
    Uma TV com o melhor custo-benefício do mercado é o sonho de consumo de muitos brasileiros. E com a chegada de modelos cada vez mais novos, maiores e mais tecnológicos, é uma tentação não usar todo o limite do cartão para comprar uma TV de última geração. No mercado, há TVs de 32, 50 polegadas e mais!Para isso, elaboramos dicas para te ajudar a escolher a melhor TV sem gastar muito, focando no custo-benefício. Além disso, selecionamos as 10 melhores TVs com o melhor custo-benefício que você pode comprar na internet! São diversas marcas, tais como Samsung, LG, Philips e outras. Então vem conosco!
    TVs e Home Theater
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