• Top 12 Melhores Farinhas de Trigo em 2021 (Tradicionais, Integrais e mais) 1
  • Top 12 Melhores Farinhas de Trigo em 2021 (Tradicionais, Integrais e mais) 2
  • Top 12 Melhores Farinhas de Trigo em 2021 (Tradicionais, Integrais e mais) 3
  • Top 12 Melhores Farinhas de Trigo em 2021 (Tradicionais, Integrais e mais) 4
  • Top 12 Melhores Farinhas de Trigo em 2021 (Tradicionais, Integrais e mais) 5

Top 12 Melhores Farinhas de Trigo em 2021 (Tradicionais, Integrais e mais)

Um dos ingredientes mais famosos da cozinha é, sem dúvida, a farinha de trigo. Utilizada para preparar os pratos mais clássicos e deliciosos do nosso cardápio, como massas, bolos, pães e tortas, ter um pacote em casa é indispensável para produzir as melhores refeições para a sua família. 


Mas, no momento da compra, podem surgir dúvidas sobre qual escolher. Marcas como Dona Benta, Caputo e Anaconda estão entre as mais famosas do mercado. Para ajudar nessa decisão, criamos um guia e um ranking com as 12 melhores farinhas de trigo do mercado. No fim, uma receita de pão caseiro. Confira!

  • Última atualização: 01/11/2021
  • 9.663 visualizações
Sumário

Como a Farinha de Trigo é Produzida?

Como a Farinha de Trigo é Produzida?

A farinha de trigo é produzida a partir da moagem do trigo, um cereal importante e bastante presente na alimentação humana. Apesar de comum, os processos de moagem não possuem um padrão, de modo que o produto, feito por fabricantes diferentes, pode apresentar características distintas.

 
Isso porque existem diferentes tipos de trigo (o mole e o duro), por exemplo, e a mistura deles em cada produtora vai trazer um resultado próprio no preparo de receitas. Sendo assim, a mesma receita de um bolo pode ficar diferente ao ser preparada com duas farinhas de marcas variadas. 


Além disso, a quantidade de glúten presente em cada versão muda de acordo com a mistura dos tipos de trigo. Vale mencionar que é esse componente que garante a elasticidade e a força da massa, gerando a textura ideal dos alimentos, como bolos e pães.

Como Escolher a Melhor Farinha de Trigo

Escolher a farinha de trigo ideal para preparar alimentos para a sua família pode ser uma decisão complicada, já que existem opções e características diferentes. Pontos como a versão, o tipo e os componentes devem ser considerados. Entenda mais a seguir. 

Farinha de Trigo Integral, Orgânica, Tradicional? Escolha sua Versão Favorita

Farinha de Trigo Integral, Orgânica, Tradicional? Escolha sua Versão Favorita

A farinha de trigo pode ser encontrada em versões diferentes. Além da tradicional, hoje é possível adquirir a opção integral, a orgânica e a de sêmola, sendo que cada uma delas apresenta as suas características próprias e pode ser indicada para diversos tipos de uso. 


A farinha tradicional é branca e costuma ser mais grossa. Dentre elas, há a denominada premium, que é fina e clara. No Brasil, as farinhas tradicionais são obrigadas por lei a serem enriquecidas com ferro e ácido fólico visando o combate à anemia e à má formação dos fetos. Mas isso não vale para as importadas e nem para as especiais.


Dentre as especiais, a integral não é refinada e por isso contém mais fibras. A orgânica é feita com trigo cultivado sem fertilizantes. Já a de sêmola (ou semolina) é feita com fragmentos de trigo que se misturam com as farinhas de milho e de arroz. Assim, antes de escolher a versão, considere o prato que será preparado.

Verifique se a Farinha é do Tipo 1, 0 ou 00

Verifique se a Farinha é do Tipo 1, 0 ou 00

Outro ponto importante na escolha da farinha de trigo é o tipo, que pode ser 1, 0 ou 00. A farinha de tipo 1 é a mais comum, feita com a mistura de trigo macio e duro e pode conter pouco ou muito glúten. Ela é branqueada naturalmente (orgânica) ou quimicamente, indicada para pães e bolos.


A do tipo 0 possui um teor de glúten menor do que a de tipo 1, além de ser branqueada naturalmente. Entre as suas características principais está a presença de ferro, que influencia na textura da massa. A farinha tipo 0 é indicada para o preparo de pães, massas e pizzas.

 

Já a farinha de trigo 00 é 100% natural e refinada, feita com grãos de trigo mais macios. Tem um teor de glúten menor do que as outras versões e absorve mais água. As massas feitas com essa versão são mais leves e aeradas, e mais fáceis de serem digeridas. Porém, ela não é produzida no Brasil. 

Confira o Peso da Embalagem

Confira o Peso da Embalagem

A farinha de trigo é um produto de uso comum, de maneira que há consumidores que adquirem maiores quantidades para o preparo de suas refeições. Nos supermercados, em geral, é possível encontrar pacotes com 1 kg, principalmente nas versões tradicionais


Para versões diferenciadas como a farinha de trigo orgânica ou a integral, é preciso estar atento às quantidades da embalagem: essas farinhas especiais costumam oferecer 400 ou 500 g, de modo que, para fazer receitas maiores, pode ser necessário ter mais de um pacote em casa. Por isso, verifique o peso antes de comprar.

Atenção: Alguns Componentes da Farinha de Trigo Não São Indicados para Alérgicos

Atenção: Alguns Componentes da Farinha de Trigo Não São Indicados para Alérgicos

A farinha de trigo é um produto que contém ingredientes não indicados para quem possui alergia. Algumas pessoas, por exemplo, possuem restrições de consumo do próprio trigo e, por isso, não devem comer alimentos preparados com esse ingrediente. 


O glúten também é um componente que causa alergia em várias pessoas, de modo que a variedade de produtos que indicam a ausência desse elemento aumenta a cada dia. Sendo assim, é importante verificar se os componentes presentes na farinha de trigo podem ser consumidos com tranquilidade. 

Top 8 Melhores Farinhas de Trigo Tradicionais

As versões tradicionais também podem ser escolhidas levando em conta as características mencionadas no nosso guia. Para escolher a sua, verifique a que mais atende às suas preferências no ranking abaixo. Aqui você vai encontrar as melhores marcas de farinha de trigo e também produtos com bom custo-benefício!

8

ANACONDAFarinha de Trigo Anaconda Tradicional

A partir de R$ 6,00

Tipo1
Peso Líquido1 kg
AlergênicosContém derivados de trigo e glúten
7

SELMIFarinha de Trigo Tradicional Renata

A partir de R$ 7,02

Tipo1
Peso Líquido1 kg
AlergênicosContém derivados de trigo e glúten
6

J. MACÊDOFarinha de Trigo Sol Tradicional

A partir de R$ 5,62

Tipo1
Peso Líquido1 kg
AlergênicosContém derivados de trigo. Pode conter centeio, cevada, aveia, soja e triticale
5

ANACONDAFarinha de Trigo Anaconda Premium

A partir de R$ 6,65

Tipo1
Peso Líquido1 kg
AlergênicosContém derivados de trigo e glúten. Pode conter centeio, cevada, aveia e soja
4
Tipo1
Peso Líquido1 kg
AlergênicosContém derivados de trigo e glúten
3

VENTURELLIFarinha de Trigo Venturelli

A partir de R$ 8,18

Tipo1
Peso Líquido1 kg
AlergênicosContém derivados de trigo e glúten
2

CAPUTOFarinha Multiuso Clássica

A partir de R$ 17,43

Tipo00
Peso Líquido1 kg
AlergênicosContém derivados de trigo e glúten
1

DONA BENTAFarinha de Trigo

A partir de R$ 5,89

Tipo1
Peso Líquido1 kg
AlergênicosContém derivados de trigo e glúten. Pode conter centeio, cevada, aveia e soja

Comparação das Melhores Farinhas de Trigo Tradicionais

Agora você já sabe que as melhores farinhas de trigo tradicionais do mercado são:

  • DONA BENTA - Farinha de Trigo
  • CAPUTO - Farinha Multiuso Clássica
  • VENTURELLI - Farinha de Trigo Venturelli

Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!

>>> Deslize para ver mais >>>

Foto
1
DONA BENTA Farinha de Trigo 1

DONA BENTA

2
CAPUTO Farinha Multiuso Clássica 1

CAPUTO

3
VENTURELLI Farinha de Trigo Venturelli 1

VENTURELLI

4
ROSA Farinha Rosa Branca 1

ROSA

5
ANACONDA Farinha de Trigo Anaconda Premium 1

ANACONDA

6
J. MACÊDO Farinha de Trigo Sol Tradicional 1

J. MACÊDO

7
SELMI Farinha de Trigo Tradicional Renata 1

SELMI

8
ANACONDA Farinha de Trigo Anaconda Tradicional 1

ANACONDA

Nome

Farinha de Trigo

Farinha Multiuso Clássica

Farinha de Trigo Venturelli

Farinha Rosa Branca

Farinha de Trigo Anaconda Premium

Farinha de Trigo Sol Tradicional

Farinha de Trigo Tradicional Renata

Farinha de Trigo Anaconda Tradicional

Destaque

Farinha de Trigo Brasileira da Clássica Dona Benta

Melhor Farinha de Trigo para Pizza

Farinha de Trigo Branquíssima

Opção Tradicional com Ótimo Preço

Farinha de Trigo Premium Enriquecida

Produto Tradicional para o Preparo de Diversos Pratos

A Clássica Farinha de Trigo Renata

Excelente Farinha para Pão

Preço a partir deR$ 5,89R$ 17,43R$ 8,18R$ 4,71R$ 6,65R$ 5,62R$ 7,02R$ 6,00
Tipo100111111
Peso Líquido1 kg1 kg1 kg1 kg1 kg1 kg1 kg1 kg
AlergênicosContém derivados de trigo e glúten. Pode conter centeio, cevada, aveia e sojaContém derivados de trigo e glútenContém derivados de trigo e glútenContém derivados de trigo e glútenContém derivados de trigo e glúten. Pode conter centeio, cevada, aveia e sojaContém derivados de trigo. Pode conter centeio, cevada, aveia, soja e triticaleContém derivados de trigo e glútenContém derivados de trigo e glúten
Link

Top 4 Melhores Farinhas de Trigo Especiais

As farinhas de trigo especiais estão entre as opções que vem ganhando um grande número de adeptos. Confira no ranking abaixo algumas das principais versões das melhores marcas de farinha de trigo do mercado e escolha aquela que faz mais sentido para as suas receitas. 

4

SELMIFarinha de Trigo Renata Semolina

A partir de R$ 22,75

VersãoSemolina
Tipo1
AlergênicosContém derivados de trigo e glúten
Peso Líquido1 kg
3

MÃE TERRAFarinha de Trigo Integral

A partir de R$ 9,55

VersãoIntegral e orgânica
TipoNão informado
AlergênicosContém derivados de trigo e glúten
Peso Líquido500 g
2

GRINGSFarinha Trigo Integral

A partir de R$ 10,40

VersãoIntegral
TipoNão informado
AlergênicosContém glúten
Peso Líquido500 g
1

ECOBIOFarinha de Trigo Integral Produto Orgânico

A partir de R$ 7,19

VersãoIntegral e orgânica
TipoNão informado
AlergênicosContém trigo e glúten
Peso Líquido400 g

Comparação das Melhores Farinhas de Trigo Especiais

Agora você já sabe que as melhores farinhas de trigo especiais do mercado são:

  • ECOBIO - Farinha de Trigo Integral Produto Orgânico
  • GRINGS - Farinha Trigo Integral
  • MÃE TERRA - Farinha de Trigo Integral

Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!

>>> Deslize para ver mais >>>

Foto
1
ECOBIO Farinha de Trigo Integral Produto Orgânico 1

ECOBIO

2
GRINGS Farinha Trigo Integral 1

GRINGS

3
MÃE TERRA Farinha de Trigo Integral 1

MÃE TERRA

4
SELMI Farinha de Trigo Renata Semolina 1

SELMI

Nome

Farinha de Trigo Integral Produto Orgânico

Farinha Trigo Integral

Farinha de Trigo Integral

Farinha de Trigo Renata Semolina

Destaque

Farinha Orgânica e Integral

Farinha de Trigo Integral Rica em Nutrientes

Versão Integral e Saudável de Farinha de Trigo

Farinha de Trigo Semolina para o Preparo de Massas

Preço a partir deR$ 7,19R$ 10,40R$ 9,55R$ 22,75
VersãoIntegral e orgânicaIntegralIntegral e orgânicaSemolina
TipoNão informadoNão informadoNão informado1
AlergênicosContém trigo e glútenContém glútenContém derivados de trigo e glútenContém derivados de trigo e glúten
Peso Líquido400 g500 g500 g1 kg
Link

Receita de Pão Caseiro com Farinha de Trigo

Depois de conferir algumas das principais farinhas de trigo do mercado, chegou a hora de colocar a mão na massa, literalmente, e preparar um pão caseiro simples e rápido para toda a família. Afinal, quem não gosta de um pão fresquinho e quentinho, não é mesmo? 


No vídeo a seguir, feito pelo canal do Youtube do famoso Amo Pão Caseiro, é possível aprender uma receita fácil e prática de pão caseiro, com 4 ingredientes: farinha de trigo, sal, água e fermento biológico seco, que pode ser assado no forno convencional da sua casa com tranquilidade. Quer saber como? Confira abaixo!

*Esse vídeo não foi produzido em parceria com a mybest

Confira Também Indicações de Outros Produtos para um Café da Tarde

Se você decidiu comprar uma farinha de trigo para preparar um bolo, uma torta ou um pão caseiro para um café da tarde na sua casa, que tal completar a refeição com outros produtos saborosos? Confira outras seleções da mybest com achocolatados, snacks saudáveis e sorvetes. Veja a seguir.

Conclusão

Depois de conhecer mais sobre as farinhas de trigo, a escolha por aquela opção que mais vai atender às suas preferências ficou muito mais fácil, não é verdade? Quando for adquirir, verifique a versão, o tipo, o peso da embalagem e a presença de alergênicos da farinha de trigo que você quer comprar.


Não deixe de conferir também o ranking montado pela mybest, pois ele traz as melhores farinhas de trigo, com opções tradicionais, orgânicas, veganas e até semolina. Por último, não deixe de compartilhar este artigo com os seus amigos que também podem gostar deste conteúdo. Boa compra!

Redação: Fernanda Freitas / Revisão: Rafael Swoboda

Você pode gostar também

Mais lidos

  • Top 10 Melhores Marcas de Arroz em 2021 (Camil, Tio João e mais)
    Top 10 Melhores Marcas de Arroz em 2021 (Camil, Tio João e mais)
    O arroz é um ingrediente que está presente quase que diariamente na mesa dos brasileiros. Escolher a melhor marca de arroz vai garantir que você tenha em sua casa um alimento de qualidade. Para decidir entre as inúmeras opções do mercado é imprescindível analisar alguns fatores relevantes de cada uma delas.Aqui neste artigo, vamos apresentar uma avaliação dos melhores fabricantes de arroz, como Tio João, Camil, Prato Fino e várias outras. Para te ajudar na escolha, separamos um ranking incrível com as 10 melhores marcas de arroz, assim você pode comparar e selecionar a que mais te agrada. Confira! 
    Cereais
    2.030 visualizações
  • Top 10 Melhores Cereais para Dieta em 2021 (Aveia, Granola, Müesli e mais)
    Top 10 Melhores Cereais para Dieta em 2021 (Aveia, Granola, Müesli e mais)
    Introduzir cereais na dieta é essencial para se manter saudável. Além de deliciosos os cereais são fontes de fibras, vitaminas e uma série de nutrientes saudáveis. Para quem está de dieta, o consumo regular de cereais é uma forma de sentir saciedade por mais tempo, portanto, pode ajudar a emagrecer!Existem vários tipos de cereais, como os flocos de aveia, mix de granolas, müesli, entre outros. Vamos te mostrar como escolher um cereal adequado, além disso, montamos um ranking com os top 10 melhores cereais para dieta. Confira opções ideais para uma alimentação saudável de marcas como Nestlé, Bio2 e mais!
    Cereais
    22.546 visualizações
  • Top 10 Melhores Granolas para Comprar em 2021 (Tia Sônia, Mãe Terra, Grano Square e mais)
    Top 10 Melhores Granolas para Comprar em 2021 (Tia Sônia, Mãe Terra, Grano Square e mais)
    Além de muito saborosa, a granola também é considerada um alimento saudável e nutritivo, por isso ganhou o gosto dos brasileiros. Ela é uma mistura de cereais, grãos, oleaginosas e frutas secas, ótima para o café da manhã. Mas, antes de saborear uma deliciosa refeição, é importante verificar os ingredientes que compõe o produto, pois eles variam e podem não ser escolhas tão saudáveis.O ideal é apostar em nutrientes naturais e evitar as opções ricas em açúcar. Pode parecer complicado, mas fique tranquilo, já que vamos explicar com detalhes tudo que você precisa avaliar antes de fazer sua escolha. Marcas como Mãe Terra, Jasmine e Tia Sônia oferecem boas opções, por isso estão no nosso ranking com as 10 melhores granolas disponíveis no mercado. Confira!
    Cereais
    36.471 visualizações
  • Top 10 Melhores Aveias para Comprar em 2021 (Farinha, Farelo e Flocos)
    Top 10 Melhores Aveias para Comprar em 2021 (Farinha, Farelo e Flocos)
    A aveia é um dos cereais queridinhos de quem está em busca de uma alimentação equilibrada e saudável. Fonte de fibras, minerais e vitaminas, é uma opção nutritiva e não faltam razões para incluí-la na sua dieta. Além de tudo, é super versátil e pode ser consumida de diversas maneiras.É encontrada em 3 tipos diferentes: flocos, farelo e farinha. Cada um com diferentes particularidades. Em dúvida de qual consumir? Não se preocupe: para ajudar preparamos algumas dicas para facilitar a escolha, além de um ranking com as 10 melhores aveias, de marcas como Quaker, Nestlé e Nativa. Confira!
    Cereais
    3.497 visualizações
  • Top 10 Melhores Feijões em 2021 (Carioca, Preto, Fradinho e mais)
    Top 10 Melhores Feijões em 2021 (Carioca, Preto, Fradinho e mais)
    Quem não gosta daquele feijão fresquinho no feijão tropeiro, na feijoada ou com o bom e velho arroz, bom sujeito não é. Todo brasileiro tem a sua variedade preferida, seja o preto, carioca, fradinho ou outro. Mas você sabe escolher o melhor feijão para o seu prato favorito?Camil, Caldo Bom e Coopernatural são algumas das marcas que oferecem uma boa variedade de tipos para você selecionar. Abaixo, seguem as nossas orientações para fazer uma boa escolha. Além disso, preparamos um ranking com os 10 melhores feijões disponíveis no mercado. Compre o seu e bom apetite!
    Cereais
    3.280 visualizações
  • Top 10 Melhores Aveias em Flocos em 2021 (Quaker, Grings e mais)
    Top 10 Melhores Aveias em Flocos em 2021 (Quaker, Grings e mais)
    Aliada de quem busca uma dieta mais saudável, a aveia é um cereal muito nutritivo, com vários benefícios para o corpo. A versão em flocos é uma das preferidas, pois, além de ter todos os seus nutrientes preservados, pode ser consumida de várias formas: com frutas, no mingau ou no preparo de receitas.Esse superalimento pode ser encontrado em flocos finos ou grossos e marcas como Grings, Nestlé e Quaker têm ótimas opções. Se você está em dúvida de qual consumir, então confira o guia que preparamos, com dicas para facilitar a sua escolha e um ranking com as 10 melhores aveias em flocos. Vamos la?
    Cereais
    381 visualizações
  • Top 10 Melhores Sofás de Canto em 2021 (Retrátil, com Chaise e mais)
    Top 10 Melhores Sofás de Canto em 2021 (Retrátil, com Chaise e mais)
    O sofá de canto é perfeito para otimizar espaço, relaxar, conversar com os amigos e reunir toda a família. Dentre todos os modelos disponíveis, esses ganham destaque pela versatilidade, já que é possível adaptá-los em diferentes ambientes, seja encostado na parede ou no centro da sala de estar.Para garantir uma boa compra, confira nossas dicas sobre as principais características desse móvel tão importante. Pense em quantas pessoas precisa acomodar, depois escolha o material e o conforto que você e sua família desejam. Aproveite ainda o nosso ranking, com os 10 melhores sofás de canto do mercado.
    Móveis
    16.892 visualizações
  • Top 10 Melhores Monitores 4K em 2021 (LG, Samsung e mais)
    Top 10 Melhores Monitores 4K em 2021 (LG, Samsung e mais)
    Um monitor 4K possui resolução 4 vezes maior do que a encontrada no padrão Full HD, que é o mais adotado atualmente. Há diversos tamanhos, funcionalidades e tecnologias de display, como IPS, VA ou TN. Por isso, é importante ficar por dentro de algumas informações antes de escolher um monitor 4K de bom custo-benefício.Para facilitar a sua busca, criamos um guia super completo e cheio de dicas de como escolher o melhor monitor 4K. Além disso, elaboramos um ranking com os 10 melhores monitores 4K do mercado. Lá você vai encontrar marcas excelentes, como LG, Samsung, Dell e Asus. Confira tudo isso a seguir!
    Periféricos
    27.626 visualizações
  • Top 10 Melhores Teclados Mecânicos em 2021 (Razer, Logitech e mais)
    Top 10 Melhores Teclados Mecânicos em 2021 (Razer, Logitech e mais)
    Ainda que o público gamer seja o principal usuário, no mercado há boas opções de teclados mecânicos para trabalho. Isso porque, o sistema de acionamento individualizado das teclas permite a customização com switches mais leves, pesados, silenciosos e com retorno sonoro, trazendo muita versatilidade.Marcas como Razer, Logitech, Hyper X e Redragon estão entre as de maior prestígio no mercado, mas não são as únicas. Com tantas opções, escolher o ideal pode ser difícil, por isso, preparamos um guia completo. Além disso, preparamos um ranking com os 10 melhores teclados mecânicos. Confira!
    Periféricos
    7.595 visualizações
  • Listas de Favoritos mais acessadas

    Busque por categoria