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Top 10 Melhores Manteigas Ghee em 2021 (Benni, Lotus, Madhu e mais)

Também conhecida como manteiga clarificada, a manteiga ghee é velha conhecida dos indianos e vem ganhando cada vez mais adeptos no ocidente. Produto da clarificação da manteiga tradicional, esse óleo dourado de sabor marcante é rico em antioxidantes e vitaminas essenciais para a saúde do organismo.


Mas como escolher a melhor manteiga ghee? Para isso, é necessário conhecer algumas características do produto, que apresentamos em um passo a passo simples. Além disso, preparamos um ranking com as 10 melhores manteigas ghee do mercado, com marcas como Benni, Lotus e Ghee Me More. Está imperdível!

  • Última atualização: 29/06/2021
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Sumário

Qual a Diferença Entre a Manteiga e Manteiga Ghee?

Qual a Diferença Entre a Manteiga e Manteiga Ghee?

A diferença entre a manteiga e a manteiga ghee é que a segunda é o produto de uma purificação da primeira. A manteiga clarificada, ou manteiga ghee é obtida pelo aquecimento da manteiga tradicional em baixas temperaturas, separando os traços de leite da gordura, até que reste apenas um óleo dourado. 


Este óleo é a manteiga ghee, que perdeu toda a água e proteína, concentrando apenas os lipídios, que são  os antioxidantes, as vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) e ácidos graxos. Com sabor levemente caramelizado e mais intenso do que a manteiga, a ghee vem ganhando cada vez mais popularidade.


Se estiver curioso(a) para ver se sua manteiga favorita está sendo indicada em nosso ranking das melhores do mercado, clique no link abaixo e descubra! Nesse artigo, temos opções tradicionais, vegetais e ghee. Caso queira comprar sua manteiga ghee agora mesmo, siga a leitura nessa página.

Quais os Benefícios da Ghee?

Quais os Benefícios da Ghee?

Considerada sagrada pelos indianos, a manteiga ghee é uma das estrelas da Medicina Ayurveda. Seus adeptos acreditam que ela possui a mesma constituição do organismo, e por isso nutre o corpo de forma adequada. Porém, não há estudos científicos que comprovem essa teoria. Veja o que se sabe: 


  • É rica em butirato, um ácido graxo importante para a nutrição da mucosa intestinal
  • É fonte de vitaminas lipossolíveis A, K, D e E, que fortalecem a imunidade, melhoram a cicatrização e mantém cabelos, pele e ossos saudáveis
  • É fonte de ômegas 3 e 9, que auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares, câncer e depressão.
  • É ideal para culinária, porque se mantém estável em temperaturas elevadas, mantendo suas propriedades, o que não acontece com a manteiga comum
  • É fonte de ácidos graxos saturados, que ajudam a elevar o colesterol bom. Mas em excesso também podem elevar o colesterol ruim
  • Pode ser armazenada fora da geladeira

Além disso, ela tem fácil digestão e é livre de lactose e caseína, que são eliminadas durante o processo de clarificação da manteiga. Porém, se você tem intolerância severa, saiba que ela pode conter traços dessas substâncias. Por isso, o ideal é sempre seguir as recomendações médicas. 

Manteiga Ghee Engorda?

Manteiga Ghee Engorda?

Uma dúvida bem comum é: manteiga ghee engorda? A resposta é sim. Além desse alimento ter elevadas quantidades de gordura saturada, o que não é saudável se consumida em excesso, a ghee é bastante calórica. Por exemplo, 1 colher de sopa de ghee tem em média 120 calorias.


Contudo, você não precisa tirá-la ou deixar de acrescentá-la ao seu cardápio. Basta que o consumo dela seja feito moderadamente e sempre aliando a uma dieta saudável. Desse modo, além de aproveitar seus benefícios, não haverá mudanças na balança caso esteja preocupado com ganho de peso. Delicie-se com moderação!

Como Escolher a Melhor Manteiga Ghee

Para acertar na escolha da manteiga clarificada, você precisar conhecer um pouco mais de suas características. Abaixo, você encontra um passo a passo completo, com tudo o que é importante saber antes de escolher a melhor manteiga ghee para sua cozinha.

Para Usar em Receitas, Prefira Manteiga Ghee Sem Sal

Para Usar em Receitas, Prefira Manteiga Ghee Sem Sal

Uma das grandes vantagens da manteiga ghee é que ela não queima rapidamente como a manteiga tradicional, mantendo sua estabilidade mesmo em altas temperaturas. Por isso, é ideal para usar na cozinha, refogando legumes, temperando carnes ou como substituta do óleo em qualquer situação. 


Se a sua intenção é usar a ghee com fins culinários, a dica é optar pela versão sem sal. Ela é a mais comum do mercado, uma manteiga saudável, e possibilita que você dose o sódio de suas receitas a seu gosto, além de poder utilizá-la no preparo de doces sem prejuízos ao sabor.


Se você prefere um sabor mais acentuado, também é possível encontrar a manteiga ghee com sal. Nesses casos, elas levam sais considerados mais saudáveis, como o sal rosa, indicado por muitos como mais puro e nutricionalmente mais rico, embora não haja comprovação científica a respeito. 

Para Diferentes Sabores, Prefira Manteiga Ghee Temperada

Para Diferentes Sabores, Prefira Manteiga Ghee Temperada

Se você gosta de variar os sabores em suas experiências culinárias ou mesmo ter um acompanhamento diferente para o pãozinho com café, o mercado disponibiliza manteigas ghee com temperos diferentes. Atualmente, é possível encontrar produtos com alho, pimenta, ervas finas e cúrcuma, entre outras opções.


As ghees temperadas são ótimas para variar os sabores na sua cozinha. Experimente refogar seus legumes com uma manteiga ghee com alho ou ervas finas, por exemplo! Elas também podem ser uma boa opção de acompanhamento para torradas, diversificando sua mesa de frios ou seu café da manhã.

Restrição Alimentar? Confira Atentamente o Rótulo

Restrição Alimentar? Confira Atentamente o Rótulo

Conforme já explicamos, a manteiga ghee é costuma ser naturalmente livre de lactose e caseína, que são eliminadas durante o processo de clarificação da manteiga. Porém, quem tem intolerância severa, além de consultar o rótulo, deve sempre seguir orientações de seu médico. 


O mesmo acontece com o glúten, que naturalmente não está presente na manteiga. No entanto, ela pode ser processada em locais com vestígios da substância, gerando a chamada contaminação cruzada. Quem é celíaco deve sempre confirmar a informação no rótulo, mesmo que o produto seja naturalmente isento.


Uma boa opção pode ser a manteiga ghee vegana. Ela é encontrada facilmente no mercado, e é livre de ingredientes de origem animal. Além de ideal para quem segue essa dieta, é produzida à base de óleo vegetal, o que torna a ausência de caseína e lactose mais segura para intolerantes severos.

Não Esqueça de Verificar as Informações Nutricionais da Manteiga Ghee

Não Esqueça de Verificar as Informações Nutricionais da Manteiga Ghee

As manteigas ghees disponíveis no mercado têm valores nutricionais bem parecidos, contudo há pequenas variações que podem fazer toda a diferença, principalmente se você tem uma dieta restritiva. As gorduras saturadas, por exemplo, agem principalmente sobre o LDL, o "colesterol ruim"


Por isso, atenção! O recomendado é que a ingestão de gorduras saturadas não supere 10% das calorias diárias. Para quem tem risco cardíaco, o limite cai para 7%. Nas ghees, elas podem variar de 4,9 a 6,4 g em uma porção de 10 g. Além disso, se você precisa controlar a pressão, prefira manteigas ghee sem sal.


Outros pontos que merecem atenção são o sódio e o valor energético. Enquanto a porção de 10 g tem média 90 kcal, a maioria das manteigas ghee não possuem sódio, salvo algumas exceções que podem chegar a 20 mg ou até 40 mg dependendo da porção. Não deixe de verificar essas informações!

Considere Comprar Embalagens Menores para Experimentar

Considere Comprar Embalagens Menores para Experimentar

As embalagens de manteiga ghee disponíveis no mercado variam bastante em peso. As menores têm em média de 170 g a 200 g, mas podem encontradas em embalagens de 500 g a até 1 Kg. É um produto de fácil conservação, que pode ser estocado fora da geladeira e costuma ter longa validade, cerca de 1 a 2 anos.


Como se trata de um produto com preços mais altos em relação à manteiga tradicional, a dica é investir em tamanhos menores caso você não esteja habituado ao sabor e queira experimentar. Caso já seja um consumidor assíduo, embalagens com mais de 300 g têm melhor custo-benefício

Top 10 Melhores Manteigas Ghee

Agora que você já conhece as principais características das manteigas ghee, está na hora de escolher a sua! Abaixo, selecionamos as 10 melhores manteigas ghee do mercado com base em critérios como sabor, formulação e quantidade por embalagem. Confira:

10

PURAVIDAManteiga Ghee Curcumax (500 g)

A partir de R$ 79,62

Sem SalSim
TemperadaSim, com cúrcuma
Livre deGlúten e lactose
Valor Energético90 kcal (porção 10 g)
Gorduras Saturadas6,3 g (porção 10 g)
Gorduras Trans0 g (porção 10 g)
Sódio0 mg (porção 10 g)
Tamanhos Disponíveis500 g
9

DOM AFONSOManteiga Ghee Dom Afonso (190 g)

A partir de R$ 29,69

Sem SalNão
TemperadaNão
Livre deGlúten, lactose e conservantes
Valor Energético30 kcal (porção 10 g)
Gorduras Saturadas1,9 g (porção 10 g)
Gorduras Trans0 g (porção 10 g)
Sódio8 mg (porção 10 g)
Tamanhos Disponíveis190 g, 200 g, 500 g e 2 Kg
8

AIRONManteiga Pure Ghee Vegetal (175 g)

A partir de R$ 27,90

Sem SalSim
TemperadaNão
Livre deGlúten, lactose, conservantes e ingredientes de origem animal
Valor Energético90 kcal (porção 10 g)
Gorduras Saturadas4,90 g (porção 10 g)
Gorduras Trans0 g (porção 10 g)
SódioNão informado
Tamanhos Disponíveis175 g
7

MADHU BAKERYManteiga Ghee com Sal Rosa do Himalaia (150 g)

A partir de R$ 20,87

Sem SalNão
TemperadaNão
Livre deLactose, caseína e conservantes
Valor EnergéticoNão informado
Gorduras SaturadasNão informado
Gorduras TransNão informado
SódioNão informado
Tamanhos Disponíveis150 g, 300 g, 400 g e 500 g
6

GHEE ME MOREManteiga Ghee Me More com Pimenta Caiena (200 g)

A partir de R$ 30,00

Sem SalSim
TemperadaSim, com pimenta caiena
Livre deGlúten
Valor Energético90 kcal (porção 10 g)
Gorduras Saturadas6,3 g (porção 10 g)
Gorduras Trans0 g (porção 10 g)
Sódio0 mg (porção 10 g)
Tamanhos Disponíveis200 g
5

BENNI ALIMENTOSGhee Veg Sal Rosa (200 g)

A partir de R$ 24,90

Sem SalNão
TemperadaNão
Livre deIngredientes de origem animal
Valor Energético90 kcal (porção 10 g)
Gorduras Saturadas5,2 g (porção 10 g)
Gorduras Trans0 g (porção 10 g)
Sódio38 mg (porção 10 g)
Tamanhos Disponíveis200 g
4

YAMUNAManteiga Ghee Yamuna (150 g)

A partir de R$ 41,59

Sem SalSim
TemperadaNão
Livre deLactose
Valor Energético80 kcal (porção 10 g)
Gorduras Saturadas5,8 g (porção 10 g)
Gorduras Trans0 g (porção 10 g)
Sódio0 mg (porção 10 g)
Tamanhos Disponíveis150 g, 300 g e 2,175 Kg
3
SNACKOUT Ghee Snackout Ervas Finas (160 g) 1

SNACKOUTGhee Snackout Ervas Finas (160 g)

A partir de R$ 38,39

Sem SalSim
TemperadaSim, com salsa, manjericão, orégano e alecrim
Livre deGlúten e lactose
Valor Energético86,9 Kcal (porção 10 g)
Gorduras SaturadasNão informado
Gorduras TransNão informado
SódioNão informado
Tamanhos Disponíveis160 g
2

LOTUSManteiga Ghee Lotus (200 g)

A partir de R$ 30,58

Sem SalSim
TemperadaNão
Livre deLactose, glúten, conservantes, corantes e alergênicos
Valor Energético90 kcal (porção 10 g)
Gorduras Saturadas6,6 g (porção 10 g)
Gorduras Trans0 g (porção 10 g)
Sódio0 mg (porção 10 g)
Tamanhos Disponíveis150 g, 200 g, 500 g e 3 Kg
1

BENNI ALIMENTOSGhee Manteiga Clarificada Sem Lactose (200 g)

A partir de R$ 21,68

Sem SalSim
TemperadaNão
Livre deLactose
Valor Energético90 kcal (porção 10 g)
Gorduras Saturadas6,4 g (porção 10 g)
Gorduras Trans0 g (porção 10 g)
Sódio0 mg (porção 10 g)
Tamanhos Disponíveis200 g, 500 g e 2,7 Kg

Comparação das Melhores Manteigas Ghee

Foto
1
BENNI ALIMENTOS Ghee Manteiga Clarificada Sem Lactose (200 g) 1

BENNI ALIMENTOS

2
LOTUS Manteiga Ghee Lotus (200 g) 1

LOTUS

3
SNACKOUT Ghee Snackout Ervas Finas (160 g) 1

SNACKOUT

4
YAMUNA Manteiga Ghee Yamuna (150 g) 1

YAMUNA

5
BENNI ALIMENTOS Ghee Veg Sal Rosa (200 g) 1

BENNI ALIMENTOS

6
GHEE ME MORE Manteiga Ghee Me More com Pimenta Caiena (200 g) 1

GHEE ME MORE

7
MADHU BAKERY Manteiga Ghee com Sal Rosa do Himalaia (150 g) 1

MADHU BAKERY

8
AIRON Manteiga Pure Ghee Vegetal (175 g) 1

AIRON

9
DOM AFONSO Manteiga Ghee Dom Afonso (190 g) 1

DOM AFONSO

10
PURAVIDA Manteiga Ghee Curcumax (500 g) 1

PURAVIDA

Nome

Ghee Manteiga Clarificada Sem Lactose (200 g)

Manteiga Ghee Lotus (200 g)

Ghee Snackout Ervas Finas (160 g)

Manteiga Ghee Yamuna (150 g)

Ghee Veg Sal Rosa (200 g)

Manteiga Ghee Me More com Pimenta Caiena (200 g)

Manteiga Ghee com Sal Rosa do Himalaia (150 g)

Manteiga Pure Ghee Vegetal (175 g)

Manteiga Ghee Dom Afonso (190 g)

Manteiga Ghee Curcumax (500 g)

Destaque

Manteiga Pura Livre de Lactose com Ótimo Preço

A Legítima Receita Indiana

Para Incrementar Suas Receitas

Feita com Leite de Gado Livre

Manteiga Clarificada Vegana com Sal

Para Quem Gosta de Sabores Picantes

Livre de Lactose, Caseína e Conservantes

Manteiga Vegana 100% Natural

Cuidado da Origem do Leite Até a Sua Mesa

Ghee com Todo o Sabor e Benefícios da Cúrcuma

Preço a partir deR$ 21,68R$ 30,58R$ 38,39R$ 41,59R$ 24,90R$ 30,00R$ 20,87R$ 27,90R$ 29,69R$ 79,62
Sem SalSimSimSimSimNãoSimNãoSimNãoSim
TemperadaNãoNãoSim, com salsa, manjericão, orégano e alecrimNãoNãoSim, com pimenta caienaNãoNãoNãoSim, com cúrcuma
Livre deLactoseLactose, glúten, conservantes, corantes e alergênicosGlúten e lactoseLactoseIngredientes de origem animalGlútenLactose, caseína e conservantesGlúten, lactose, conservantes e ingredientes de origem animalGlúten, lactose e conservantesGlúten e lactose
Valor Energético90 kcal (porção 10 g)90 kcal (porção 10 g)86,9 Kcal (porção 10 g)80 kcal (porção 10 g)90 kcal (porção 10 g)90 kcal (porção 10 g)Não informado90 kcal (porção 10 g)30 kcal (porção 10 g)90 kcal (porção 10 g)
Gorduras Saturadas6,4 g (porção 10 g)6,6 g (porção 10 g)Não informado5,8 g (porção 10 g)5,2 g (porção 10 g)6,3 g (porção 10 g)Não informado4,90 g (porção 10 g)1,9 g (porção 10 g)6,3 g (porção 10 g)
Gorduras Trans0 g (porção 10 g)0 g (porção 10 g)Não informado0 g (porção 10 g)0 g (porção 10 g)0 g (porção 10 g)Não informado0 g (porção 10 g)0 g (porção 10 g)0 g (porção 10 g)
Sódio0 mg (porção 10 g)0 mg (porção 10 g)Não informado0 mg (porção 10 g)38 mg (porção 10 g)0 mg (porção 10 g)Não informadoNão informado8 mg (porção 10 g)0 mg (porção 10 g)
Tamanhos Disponíveis200 g, 500 g e 2,7 Kg150 g, 200 g, 500 g e 3 Kg160 g150 g, 300 g e 2,175 Kg200 g200 g150 g, 300 g, 400 g e 500 g175 g190 g, 200 g, 500 g e 2 Kg500 g
Link

Conheça Outras Indicações de Alimentos Saudáveis

Manter uma alimentação saudável que se encaixe em nossa rotina nem sempre é tarefa fácil, não é mesmo? Mas existem alguns produtos que podem dar aquela ajudinha para cuidarmos de nossa saúde sem abrir mão do sabor. Confira algumas indicações da mybest para você:

Conclusão

Aquela receitinha especial pode ficar muito mais saborosa  com uma boa manteiga ghee. Agora que você já sabe tudo o que é importante na hora de escolher a sua, está pronto para fazer sua compra com muito mais segurança! Não esqueça de conferir a quantidade da embalagem, o sabor ou se ela possui sal.


Escolha entre os produtos de nosso ranking, selecionados entre o que há de melhor. Caso conheça alguém pesquisando boas manteigas clarificadas, compartilhe esse artigo! Assim, você ajuda mais pessoas a fazerem as melhores escolhas. Desejamos uma excelente compra, e uma vida cada vez mais saudável e saborosa!

Redação: Lorena Flosi / Revisão: Guilherme Nunes

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  • Top 12 Melhores Manteigas em 2021 (Aviação, President e mais)
    Top 12 Melhores Manteigas em 2021 (Aviação, President e mais)
    A manteiga é um alimento muito consumido pelos brasileiros, seja no pão ou em elaboradas receitas. Mas, para adquirir uma manteiga de qualidade, é preciso considerar fatores como o sabor, os ingredientes e a quantidade adequada. Além disso, uma manteiga ghee ou vegetal pode ser uma boa escolha.Marcas como Aviação, Copra e Eat Clean são bem vendidas, porém existem diversas marcas que oferecem produtos bons e com preço justo. Para te ajudar na escolha preparamos um artigo com dicas de como fazer uma boa compra. Também selecionamos uma lista com 12 melhores manteigas para você saborear a melhor opção.
    Geleias, Mel e Pastas
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  • Top 10 Melhores Méis para Comprar em 2021 (Benefícios e mais)
    Top 10 Melhores Méis para Comprar em 2021 (Benefícios e mais)
    Você pode pensar que mel é tudo igual, mas não se engane: no Brasil exitem muitos tipos de mel, uma substância rica em nutrientes. O mel é produzido a partir do néctar de diversas plantas, por isso existem méis de cor, sabor e textura que variam conforme a planta de onde é extraído.Na hora de comprar é preciso prestar atenção em alguns detalhes para garantir que o produto seja de boa qualidade. Por isso, preparamos um guia com algumas dicas úteis, que vão ajudar você a escolher um bom mel. Além disso, você encontra um ranking com os 10 melhores méis, de marcas como Baldoni, Korin e Ebia.
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  • Top 10 Melhores Tahines para Comprar em 2021 (Istambul, Eat Clean e mais)
    Top 10 Melhores Tahines para Comprar em 2021 (Istambul, Eat Clean e mais)
    O tahine é um creme ou uma pasta feito de sementes de gergelim extraída de uma planta chamada sésamo, muito comum no Oriente. Consumido como patê ou em receitas da culinária árabe, o tahine se tornou popular por suas capacidades nutritivas e pelo seu sabor único! Mas, você sabe como escolher?Para te ajudar a conhecer um pouco mais sobre esse alimento tão rico em nutrientes, elaboramos algumas dicas de como escolher a pasta de gergelim certa, além de um ranking com os 10 melhores tahines, de marcas como Istambul, Eat Clean, Sésamo Real e Estar Bem. Confira!
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  • Top 10 Melhores Geleias Queensberry em 2021 (Diet, 100% Fruta e mais)
    Top 10 Melhores Geleias Queensberry em 2021 (Diet, 100% Fruta e mais)
    As geleias Queensberry dão um toque muito especial aos alimentos, seja no café da manhã ou em receitas sofisticadas. Mas para adquirir a melhor geleia Queensberry é preciso verificar os ingredientes e também escolher um sabor que agrade. Além disso, uma geleia diet pode ser o que você precisa.Para te ajudar na escolha, preparamos um artigo com dicas de como fazer uma boa compra. Também selecionamos uma lista com 10 melhores geleias Queensberry, com diversos sabores e linhas para você saborear a melhor opção entre diversos sabores, como morango, pimenta e frutas vermelhas. Confira!
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  • Top 15 Melhores Batons em 2021 (Eudora, MAC, Ruby Rose, Avon e mais)
    Top 15 Melhores Batons em 2021 (Eudora, MAC, Ruby Rose, Avon e mais)
    O batom é um item que não pode faltar na necessaire. Mesmo que você não esteja maquiada, o batom tem o poder de dar um ar mais saudável e elegante ao seu rosto. Seja um batom matte, cremoso ou glossy, em formato de lápis, bala, líquido ou até em pó, é natural ficarmos em dúvida na hora da escolha.Por isso, preparamos um artigo com tudo o que você precisa saber para escolher o batom ideal, além de um ranking com os 15 melhores batons do mercado, com marcas como Eudora, MAC, Ruby Rose, Maybelline, Avon, Latika e outros. Confira e escolha um batom lindo para chamar de seu!
    Maquiagem
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  • Top 10 Melhores Monitores 4K em 2021 (LG, Samsung e mais)
    Top 10 Melhores Monitores 4K em 2021 (LG, Samsung e mais)
    Um monitor 4K possui resolução 4 vezes maior do que a encontrada no padrão Full HD, que é o mais adotado atualmente. Há diversos tamanhos, funcionalidades e tecnologias de display, como IPS, VA ou TN. Por isso, é importante ficar por dentro de algumas informações antes de escolher um monitor 4K de bom custo-benefício.Para facilitar a sua busca, criamos um guia super completo e cheio de dicas de como escolher o melhor monitor 4K. Além disso, elaboramos um ranking com os 10 melhores monitores 4K do mercado. Lá você vai encontrar marcas excelentes, como LG, Samsung, Dell e Asus. Confira tudo isso a seguir!
    Periféricos
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  • Top 10 Melhores Sofás de Canto em 2021 (Retrátil, com Chaise e mais)
    Top 10 Melhores Sofás de Canto em 2021 (Retrátil, com Chaise e mais)
    O sofá de canto é perfeito para otimizar espaço, relaxar, conversar com os amigos e reunir toda a família. Dentre todos os modelos disponíveis, esses ganham destaque pela versatilidade, já que é possível adaptá-los em diferentes ambientes, seja encostado na parede ou no centro da sala de estar.Para garantir uma boa compra, confira nossas dicas sobre as principais características desse móvel tão importante. Pense em quantas pessoas precisa acomodar, depois escolha o material e o conforto que você e sua família desejam. Aproveite ainda o nosso ranking, com os 10 melhores sofás de canto do mercado.
    Móveis
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