As cervejas brasileiras estão ganhando cada vez mais destaque. Além das marcas tradicionais, as cervejarias artesanais vêm inovando e conquistando seu espaço no mercado de cervejas nacionais. Elas produzem cervejas de diversos estilos e abrem as portas para deliciosas possibilidades.
No entanto, tal variedade de bebidas pode deixar você confuso! Sendo assim, preparamos um guia sobre como escolher a melhor cerveja. Além disso, selecionamos as 10 melhores cervejas brasileiras disponíveis no mercado, de marcas como Colorado, Eisenbahn e Bohemia. Confira!
O brasileiro adora cerveja, isso todo mundo já sabe! O Brasil é um dos países que mais consomem a bebida no mundo, seja em bares, eventos ou dentro de casa. Mas o que torna a cerveja no Brasil "brasileira"? Quais as características que a diferem?
Por ser um país tropical, com clima predominantemente quente, o brasileiro prefere cervejas leves, para beber gelada. Sendo assim, geralmente, a cerveja Pilsen é mais consumida no Brasil. Porém, o consumo de cervejas puro malte ganha destaque no país.
Atualmente, outros estilos vêm ganhando apreciadores no mundo das cervejas nacionais. Por exemplo, entre os amantes de cervejas artesanais, a IPA (Indian Pale Ale) já possui grande destaque, seguida pela APA (American Pale Ale), Stout e Weissbier.
As cervejas brasileiras são deliciosas, mas muito diversas. Por isso, preparamos uma seção especial com tudo o que você precisa saber para escolher a melhor cerveja brasileira. Alguns dos critérios apresentados são a quantidade, fermentação, estilo, se é puro malte ou não, entre outros. Vamos lá!
Um dos principais pontos para se atentar quando for escolher a melhor cerveja brasileira é o processo de fermentação. Existem 2 tipos principais de fermentação usados na fabricação de cervejas: Lager e Ale. Até cerca de 200 anos atrás, todas as cervejas eram da família Ale.
As cervejas Ale fermentam em temperaturas altas (15 a 24 °C), e suas leveduras ficam na parte de cima do tanque durante o processo. Já as Lager, criadas por Monges Bávaros nas montanhas da Alemanha, fermentam em temperaturas mais baixas (9 a 15 °C).
Cervejas do tipo Ale costumam ser mais fortes, alcoólicas e encorpadas, destacando-se as IPA, as de Trigo e Stout. Por outro lado, as cervejas Lager são mais refrescantes e leves. Muito apreciadas no Brasil, entre os principais estilos encontram-se a Pilsen, Vienna, Bock, Dunkel, entre outras.
Por mais que a cerveja Pilsen seja a mais consumida pelos brasileiros, é possível encontrar uma grande diversidade de estilos entre as melhores cervejas brasileiras. Com o crescimento do mercado e abertura de cervejarias artesanais, as opções se multiplicaram. Vamos ver alguns estilos a seguir.
Também temos a Honey Wheat Ale, uma weizenbier clara e opaca, que contém trigo e mel. A Strong Wood Red Lager, é uma cerveja avermelhada com notas tostadas. Ainda podemos citar os estilos Belgian Tripel, Sour, Fruit beer, Stout, entre muitos outros, não tão consumidos no Brasil.
Para saber mais sobre os estilos de cerveja, clique nos links abaixo!
Cervejas puro malte são aquelas produzidas apenas com cereais maltados. Segundo a legislação brasileira, para ser considerada cerveja, a bebida deve conter pelo menos 55% de cereais maltados. O restante dos ingredientes pode ser cereal não maltado, como o milho.
O objetivo é reduzir o custo da produção, e cervejas assim costumam ter menos aromas e ser mais leves. Para ser considerada puro malte, a cerveja deve conter apenas lúpulo, malte, fermento e água, seguindo a famosa “Lei da pureza alemã”. Muitos acreditam que a melhor cerveja brasileira é puro malte.
Isso não quer dizer que as outras não sejam boas, pelo contrário: podem apresentar ingredientes diferenciados, oferecendo aromas exclusivos. Mas, se você é fã de cervejas puro malte, confira antes da compra. Veja o artigo da mybest exclusivo sobre as melhores cervejas puro malte no link a seguir!
O IBU (International Bitterness Unit) ou Unidade Internacional de Amargor, serve para medir essa característica nas cervejas, como um guia, que vai 0 a 120, para medir o amargor na bebida. Esse valor é medido através de análise química e degustação. Quanto maior o IBU, mais amarga é a cerveja!
Podemos dizer que as cervejas menos amargas, as Premium e Standard American Lager, por exemplo, possuem IBU de 8 a 15. Já outras, como APA e American IPA possuem entre 30 e 45, apresentando amargor mais forte. Além disso, podemos encontrar IPAs com até 80 de IBU, possuindo amargor acentuado.
Você sabia que a quantidade de álcool em uma cerveja ajuda a dar mais sabor e concede um aroma especial a bebida? Ele permite que os aromas fiquem mais destacados a nossos sentidos. Além disso, os ésteres formados ajudam a ressaltar o perfume. Por isso, é bom conferir o teor alcoólico.
Esse valor muda conforme o estilo. As cervejas Pilsen, por exemplo, têm entre 4 e 6%, sendo que as Sour podem ter até menos. IPAs e APAs possuem entre 6 e 7%, enquanto as Belgian Tripel podem chegar a 8%. Porém, independente do teor alcoólico, é importante lembrar de beber com moderação!
Por fim, o último critério para você escolher a melhor cerveja brasileira, é o volume disponível na embalagem. O mais recomendado é escolher conforme a ocasião. No nosso país, é comum encontrar cervejas em latas, garrafas comuns ou long necks, de tamanho menor.
No nosso ranking, você verá long necks de 355 ml, latas com 350 ou 473 ml. No entanto, também temos garrafas com 500 ou 600 ml, ótimos se você já conhece a marca ou quer presentear alguém. Portanto, ao escolher a melhor cerveja brasileira, confira o volume!
Antes de irmos para o ranking das melhores cervejas brasileiras, veja as indicações dos parceiros da mybest. Eles são profissionais, especialistas e blogueiros que indicam rótulos degustados e aprovados por eles. Vale a pena conferir!
473 ml
A partir de R$ 46,39
Brasil
A partir de R$ 23,14
Agora que já conhece os critérios de compra, vamos ver o nosso ranking com as 10 melhores cervejas brasileiras que selecionamos para você. São rótulos consagrados, de grande qualidade e diferentes estilos, para agradar todos os paladares. Confira a seguir!
A partir de R$ 26,99
Fermentação | Ale |
---|---|
Estilo | American IPA |
Puro Malte | Sim |
IBU | 80 |
Teor Alcoólico | 7% |
Volume | 500 ml |
A partir de R$ 3,80
Fermentação | Lager |
---|---|
Estilo | Premium American Lager (tipo Pilsen) |
Puro Malte | Sim |
IBU | 9 |
Teor Alcoólico | 5% |
Volume | 350 ml |
A partir de R$ 3,19
Fermentação | Lager |
---|---|
Estilo | Premium American Lager (tipo Pilsen) |
Puro Malte | Sim |
IBU | 11 |
Teor Alcoólico | 4,7% |
Volume | 350 ml |
A partir de R$ 20,95
Fermentação | Lager |
---|---|
Estilo | Pilsner |
Puro Malte | Sim |
IBU | 15 |
Teor Alcoólico | 5% |
Volume | 500 ml |
A partir de R$ 16,99
Fermentação | Lager |
---|---|
Estilo | Strong Wood Red Lager |
Puro Malte | Sim |
IBU | Não informado |
Teor Alcoólico | 7,2% |
Volume | 500 ml |
A partir de R$ 16,49
Fermentação | Ale |
---|---|
Estilo | Witbier |
Puro Malte | Não |
IBU | 13 |
Teor Alcoólico | 5,3% |
Volume | 600 ml |
A partir de R$ 17,75
Fermentação | Lager |
---|---|
Estilo | Premium American Lager (tipo Pilsen) |
Puro Malte | Sim |
IBU | 11 |
Teor Alcoólico | 6,2% |
Volume | 500 ml |
A partir de R$ 13,49
Fermentação | Ale |
---|---|
Estilo | IPA |
Puro Malte | Não |
IBU | 45 |
Teor Alcoólico | 7% |
Volume | 600 ml |
A partir de R$ 12,99
Fermentação | Ale |
---|---|
Estilo | Honey Wheat Ale (Weizenbier) |
Puro Malte | Não |
IBU | 10 |
Teor Alcoólico | 5,5% |
Volume | 600 ml |
A partir de R$ 5,71
Fermentação | Lager |
---|---|
Estilo | Premium American Lager (tipo Pilsen) |
Puro Malte | Sim |
IBU | 11 |
Teor Alcoólico | 4,8% |
Volume | 355 ml |
A cerveja Pilsen é a preferida do Brasil! Praticamente, é sinônimo da bebida no nosso país. Especialmente as famosas puro malte, tem tudo a ver com nosso povo! E, neste critério, a cerveja Eisenbahn acerta em cheio, como você pode conferir no vídeo da própria empresa. Confira!
*Este vídeo não foi produzido em parceria com a mybest
Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!
>>> Deslize para ver mais >>>
Foto | 1 ![]() EISENBAHN | 2 ![]() COLORADO | 3 ![]() COLORADO | 4 ![]() PETRA | 5 ![]() PRAYA | 6 ![]() PAULISTÂNIA | 7 ![]() LEOPOLDINA | 8 ![]() BRAHMA | 9 ![]() BOHEMIA | 10 ![]() HOCUS POCUS |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nome | Cerveja Eisenbahn Pilsen Long Neck | Cerveja Colorado Appia | Cerveja Colorado Indica | Cerveja Petra Aurum | Cerveja Witbier Praya 600 ml | Cerveja Paulistânia Ipiranga Strong Wood Red Lager | Cerveja Leopoldina Pilsner Extra | Cerveja Brahma Duplo Malte Lata | Cerveja Bohemia Puro Malte | Cerveja Artesanal Hocus Pocus Interstellar |
Destaque | Melhor Cerveja Brasileira Pilsen e Puro Malte | Uma das Mais Buscadas e com Mel de Laranjeiras | IPA Artesanal com Toque de Rapadura | Feita com a Água Pura de Petrópolis | Cerveja Leve e Diferente com Limão Siciliano | Ótima para Acompanhar Pratos Fortes | Uma Verdadeira Cerveja Pilsen | Equilíbrio Entre Sabor e Refrescância | A Primeira Cerveja do Brasil | Bebida com Notas de Manga e Maracujá |
Preço a partir de | R$ 5,71 | R$ 12,99 | R$ 13,49 | R$ 17,75 | R$ 16,49 | R$ 16,99 | R$ 20,95 | R$ 3,19 | R$ 3,80 | R$ 26,99 |
Fermentação | Lager | Ale | Ale | Lager | Ale | Lager | Lager | Lager | Lager | Ale |
Estilo | Premium American Lager (tipo Pilsen) | Honey Wheat Ale (Weizenbier) | IPA | Premium American Lager (tipo Pilsen) | Witbier | Strong Wood Red Lager | Pilsner | Premium American Lager (tipo Pilsen) | Premium American Lager (tipo Pilsen) | American IPA |
Puro Malte | Sim | Não | Não | Sim | Não | Sim | Sim | Sim | Sim | Sim |
IBU | 11 | 10 | 45 | 11 | 13 | Não informado | 15 | 11 | 9 | 80 |
Teor Alcoólico | 4,8% | 5,5% | 7% | 6,2% | 5,3% | 7,2% | 5% | 4,7% | 5% | 7% |
Volume | 355 ml | 600 ml | 600 ml | 500 ml | 600 ml | 500 ml | 500 ml | 350 ml | 350 ml | 500 ml |
Link |
Agora que você já conhece as melhores cervejas brasileiras, está na hora de expandir seu horizonte! Cervejas de outras nacionalidades e estilos diferentes vão aprimorar seu paladar. Por isso, recomendamos outros artigos da mybest, sobre cervejas alemãs, Stout e artesanais brasileiras para você conferir.
Chegamos ao fim do dourado e refrescante artigo sobre a melhores cervejas brasileiras. Aqui você pode conferir que não somos bons apenas em beber as "louras geladas", mas também em produzir. Diversos estilos e sabores para você aproveitar e descobrir bebidas que nem imaginava existir!
Não esqueça de seguir as dicas apresentadas no nosso guia de como escolher, se atentando ao tipo de fermentação, estilo, teor alcoólico, IBU, volume, entre outros critérios. Compartilhe com seus amigos cervejeiros! Um abraço e um brinde!
Redação: Rodrigo Pompeu / Revisão: Lays Tenório / Última Atualização: Guilherme Costa
Aplicativos
Beleza e Perfumaria
Aparelhos Elétricos para Cabelo, Barbearia, CabelosSaúde
Produtos Médicos e Hospitalares, Higiene Bucal, Higiene ÍntimaCalçados
Calçados Esportivos, Calçados Femininos, Calçados MasculinosCarros e Motos
Acessórios para Motos, Cuidados Automotivos, Eletrônicos para CarrosCasa e Decoração
Cama, Mesa e Banho, Cortinas e Persianas, DecoraçãoCelulares e Telefones
Acessórios para Celulares, Smartphones, TelefoniaComidas e Bebidas
Açúcar e Adoçante, Bebidas Alcoólicas, Cafés, Chás e Outras BebidasConstrução e Reforma
Banheiro, Cozinha, FerragensCrianças e Bebês
Amamentação e Alimentação, Maternidade, Higiene e SaúdeEletrodomésticos
Ar e Ventilação, Armazenamento de Bebidas, Coifas e DepuradoresEletrônicos
TVs e Home Theater, Acessórios Eletrônicos, ArmazenamentoEletroportáteis
Aspiradores de Pó, Batedeiras e Mixers, Bebedouros e Purificadores de ÁguaEscritório e Papelaria
Borrachas e Corretivos, Cadernos, Blocos e Agendas, CalculadorasEsporte e Lazer
Camping, Ciclismo, Esportes com BolaJogos
Jogos de Tabuleiro e Ação, Periféricos Gamer, Playstation 4Livros e Filmes
DVD e Blu-ray, HQs, Mangás e Graphic Novels, LivrosModa e Acessórios
Acessórios, Bolsas, Malas e ViagemMúsica
Acessórios para Instrumentos Musicais, Instrumentos Musicais, MicrofonePet Shop
Produtos para Cachorros, Produtos para Gatos, Produtos para HamsterPresentes
Natal e Fim de Ano, Presentes para Crianças, Presentes para HomensUtilidades Domésticas
Organização e Armazenamento, Copos, Taças e Canecas, InseticidasServiços
Serviços Online, Bares e Restaurantes, FinançasOutros
Black Friday, Halloween, Páscoa