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Top 10 Melhores Molhos Ingleses para Comprar em 2021 (Lea and Perrins e mais)

Quem adora adicionar sabor às refeições sabe que escolher bons temperos é fundamental. Nesse caso, um dos que mais chama a atenção é o molho inglês, que contém ingredientes e especiarias, tornando o seu sabor único. No Brasil, a receita é um pouco diferente da tradicional, mas igualmente agradável. 


Marcas como Lea & Perrins, Cepêra e Jimmi estão entre as mais conhecidas e oferecem molhos ingleses excelentes. Para te ajudar a escolher a melhor versão, fizemos um guia e um ranking com os 10 melhores molhos ingleses do mercado. No fim, aprenda uma receita de strogonoff com molho inglês. Confira!

  • Última atualização: 09/09/2021
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Sumário

O que é Molho Inglês e Quais são os Seus Benefícios?

O que é Molho Inglês e Quais são os Seus Benefícios?

O molho inglês foi criado na cidade de Worcester, nos Estados Unidos, ainda no século XIX. Há diferentes histórias sobre como ele foi desenvolvido, mas a principal é a de que um lorde da época, depois de uma viagem à Índia, trouxe a receita de um cozinheiro famoso que usava o molho nos seus preparos. 


Ao retornar para casa, entregou a fórmula para dois farmacêuticos para manipulação dos ingredientes. No entanto, por não ter agradado o paladar de nenhum deles, o molho ficou guardado por um longo período e a fermentação fez com que ele se tornasse delicioso. 


O molho inglês, então, passou a ser comercializado. Sendo assim, entre os seus principais benefícios, é possível mencionar a sua versatilidade no tempero de diferentes tipos de carnes. Pode ser usado para sopas, saladas e vegetais igualmente, garantindo excelentes refeições!

Como Escolher o Melhor Molho Inglês

O molho inglês pode deixar as suas receitas muito mais especiais. No entanto, escolher uma das principais opções do mercado gera dúvidas. Pontos como os ingredientes, a adição de sódio, a presença de aditivos, as calorias e a quantidade devem ser considerados. Entenda mais abaixo.

Confira os Ingredientes do Molho Inglês e Escolha de Acordo com o seu Paladar

Confira os Ingredientes do Molho Inglês e Escolha de Acordo com o seu Paladar

O molho inglês é feito com uma boa variedade de itens, que são responsáveis pelo sabor oferecido aos alimentos. Ele é utilizado de modo especial para temperar carnes de diferentes tipos. Por isso, quem busca refeições cheias de sabor deve estar atento aos ingredientes presentes no molho.


Entre os mais comuns, é possível mencionar vinagre, sal, açúcar e cebola, mas podem haver diferenças entre as receitas dos principais fabricantes. Alguns podem conter, por exemplo, cenoura, gengibre, molho de soja, enquanto outros podem ter melaço, anchovas, extrato de tamarindo e alho.


Sendo assim, não deixe de verificar os ingredientes presentes na receita de molho inglês e escolha aquele que oferece a maior quantidade dos que você gosta mais. Dessa maneira, certamente o sabor do produto vai ser mais agradável para o seu paladar. 

Opte pelo Molho Inglês Sem Sódio Caso Tenha Restrições

Opte pelo Molho Inglês Sem Sódio Caso Tenha Restrições

Quem busca uma boa alimentação sabe que dosar a quantidade de sódio é de grande importância. Para quem possui problemas com a pressão arterial, isso é ainda mais fundamental. Não à toa, muitas pessoas abrem mão de consumir alguns alimentos pela grande quantidade de sal presente na receita.


A receita clássica do molho inglês inclui sódio. Porém, já é possível encontrar versões que estão 100% livres do ingrediente ou ainda que possuem uma quantidade equilibrada de sal. Por isso, fique atento a essa característica para escolher a melhor opção para a sua saúde.

Busque Molhos Ingleses Menos Conservantes, Corantes ou Outros Aditivos

Busque Molhos Ingleses Menos Conservantes, Corantes ou Outros Aditivos

Uma alimentação saudável inclui também o que se deve evitar, não é mesmo? Alguns molhos ingleses podem conter conservantes, corantes, realçadores de sabor ou outros aditivos, por exemplo. Eles conferem maior validade, cor e potencializam o sabor, mas podem ser prejudiciais à saúde. Veja os principais:


  • Corantes: como o nome diz, servem para dar cor aos alimentos, mas alguns deles podem causar alergias. Há estudos que dizem que alguns deles, como o caramelo IV, podem até mesmo ser cancerígenos.
  • Conservantes: alguns conservantes também podem causar alergias, problemas gástricos e até câncer. Estudos já demonstraram, inclusive, a relação entre certos conservantes e o Transtorno de Déficit de Atenção em crianças.
  • Antioxidantes: reduzem os efeitos da oxidação, fazendo os alimentos durarem mais. Alguns são proibidos em outros países e podem causar problemas como urticária e dermatite eczematosa.
  • Aromatizantes e realçadores de sabor: quando são sintéticos, podem causar alergias, dermatites e até mesmo afetar o RNA e a tireoide.
  • Acidulantes: conferem acidez ao produto e, com isso, evitam também a proliferação de bactérias. O uso excessivo de acidulantes pode causar descalcificação dos dentes e ossos, e cirrose hepática.

Embora sejam muito usados até hoje pela indústria de alimentos, a exigência por produtos livres de substâncias sintéticas que podem causar problemas de saúde está cada vez mais em pauta. Portanto, fique de olho nisso e garanta um produto o mais seguro possível.

Se você é Alérgico, Verifique se há Glúten, Soja ou Derivados no Molho Inglês

Se você é Alérgico, Verifique se há Glúten, Soja ou Derivados no Molho Inglês

O glúten é uma proteína bastante presente em cereais, sendo encontrado em alimentos como pães, macarrões, cervejas e até em alguns tipos de molhos. Por ser um elemento que causa alergia em algumas pessoas, é indicado evitar o consumo de produtos que contenham glúten, principalmente por quem é celíaco.


Do mesmo modo, há quem tenha alergia a produtos feitos com soja ou peixe. Se esse for o seu caso, é fundamental observar e presença desses componentes na receita do molho inglês, de modo a não consumir esse tipo de alergênico.


O molho inglês pode conter na sua receita alguns ingredientes como o vinagre de malte, molho de soja e anchovas. Portanto, se você é alérgico, prefira as receitas livres desses itens, de maneira que seja possível consumir o molho inglês com tranquilidade.

Observe a Quantidade de Calorias do Molho Inglês para Manter uma Dieta Equilibrada

Observe a Quantidade de Calorias do Molho Inglês para Manter uma Dieta Equilibrada

Se você segue uma dieta e sabe que o excesso de calorias pode ser um problema, certamente está sempre de olho na quantidade presente em cada alimento, não é mesmo? Com o molho inglês isso não é diferente, por isso é importante verificar a quantidade de calorias por porção. 


Em média, é possível encontrar entre 4 e 10,5 kcal em uma porção de molho inglês, que costuma ser de 11 g. Essa porção equivale a uma colher de sopa. Além disso, também é possível encontrar molhos ingleses livres de calorias. Por isso, escolha a versão que vai atender melhor ao seu estilo de vida.

Prefira as Embalagens com Mais de 1 L se Você Consome Muito

O molho inglês pode ser usado para diversas receitas. Seja para temperar carnes brancas ou vermelhas, seja para incrementar algum tipo de bebida. De qualquer forma, a quantidade que você consome é fundamental para escolher o tamanho da embalagem mais apropriada para o seu dia a dia.


É bastante comum encontrar molho inglês em frascos de 150 ml. No entanto, se você consome uma grande quantidade do produto na sua casa, há embalagens com 1 L que podem ter um melhor custo-benefício. Portanto, escolha de acordo com a quantidade utilizada na sua casa.

Top 10 Melhores Molhos Ingleses

Agora que você já sabe o que é preciso observar no momento de escolher um bom molho inglês, certamente a sua compra vai ser muito mais fácil, não é verdade? Então, veja no nosso ranking abaixo as principais opções disponíveis no mercado. Confira!

10
IngredientesÁgua, vinagre, açúcar, sal, especiarias, pimenta do reino preta, caldo de pimenta
SódioSim
AditivosCorante, realçador de sabor, conservantes e antioxidante
AlergênicosNão contém glúten. Pode conter derivados de soja
Calorias5 kcal (porção não informada)
Volume150 ml
9

MARINARMolho Inglês 160 ml

A partir de R$ 12,33

IngredientesVinagre, sal, cebola, pasta de alho, coentro, cominho, cravo, pimenta do reino, essência de maçã, boldo e louro
SódioSim
AditivosCorante e realçador de sabor
AlergênicosNão informado
CaloriasNão informado
Volume160 ml
8

CEPÊRAMolho Inglês Cepêra 1,01L

A partir de R$ 30,60

IngredientesÁgua, vinagre, sal, açúcar, cenoura, cebola, molho de soja, condimento preparado (pimenta-preta, noz-moscada, louro, cravo e canela), alho, gengibre, pimenta-vermelha, salsa e salsão
SódioSim
AditivosCorante
AlergênicosNão contém glúten. Contém derivados de soja.
Calorias4 kcal (porção de 11 g)
Volume1,01 L
7

KITANOMolho Inglês Kitano

A partir de R$ 4,15

IngredientesVinagre, água, açúcar, molho de soja, extrato de tomate, sal, cenoura, alho, proteína hidrolisada de soja, extrato de carne, mostarda, louro e outros
SódioSim
AditivosCorante e conservante
AlergênicosNão contém glúten. Contém derivados de soja.
Calorias4 kcal (porção de 11 g)
Volume150 ml
6

KENKOMolho Inglês Kenko

A partir de R$ 3,05

IngredientesVinagre, água, molho de soja, açúcar, extrato de tomate, condimento preparado, sal e molho de pimenta vermelha
SódioSim
AditivosCorante e conservante
AlergênicosContém derivados de soja e pode conter de peixe
Calorias4,7 kcal (porção de 11 g)
Volume150 ml
5

JIMMIMolho Inglês Jimmi 150 ml

A partir de R$ 7,95

IngredientesExtrato de carne, vinagre, alho e outros condimentos
SódioSim
AditivosNão informado
AlergênicosNão informado
CaloriasNão informado
Volume150 ml
4

CEPÊRAMolho Inglês Worcestershire 150ml

A partir de R$ 3,90

IngredientesÁgua, vinagre, sal, açúcar, cenoura, cebola, molho de soja, condimento preparado (pimenta-preta, noz-moscada, louro, cravo e canela), alho, gengibre, pimenta-vermelha, salsa e salsão
SódioSim
AditivosCorante
AlergênicosNão contém glúten. Contém derivados de soja.
Calorias4 kcal (porção de 11 g)
Volume150 ml
3

NUTRICAREMolho Inglês Zerosodio 150 ml

A partir de R$ 14,90

IngredientesÁgua, molho de soja, vinagre, especiarias, potássio e pimenta do reino
SódioNão
AditivosNão informado
AlergênicosNão contém glúten. Contém soja
Calorias0 kcal
Volume150 ml
2

KIKKOMANMolho Inglês

A partir de R$ 6,99

IngredientesÁgua, açúcar, vinagre, molho à base de soja, sal, polpa de tomate, extrato de levedura, proteína vegetal hidrolisada, cebola e outros
SódioSim
AditivosCorante, acidulante, realçador de sabor e conservante
AlergênicosContém glúten, soja e cevada. Pode conter ovo e trigo
Calorias6,4 kcal (porção de 11 g)
Volume150 ml
1

LEA AND PERRINSLea & Perrins Molho Worcestershire

A partir de R$ 10,32

IngredientesVinagre de malte (de cevada), vinagre de álcool, melaço, açúcar, sal, anchovas (peixe), extrato de tamarindo, cebola, alho e especiarias
SódioSim
AditivosAromatizante
AlergênicosContém glúten, peixe e derivados de cevada
Calorias10,5 kcal (porção de 11 g)
Volume150 ml

Comparação dos Melhores Molhos Ingleses

Foto
1
LEA AND PERRINS Lea & Perrins Molho Worcestershire 1

LEA AND PERRINS

2
KIKKOMAN Molho Inglês 1

KIKKOMAN

3
NUTRICARE Molho Inglês Zerosodio 150 ml 1

NUTRICARE

4
CEPÊRA Molho Inglês Worcestershire 150ml 1

CEPÊRA

5
JIMMI Molho Inglês Jimmi 150 ml 1

JIMMI

6
KENKO Molho Inglês Kenko 1

KENKO

7
KITANO Molho Inglês Kitano 1

KITANO

8
CEPÊRA Molho Inglês Cepêra 1,01L 1

CEPÊRA

9
MARINAR Molho Inglês 160 ml 1

MARINAR

10
PIRATA Molho Inglês Pirata 1

PIRATA

Nome

Lea & Perrins Molho Worcestershire

Molho Inglês

Molho Inglês Zerosodio 150 ml

Molho Inglês Worcestershire 150ml

Molho Inglês Jimmi 150 ml

Molho Inglês Kenko

Molho Inglês Kitano

Molho Inglês Cepêra 1,01L

Molho Inglês 160 ml

Molho Inglês Pirata

Destaque

O Melhor Molho Inglês para suas Receitas

Para um Sabor Mais Intenso nas suas Refeições

Um Molho Inglês Vegano e Sem Calorias

Molho Inglês Worcestershire para o Dia a Dia

Molho Inglês Saboroso e Sofisticado

Ótimos Temperos com Molho Inglês Worcestershire

Molho Inglês para Ter Mais Sabor nas Refeições

Ideal Para Quem Consome Muito

Aprimore suas Receitas com Molho Inglês

Opção para os Mais Diversos Usos

Preço a partir deR$ 10,32R$ 6,99R$ 14,90R$ 3,90R$ 7,95R$ 3,05R$ 4,15R$ 30,60R$ 12,33R$ 3,73
IngredientesVinagre de malte (de cevada), vinagre de álcool, melaço, açúcar, sal, anchovas (peixe), extrato de tamarindo, cebola, alho e especiariasÁgua, açúcar, vinagre, molho à base de soja, sal, polpa de tomate, extrato de levedura, proteína vegetal hidrolisada, cebola e outrosÁgua, molho de soja, vinagre, especiarias, potássio e pimenta do reinoÁgua, vinagre, sal, açúcar, cenoura, cebola, molho de soja, condimento preparado (pimenta-preta, noz-moscada, louro, cravo e canela), alho, gengibre, pimenta-vermelha, salsa e salsãoExtrato de carne, vinagre, alho e outros condimentosVinagre, água, molho de soja, açúcar, extrato de tomate, condimento preparado, sal e molho de pimenta vermelhaVinagre, água, açúcar, molho de soja, extrato de tomate, sal, cenoura, alho, proteína hidrolisada de soja, extrato de carne, mostarda, louro e outrosÁgua, vinagre, sal, açúcar, cenoura, cebola, molho de soja, condimento preparado (pimenta-preta, noz-moscada, louro, cravo e canela), alho, gengibre, pimenta-vermelha, salsa e salsãoVinagre, sal, cebola, pasta de alho, coentro, cominho, cravo, pimenta do reino, essência de maçã, boldo e louroÁgua, vinagre, açúcar, sal, especiarias, pimenta do reino preta, caldo de pimenta
SódioSimSimNãoSimSimSimSimSimSimSim
AditivosAromatizanteCorante, acidulante, realçador de sabor e conservanteNão informadoCoranteNão informadoCorante e conservanteCorante e conservanteCoranteCorante e realçador de saborCorante, realçador de sabor, conservantes e antioxidante
AlergênicosContém glúten, peixe e derivados de cevadaContém glúten, soja e cevada. Pode conter ovo e trigoNão contém glúten. Contém sojaNão contém glúten. Contém derivados de soja.Não informadoContém derivados de soja e pode conter de peixeNão contém glúten. Contém derivados de soja.Não contém glúten. Contém derivados de soja.Não informadoNão contém glúten. Pode conter derivados de soja
Calorias10,5 kcal (porção de 11 g)6,4 kcal (porção de 11 g)0 kcal4 kcal (porção de 11 g)Não informado4,7 kcal (porção de 11 g)4 kcal (porção de 11 g)4 kcal (porção de 11 g)Não informado5 kcal (porção não informada)
Volume150 ml150 ml150 ml150 ml150 ml150 ml150 ml1,01 L160 ml150 ml
Link

Gosta de Strogonoff? Então Experimente Essa Versão de Frango com Molho Inglês

O strogonoff é um prato muito presente no cardápio brasileiro, sendo o preferido de diversas pessoas. Além da opção de preparar a receita com carne vermelha, outra alternativa bastante saborosa é apostar no frango com molho inglês. 


Para preparar essa receita, assista ao vídeo abaixo feito por Eduardo Perrone, no qual ele dá o passo a passo para atingir o resultado perfeito. Esse strogonoff com molho inglês certamente vai ser sucesso na sua casa. Confira!

*Esse vídeo não foi produzido em parceria com a mybest

Tenha Diferentes Molhos na sua Casa

O molho inglês é um dos temperos que não podem faltar na sua casa. Mas há também outras opções que enriquecem qualquer receita que você queira preparar. Por isso, veja mais algumas seleções feitas pela mybest com outros tipos de molhos. Clique nos links abaixo para conferir. 

Conclusão

Agora que você conheceu um pouco mais sobre o molho inglês, não tem como errar na escolha do seu preferido, não é mesmo? Pontos como os ingredientes, a presença do sódio, os alergênicos e a quantidade do produto devem ser considerados para acertar na compra. 


Então, volte ao ranking acima e conheça os principais produtos do mercado para selecionar aquele que mais atende às suas preferências. Depois, compartilhe este artigo com outras pessoas, assim elas também poderão escolher o melhor molho inglês. Boas compras!

Redação: Fernanda Freitas / Revisão: Rafael Swoboda

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    Molhos
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  • Top 10 Melhores Molhos de Alho em 2021 (para Churrasco, Simples e mais)
    Top 10 Melhores Molhos de Alho em 2021 (para Churrasco, Simples e mais)
    O molho de alho é um verdadeiro curinga na cozinha. Com textura fluída ou cremosa, é possível encontrar a versão tradicional, defumada ou temperada. Pode ser acompanhado com ervas finas, pimenta e até combinações agridoces, fazendo toda a diferença no resultado final de seu prato ou lanche especial.Existem excelentes molhos de alho para churrasco, hambúrgueres e saladas. Mas, você sabe como escolher? Para ajudar, preparamos um artigo com dicas importantes, além de um ranking com os 10 melhores molhos de alho, de marcas como Queensberry, Decabrón e Cepêra. Para achar o seu, acompanhe:
    Molhos
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  • Top 15 Melhores Batons em 2021 (Eudora, MAC, Ruby Rose, Avon e mais)
    Top 15 Melhores Batons em 2021 (Eudora, MAC, Ruby Rose, Avon e mais)
    O batom é um item que não pode faltar na necessaire. Mesmo que você não esteja maquiada, o batom tem o poder de dar um ar mais saudável e elegante ao seu rosto. Seja um batom matte, cremoso ou glossy, em formato de lápis, bala, líquido ou até em pó, é natural ficarmos em dúvida na hora da escolha.Por isso, preparamos um artigo com tudo o que você precisa saber para escolher o batom ideal, além de um ranking com os 15 melhores batons do mercado, com marcas como Eudora, MAC, Ruby Rose, Maybelline, Avon, Latika e outros. Confira e escolha um batom lindo para chamar de seu!
    Maquiagem
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  • Top 10 Melhores TVs Custo-Benefício em 2021 (Samsung, LG, Philips e mais)
    Top 10 Melhores TVs Custo-Benefício em 2021 (Samsung, LG, Philips e mais)
    Uma TV com o melhor custo-benefício do mercado é o sonho de consumo de muitos brasileiros. E com a chegada de modelos cada vez mais novos, maiores e mais tecnológicos, é uma tentação não usar todo o limite do cartão para comprar uma TV de última geração. No mercado, há TVs de 32, 50 polegadas e mais!Para isso, elaboramos dicas para te ajudar a escolher a melhor TV sem gastar muito, focando no custo-benefício. Além disso, selecionamos as 10 melhores TVs com o melhor custo-benefício que você pode comprar na internet! São diversas marcas, tais como Samsung, LG, Philips e outras. Então vem conosco!
    TVs e Home Theater
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  • Top 10 Melhores Sofás de Canto em 2021 (Retrátil, com Chaise e mais)
    Top 10 Melhores Sofás de Canto em 2021 (Retrátil, com Chaise e mais)
    O sofá de canto é perfeito para otimizar espaço, relaxar, conversar com os amigos e reunir toda a família. Dentre todos os modelos disponíveis, esses ganham destaque pela versatilidade, já que é possível adaptá-los em diferentes ambientes, seja encostado na parede ou no centro da sala de estar.Para garantir uma boa compra, confira nossas dicas sobre as principais características desse móvel tão importante. Pense em quantas pessoas precisa acomodar, depois escolha o material e o conforto que você e sua família desejam. Aproveite ainda o nosso ranking, com os 10 melhores sofás de canto do mercado.
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