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Top 10 Melhores Tahines para Comprar em 2021 (Istambul, Eat Clean e mais)

O tahine é um creme ou uma pasta feito de sementes de gergelim extraída de uma planta chamada sésamo, muito comum no Oriente. Consumido como patê ou em receitas da culinária árabe, o tahine se tornou popular por suas capacidades nutritivas e pelo seu sabor único! Mas, você sabe como escolher?


Para te ajudar a conhecer um pouco mais sobre esse alimento tão rico em nutrientes, elaboramos algumas dicas de como escolher a pasta de gergelim certa, além de um ranking com os 10 melhores tahines, de marcas como Istambul, Eat Clean, Sésamo Real e Estar Bem. Confira!

  • Última atualização: 10/09/2021
Sumário

O que é Tahine e para que Serve?

O que é Tahine e para que Serve?

O tahine é um alimento feito do processamento de sementes de gergelim moídas. A planta do gergelim, sésamo, é nativa da África e da Índia. É extremamente rica em diversos nutrientes, como gorduras insaturadas, antioxidantes, proteínas, fibras, cobre, manganês, metionina, ômega 3 e ômega 6.

Também é um dos alimentos mais ricos em lecitina, um importante adstringente para o organismo. Além disso, depois das algas, o tahine é a maior fonte de cálcio que existe, superando até o leite de vaca! Muito usado como substituto da manteiga em dietas veganas, ele pode ser considerado um superalimento.

Como Escolher o Melhor Tahine

Para entender melhor esse delicioso alimento, repleto de benefícios, preparamos algumas dicas importantes. Entre elas, as diferenças dos grãos de gergelim, alguns ingredientes que podem ser adicionados às pastas, a presença de possíveis alergênicos e mais. Confira detalhes para escolher o melhor tahine!

Entenda as Diferenças e Escolha Entre Tahines de Gergelim Branco e Preto

Entenda as Diferenças e Escolha Entre Tahines de Gergelim Branco e Preto

Os 2 tipos de gergelim, branco e preto, são bem semelhantes em seus aspectos nutricionais. No entanto, existem algumas diferenças importantes entre eles. No geral, os grãos pretos de gergelim são os mais ricos em proteínas, cálcio e vitamina A, fundamentais para a saúde dos olhos e da pele. 

Embora o gergelim preto possua mais nutrientes, ambos são fontes de vários minerais, como zinco e o magnésio, assim como fibras e vitaminas do complexo B, auxiliadoras da saúde do sistema nervoso. Já o sabor dos grãos é muito parecido, mas o gergelim branco possui um amargor um pouco maior.

Veja se o Tahine é Feito com Gergelim Torrado ou Integral

Veja se o Tahine é Feito com Gergelim Torrado ou Integral

O gergelim utilizado no tahine pode ser tanto cru quando torrado. O processo de torra deixa o gergelim mais escuro e crocante. Ele é feito para intensificar o sabor e tirar o gosto in natura, amargo para certos paladares. Então, as pastas de gergelim com esse tipo costumam ter um sabor diferenciado.


Além disso, o ideal para o proveito máximo dos nutrientes é consumir o grão em sua forma integral, ou seja, a com casca. Muitas marcas não informam se o gergelim é cru ou torrado, integral ou descascado, mas é sempre bom verificar na embalagem ou no site oficial da marca caso tenha alguma preferência.

Prefira Tahines Enriquecidos com Ingredientes Adicionais

Prefira Tahines Enriquecidos com Ingredientes Adicionais

Muitas vezes as pastas de gergelim contam com ingredientes adicionados em suas formulações para diferenciar o sabor do produto ou enriquecê-lo com nutrientes importantes. Ingredientes como alho, alecrim, sal e cacau podem ser adicionados para incrementar o sabor do tahine.

Para o enriquecimento nutricional do produto são adicionados ingredientes como levedura nutricional ou vitaminas do complexo B, como a B12. Muito utilizado em dietas vegetarianas e veganas, o tahine é uma excelente fonte de proteínas e micronutrientes, e seu enriquecimento potencializa suas funções. 

O Peso Líquido Pode Variar de 180 g a 3 kg, Fique Atento à Embalagem

O Peso Líquido Pode Variar de 180 g a 3 kg, Fique Atento à Embalagem

Existem diferentes opções de embalagem para as muitas maneiras de consumir o tahine. Se você pretende fazer receitas com tahine, o ideal é investir em embalagens maiores, entre 550 g a 3 kg. Se o objetivo for apenas passar em pães e torradas, embalagens de 180 a 250 g são suficientes. 

A quantidade recomendada de gergelim para usufruir ao máximo de seus benefícios é de 1 a 2 colheres de sopa por dia, cerca de 35 g. Vale lembrar que seu alto teor de ácidos graxos pode resultar no ganho de peso se consumido em excesso. Por isso, o ideal é combinar o tahine com uma dieta balanceada.

Verifique se o Tahine Contém Possíveis Alergênicos como Castanhas e Amêndoas

Verifique se o Tahine Contém Possíveis Alergênicos como Castanhas e Amêndoas

O tahine, como já dito, é produzido com sementes de sésamo, o gergelim. Assim, pessoas com alergia a esse ingrediente não devem consumir o produto. Além disso, por se tratar de um grão, muitas vezes o tahine pode conter traços de outras sementes, como castanhas, amêndoas e amendoim.

Normalmente, os produtos disponíveis no mercado não contém glúten ou derivados de origem animal, como ovos e lactose. Mas, de forma geral, a indicação é sempre ficar atento a indicação de possíveis alergênicos disponível nos rótulos das embalagens.

Top 10 Melhores Tahines

Para facilitar a compra da pasta que melhor atende as suas necessidades de consumo, elaboramos um ranking com os 10 melhores tahines do mercado. Na lista há versões puras ou enriquecidas para todos os gostos e paladares. Confira a seguir!

10

JASMINECreme de Gergelim Tahine Vegano

A partir de R$ 28,90

Ingrediente BaseGergelim branco
TorradoSim
IntegralSim
AdicionaisNão
Peso Líquido250 g
AlergênicosContém glúten. Pode conter trigo, aveia, centeio, cevada, avelã, amêndoa, amendoim, castanha de caju, castanha do pará, macadâmia, noz, pecã, pistache, pinoli, castanhas e soja
9

SHAMBALAPasta de Gergelim Tahine

A partir de R$ 22,36

Ingrediente BaseGergelim branco
TorradoNão informado
IntegralSim
AdicionaisNão
Peso Líquido220 g
AlergênicosNão contém glúten
8
Ingrediente BaseGergelim branco
TorradoSim
IntegralNão informado
AdicionaisNão
Peso Líquido500 g
AlergênicosNão contém glúten ou conservantes
7

SÉSAMO REALTahine com Alho e Alecrim

A partir de R$ 125,54

Ingrediente BaseGergelim branco
TorradoNão informado
IntegralNão
AdicionaisAlho, sal e alecrim
Peso Líquido3,3 kg
AlergênicosNão contém glúten, lactose ou aditivos
6

PURA VIDAPasta de Gergilim Preto Black Tahine

A partir de R$ 42,00

Ingrediente BaseGergelim preto
TorradoNão
IntegralNão informado
AdicionaisNão
Peso Líquido350 g
AlergênicosNão contém glúten, contêm gergelim e pode conter nozes e amêndoas
5

ONVEGTahine Creme de Gergelim Cru

A partir de R$ 26,90

Ingrediente BaseGergelim branco
TorradoNão
IntegralNão informado
AdicionaisNão
Peso Líquido210 g
AlergênicosNão contém glúten. Pode conter traços de amendoim e castanha de caju
4

SÉSAMO REALTahine Tradicional

A partir de R$ 25,90

Ingrediente BaseGergelim branco
TorradoSim
IntegralNão
AdicionaisNão
Peso Líquido320 g
AlergênicosNão contém glúten, lactose ou aditivos
3

ESTAR BEMPasta de Tahine com Zaatar

A partir de R$ 21,80

Ingrediente BaseGergelim branco
TorradoNão informado
IntegralNão informado
AdicionaisZaatar e sal rosa do himalaia
Peso Líquido210 g
AlergênicosNão contém glúten, lactose, aditivos industrializados ou açúcar
2

SÉSAMO REALTahine Black 250g Sésamo Real

A partir de R$ 21,79

Ingrediente BaseGergelim preto
TorradoNão informado
IntegralSim
AdicionaisNão
Peso Líquido250 g
AlergênicosNão contém glúten, contém gergelim e pode conter amêndoas
1

EAT CLEANManteiga de Gergelim Tahine com Levedura

A partir de R$ 16,79

Ingrediente BaseGergelim branco
TorradoSim
IntegralNão informado
AdicionaisLevedura, sal rosa do himalaia e vitaminas do complexo B
Peso Líquido180 g
AlergênicosNão contém glúten

Comparação dos Melhores Tahines

Foto
1
EAT CLEAN Manteiga de Gergelim Tahine com Levedura 1

EAT CLEAN

2
SÉSAMO REAL Tahine Black 250g Sésamo Real 1

SÉSAMO REAL

3
ESTAR BEM Pasta de Tahine com Zaatar 1

ESTAR BEM

4
SÉSAMO REAL Tahine Tradicional 1

SÉSAMO REAL

5
ONVEG Tahine Creme de Gergelim Cru 1

ONVEG

6
PURA VIDA Pasta de Gergilim Preto Black Tahine 1

PURA VIDA

7
SÉSAMO REAL Tahine com Alho e Alecrim 1

SÉSAMO REAL

8
ISTAMBUL Tahine Istambul 1

ISTAMBUL

9
SHAMBALA Pasta de Gergelim Tahine 1

SHAMBALA

10
JASMINE Creme de Gergelim Tahine Vegano 1

JASMINE

Nome

Manteiga de Gergelim Tahine com Levedura

Tahine Black 250g Sésamo Real

Pasta de Tahine com Zaatar

Tahine Tradicional

Tahine Creme de Gergelim Cru

Pasta de Gergilim Preto Black Tahine

Tahine com Alho e Alecrim

Tahine Istambul

Pasta de Gergelim Tahine

Creme de Gergelim Tahine Vegano

Destaque

Melhor Tahine Enriquecido com Levedura

Tahine com Sabor Intenso

Pasta de Tahine com Tempero Árabe

Excelente para Receitas com Tahine

Produzido em Comunidade Sustentável

Sabor Concentrado e Sem Torra

Para Quem Busca por Sabor e Quantidade

Tahine Istambul é Sinônimo de Tradição

Tahine Livre de Alergênicos

Opção com Gergelim Branco Integral

Preço a partir deR$ 16,79R$ 21,79R$ 21,80R$ 25,90R$ 26,90R$ 42,00R$ 125,54R$ 27,50R$ 22,36R$ 28,90
Ingrediente BaseGergelim brancoGergelim pretoGergelim brancoGergelim branco Gergelim brancoGergelim pretoGergelim brancoGergelim brancoGergelim brancoGergelim branco
TorradoSimNão informadoNão informadoSimNãoNãoNão informadoSimNão informadoSim
IntegralNão informadoSimNão informadoNãoNão informadoNão informadoNãoNão informadoSimSim
AdicionaisLevedura, sal rosa do himalaia e vitaminas do complexo BNãoZaatar e sal rosa do himalaiaNãoNãoNãoAlho, sal e alecrimNãoNãoNão
Peso Líquido180 g250 g210 g320 g210 g350 g3,3 kg500 g220 g250 g
AlergênicosNão contém glútenNão contém glúten, contém gergelim e pode conter amêndoasNão contém glúten, lactose, aditivos industrializados ou açúcarNão contém glúten, lactose ou aditivosNão contém glúten. Pode conter traços de amendoim e castanha de cajuNão contém glúten, contêm gergelim e pode conter nozes e amêndoasNão contém glúten, lactose ou aditivosNão contém glúten ou conservantesNão contém glútenContém glúten. Pode conter trigo, aveia, centeio, cevada, avelã, amêndoa, amendoim, castanha de caju, castanha do pará, macadâmia, noz, pecã, pistache, pinoli, castanhas e soja
Link

Veja Como Fazer um Delicioso Homus Tahine

Quando se pensa em receita com Tahine, o homus é uma das mais populares. Esse preparo é uma pasta deliciosa que pode ser servida como antepasto, com torradas e pão, ou mesmo ser usado em saladas. Nesse vídeo do canal Mag Halat, a própria Mag ensina o passo a passo para fazer o homus tahine. Confira!

*Esse vídeo não produzido em parceria com a mybest

Confira Outras Indicações de Alimentos Saudáveis

Se você se interessa por alimentos ricos em nutrientes, confira outros artigos que possam te interessar. Na mybest há conteúdos completos sobre as melhores leveduras nutricionais, pastas de amendoim e aveias em flocos, sempre com trazendo tudo o que você precisa saber sobre os produtos. Acesse os links!

Conclusão

Esperamos que, com esse artigo, tenha ficado mais fácil selecionar o melhor tahine para você. Lembre-se sempre de verificar as especificações do grão de gergelim, se existem ingredientes adicionais e os possíveis alergênicos presentes nos produtos, além de conferir o peso líquido do tahine.


Nosso ranking foi elaborado com a máxima diversidade para você, com uma seleção de marcas e produtos que são destaque nos principais e-commerces do Brasil. Caso tenha ficado alguma dúvida, é só voltar e conferir as nossas dicas. Se gostou desse artigo, compartilhe!

Redação: Barbara Gonçalves / Revisão: Vinícius Nascimento

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