O polvilho doce é um coringa na cozinha. Ele é capaz de dar sabor e consistência em diversas receitas saborosas. Quando estiver escolhendo o seu polvilho doce, procure investir em marcas com bom reconhecimento no mercado, como a Yoki, a Amafil e a Jatobá.
Após conhecer um pouco das marcas, se atente em outros pontos como glúten e tamanhos disponíveis. Mas fique tranquilo! A seguir mostraremos tudo que você precisa saber antes de escolher o melhor polvilho doce, além de um top 10 melhores polvilhos doces. Vamos lá!
O polvilho doce é obtido através de um processo em que a mandioca é amassada até formar uma goma. Essa goma é moída e desidratada até virar um pó. Esse ingrediente é uma boa fonte de energia, contém vitaminas do complexo B e potássio.
O polvilho doce consegue deixar a massa da receita compacta e escura, traz um sabor suave e garante consistência cremosa. Além disso, é muito utilizado em diversas receitas como biscoitos, pães de queijo e bolos. Basta usar a criatividade e aproveitar esse ingrediente versátil.
A diferença entre esses dois produtos da mandioca é que a tapioca é o amido em sua forma fresca, portanto mais perecível, devendo ser guardado na geladeira. Já o polvilho doce é a forma seca desse amido e tem maior tempo de durabilidade.
É comum que as pessoas confundam esses dois produtos, já que ambos são fabricados com mandioca, além de serem visivelmente semelhantes. Tapioca e o polvilho doce são brancos, mas, se reparar bem, vai perceber que o segundo é bem mais fino e seco que o primeiro.
Se você também quer experimentar a tapioca, confira nosso artigo com as melhores do mercado. É só clicar no link abaixo e conhecer dicas e produtos incríveis selecionados por quem entende do assunto. Escolha o seu e aproveite o sabor!
Quando estiver escolhendo um polvilho doce, observe pontos importantes como tamanhos disponíveis e selo orgânico. Mas não pare por aí! A seguir te mostraremos o que levar em consideração na hora de escolher o melhor produto. Vamos lá!
O glúten é uma proteína que está presente em alguns alimentos. Em celíacos, o glúten não é bem aceito pelo intestino, e seu consumo causa alguns sintomas como diarreia e inchaço. Além dos celíacos, algumas pessoas optam por não consumir o glúten em suas refeições.
Boa parte dos polvilhos doces não contém glúten. Então se você é celíaco ou apenas não consome essa proteína, pode ficar tranquilo e preparar diversas receitas com esse ingrediente. Ainda assim, não se esqueça de verificar essa informação nos rótulos das embalagens, pois é importante estar atento.
Alimentos orgânicos são livres de transgênicos, agrotóxicos e qualquer outro componente químico nocivo. Apesar de ser mais caro, o alimento orgânico faz muito bem para a saúde e também é produzido com o máximo de respeito à natureza.
No mercado existem boas opções de polvilhos doces com o selo orgânico. Então será fácil escolher um produto desse tipo. Quando estiver escolhendo o seu polvilho doce, faça comparações de preço! Em alguns casos pode existir pouca diferença de valor entre o tradicional e o orgânico.
As embalagens com zip lock são práticas, eficientes e protegem os alimentos contra a entrada de umidade. Algumas marcas de polvilho doce oferecem suas embalagens com zip lock, o que é ótimo para quem não tem um recipiente próprio para armazenar o alimento.
Agora, se você é uma daquelas pessoas que tem um potinho certo para cada alimento, o tipo de embalagem não vai importar tanto assim. No mercado existem polvilhos doces com embalagens de diferentes tipos! Escolha a que mais atende sua necessidade.
Os polvilhos doces estão disponíveis em embalagens que vão de 500 g até 5 kg! A escolha do tamanho deve ser feita de acordo com a frequência de uso. Se você utiliza o polvilho doce em poucas receitas, aposte nas embalagens de 500 g, assim evita desperdícios.
Para quem usa o polvilho doce com bastante frequência, o ideal é considerar embalagens de 1 kg. As embalagens de 2 kg e 5 kg são mais indicadas para uso profissional em que há alto nível de produção de pães, bolos e outras receitas.
A seguir você confere um ranking com os 10 melhores polvilhos doces. Todos os produtos oferecem boa qualidade e foram organizados de acordo com sua popularidade nos e-commerces e custo. Você vai poder comparar preço, embalagens e muito mais. Confira!
A partir de R$ 15,90
Glúten | Não informado |
---|---|
Orgânico | Sim |
Embalagem | Saco com zip lock |
Tamanhos Disponíveis | 500 g |
A partir de R$ 8,35
Glúten | Não informado |
---|---|
Orgânico | Não |
Embalagem | Saco |
Tamanhos Disponíveis | 500 g e 1 kg |
A partir de R$ 16,98
Glúten | Não |
---|---|
Orgânico | Sim |
Embalagem | Saco |
Tamanhos Disponíveis | 500 g |
A partir de R$ 15,74
Glúten | Não |
---|---|
Orgânico | Sim |
Embalagem | Saco |
Tamanhos Disponíveis | 500 g |
A partir de R$ 8,50
Glúten | Não informado |
---|---|
Orgânico | Não |
Embalagem | Saco |
Tamanhos Disponíveis | 500 g, 1 e 25 kg |
A partir de R$ 19,59
Glúten | Não |
---|---|
Orgânico | Não |
Embalagem | Saco |
Tamanhos Disponíveis | 500 g, 2 e 5 kg |
A partir de R$ 5,91
Glúten | Sim |
---|---|
Orgânico | Não |
Embalagem | Saco |
Tamanhos Disponíveis | 500 g |
A partir de R$ 20,25
Glúten | Não |
---|---|
Orgânico | Sim |
Embalagem | Saco com zip lock |
Tamanhos Disponíveis | 500 g |
A partir de R$ 11,90
Glúten | Não |
---|---|
Orgânico | Não |
Embalagem | Saco com zip lock |
Tamanhos Disponíveis | 500 g e 1 kg |
A partir de R$ 8,40
Glúten | Não |
---|---|
Orgânico | Não |
Embalagem | Saco |
Tamanhos Disponíveis | 500 g, 1 e 5 kg |
Agora você já sabe que os melhores polvilhos doces do mercado são:
Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!
>>> Deslize para ver mais >>>
Foto | 1 ![]() YOKI | 2 ![]() SABOR ALTERNATIVO | 3 ![]() JATOBÁ | 4 ![]() HIKARI | 5 ![]() CALDO BOM | 6 ![]() AMAFIL | 7 ![]() MARFIL | 8 ![]() COOPERNATURAL | 9 ![]() INCOL | 10 ![]() OSM |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nome | Polvilho Doce Yoki | Polvilho Doce Leve Crock | Polvilho Orgânico Jatobá | Polvilho Doce Hikari | Polvilho Doce Caldo Bom | Polvilho Doce Amafil | Polvilho Doce Marfil | Polvilho Orgânico Doce Coopernatural | Polvilho Doce Prata | Polvilho Doce Orgânico OSM |
Destaque | O Melhor Polvilho Doce com Boas Avaliações | Fécula de Mandioca de Qualidade | Livre de Agrotóxicos e Transgênicos | Uma Marca Popular | Um Polvilho Doce sem Glúten | Disponível em Embalagens de Até 25 kg | Um Orgânico com Bom Preço | Ótimo Polvilho Doce Orgânico | A Goma do Norte com Anos de História | Embalagem Prática e Eficiente |
Preço a partir de | R$ 8,40 | R$ 11,90 | R$ 20,25 | R$ 5,91 | R$ 19,59 | R$ 8,50 | R$ 15,74 | R$ 16,98 | R$ 8,35 | R$ 15,90 |
Glúten | Não | Não | Não | Sim | Não | Não informado | Não | Não | Não informado | Não informado |
Orgânico | Não | Não | Sim | Não | Não | Não | Sim | Sim | Não | Sim |
Embalagem | Saco | Saco com zip lock | Saco com zip lock | Saco | Saco | Saco | Saco | Saco | Saco | Saco com zip lock |
Tamanhos Disponíveis | 500 g, 1 e 5 kg | 500 g e 1 kg | 500 g | 500 g | 500 g, 2 e 5 kg | 500 g, 1 e 25 kg | 500 g | 500 g | 500 g e 1 kg | 500 g |
Link |
O sequilho doce pode acompanhar muito bem aquele café da tarde! Quer aprender a fazer? Separamos uma receita de polvilho doce super especial do canal Isamara Amâncio onde ela ensina a preparar esses deliciosos biscoitinhos. É só dar um play no vídeo abaixo e conferir!
*Esse vídeo não foi produzido em parceria com a mybest
Além do polvilho doce, também existe o polvilho azedo que é muito utilizado em diversas receitas na cozinha. Além desses dois, ainda existem biscoitos de polvilho já prontos! Quer conhecer um pouco mais? É só clicar nos links abaixo e conferir.
Agora que você já sabe como escolher o melhor polvilho doce, será mais fácil acertar nas receitas de biscoito de polvilho. Ainda não terminou de ler? Não se preocupe! Este artigo fica disponível aqui no site da mybest por tempo indeterminado, volte sempre que quiser.
Então pega o polvilho doce que você escolheu em nosso ranking e aproveita para preparar várias receitas. Tem algum amigo ou familiar que se interessa pelo assunto? É só compartilhar com eles através das suas redes sociais, é bem rapidinho.
Redação: Juliana Pires / Revisão: Tatyara Figueiró
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