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Top 10 Melhores Chocolates em Gotas em 2021 (Harald, Hershey's e mais)

As gotas de chocolate dão ainda mais sabor a panetones, colombas, cookies, bolos e muitas outras receitas. Mas antes de escolher as melhores gotas para seus deliciosos preparos, considere investir em marcas com bom reconhecimento no mercado, como a Hershey's, Nestlé e a Harald.


Feito isso, selecione qual tipo de chocolate prefere e em seguida, verifique a porcentagem de cacau. Mas não pare por aí! A seguir você confere um artigo cheio de informações que vão te ajudar a escolher o melhor produto, além de um ranking com os 10 melhores chocolates em gotas. Vamos lá!

  • Última atualização: 21/09/2021
Sumário

O Que É Chocolate em Gotas?

O Que É Chocolate em Gotas?

Como o nome já diz, o chocolate em gotas tem um formato de pequenas gotas que podem ser adicionadas em diversos preparos culinários. Elas podem ser comercializadas em saquinhos com pequenas porções e também em embalagens maiores, de até 2,05 kg.


Existem diferentes tipos delas, você vai encontrar versões ao leite, meio amargo, amargo, blend e branco! Dá até para se perder nas opções. Elas também podem ser forneáveis ou não, isso vai depender da marca. Agora que você já sabe um pouco sobre elas, aproveite para descobrir mais a seguir.

Como Escolher o Melhor Chocolate em Gotas

Devemos escolher um chocolate apenas considerando a porcentagem de cacau? Qual tamanho de embalagem escolher? Escolher um chocolate em gotas parece difícil, mas não se preocupe! A seguir vamos te ajudar a esclarecer essas e muitas outras questões.

Escolha o Tipo de Chocolate de Acordo com a Sua Preferência

Escolha o Tipo de Chocolate de Acordo com a Sua Preferência

Quando estiver escolhendo um chocolate em gotas, você vai se deparar com versões ao leite, branco, meio amargo, amargo e blend. A seguir explicaremos as principais características deles e te ajudaremos a selecionar qual combina mais com seu paladar.


  • Ao leite: clássico predileto dos brasileiros! São produzidos com massa de cacau, manteiga, leite e açúcar. Eles possuem maior teor de gordura e açúcar, textura cremosa e sabor adocicado.

  • Meio amargo: tem em torno de 40% a 55% de cacau em sua composição e leva pouca quantidade de açúcar. Seu amargor é mais suave quando comparado ao chocolate amargo.

  • Amargo: possui de 75% a 100% de cacau em sua composição e conta com as propriedades funcionais da fruta. Tem sabor marcante e boa ação antioxidante.

  • Branco: é feito com manteiga de cacau, leite, açúcar e também é um dos mais gordurosos. Possui cremosidade e costuma ser bem adocicado.

  • Blend: tem sabor equilibrado entre o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo. É uma boa opção para quem gosta de saborear os dois tipos.


A escolha será de acordo com sua preferência. Leve em consideração as características apresentadas aqui e aproveite para usar a criatividade na cozinha! Lembre-se sempre de conferir os rótulos das embalagens antes de adquirir as suas gotas de chocolate.

Verifique Qual a Porcentagem de Cacau no Chocolate em Gotas

Verifique Qual a Porcentagem de Cacau no Chocolate em Gotas

O cacau pode estar presente nos chocolates em forma de pó, massa e manteiga. Um alto nível de cacau nas gotas de chocolate não significa alta qualidade, pois dependerá muito da origem do cacau. A porcentagem de cacau nos chocolates em gotas fica entre 52% e 100%.


No Brasil, para um chocolate ser considerado chocolate, ele precisa ter no mínimo 25% de cacau em sua composição. O chocolate em gotas meio amargo possui de 40% a 55% de cacau, já o amargo fica entre 75% e 100%. Vale lembrar que nem sempre é possível encontrar essa informação nas embalagens.

Para Receitas no Forno, Escolha um Chocolate em Gotas Forneável

Para Receitas no Forno, Escolha um Chocolate em Gotas Forneável

No mercado, existem diferentes tipos de chocolates, mas você sabe o que é um chocolate em gotas forneável? Ele aguenta altas temperaturas sem queimar e nem derreter, diferente dos chocolates tradicionais. O chocolate em gotas forneável é muito utilizado no preparo de cookies, muffins e bolos.


Para quem não pretende expor as gotas de chocolate a altas temperaturas, não será necessário optar pelo chocolate em gotas forneável. Boa parte das gotas de chocolate são forneáveis, mas é importante conferir as embalagens desses produtos e evitar comprar o errado.

Considere um Chocolate em Gotas Orgânico

Considere um Chocolate em Gotas Orgânico

O chocolate em gotas orgânico é produzido com sementes de cacau puro que não passam por tratamentos com pesticidas, fertilizantes e outros produtos químicos. Livres de substâncias tóxicas prejudiciais para a saúde, o chocolate em gotas orgânico ainda é produzido de forma sustentável.


O cacau orgânico faz bem para o coração, melhora o humor, aumenta a concentração e é cheio de outros benefícios. O chocolate em gotas orgânico é mais caro, mas é importante considerar o investimento já que ele faz tão bem para a saúde e ainda é produzido com o máximo de respeito à natureza.


Chocolate em Gotas Vegano É Livre de Ingredientes de Origem Animal

Chocolate em Gotas Vegano É Livre de Ingredientes de Origem Animal

O chocolate em gotas vegano é produzido com ingredientes de origem vegetal. Algumas marcas utilizam ingredientes como massa de cacau, pasta de cacau, manteiga de cacau, cacau em pó, açúcar, leite vegetal e emulsificantes na composição desses chocolates.


Além dos veganos, esse tipo de chocolate também é muito consumido por quem segue dietas restritivas, como os intolerantes à lactose. Se você busca um chocolate em gotas com o selo vegano, pode ficar tranquilo! No mercado existem boas opções desses produtos.

Verifique os Alérgenos Que Podem Estar Presentes nos Chocolates em Gotas

Verifique os Alérgenos Que Podem Estar Presentes nos Chocolates em Gotas

Alguns alérgenos como glúten, lactose e soja podem estar presentes na composição dos chocolates em gotas. Muitas vezes, também é possível encontrar a presença de oleaginosas como amendoim e castanhas, mesmo que não estejam presentes na receita original do produto.


Para evitar reações alérgicas, é importante ler com atenção quais são os ingredientes presentes na composição dos chocolates em gotas. Essas informações podem ser encontradas com facilidade nas embalagens, e também nos sites dos fabricantes. Não deixe de se informar.

Escolha o Tamanho da Embalagem de Acordo com o Uso

Escolha o Tamanho da Embalagem de Acordo com o Uso

Os chocolates em gotas estão disponíveis em tamanhos variáveis que vão de 80 g até 2,05 kg. Para quem quer testar uma saborosa receita de cookies ou bolo com chocolate em gotas em casa, é interessante investir em embalagens pequenas, de 80 a 100 g. Você vai evitar desperdícios e ainda economizar.


Se você pretende preparar algumas fornadas de muffins para a família, considere embalagens de 400 a 500 g. Agora, quem trabalha profissionalmente com vendas de bolos, cupcakes e colombas, é mais vantajoso adquirir embalagens maiores, de 1,01 a 2,05 kg. Antes de escolher, analise a forma de uso.

Top 10 Melhores Chocolates em Gotas

A seguir você confere nosso top 10 melhores chocolates em gotas. Os produtos foram organizados de acordo com suas qualidades, popularidade nos e-commerces e custo. Além do preço, você vai poder comparar as principais características entre eles. Vamos lá!

10

BARRY CALLEBAUTGotas de Chocolate Blend Gold Barry

A partir de R$ 50,99

TipoBlend
CacauNão informado
ForneávelNão informado
OrgânicoNão
VeganoNão
AlérgenosNão informado
Tamanhos Disponíveis2,05 kg
9

DR.OETKERConfeito Gotinhas Oetker

A partir de R$ 10,99

TipoNão informado
CacauNão informado
ForneávelNão informado
OrgânicoNão
VeganoNão
AlérgenosGlúten e derivados de soja. Pode conter centeio, cevada e aveia.
Tamanhos Disponíveis80 g
8

NESTLÉGotas Chocolate Amargo Garoto

A partir de R$ 8,99

TipoMeio amargo
Cacau52%
ForneávelSim
OrgânicoNão
VeganoNão
AlérgenosGlúten, soja e lactose.
Tamanhos Disponíveis100 g
7

MAVALÉRIOGotas Pingo Sabor Chocolate

A partir de R$ 23,39

TipoNão informado
CacauNão informado
ForneávelSim
OrgânicoNão
VeganoNão
AlérgenosLactose e derivados de soja. Pode conter leite.
Tamanhos Disponíveis1,01 kg
6

NESTLÉChocolate em Gotas Nestlé Dois Frades

A partir de R$ 8,99

TipoMeio amargo
CacauNão informado
ForneávelSim
OrgânicoNão
VeganoNão
AlérgenosGlúten, lactose e derivados de leite. Pode conter amendoim, amêndoa, avelã, castanha de caju, castanha-do-pará, nozes, ovo, centeio, aveia, trigo e cevada.
Tamanhos Disponíveis100 g
5

HARALDGotas Forneáveis Chipshow Top

A partir de R$ 21,84

TipoAo leite
CacauNão informado
ForneávelSim
OrgânicoNão
VeganoNão
AlérgenosDerivado de leite e derivado de soja.
Tamanhos Disponíveis1,05 kg
4

TNUVAGotas de Chocolate Branco Tnuva

A partir de R$ 137,49

TipoBranco
CacauNão informado
ForneávelNão informado
OrgânicoNão
VeganoSim
AlérgenosPode conter traços de castanha de caju, amêndoas, avelã e amendoim.
Tamanhos Disponíveis500 g e 1 kg
3

OURO MORENOGotas de Chocolate Vegano Orgânico

A partir de R$ 72,00

TipoAmargo
Cacau100%
ForneávelNão informado
OrgânicoSim
VeganoSim
AlérgenosPode conter traços de coco, castanha de caju, amêndoa, macadâmia, avelã e castanha do Brasil.
Tamanhos Disponíveis500 g
2

CALLEBAUTGotas de Chocolate Callebaut 811

A partir de R$ 44,40

TipoMeio Amargo
Cacau54,5%
ForneávelNão informado
OrgânicoNão
VeganoNão
AlérgenosDerivados de leite, leite e derivados de soja.
Tamanhos Disponíveis400 g
1

HERSHEY'SGotas de Chocolate Forneáveis 1,01 kg

A partir de R$ 22,99

TipoAo leite
CacauNão informado
ForneávelSim
OrgânicoNão
VeganoNão
AlérgenosGlúten, lactose, leite e derivados de soja. Pode conter trigo e amendoim.
Tamanhos Disponíveis1,01 e 2,01 Kg

Comparação dos Melhores Chocolates em Gotas

Agora você já sabe que os melhores chocolates em gotas do mercado são:


  • HERSHEY'S - Gotas de Chocolate Forneáveis
  • CALLEBAUT - Chocolate Callebaut 81
  • OURO MORENO - Gotas de Chocolate Vegano Orgânico
  • TNUVA - Gotas de Chocolate Branco Tnuva
  • HARALD - Gotas Forneáveis Chipshow Top

Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!

>>> Deslize para ver mais >>>

Foto
1
HERSHEY'S Gotas de Chocolate Forneáveis 1,01 kg 1

HERSHEY'S

2
CALLEBAUT Gotas de Chocolate Callebaut 811 1

CALLEBAUT

3
OURO MORENO Gotas de Chocolate Vegano Orgânico  1

OURO MORENO

4
TNUVA Gotas de Chocolate Branco Tnuva 1

TNUVA

5
HARALD Gotas Forneáveis Chipshow Top 1

HARALD

6
NESTLÉ Chocolate em Gotas Nestlé Dois Frades 1

NESTLÉ

7
MAVALÉRIO Gotas Pingo Sabor Chocolate 1

MAVALÉRIO

8
NESTLÉ Gotas Chocolate Amargo Garoto 1

NESTLÉ

9
DR.OETKER Confeito Gotinhas Oetker 1

DR.OETKER

10
BARRY CALLEBAUT Gotas de Chocolate Blend Gold Barry  1

BARRY CALLEBAUT

Nome

Gotas de Chocolate Forneáveis 1,01 kg

Gotas de Chocolate Callebaut 811

Gotas de Chocolate Vegano Orgânico

Gotas de Chocolate Branco Tnuva

Gotas Forneáveis Chipshow Top

Chocolate em Gotas Nestlé Dois Frades

Gotas Pingo Sabor Chocolate

Gotas Chocolate Amargo Garoto

Confeito Gotinhas Oetker

Gotas de Chocolate Blend Gold Barry

Destaque

O Melhor Chocolate em Gotas com Boas Avaliações

Uma Opção Requintada

Para Quem Consome Produtos Orgânicos

Delicioso Chocolate Branco em Gotas

Marca com Anos de Experiência

Qualidade e Ótimo Preço

Chocolate em Gotas Forneável

Rende 20 Cookies

Para Pequenos Preparos

Uma Mistura Marcante de Sabores

Preço a partir deR$ 22,99R$ 44,40R$ 72,00R$ 137,49R$ 21,84R$ 8,99R$ 23,39R$ 8,99R$ 10,99R$ 50,99
TipoAo leiteMeio AmargoAmargoBrancoAo leiteMeio amargoNão informadoMeio amargoNão informadoBlend
CacauNão informado54,5%100%Não informadoNão informadoNão informadoNão informado52%Não informadoNão informado
ForneávelSimNão informadoNão informadoNão informadoSim SimSimSimNão informadoNão informado
OrgânicoNão Não SimNão Não NãoNão Não NãoNão
VeganoNãoNãoSimSimNãoNãoNãoNãoNãoNão
AlérgenosGlúten, lactose, leite e derivados de soja. Pode conter trigo e amendoim.Derivados de leite, leite e derivados de soja.Pode conter traços de coco, castanha de caju, amêndoa, macadâmia, avelã e castanha do Brasil.Pode conter traços de castanha de caju, amêndoas, avelã e amendoim.Derivado de leite e derivado de soja.Glúten, lactose e derivados de leite. Pode conter amendoim, amêndoa, avelã, castanha de caju, castanha-do-pará, nozes, ovo, centeio, aveia, trigo e cevada.Lactose e derivados de soja. Pode conter leite.Glúten, soja e lactose.Glúten e derivados de soja. Pode conter centeio, cevada e aveia.Não informado
Tamanhos Disponíveis1,01 e 2,01 Kg400 g500 g500 g e 1 kg1,05 kg100 g1,01 kg100 g80 g2,05 kg
Link

Aprenda a Fazer Cookies com Gotas de Chocolate

Os cookies são deliciosos biscoitos que vão muito bem a qualquer hora do dia. E que tal aprender a fazer várias fornadas deles? É só dar um play no vídeo abaixo do canal Nhac GNT, ir para a cozinha e preparar cookies com gotas de chocolate deliciosos. Confira!

*Esse vídeo não foi produzido em parceria com a mybest

Conheça Outros Tipos de Chocolates

Quando o assunto é chocolate já ficamos com água na boca! E para acabar com seu desejo, separamos três links com artigos aqui da mybest com os melhores chocolates Milka, veganos e ao leite. Quer conferir? Então clica nos links abaixo e aproveite!

Conclusão

Agora que já sabe escolher o melhor chocolate em gotas, será mais fácil ter um produto de qualidade em sua casa. E se você ainda não terminou de ler esse artigo, não se preocupe! Ele fica disponível aqui no site da mybest por tempo indeterminado, volte sempre que quiser.


Tem algum amigo ou familiar que se interessa pelo assunto? Então compartilhe esse artigo através de suas redes sociais! É fácil e rápido. É certo que eles também vão adorar descobrir como escolher o melhor chocolate em gotas. Boas compras!

Redação: Juliana Pires / Revisão: Tatyara Figueiró

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  • Top 10 Melhores Monitores 4K em 2021 (LG, Samsung e mais)
    Top 10 Melhores Monitores 4K em 2021 (LG, Samsung e mais)
    Um monitor 4K possui resolução 4 vezes maior do que a encontrada no padrão Full HD, que é o mais adotado atualmente. Há diversos tamanhos, funcionalidades e tecnologias de display, como IPS, VA ou TN. Por isso, é importante ficar por dentro de algumas informações antes de escolher um monitor 4K de bom custo-benefício.Para facilitar a sua busca, criamos um guia super completo e cheio de dicas de como escolher o melhor monitor 4K. Além disso, elaboramos um ranking com os 10 melhores monitores 4K do mercado. Lá você vai encontrar marcas excelentes, como LG, Samsung, Dell e Asus. Confira tudo isso a seguir!
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