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Top 10 Melhores Chantilly para Comprar em 2021 (Amélia, Norcau e mais)

Quase uma unanimidade, o chantilly é o ingrediente ideal para deixar sua sobremesa mais gostosa. Seja o chantilly de caixinha, spray ou até em pó, essa delícia pode deixar qualquer bolo, torta ou até o cafezinho muito mais atrativo e saboroso. Mas você sabe como escolher o ideal para você? 


Para te ajudar na decisão, preparamos um artigo cheio de dicas incríveis, além de um ranking com os 10 melhores chantilly do mercado, de marcas como Fleischmann, Norcau e Amélia. Siga conosco e descubra o melhor chantilly para você conhecendo os produtos mais populares do mercado. 

  • Última atualização: 28/10/2021
  • 875 visualizações
Sumário

Como Escolher o Melhor Chantilly

Escolher um bom chantilly é essencial para dar à sua sobremesa aquele destaque que ela merece. Mas para isso, você precisa saber qual é o melhor chantilly para suas necessidades. Chantilly vegetal ou de creme de leite? Spray, chantilly de caixinha ou em pó? Veja a seguir como escolher o seu:

Escolha entre Chantilly Spray, Caixinha ou em Pó

Existem chantilly em caixinha, spray ou pó no mercado. Cada um traz suas vantagens e características, e conhecê-las é importante para realizar uma boa compra. Atualmente, você pode encontrar opções adequadas a objetivos diferentes. Confira:

Chantilly Spray: Perfeito para Finalizar Sobremesas e Bebidas

Chantilly Spray: Perfeito para Finalizar Sobremesas e Bebidas

Esse é o único chantilly pronto para usar. Ao acionar a válvula, você obtém um jato de chantilly intenso, porém muito leve e aerado, que com a pressão forma uma espiral. É ideal para finalizar sobremesas ou dar um toque especial no café.


Porém, pode ser difícil controlar o jato, o que dificulta a decoração de bolos. Além disso, o valor mais alto que a outras opções torna o spray uma alternativa pouco vantajosa para quem procura um produto para confeitaria. Se você está em busca de um chantilly para bolos profissionais, considere outras opções.

Chantilly em Caixinha ou Pó: Para Confeitar Bolos e Tortas

Chantilly em Caixinha ou Pó: Para Confeitar Bolos e Tortas

Os chantilly em caixinha ou em pó são os mais indicados para bolos e trabalhos de confeitaria. Os produtos em caixinha UHT são líquidos e têm prazo de validade de mais alguns dias após abertos, que varia de acordo com a composição e o fabricante. 


Para preparar o chantilly de caixinha, basta bater o produto bem gelado até chegar ao ponto desejado. Já os chantilly em pó têm vantagem de não necessitar de refrigeração após aberto. Você pode retirar a quantidade necessária, fechar o pacote e guardar em seu armário. 


Para preparar, basta adicionar água ou leite gelado, conforme a indicação do fabricante, e bater na batedeira por alguns minutos. Os chantilly em pó são uma excelente opção para confeitar, já que mantêm sua integridade por mais tempo em temperatura ambiente.

Para Desenhos Definidos e Duradouros, Prefira Chantilly de Creme Vegetal

Para Desenhos Definidos e Duradouros, Prefira Chantilly de Creme Vegetal

O chantilly original é feito com creme de leite fresco batido e açúcar. Mas sua fragilidade e pouca estabilidade, além do valor alto, impulsionou o mercado a criar outras alternativas. As outras opções de chantilly que encontramos no mercado podem ser de origem animal ou vegetal.


Os de origem animal são os que mais se aproximam do creme de leite fresco, com cerca de 35% de gordura. São menos estáveis e mais perecíveis. Já os vegetais, são ainda melhores para decorar bolos, pois além da boa consistência para confeitar, duram mais tempo sem refrigeração.


A maioria dos chantilly tem o sabor tradicional, de creme batido com açúcar. Mas existem opções como baunilha, chocolate e sabor chantilly com leite em pó, conhecido como chantininho. Combina muito bem com morangos e frutas frescas, além de recheio e cobertura para bolos e tortas!

Chantilly Indicados para Cobertura e Recheio São Mais Versáteis

Chantilly Indicados para Cobertura e Recheio São Mais Versáteis

Em geral, o chantilly pode ser usado tanto na composição de recheios quanto na cobertura de bolos e tortas. Eles são mais versáteis e práticos, já que você precisará preparar apenas um produto para rechear e decorar sua sobremesa.


Porém, existem algumas opções no mercado indicadas apenas para cobertura. Elas são ótimas para trabalhar com bicos de confeitar, entregando desenhos definidos, cor intensa e brilhante, além de durarem bastante tempo em temperatura ambiente.

Dietas Especiais? Prefira Chantilly Zero Sódio ou Zero Açúcar

Dietas Especiais? Prefira Chantilly Zero Sódio ou Zero Açúcar

Se você segue alguma dieta restritiva, de sódio ou açúcar, por exemplo, também pode se deliciar com o chantilly. Caso prefira opções sem açúcar, invista no chantilly em creme, de origem animal. Eles não são adoçados e permitem que você consuma o creme sem açúcar, ou mesmo use adoçantes dietéticos.


Para quem precisa dosar a quantidade de sódio, existem produtos com baixo teor de sódio. 1 colher de sopa de chantilly pode ter de 8 a 20 mg de sódio. Alguns produtos vão além e oferecem composições sem sódio. Sabendo que a quantidade recomendada é de 2 g por dia, verifique a melhor opção para sua dieta!


Outros dados que podem ser interessantes para quem controla a dieta são as gorduras totais, que são a soma da gordura de origem animal e vegetal, e a quantidade de carboidratos por porção. Ambos são importantes para fornecer energia ao organismo, mas causam sobrepeso quando consumidos em excesso

Verifique a Presença de Alergênicos na Composição

Verifique a Presença de Alergênicos na Composição

Se você é celíaco, intolerante a lactose ou possui outra alergia alimentar, não precisa abrir mão de um bom bolo com chantilly. Existem produtos que podem ser seguros para o seu consumo. Para ter certeza, verifique sempre o rótulo, que deve trazer a informação em destaque.


No caso de alergia a leite e derivados, você pode optar pelo vegano, que é um chantilly zero lactose. Já os alérgicos ao glúten, devem ficar atentos ao risco de contaminação cruzada, que acontece quando o produto é processado em locais com vestígios de trigo, por exemplo.

Para Receitas Caseiras, Opte por Embalagens de 200 ml

Para Receitas Caseiras, Opte por Embalagens de 200 ml

No caso do chantily de caixinha, podemos encontrar embalagens de 200 ml até 1 L (ou 1 kg). Os chantilly em pó, por outro lado, costumam ter cerca de 400 gramas. Se você pretende fazer apenas 1 receita, opte por volumes menores, de 200 ml. Embalagens maiores são mais práticas aos profissionais.


Se você quer apenas finalizar algumas sobremesas, por exemplo, o chantilly spray também é uma ótima opção. Isso porque eles são vendidos em embalagens de 250 g e, após abertos, devem ser consumidos em no máximo 3 a 10 dias, dependendo do fabricante. Considerando o volume, você não corre o risco de desperdício!

Top 10 Melhores Chantilly

Conheça agora nossa seleção com os melhores chantilly disponíveis no mercado. Abaixo você encontra opções de chantilly de caixinha, spray ou em pó, de sabores variados, além de opções como cremes vegetais e cremes de leite, para todas as dietas. Confira:

10

HULALÁChantilly Hulalá Chocolate

A partir de R$ 4,59

TipoCaixinha
CremeVegetal sabor chocolate
IndicaçãoRecheio e cobertura
Carboidratos6,6 g (1 colher de sopa)
Gorduras Totais3,8 g (1 colher de sopa)
Sódio20 mg (1 colher de sopa)
AlergênicosContém derivados de leite e soja
Livre deGlúten
Volume200 ml
9

POLENGHIChantilly Spray Polenghi

A partir de R$ 19,80

TipoSpray
CremeVegetal sabor creme
IndicaçãoFinalização
Carboidratos2,6 g (porção de 20 g)
Gorduras Totais3,26 g (porção de 20 g)
Sódio11,3 mg (porção de 20 g)
AlergênicosNão informado
Livre deNão informado
Volume250 g
8

MIX INGREDIENTESChantilinho

A partir de R$ 18,24

Tipo
CremeVegetal sabor baunilha e leite em pó
IndicaçãoCobertura
Carboidratos4,8 g (1 colher de sopa)
Gorduras Totais3,7 g (1 colher de sopa)
Sódio20 mg (1 colher de sopa)
AlergênicosContém lactose, derivados de leite e soja
Livre deGlúten
Volume400 g
7

FLEISCHMANNChantilly Gran Finalle

A partir de R$ 17,09

TipoCaixinha
CremeVegetal sabor creme
IndicaçãoRecheio e cobertura
Carboidratos4 g (1 colher de sopa)
Gorduras Totais5 g (1 colher de sopa)
Sódio18 mg (1 colher de sopa)
AlergênicosContém lactose, derivados de leite e de soja. Pode conter trigo
Livre deNão informado
Volume1 L
6

KLEIN FOODSChantilly Vegano de Coco

A partir de R$ 42,49

TipoSpray
CremeVegetal sabor coco
IndicaçãoFinalização
CarboidratosNão informado
Gorduras TotaisNão informado
Sódio0 mg
AlergênicosNão
Livre deGlúten, lactose, aromatizantes, colesterol, alergênicos e transgênicos
Volume240 g
5

VIGOR PROFISSIONALChantilly Amélia

A partir de R$ 16,48

TipoCaixinha
CremeVegetal sabor creme
IndicaçãoRecheio e cobertura
CarboidratosNão informado
Gorduras TotaisNão informado
SódioNão informado
AlergênicosContém glúten e derivados de leite. Pode conter trigo
Livre deNão informado
Volume1 L
4

PURATOSChantilly Norcau Chanty

A partir de R$ 16,09

TipoCaixinha
CremeVegetal sabor baunilha
IndicaçãoRecheios
Carboidratos2,6 g (1 colher de sopa)
Gorduras Totais5,2 g (1 colher de sopa)
Sódio14 mg (1 colher de sopa)
AlergênicosContém glúten, lactose e derivados de soja e leite. Pode conter trigo, centeio, cevada, aveia, tritical e ovos
Livre deNão informado
Volume1 L
3

FLEISCHMANN Chantilly Spray Fleischmann

A partir de R$ 27,90

TipoSpray
CremeVegetal sabor creme
IndicaçãoFinalização
Carboidratos4 g (1 colher de sopa)
Gorduras Totais5 g (1 colher de sopa)
Sódio15 mg (1 colher de sopa)
AlergênicosNão informado
Livre deNão informado
Volume250 g
2

PIRACANJUBACreme de Leite Bate Chantilly Piracanjuba

A partir de R$ 4,99

TipoCaixinha
CremeDe leite sabor creme
IndicaçãoNão informado
Carboidratos0 g (1 colher de sopa)
Gorduras Totais5,3 g (1 colher de sopa)
Sódio9 mg (1 colher de sopa)
AlergênicosContém lactose e derivados de leite
Livre deGlúten
Volume200 ml
1

VIGOR PROFISSIONALChantilly Amélia Supreme

A partir de R$ 16,09

TipoCaixinha
CremeVegetal sabor baunilha
IndicaçãoCobertura e recheio
Carboidratos4,3 g (porção de 20 g)
Gorduras Totais5,6 g (porção de 20 g)
Sódio11 mg (porção de 20 g)
AlergênicosContém glúten e derivados de leite. Pode conter trigo
Livre deNão informado
Volume1 L

Comparação dos Melhores Chantilly

Agora você já sabe que os melhores chantilly do mercado são:


  • VIGOR PROFISSIONAL - Chantilly Amélia Supreme
  • PIRACANJUBA - Creme de Leite Bate Chantilly Piracanjuba
  • FLEISCHMANN - Chantilly Spray Fleischmann
  • PURATOS - Chantilly Norcau Chanty
  • VIGOR PROFISSIONAL - Chantilly Amélia

Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!


>>> Deslize para ver mais >>>

Foto
1
VIGOR PROFISSIONAL Chantilly Amélia Supreme 1

VIGOR PROFISSIONAL

2
PIRACANJUBA Creme de Leite Bate Chantilly Piracanjuba 1

PIRACANJUBA

3
FLEISCHMANN  Chantilly Spray Fleischmann 1

FLEISCHMANN

4
PURATOS Chantilly Norcau Chanty 1

PURATOS

5
VIGOR PROFISSIONAL Chantilly Amélia 1

VIGOR PROFISSIONAL

6
KLEIN FOODS Chantilly Vegano de Coco 1

KLEIN FOODS

7
FLEISCHMANN Chantilly Gran Finalle 1

FLEISCHMANN

8
MIX INGREDIENTES Chantilinho 1

MIX INGREDIENTES

9
POLENGHI Chantilly Spray Polenghi 1

POLENGHI

10
HULALÁ Chantilly Hulalá Chocolate 1

HULALÁ

Nome

Chantilly Amélia Supreme

Creme de Leite Bate Chantilly Piracanjuba

Chantilly Spray Fleischmann

Chantilly Norcau Chanty

Chantilly Amélia

Chantilly Vegano de Coco

Chantilly Gran Finalle

Chantilinho

Chantilly Spray Polenghi

Chantilly Hulalá Chocolate

Destaque

O Melhor Chantilly para Confeitaria

Sem Açúcar e com Baixo Teor de Sódio

Tradicional e Muito Saboroso

Perfeito para Confeitaria Profissional

Um dos Mais Populares do Mercado

Chantilly Vegano, Livre de Sódio e Açúcar

Chantilly para Bolos e Tortas Profissionais

Opção da Mix Sabor Chantilly com Leite em Pó

Prático e com Qualidade Reconhecida

Um Sabor Especial na Sua Sobemesa

Preço a partir deR$ 16,09R$ 4,99R$ 27,90R$ 16,09R$ 16,48R$ 42,49R$ 17,09R$ 18,24R$ 19,80R$ 4,59
TipoCaixinhaCaixinhaSprayCaixinhaCaixinhaSprayCaixinhaSprayCaixinha
CremeVegetal sabor baunilhaDe leite sabor cremeVegetal sabor cremeVegetal sabor baunilhaVegetal sabor cremeVegetal sabor cocoVegetal sabor cremeVegetal sabor baunilha e leite em póVegetal sabor cremeVegetal sabor chocolate
IndicaçãoCobertura e recheioNão informadoFinalizaçãoRecheiosRecheio e coberturaFinalizaçãoRecheio e coberturaCoberturaFinalizaçãoRecheio e cobertura
Carboidratos4,3 g (porção de 20 g)0 g (1 colher de sopa)4 g (1 colher de sopa)2,6 g (1 colher de sopa)Não informadoNão informado4 g (1 colher de sopa)4,8 g (1 colher de sopa)2,6 g (porção de 20 g)6,6 g (1 colher de sopa)
Gorduras Totais5,6 g (porção de 20 g)5,3 g (1 colher de sopa)5 g (1 colher de sopa)5,2 g (1 colher de sopa)Não informadoNão informado5 g (1 colher de sopa)3,7 g (1 colher de sopa)3,26 g (porção de 20 g)3,8 g (1 colher de sopa)
Sódio11 mg (porção de 20 g)9 mg (1 colher de sopa)15 mg (1 colher de sopa)14 mg (1 colher de sopa)Não informado0 mg18 mg (1 colher de sopa)20 mg (1 colher de sopa)11,3 mg (porção de 20 g)20 mg (1 colher de sopa)
AlergênicosContém glúten e derivados de leite. Pode conter trigoContém lactose e derivados de leiteNão informadoContém glúten, lactose e derivados de soja e leite. Pode conter trigo, centeio, cevada, aveia, tritical e ovosContém glúten e derivados de leite. Pode conter trigoNãoContém lactose, derivados de leite e de soja. Pode conter trigoContém lactose, derivados de leite e sojaNão informadoContém derivados de leite e soja
Livre deNão informadoGlútenNão informadoNão informadoNão informadoGlúten, lactose, aromatizantes, colesterol, alergênicos e transgênicosNão informadoGlútenNão informadoGlúten
Volume1 L200 ml250 g1 L1 L240 g1 L400 g250 g200 ml
Link

Como Saber o Ponto do Chantilly?

Como Saber o Ponto do Chantilly?

Alcançar o ponto certo do chantilly é muito mais difícil quando estamos fazendo o chantilly tradicional, com creme de leite fresco e açúcar. Os chantilly em caixinha, em pó e spray mais comuns de encontrarmos no mercado trazem a vantagem de chegarem à consistência certa de forma muito mais fácil.


Há vários produtos no mercado e, para não errar no ponto, basta seguir as instruções da embalagem. Por exemplo, os chantilly de caixinha com textura líquida devem estar bem gelados antes de irem para a batedeira. O ideal é colocar o conteúdo da caixinha em um recipiente, para que ele gele por igual.


Já os chantilly em pó pedem adição de um líquido, água ou leite dependendo do fabricante, para serem batidos. Certifique-se de que estejam bem gelados antes de preparar seu chantilly. Nos 2 casos, bata pelo tempo indicado na embalagem. O chantilly deve estar firme, a ponto de não cair do fuê ou do batedor.

Confira Outras Indicações para Incrementar Suas Receitas Doces

Quer causar boa impressão com aquela sobremesa especial? Ingredientes de qualidade são indispensáveis! Abaixo, indicamos 3 artigos que podem te interessar, todos acompanhados de dicas incríveis e rankings com os melhores do mercado. Confira:

Conclusão

Com tantas dicas, você já está pronto para escolher o melhor chantilly para você. Não esqueça de avaliar a quantidade ideal, além do tipo de chantilly que mais se encaixa em suas necessidades. Caso conheça mais pessoas pesquisando, compartilhe esse artigo e as ajude a fazerem boas escolhas também!


Para uma excelente escolha, nossa sugestão é optar por um dos produtos do nosso ranking. Eles foram selecionados entre os melhores do mercado, com base nos critérios apresentados nesse artigo. Desejamos uma excelente compra e sobremesas muito mais bonitas e apetitosas a partir de agora!

Redação: Lorena Flosi / Revisão: Guilherme Nunes

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