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Usados para fazer diversas decorações e até para rechear doces, os bicos de confeitar são indispensáveis na confeitaria. Existe uma grande variedade deles, com diferentes tipos e tamanhos, de marcas como Wilson, Mago e Brinox. Diante de tantas opções, quem está começando na confeitaria pode ficar perdido.
Na hora de escolher, é importante pensar nos tipos mais versáteis e nos mais usados para fazer as decorações. Assim, você fará uma compra inteligente. Para te ajudar, preparamos este guia com várias dicas e um ranking com os 10 melhores bicos de confeitar avulsos e em kits. Vamos lá?
Débora Campos aproveitou sua formação em publicidade e em gastronomia para empreender e comandar o Viverdequê, um projeto que tem o intuito de facilitar a vida de quem quer ter uma alimentação saudável. Além de criar conteúdo no YouTube com receitas fáceis, rápidas e saborosas, e ministrar cursos relacionados a uma boa alimentação. Também é a idealizadora do VegExperience, um festival de comida vegetariana que envolve os melhores restaurantes de Belo Horizonte todos os anos desde 2017. Em suas redes sociais oferece aulas e e-books gratuitos sobre alimentação saudável. Conheça mais sobre a Débora no Instagram, Facebook e Youtube.
Sou formado em jornalismo e trabalho com produção de conteúdo e revisão há 10 anos. Estou na mybest há mais de 2 anos produzindo, revisando e atualizando artigos de diferentes categorias. Entregar informações úteis, corretas e em linguagem acessível é o que mais me motiva.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Índice
O bico para confeitar, também conhecido como bico de confeiteiro, é indispensável para confeiteiros profissionais e para amadores. O acessório, que é encaixado na ponta do saco de confeitar, é super prático e facilita muito na hora de preparar os doces. É ideal para decorar bolos, cupcakes, tortas e docinhos.
Além disso, ajuda muito na hora de rechear suas preparações, como bolos, carolinas e bombas. O bico de confeitar bolo é muito versátil e outra função muito prática é na hora de colocar massas de biscoitos, carolinas e bombas na assadeira. Usando o bico de confeitar, elas já saem no formato correto.
Você encontrará uma grande variedade de tipos de bico para confeitar no mercado. Com diversos formatos e tamanhos, cada um deles proporciona diferentes efeitos. Diante de tantas opções, você pode ter dúvidas na hora de escolher o seu, mas não se preocupe: a seguir você verá dicas que vão te ajudar!
Na hora de escolher, você encontrará o bico para confeitar na versão avulsa ou em kit. Os kits vêm com uma boa variedade de formatos ideais para quem busca maior versatilidade nas decorações. Além disso, o custo-benefício tende a ser melhor. Existem desde kits com 3 peças até com 20 ou mais.
Já o bico para confeitar avulso é ideal para quem precisa de um modelo específico ou não usa uma grande variedade de formatos. Também é indicado para quem precisa fazer alguma reposição no kit. O preço tende a ser um pouco mais elevado, por isso sempre avalie qual é o mais vantajoso para você.
Você já deve ter se perguntado qual é o melhor tipo de bico para confeitar, mas a verdade é que isso depende do efeito que você pretende dar às suas decorações. Os bicos estão disponíveis em diferentes formatos e cada um deles permite criar variadas decorações. Veja a seguir os principais tipode bicos de confeitar:
Esses são os bicos de confeitar mais usados e cada um desses formatos está disponível em diferentes modelos e tamanhos. Normalmente, os bicos são identificados com um número ou código, conforme o modelo, mas não existe um padrão universal, então cada marca usa uma identificação própria.
Para aqueles que querem começar na confeitaria, o que não pode faltar são:
Lembrando que, para as pétalas, não esqueça de adquirir a base bailarina para apoiar as flores prontas e a tesoura para te ajudar a colocá-la no bolo.
Além do formato, outro fator que influencia no resultado é o tamanho do bico de confeitar. As opções pequenas e grandes são as mais comuns, mas existem bicos com tamanho médio também. Normalmente, essa é a única identificação, mas algumas marcas informam as medidas do comprimento e diâmetro.
Esse valor varia bastante: o diâmetro pode ir de 1,8 a 2,5 cm, já o comprimento de 2 a 4 cm. Se você fará detalhes delicados, como rendas, bordas e pequenas flores, o ideal são os bicos com menor diâmetro. Os bicos grandes são indicados para rechear e cobrir áreas maiores.
Também é importante verificar o material, pois isso interfere na qualidade e na durabilidade do produto. O bico de confeitar é normalmente feito de aço inox, um material resistente e durável. Ele proporciona firmeza e precisão para fazer acabamentos detalhados. Ah, todas as opções que apresentaremos no ranking são de aço inox.
Apesar de menos comuns de serem encontrados, também há opções de alumínio, que são menos duráveis, mas também oferecem boa precisão. Ainda há o bico de confeitar de plástico, que é menos resistente e menos preciso, mas serve bem para rechear. Contudo, esse tipo também não é muito fácil de se encontrar.
Quando estava na faculdade de gastronomia, anos atrás, tive que comprar alguns bicos para a aula de confeitaria, mas como não conhecia bem os materiais, escolhi os bicos de plástico e acabei tendo dificuldades em trabalhar com eles.
Podem até ser mais baratos, mas acabam estragando rapidamente. O ideal são os bicos de inox, porque são mais resistentes e não mancham com corantes.
Uma vantagem dos kits é que eles podem vir com acessórios extras, sendo que um deles é o adaptador para bico de confeitar. Ele é usado no saco de confeitar para que o bico seja rosqueado por fora. Assim, se você quiser mudar o formato, basta trocar o bico, sem necessidade de usar outro saco.
Alguns kits vêm com suporte para fazer flores, o que facilita bastante o trabalho. Há também opções que já vêm com um saco de confeitar, normalmente reutilizável. Conjuntos mais completos ainda vêm com uma caixa ou estojo, ideais para guardar e manter tudo organizado.
Outra dica importante é ter vários sacos para confeitar e melhor se forem transparentes. Adquirir também adaptadores pequenos e grandes. Assim fica fácil trabalhar com vários recheios de cores e sabores diferentes.
Imagina a dificuldade de mudar o bico sem adaptador? Já passei por isso. Tive que retirar do saco o recheio para mudar o bico. Com adaptadores isso não ocorre, é só mudar o bico do lado de fora mesmo.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Ref. | Destaque | Detalhes | ||||||
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Kit / Avulso | Quantidade | Tipo | Tamanho | Dimensões | Acessórios | ||||||
1 | WILTON Pitanga Aberta #1M | R$ 19,15 Médio | O Melhor Bico de Confeitar Wilton | Avulso | 1 | Pitanga aberta | Grande | 4 x 2,5 cm (A x L) | Não | ||
2 | YANGZI Kit Bico de Confeitar Yazi | R$ 60,30 Lev. alto | Kit Completo para Criar Diferentes Formatos | Kit | 32 | Pitanga aberta, pitanga fechada, perlê, serra, pétala, folha e outros | Pequenos e grandes | 4 cm (A) | Caixa, 2 adaptadores, suporte para flores e saco de confeitar | ||
3 | BRINOX Conjunto de 6 Bicos de Confeiteiro|3502310 | R$ 11,90 Lev. baixo | Conjunto Acessível, Ideal para Iniciantes | Kit | 6 | Pitanga aberta, fechada, serra e pétala | Pequenos | 4 bicos 3,2 x 1,8 cm (A x L) e 2 bicos 2,8 x 1,8 cm (A x L) | Não | ||
4 | MAGO Bico de Confeitar Babado Inox Modelo 070|6344 | R$ 10,78 Lev. baixo | Bico de Confeitar Babadinho Delicado | Avulso | 1 | Babado | Pequeno | Não informado | Não | ||
5 | CAKE BRASIL Bico de Confeitar Folha P Nº 349 | R$ 18,75 Médio | Ótimo para Criar Desenhos Delicados | Avulso | 1 | Folha | Pequeno | 3,0 cm x 1,7 cm x 0,2 mm (A x L x C) | Não | ||
6 | NEOIMP Kit Bico de Confeiteiro | R$ 34,90 Médio | Um Conjunto Completo para Diferentes Efeitos | Kit | 48 | Pitanga aberta, pitanga fechada, perlê, serra, pétala, folha e outros | Pequenos e grandes | 3 x 1,8 cm (A x L) | Não | ||
7 | YANGZI Kit Bicos de Confeitar Russo Yazi com 12 Peças | R$ 63,56 Lev. alto | Desenvolvido em Parceria com Chef de Cozinha | Kit | 11 | Russo | Grandes | 4 x 2,5 cm (A x L) | Adaptador | ||
8 | CROMUS ALLONSY Bico de Confeitar Russo Esfera Nº106 | R$ 25,90 Médio | Beleza e Praticidade nas Suas Decorações | Avulso | 1 | Russo | Grande | 6 x 3 cm (A x L) | Não | ||
9 | MAGO Bico de Confeitar Chuveirinho 133 Mago | R$ 11,54 Lev. baixo | Crie Diferentes Efeitos e Desenhos | Avulso | 1 | Chuveirinho | Pequeno | 15 x 6 x 4 mm (A x L x C) | Não | ||
10 | WILTON Kit de Bicos de Confeitar Wilton 55 Peças | R$ 396,97 Alto | Jogo de Bico de Confeitar Profissional | Kit | 55 | Pitanga aberta, perlê, pétala, folha, serra, chuveirinho, flor e mais | Pequenos e grandes | 17,7 x 22,6 x 5,2 cm (A x L x C) | Maleta, adaptador grande e armador de flores |
Esse bico de confeitar grande, da Wilton, é um dos mais populares e usados na confeitaria. É um modelo pitanga aberta, também conhecido como bico estrela aberta, com tamanho maior. Feito de aço inox, ele tem a já conhecida qualidade da marca. Um ótimo investimento para ter na cozinha!
O bico de confeitar da Wilton é um clássico para decorações de cupcakes e bolos. Com ele, é possível fazer as famosas rosetas. Também é ideal para fazer pitangas, traços retos, conchas e até zigue-zagues. Para usar o bico de confeitar 1M, o ideal é que o seu creme esteja em um ponto mais firme.
Assim como os demais produtos da fabricante, esse modelo de bico pitanga da Wilton possui excelentes avaliações dos usuários, que elogiam a qualidade desse acessório. No entanto, é uma das opções mais caras vendidas avulsas.
Kit / Avulso | Avulso |
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Quantidade | 1 |
Tipo | Pitanga aberta |
Tamanho | Grande |
Dimensões | 4 x 2,5 cm (A x L) |
Acessórios | Não |
Esse conjunto de saco e bico de confeitar é composto por 37 peças, sendo 32 bicos de diferentes formatos. A linha é assinada pela Chef Carol Fiorentino e desenvolvida para confeiteiros profissionais e amadores que buscam qualidade. É um produto durável, resistente e prático.
Ele é composto pelos principais modelos de bicos usados na confeitaria. Permite uma grande variedade de decorações super criativas. O conjunto é bem completo e vem acompanhado por um saco de confeitar reutilizável, 2 adaptadores de tamanhos diferentes e um suporte para fazer flores.
Além disso, esse conjunto possui excelentes avaliações dos consumidores. Muitos clientes comentam que a caixinha é uma ótima alternativa para deixar os bicos de confeiteiro organizados. Mas esse conjunto de bico de confeitar com saco não está disponível em muitos e-commerces.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Kit / Avulso | Kit |
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Quantidade | 32 |
Tipo | Pitanga aberta, pitanga fechada, perlê, serra, pétala, folha e outros |
Tamanho | Pequenos e grandes |
Dimensões | 4 cm (A) |
Acessórios | Caixa, 2 adaptadores, suporte para flores e saco de confeitar |
Se você precisa de bicos de confeitar pequenos, então considere esse kit da Brinox. Ele está disponível com 6 bicos de diferentes modelos, todos fabricados em aço inox e com diferentes formatos, possibilitando criar variadas decorações.
É um kit de qualidade que vai facilitar o seu dia a dia na confeitaria. Indicado para decorar bolos, cupcakes, biscoitos e docinhos com praticidade. Os clientes comentam que esse é um kit de bico de confeiteiro acessível e com boa qualidade. Contudo, pode não agradar quem prefere bicos maiores.
Como esse kit bico de confeitar é fácil de encontrar nos e-commerces, podendo ser uma ótima solução para quem está começando no universo da confeitaria e quer comprar sem sair de casa. Além disso, a Brinox é uma marca renomada no segmento.
Kit / Avulso | Kit |
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Quantidade | 6 |
Tipo | Pitanga aberta, fechada, serra e pétala |
Tamanho | Pequenos |
Dimensões | 4 bicos 3,2 x 1,8 cm (A x L) e 2 bicos 2,8 x 1,8 cm (A x L) |
Acessórios | Não |
O bico babado é um dos mais usados para fazer acabamentos do tipo babadinho, mas também é um ótimo bico de confeitar para ondas. Esse bico da marca Mago proporciona uma linda decoração em bolos e cupcakes. Feito em aço inox de alta qualidade, não possui emendas, não enferruja ou descasca e é fácil de lavar.
Tanto nas redes sociais da marca quanto nos sites de vendas, os bicos de confeitar da Mago são bem avaliados, sendo uma das preferências dos consumidores. Apesar de ser uma ótima opção, a marca não informa as dimensões do modelo.
Dessa forma, antes de usar esse bico de confeitar Mago, não se esqueça de conferir se ele cabe no saco de confeitar do seu kit. Experimente esse bico para uso em chantilly com leite em pó ou butter cream. Clique nos links para saber mais e comprar o seu agora mesmo!
Kit / Avulso | Avulso |
---|---|
Quantidade | 1 |
Tipo | Babado |
Tamanho | Pequeno |
Dimensões | Não informado |
Acessórios | Não |
Apesar de ser mais difícil de usar porque exige a pressão correta para formar as folhas, esse é um bico de confeitar muito usado na confeitaria. Como o próprio nome diz, é ideal para fazer decorações com folhas, mas também é um bico de confeitar para fazer babado.
Esse modelo inox tem alta qualidade e seu tamanho pequeno é perfeito para criar efeitos delicados. Mesmo com poucas avaliações nos sites de vendas, os bicos de confeitar da Cake Brasil possuem muitas estrelinhas nos e-commerces. Mas esse modelo pode não ser muito versátil.
A nossa equipe não encontrou as especificações técnicas sobre esse produto no site da marca. Vale destacar que a Cake Brasil compartilha dicas de decoração e receitas diversas, como bolos, tortas e biscoitos. Acesse o site e inspire-se!
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Kit / Avulso | Avulso |
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Quantidade | 1 |
Tipo | Folha |
Tamanho | Pequeno |
Dimensões | 3,0 cm x 1,7 cm x 0,2 mm (A x L x C) |
Acessórios | Não |
Esse é um kit de bicos de confeitar com 48 unidades. Perfeito para os profissionais e confeiteiros amadores que buscam versatilidade e praticidade. É ideal para fazer rococó, cordinha, conchas, zigue-zague e, claro, pitangas.
O conjunto da Neoimp contém bicos grandes, mas ainda assim possui opções que podem ser usadas para dar acabamentos delicados. Vale lembrar que a marca é uma das queridinhas dos consumidores. Mas pode não agradar quem busca um kit mais enxuto.
Ainda assim, é uma ótima alternativa para quem busca um bico de confeitar mais usado em desenhos abertos e que não pode faltar na sua coleção. Conforme as informações nos sites de vendas, esse conjunto é produzido com material durável e resistente. Confira!
Kit / Avulso | Kit |
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Quantidade | 48 |
Tipo | Pitanga aberta, pitanga fechada, perlê, serra, pétala, folha e outros |
Tamanho | Pequenos e grandes |
Dimensões | 3 x 1,8 cm (A x L) |
Acessórios | Não |
Esse conjunto de bico de confeitar russo é assinado pela Carol Fiorentino, chef confeiteira e apresentadora de TV. Contém 11 bicos grandes, com diferentes formatos, que possibilitam criar uma grande variedade de desenhos. Além dos modelos de flores, o kit também vem com o bico de confeitar grama.
São feitos em aço inoxidável de ótima qualidade e muito durável. Permitem criar efeitos com facilidade e precisão. Além disso, o kit vem acompanhado por um adaptador, que facilita ainda mais o seu uso. É ideal para decorações de bolos, cupcakes e biscoitos.
Que tal acompanhar as avaliações no site da Amazon? Na seção de comentários, os compradores comentam que os utensílios são bonitos e muitos recomendam o uso do bico de confeitar flor para criar flores de açúcar. Mas ele pode não agradar quem prefere opções menores.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Kit / Avulso | Kit |
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Quantidade | 11 |
Tipo | Russo |
Tamanho | Grandes |
Dimensões | 4 x 2,5 cm (A x L) |
Acessórios | Adaptador |
Os bicos de confeitar russos estão cada vez mais populares e o modelo esfera é um dos preferidos. Originalmente, ele foi feito para decorar cupcakes, pois forma um montinho super delicado. Contudo, também pode ser usado para criar lindas flores e babados, bastando usar a criatividade.
Esse é um bico russo grande, feito em aço inox de alta qualidade e durabilidade. Vale ressaltar que essa fabricante é especializada em produtos para decoração em confeitaria. Mas esse modelo pode não ser o ideal para criar formatos pequenos.
O bico de confeitar para fazer babado em cupcakes é vendido na opção avulsa. Conta com material resistente, mas seu o valor é elevado. Ainda assim, é uma ótima opção para compor o seu kit de bicos para decoração na sua cozinha.
Kit / Avulso | Avulso |
---|---|
Quantidade | 1 |
Tipo | Russo |
Tamanho | Grande |
Dimensões | 6 x 3 cm (A x L) |
Acessórios | Não |
O bico chuveirinho é um coringa. Ele permite criar diferentes acabamentos, entre eles o efeito de grama, de cabelo, de pelo de animais e até listras. É um modelo bem prático de usar. Essa versão da Mago é feita com material nobre sem emendas, por isso não enferruja e nem descasca.
Isso significa que ele tem um ótimo custo-benefício. Além de tudo, é fácil de lavar. Outro ponto positivo: essa é uma das marcas mais buscadas entre os consumidores para confeitar. Contudo, essa opção de bico de confeitar para fazer grama não permite a criação de desenhos variados.
Esse bico de confeitar está disponível nos principais sites de vendas e possui valor atrativo. Nos links indicados aqui, você pode conferir imagens ilustrativas com dicas de como usar esse produto. Que tal decorar um cupcake divertido?
Kit / Avulso | Avulso |
---|---|
Quantidade | 1 |
Tipo | Chuveirinho |
Tamanho | Pequeno |
Dimensões | 15 x 6 x 4 mm (A x L x C) |
Acessórios | Não |
Você é um profissional ou pretende se especializar e deseja investir um pouco mais em um conjunto de bicos? Então considere esse kit bicos de confeitar Wilton completo, com uma boa variedade dos bicos mais usados. Além disso, todos são de inox, com acabamento de alta qualidade e duráveis.
O kit bico de confeitar Wilton conta com os principais formatos, incluindo o bico de confeitar 2A, do tipo flor. Também vem com várias opções, como o bico de confeitar perlê, pitanga, folha e outros. Os modelos são numerados conforme o padrão da marca.
Vale ressaltar que a Wilton é uma das mais buscadas entre os consumidores na hora de comprar produtos de confeitaria. Nas redes sociais da marca, os seguidores comentam que amam essa maleta. Esse kit tem um valor bem elevado, mas vale a pena pela qualidade superior e versatilidade.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
Kit / Avulso | Kit |
---|---|
Quantidade | 55 |
Tipo | Pitanga aberta, perlê, pétala, folha, serra, chuveirinho, flor e mais |
Tamanho | Pequenos e grandes |
Dimensões | 17,7 x 22,6 x 5,2 cm (A x L x C) |
Acessórios | Maleta, adaptador grande e armador de flores |
Se você está se aventurando no universo da confeitaria e não sabe bem como colocar bico de confeitar no saco corretamente, que tal aprender algumas dicas? A seguir, confira um passo fácil de seguir para você decorar os seus próximos docinhos!
Seguindo esses truques, você pode criar desenhos incríveis conforme o estilo de cada decoração. Mas se ainda estiver em dúvida, vale acompanhar alguns vídeos no YouTube, muitos confeiteiros e chefs de cozinha compartilham ótimas dicas.
Além do bico de confeitar, há outros acessórios indispensáveis para quem trabalha com confeitaria. Entre eles estão as colheres medidoras, as espátulas de confeiteiro e os fuês. A mybest tem artigos com ótimas indicações desses produtos. Então, que tal aproveitar e conferir? Clique nos links abaixo.
O bico para confeitar é um acessório que permite criar lindas decorações, além de facilitar preparações de bolos e doces. Com o bico certo, você poderá soltar a imaginação e fazer acabamentos incríveis. Por isso, na hora de escolher, é preciso considerar o material, o tamanho e o tipo de bico de confeitar.
Com as dicas e o ranking deste guia, a tarefa de encontrar o melhor bico de confeitar será mais fácil e você terá ótimas opções na sua cozinha. Aproveite e compartilhe esse artigo com os amigos que também estão se aventurando no mundo da confeitaria. Até a próxima!
Redação: Natalia Iannacone / Revisão: Rafael Swoboda / Atualização: Manoela Cruz
1º lugar: WILTON|Pitanga Aberta #1M
2º lugar: YANGZI|Kit Bico de Confeitar Yazi
3º lugar: BRINOX|Conjunto de 6 Bicos de Confeiteiro|3502310
4º lugar: MAGO|Bico de Confeitar Babado Inox Modelo 070|6344
5º lugar: CAKE BRASIL|Bico de Confeitar Folha P Nº 349
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
Aplicativos
Beleza e Perfumaria
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