Top 9 Melhores Sorveteiras em 2022 (Processadora, Pote Refrigerável e mais)

Embora tenhamos o costume de generalizar essas sobremesas geladas sob o nome comum de sorvete, há entre elas diferenças no preparo que originam produtos distintos, como o gelatto, o sorbet, frozen yogurt e o sorvete propriamente dito. Veja a seguir como identificar cada um:

• Gelatto: é uma receita típica italiana composta basicamente de água, açúcar, produtos lácteos e o sabor escolhido, entre outros ingredientes. O produto é fresco, destinado ao consumo no mesmo dia;
• Sorvete: contém em sua base os mesmos ingredientes do gelatto, porém em proporções diferentes. Possui maior teor de açúcar e gordura, visando aumentar a durabilidade do produto;
• Sorbet: é livre de gordura. Pode ser feito com base água ou leites vegetais. Possui alto teor de frutas;
• Frozen yogurt: composto basicamente de iogurte batido e congelado com adição de frutas e/ou doces. Mais leve, é servido como um sorvete expresso. Pode ser feito com iogurte desnatado.

Viu como é simples? É importante saber identificar cada tipo antes de começar a produzir suas receitas. Se você é fã do frozen yogurt e quer aumentar ainda mais seu repertório, clique no link abaixo e conheça também as melhores iogurteiras!

Agora que você já sabe qual é a diferença entre sorvete, sorbet, gelatto e frozen yogurt, escolha quais deles você pretende produzir no conforto do seu lar. Feito isso, leia os próximos tópicos para saber como escolher a melhor sorveteira!

Muitos dos arrependimentos de compra acontecem devido ao desalinhamento entre a expectativa do consumidor e o funcionamento do produto. Para que isso não aconteça com você, entenda como funciona cada sorveteira e escolha o modelo certo para as receitas que pretende fazer.

As sorveteiras processadoras são o tipo mais simples e fácil de usar. Indicadas para preparar sorbets e gelattos de frutas de forma rápida, elas possuem lâminas que processam os alimentos. Basta adicionar os ingredientes, que devem estar previamente congelados, e ligar o aparelho.

O doce fica pronto para consumo na hora, podendo ser despejado diretamente na taça ou bowl, uma vez que o recipiente de armazenamento não é incluso no produto. A sorveteira processadora é perfeita para veganos, intolerantes a lactose ou pessoas que apreciam uma alimentação natural.

A desvantagem desse tipo de sorveteira é a limitação de preparos, uma vez que ela apenas processa os alimentos. No entanto, com criatividade, você pode customizar várias receitas, misturando frutas diversas e até leite condensado e creme de leite, se preferir.

Quem tem maior intimidade com a culinária e gosta de fazer sorvetes vai se dar muito bem com uma sorveteira de pote refrigerável. Esse tipo de aparelho permite receitas mais elaboradas que os modelos processadores, porém, dá um pouquinho mais de trabalho.

Além disso, o aparelho demanda maior espaço físico, tanto na despensa, quanto no freezer. Para fazer sorvetes caseiros nessa sorveteira, é necessário deixar o recipiente no freezer por pelo menos 8 horas de antecedência. Após esse período, você já pode iniciar o preparo da sua receita!

Adicione os ingredientes e ligue o aparelho. Em cerca de 20 a 40 minutos, seu sorvete caseiro estará pronto para consumo. Se preferir, você ainda pode deixá-lo no freezer para que adquira uma consistência mais firme. Essa sorveteira é indicada para receitas lácteas.

A sorveteira com compressor é ideal para famílias apaixonadas por sorvete. Com ela, você terá praticamente uma sorveteria em casa. É possível fazer as mais diversas receitas de sorvetes, sorbets, gelattos e frozen yogurt de forma rápida e prática.

Diferente das opções citadas acima, a sorveteira com compressor dispensa etapas prévias de congelamento, pois o aparelho é autorefrigerável. Por conta disso, a máquina também é capaz de manter a temperatura ideal do preparo por até 3 horas após o término da operação.

Enfim, as sorveteiras com compressor são as mais completas e entregam sorvetes dos mais diversos tipos com qualidade profissional. As desvantagens desse aparelho são o tamanho, peso e preço que costumam ser muito superiores aos modelos processadores e com pote refrigerável.

Dê preferência às sorveteiras com tampa transparente e observe se a mesma apresenta um compartimento para a adição de ingredientes durante o funcionamento. Com esse recurso, você poderá acrescentar flocos ou fragmentos de chocolate, nozes e pedaços de frutas, por exemplo.

No entanto, perceba que essa recomendação se aplica somente às máquinas de sorvete caseiro com pote refrigerável ou com compressor. Nas sorveteiras processadoras, o recipiente para os ingredientes é estreito e normalmente não têm tampa, mas sim um pilão para empurrar o alimento contra as lâminas.

Confira o tamanho e peso da máquina de sorvete para garantir o espaço adequado na sua cozinha. As sorveteiras processadoras são as mais leves, geralmente pesam menos de 2 kg. Em termos de tamanho, possuem dimensões aproximadas às de pote refrigerável.

Ambas categorias costumam ter medidas entre 19 e 25 cm de largura e profundidade. A altura normalmente fica entre 23 e 32 cm. Por outro lado, as sorveteiras com compressor são maiores, com tamanho aproximado de 40 x 28 x 28 cm (L x P x A) e peso superior a 6 kg.

Caso sua preferência seja por uma das máquinas de fazer sorvete com recipiente incluso, lembre de verificar também a capacidade em volume. A maioria das sorveteiras com pote refrigerável apresenta capacidade de 1,5 L ou 1,8 L. E os aparelhos com compressor normalmente comportam 1 L de sorvete.

Algumas máquinas de sorvete apresentam ainda atributos específicos que facilitam o uso. Embora seja mais fácil encontrar recursos extras em aparelhos de pote refrigerável ou com compressor, as sorveteiras processadoras também podem contar com utilidades adicionais.

Um bom exemplo é a possibilidade de ralar ou fatiar legumes. Entre as sorveteiras de recipiente incluso, o display de LCD com timer é um recurso extra que facilita o uso do produto. Por isso, não esqueça de ler a descrição do produto e avaliar a existência desses recursos!

A sorveteira, ou máquina de fazer sorvete, também é conhecida por sorveteira elétrica, já que é preciso que o produto esteja ligado na tomada. Por isso, é importante dar uma olhadinha na voltagem. Alguns produtos são bivolt, outros aceitam correntes elétricas de 110 V ou 220 V para o uso adequado.

Além da voltagem, verifique também a potência indicada. As sorveteiras elétricas podem operar de 10 a 200 W, dependendo do tipo e modelo. Vale lembrar que quanto mais potência, maior será o consumo de energia. Então atenção! Infelizmente, nem todos os fabricantes divulgam essa informação.

Com uma sorveteira processadora você poderá transformar frutas congeladas em sobremesas deliciosas, saudáveis e geladíssimas. Elas são leves, fáceis de operar e muito práticas, tudo de bom! Conheça a seguir os melhores modelos e escolha o seu:

Agora você já sabe que as melhores sorveteiras processadoras do mercado são:

• FUN KITCHEN - Sorveteira Fun Kitchen 2 em 1
• BRITÂNIA - Máquina de Sorvete Britânia Gelatto Sorbet BMS01
• YONANAS - Sorveteira Yonanas

Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!

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Se você já tem experiência em fazer sorvetes caseiros e conhece as proporções ideais, vai se adaptar super bem com uma sorveteira de pote refrigerável. Caso seja leigo, nada que algumas receitas da internet e um pouco de prática não resolvam, não é mesmo? Veja a seguir os melhores modelos!

Agora você já sabe que as melhores sorveteiras com pote refrigerável do mercado são:

• CUISINART- Sorveteira Cuisinart ICE-21
• EOS - Sorveteira Eos ESO01B Branca
• FUN KITCHEN - Máquina de Sorvete Deli Fun Kitchen + Conjunto com 6 Bowls

Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!

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Se você quer fazer um sorvete rápido, com aquela consistência super cremosa e sem etapas prévias de preparo, a melhor opção é uma sorveteira com compressor. Conheça a seguir as 3 melhores disponíveis o mercado e escolha a sua!

Agora você já sabe que as melhores sorveteiras com compressor do mercado são:

• TRAMONTINA - Sorveteira Tramontina by Breville Express
• CUISINART - Sorveteira Cuisinart ICE-100
• EOS - Sorveteira Expressa EOS ESO02S

Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!

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Ficou curioso para ver a sorveteira top 1 do nosso ranking em funcionamento? Então dá uma conferida nesse vídeo do canal da Tramontina e veja como é fácil utilizar o aparelho. Com ele, todo dia pode ser dia de sorvete! Delícia!

Agora que você já conheceu sorveteiras para todos os gostos e bolsos, falta pouco para você se refrescar com suas delícias geladas. Aproveite e garanta a melhores colheres e coberturas de sorvete, e até mesmo granulados. Depois, é só arrasar nas receitas! Acesse nossos artigos abaixo e saiba mais:

Tomar sorvete todos os dias é quase a descrição do paraíso, não é mesmo? E isso é totalmente possível, basta ter a sua sorveteira caseira. Você poderá customizar seus próprios sorvetes, totalmente livres de corantes e conservantes artificiais.

Hoje você descobriu que há sorveteiras maravilhosas disponíveis no mercado e uma delas é perfeita para você. Para acertar na compra, é só escolher um dos produtos do nosso ranking. Gostou das dicas que viu aqui? Então aproveite e compartilhe esse artigo nos seus grupos e redes sociais!

Redação: Bruna Oliveira / Revisão: Guilherme Nunes