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Top 10 Melhores Máquinas de Macarrão em 2022 (Mercato, Brinox e mais)

Apesar de associado a culinária italiana, o macarrão já é uma refeição tradicional das famílias brasileiras. Então, a máquina de macarrão pode ajudar a preparar uma massa caseira e fresca para as suas receitas, afinal, elas são indicadas tanto para uso doméstico quanto para profissionais da gastronomia.


Para te ajudar a escolher uma boa máquina de macarrão, preparamos algumas dicas sobre as principais características desses produtos. Elaboramos também um ranking com as 10 melhores máquinas de macarrão, de marcas como Mercato, Brinox, Homeflex, entre outras. Confira detalhes abaixo!

Especialistas Envolvidos

Débora Campos
Redação mybest
  • Última atualização: 16/05/2022
Sumário

Conteúdo Revisado pela Gastróloga e Professora de Culinária Débora Campos

Convidamos a Gastróloga e Professora de Culinária Débora Campos para trazer as melhores informações e revisar cada um dos critérios de como escolher a melhor máquina de macarrão. A seguir um resumo do perfil profissional da especialista.

Conteúdo Revisado pela Gastróloga e Professora de Culinária Débora Campos

Gastróloga e Professora de Culinária Débora Campos


Débora Campos é formada em publicidade e em gastronomia, é mãe de dois, também é dona de casa e empreendedora.


À frente do projeto Viverdequê, promoveu diversos cursos de culinária saudável com mais de 500 alunos. Seu curso mais procurado é sobre cardápios saudáveis.


Também é a idealizadora do VegExperience, um festival de comida vegetariana que envolveu os melhores restaurantes da grande Beagá nas edições. Em suas redes sociais possuem e-books gratuitos e mais de 100 aulas gratuitas sobre alimentação saudável.


Conheça mais sobre a Débora em seu Instagram, Facebook, Youtube e site.

*Os produtos listados no ranking foram selecionados pela redação da mybest.

O que é uma Máquina de Macarrão?

O que é uma Máquina de Macarrão?

A máquina de macarrão é um utensílio utilizado para abrir e cortar massa em diversos formatos, como espaguete, ravioli, talharim, lasanha, entre outros. Para isso são utilizados cilindros que podem ser ajustados em diferentes espessuras, permitindo que você deixe a massa mais fina ou mais grossa.


No mercado, é possível encontrar máquinas de macarrão elétricas e manuais, que executam o processo através de uma manivela. Embora existam máquinas elétricas mais portáteis, elas costumam ser destinadas para uma produção alta de massa, enquanto as manuais são ideais para um uso casual.


Nesse artigo, abordaremos apenas os modelos manuais, os mais comuns de encontrar nas lojas online. E, para isso, preparamos um conteúdo com tudo o que você precisa saber. Acompanhe!

Como Escolher a Melhor Máquina de Macarrão

Para te ajudar a escolher a melhor máquina de macarrão manual preparamos várias dicas sobre as principais especificações. São detalhes como regulagem de espessura, tipos de corte, acessórios, peso, dimensões e material. Acompanhe e escolha o modelo ideal para as suas necessidades de uso!

Considere a Quantidade de Regulagens de Espessura Disponíveis

Considere a Quantidade de Regulagens de Espessura Disponíveis

As máquinas de macarrão são conhecidas por sua versatilidade, afinal, com um só produto é possível preparar diferentes tipos de macarrão. No entanto, nem todos os modelos possuem o mesmo número de ajustes. A quantidade de regulagens de espessura podem variar bastante, de 6 a mais de 10 opções.


Ajustada pelo botão giratório na lateral da máquina, a regulagem determina a espessura da massa. As opções mais simples costumam ter 6 opções de ajuste, enquanto os produtos mais completos podem chegar a até 10 regulagens. Vale lembrar que o ajuste de espessura é diferente dos tipos de corte!

Conheça os Cortes Mais Usados nas Máquinas de Macarrão Manuais

Conheça os Cortes Mais Usados nas Máquinas de Macarrão Manuais

Os tipos de corte das massas variam de acordo com os cilindros de corte disponíveis. A maioria das máquinas de macarrão contam com cilindro adaptado para 3 tipos de massas, enquanto algumas versões mais completas e profissionais possuem 6 tipos de corte ou mais. Conheça os mais usados:


  • Espaguete: corte fino e longo, com menos de 2 mm de espessura.
  • Tagliolini: corte um pouco mais grosso que o espaguete, entre 2 e 3 mm de espessura.
  • Talharim: tiras longas e mais largas, com cerca de 3 mm de largura.
  • Fettuccine: cote fino, achatado e longo, com cerca 7 mm de largura. 
  • Reginette: conhecida como mafaldina, é uma tira de 1 cm de largura e bordas onduladas.
  • Lasanha: corte no formato de folhas largas de massa fresca, usado para fazer as camadas da receita.
  • Ravioli: corte de pequenos quadrados de massa recheados.

Em geral, é possível encontrar modelos com cilindros de corte para massas de tipo espaguete, talharim e lasanha, os mais consumidos no Brasil. Porém, algumas das melhores máquinas de macarrão oferecem a possibilidade de acoplar cilindros à parte para cortes mais específicos. Vale ficar de olho!

Débora Campos
Viverdequê
Débora Campos

Além dos cortes diferentes tenho outra dica para dar: não se limite somente às massas frescas, que são incríveis e faço sempre, mas, também há a opção de deixar as massas secarem. Depois, é só guardar em um vidro e duram pelo menos 1 ano. 


Faço também massas recheadas e congelo por até 3 meses. Assim fico cheia de opções. Depois é só fazer um molho maravilhoso e aproveitar a refeição ao lado de amigos e familiares.

Modelos com Acessórios Extras são Ainda Mais Versáteis

Modelos com Acessórios Extras são Ainda Mais Versáteis

É importante considerar os acessórios extras oferecidos pelas marcas. Eles podem proporcionar funções adicionais ao equipamento, como outros tipos de corte, ou funcionalidades facilitadoras, como motores para automatizar sua máquina de macarrão. Verifique se esses acessórios acompanham o produto.


As máquinas de macarrão manuais sempre acompanham uma manivela e um fixador para melhorar a estabilidade do produto na bancada. Existem modelos que, além disso, oferecem cilindros de corte adicionais e possibilidades de encaixe de acessórios vendidos separadamente.

Máquinas de Macarrão em Aço e Alumínio são Mais Resistentes

Máquinas de Macarrão em Aço e Alumínio são Mais Resistentes

É fácil encontrar máquinas de macarrão que permanecem em uma família por gerações. Isso só é possível se o material do produto for resistente e de boa qualidade. A maioria das máquinas são fabricadas em aço inoxidável, um material muito durável, que não se deforma, não enferruja e não corrói.


Além disso, existem modelos mais caros feitos em alumínio anodizado, permitindo uma duração maior do aspecto metálico da peça, já que esse material também não se decompõe, não é tóxico e é resistente às variações de temperatura. Para um uso prolongado ou profissional, esse é o material mais indicado.


Existem também modelos de máquina de macarrão feitos em plástico. Apesar de mais baratos, eles costumam estragar com maior facilidade, além de serem bem mais frágeis do que as versões em aço ou alumínio. O investimento vale para quem busca um produto de uso esporádico.

Caso Pretenda Cozinhar em Diversos Lugares, Verifique o Peso do Equipamento

Caso Pretenda Cozinhar em Diversos Lugares, Verifique o Peso do Equipamento

Se você é uma pessoa que ama massa fresca e gosta de preparar pratos para a família em diversos lugares, o peso da máquina de macarrão pode ser um diferencial. Caso escolha um produto mais simples e compacto, as opções costumam pesar cerca de 2,5 kg.


Agora, se você busca por um equipamento mais completo e robusto, com diversas opções de corte, o peso costuma ser um pouco maior. Nesse caso, os modelos podem variar de 3 a cerca de 6 kg. Fique atento a esse detalhe para fazer uma escolha adequada.

Para uma Melhor Alocação, Avalie as Dimensões da Máquina de Macarrão

Para uma Melhor Alocação, Avalie as Dimensões da Máquina de Macarrão

Além do peso, as dimensões da máquina de macarrão também são importantes para avaliar o espaço que o produto irá ocupar na sua bancada, cozinha ou armário. As dimensões consistem no comprimento, largura e altura da máquina e podem variar bastante. 


Para espaços pequenos, considere investir em máquinas de macarrão compactas, com cerca de 20 cm de comprimento e 20 cm de largura. A altura das máquinas costuma ter uma pequena variação, de 12 a 16 cm. Para bancadas com espaço de sobra, escolha o modelo de sua preferência.

Débora Campos
Viverdequê
Débora Campos

É muito importante verificar se as medidas da máquina estão de acordo com a largura da bancada de cozinha ou o tampo de sua mesa. Para ficar mais claro, estou falando de verificar a largura do gancho. 


Já tive bancadas tão grossas que tive que usar o equipamento na mesa da sala de jantar, o que também funcionou. Mas a máquina sem o gancho fica instável, dificultando o trabalho. Cuidado!

Top 10 Melhores Máquinas de Macarrão

Ficou mais fácil escolher um modelo adequada para as suas receitas, não é? Então, confira agora o nosso ranking com as 10 melhores máquinas de macarrão disponíveis no mercado. Foram selecionadas apenas opções de marcas confiáveis, de qualidade e que se destacam nos e-commerces. Veja!

10

TRATOMáquina de Macarrão Manual para Talharim

A partir de R$ 145,90

Espessuras9
Tipos de CorteTalharim, espaguete e lasanha
AcessóriosNão
MaterialAço inox
Peso2,5 kg
Dimensões20 x 19 x 13 cm (C x L x A)
9

ASTRO MIXMáquina de Macarrão Manual Astro Mix

A partir de R$ 118,99

Espessuras9
Tipos de CorteEspaguete, talharim e lasanha
AcessóriosNão
MaterialAço inox
Peso2,3 kg
Dimensões19 x12 x 12,5 cm (C x L x A)
8

GHIDINIMáquina de Massa de Macarrão Manual Ghidini

A partir de R$ 449,99

Espessuras7
Tipos de CorteFettuccine, tagliolini e lasanha
AcessóriosNão
MaterialAlumínio
Peso2,1 kg
Dimensões19,5 x 14 x 16,5 cm (C x L x A)
7

MIMO STYLEMáquina para Macarrão e Massas Mimo Style

A partir de R$ 118,90

Espessuras6
Tipos de CorteNão informado
AcessóriosNão
MaterialAço inox
Peso2,4 kg
Dimensões20 x 19 x 13,5 (C x L x A)
6

MARCATOMáquina de Macarrão Atlas Set Multipast

A partir de R$ 1.645,14

Espessuras10
Tipos de CorteTagliolini, fettuccine, lasanha, espaguete, reginette e ravioli
Acessórios3 cilindros de corte extra inclusos
MaterialAlumínio anodizado e aço inxox
Peso5,9 kg
Dimensões35 x 23 x 20 cm (C x L x A)
5

BESTFERMáquina de Macarrão Profissional Bestfer

A partir de R$ 148,50

Espessuras7
Tipos de CorteNão informado
AcessóriosNão
MaterialAço inox
Peso2,5 kg
Dimensões‎22 x 21 x 14 cm (C x L x A)
4

HOMEFLEXMáquina de Macarrão e Massas Manual

A partir de R$ 94,90

Espessuras9
Tipos de CorteNão informado
AcessóriosNão
MaterialAço inox, aço carbono, ferro zincado, ABS e TPR
Peso1,9 kg
Dimensões20,5 x 15 x 13,2 cm (C x L x A)
3

MARCATOMáquina de Macarrão Atlas 180

A partir de R$ 873,77

Espessuras10
Tipos de CorteTagliolini, fettuccine e lasanha
AcessóriosMotor acoplável
MaterialAlumínio anodizado
Peso3,5 kg
Dimensões24,1 x 20,3 x 16,2 (C x L x A)
2

BRINOXMáquina para Macarrão Brinox Man Verona

A partir de R$ 299,90

Espessuras9
Tipos de CorteTagliolini, fettuccine e lasanha
AcessóriosNão
MaterialAço inox
Peso2,5 kg
Dimensões35 x 20 x 15 cm (C x L x A)
1

MARCATOMáquina de Macarrão Atlas 150

A partir de R$ 853,95

Espessuras10
Tipos de CorteEspaguete, talharim e lasanha
Acessórios12 cilindros de corte vendidos separadamente
MaterialAlumínio anodizado
Peso3,2 kg
Dimensões20 x 20 x 15 cm (C x L x A)

Confira os Detalhes e Veja Como Limpar a Máquina de Macarrão Atlas 150

Quer conhecer a máquina de macarrão Atlas 150 em detalhes e até mesmo ver como limpá-la? Então, confira o vídeo do canal CasaCaso. Nele você encontrará uma explicação de como usar o produto desde o processo de montagem da máquina e da massa até o processo final de limpeza. Veja!

*Esse vídeo não foi produzido em parceria com a mybest

Débora Campos
Viverdequê
Débora Campos

Alguns cuidados com a máquina são necessários: nunca molhe o equipamento, pois isso pode enferrujar as peças e inutilizar a máquina. Mas como fazer a limpeza? Vamos pensar um pouco, quando usamos a máquina colocamos um pouco de farinha e a massa. 


O papel da farinha é fazer a massa deslizar bem entre os cilindros. A massa também não é grudenta, então o equipamento pode sim, ser limpo somente com um pincel. Guarde ela sempre seca e limpa e terá um equipamento para a vida inteira.

Comparação das Melhores Máquinas de Macarrão

Agora você já sabe que as melhores máquinas de macarrão do mercado são:


  • MARCATO - Máquina de Macarrão Atlas 150
  • BRINOX - Máquina para Macarrão Brinox Man Verona
  • MARCATO - Máquina de Macarrão Atlas 180
  • HOMEFLEX - Máquina de Macarrão e Massas Manual
  • BESTFER - Máquina de Macarrão Profissional Bestfer

Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o que mais combina com você!


>>> Deslize para ver mais >>>

Foto
1
MARCATO Máquina de Macarrão Atlas 150 1

MARCATO

2
BRINOX Máquina para Macarrão Brinox Man Verona 1

BRINOX

3
MARCATO Máquina de Macarrão Atlas 180  1

MARCATO

4
HOMEFLEX Máquina de Macarrão e Massas Manual 1

HOMEFLEX

5
BESTFER Máquina de Macarrão Profissional Bestfer 1

BESTFER

6
MARCATO Máquina de Macarrão Atlas Set Multipast 1

MARCATO

7
MIMO STYLE Máquina para Macarrão e Massas Mimo Style 1

MIMO STYLE

8
GHIDINI Máquina de Massa de Macarrão Manual Ghidini 1

GHIDINI

9
ASTRO MIX Máquina de Macarrão Manual Astro Mix 1

ASTRO MIX

10
TRATO Máquina de Macarrão Manual para Talharim 1

TRATO

Nome

Máquina de Macarrão Atlas 150

Máquina para Macarrão Brinox Man Verona

Máquina de Macarrão Atlas 180

Máquina de Macarrão e Massas Manual

Máquina de Macarrão Profissional Bestfer

Máquina de Macarrão Atlas Set Multipast

Máquina para Macarrão e Massas Mimo Style

Máquina de Massa de Macarrão Manual Ghidini

Máquina de Macarrão Manual Astro Mix

Máquina de Macarrão Manual para Talharim

Destaque

A Melhor Máquina de Macarrão Manual

Modelo Popular entre os Consumidores

Ideal para Produção de Massas Mais Largas

Excelente Máquina de Macarrão para Uso Doméstico

Robusta e Resistente para a Sua Cozinha

Kit Ideal para Uso Profissional

Máquina de Macarrão Barata e de Qualidade

Surpreenda com Cortes Diferenciados

Baratinha e Super Funcional

Bom Custo-Benefício e Vários Ajustes

Preço a partir deR$ 853,95R$ 299,90R$ 873,77R$ 94,90R$ 148,50R$ 1.645,14R$ 118,90R$ 449,99R$ 118,99R$ 145,90
Espessuras1091097106799
Tipos de CorteEspaguete, talharim e lasanhaTagliolini, fettuccine e lasanhaTagliolini, fettuccine e lasanhaNão informadoNão informadoTagliolini, fettuccine, lasanha, espaguete, reginette e ravioliNão informadoFettuccine, tagliolini e lasanhaEspaguete, talharim e lasanhaTalharim, espaguete e lasanha
Acessórios12 cilindros de corte vendidos separadamenteNãoMotor acoplável NãoNão3 cilindros de corte extra inclusosNãoNãoNãoNão
MaterialAlumínio anodizadoAço inoxAlumínio anodizadoAço inox, aço carbono, ferro zincado, ABS e TPRAço inoxAlumínio anodizado e aço inxoxAço inoxAlumínioAço inoxAço inox
Peso3,2 kg2,5 kg3,5 kg1,9 kg2,5 kg5,9 kg2,4 kg2,1 kg2,3 kg2,5 kg
Dimensões20 x 20 x 15 cm (C x L x A)35 x 20 x 15 cm (C x L x A)24,1 x 20,3 x 16,2 (C x L x A)20,5 x 15 x 13,2 cm (C x L x A)‎22 x 21 x 14 cm (C x L x A)35 x 23 x 20 cm (C x L x A)20 x 19 x 13,5 (C x L x A)19,5 x 14 x 16,5 cm (C x L x A)19 x12 x 12,5 cm (C x L x A)20 x 19 x 13 cm (C x L x A)
Link

Como Usar a Máquina de Macarrão?

Como Usar a Máquina de Macarrão?

Para usar a máquina de macarrão, tudo começa com a elaboração de uma massa fresca. Existem diversas receitas de massa para macarrão. Porém, a mais clássica utiliza apenas farinha de trigo, ovos e água. Feita a massa, você precisa passá-la pelo cilindro da máquina.


Espalhe farinha por um pequeno bolo de massa e passe pelo cilindro em espessura um pouco mais grossa, rodando a manivela. Depois de passar a primeira vez, dobre a massa ao meio e passe mais 2 ou 3 vezes, sempre espalhando farinha. Para deixar a massa mais fina, repita esse processo em espessuras menores.


Finalmente, após deixar a massa esticada e lisinha, será necessário passá-la no cilindro de corte da máquina. Escolha o formato de corte, espalhe farinha e ela sairá do outro lado como desejado. Para te ajudar, recolha a massa cortada com um bastão e pendure-a no varal de massa para secar. Pronto!

Confira Indicações de Equipamentos para Sua Cozinha

Se você se interessa por equipamentos que facilitam o preparo de receitas deliciosas, veja nossos outros artigos sobre as melhores panificadoras, sorveteiras e máquinas de waffle. São artigos completos, todos com as opções de maior destaque no mercado. Para mais detalhes, é só clicar nos links abaixo!

Veja as Máquinas de Macarrão Manuais Mais Vendidas na Amazon

Caso você queira ainda mais opções, acesse o link abaixo e confira as máquinas de macarrão manunais mais vendidas na Amazon!

Conclusão

Esperamos que esse artigo tenha te ajudado a entender as principais características das máquinas de macarrão e os momentos incríveis que ela pode te proporcionar. Lembre-se sempre de verificar a regulagem, os acessórios, o peso, as dimensões e o material de que ela é feita. 


Nosso ranking foi formulado com as melhores máquinas de macarrão, todas de marcas confiáveis e alta qualidade. Caso apareça alguma dúvida, você pode sempre retornar e conferir as nossas dicas novamente. Se gostou desse artigo, não deixe de compartilhar com seus amigos cozinheiros!

Redação: Barbara Gonçalves / Revisão: Vinícius Nascimento

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