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Top 10 Melhores Livros de Nutrição em 2024 (Clínica, Comportamental e mais)

Nutrição é a área do conhecimento que estuda as relações dos nutrientes com possíveis estados de saúde ou doença dos seres humanos. Por ser uma ciência complexa e abrangente, os estudantes da área devem buscar boas indicações de livro de Nutrição, de modo a obter fontes confiáveis de informação.


Se você busca um livro dessa disciplina e não sabe qual escolher, siga nossas dicas e descubra! Depois, veja nossa seleção dos 10 melhores livros de Nutrição. Apresentando diversas abordagens, nosso ranking inclui opções como livro de Nutrição Clínica, Básica, Bioquímica, Esportiva, etc. Não perca!

Atualizado em 14/07/2023
Tatyara Figueiró
Revisão
Revisora
Tatyara Figueiró

Sou formada em jornalismo, o que me ajuda a garantir um olhar mais crítico e detalhado nos conteúdos de atualização e revisão. O mais legal é que, como o trabalho na mybest é transdisciplinar, também consigo aprender mais estudando para revisar e atualizar artigos de diferentes áreas.

Perfil de Tatyara Figueiró
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Índice

Como Escolher o Melhor Livro de Nutrição

Aprenda agora os critérios mais importantes para a escolha de um bom livro de Nutrição. Explicaremos nos tópicos a seguir como e por que avaliar dados como conteúdo abordado, qualificação dos autores, edição, entre outros. Siga nossas dicas e garanta uma boa compra. Aproveite!

1

Confira o Conteúdo Abordado no Livro de Nutrição Conforme seu Interesse de Estudo

Confira o Conteúdo Abordado no Livro de Nutrição Conforme seu Interesse de Estudo

O primeiro passo para escolher um livro que corresponda às suas necessidades de estudo é conferir seu conteúdo. Essa informação indica quais áreas ou aspectos da Nutrição serão abordados na obra. Veja a seguir os principais conteúdos dos livros de Nutrição!


  • Nutrição Básica: conceitos básicos da disciplina de Nutrição, seja ela de nível técnico ou acadêmico.
  • Nutrição Clínica: o conteúdo de um livro de Nutrição Clínica é voltado para o uso da alimentação no tratamento de doenças e distúrbios do corpo.
  • Nutrição Comportamental: abordagem que considera hábitos, condutas e condições do paciente para personalizar e adequar sua dieta.
  • Nutrição Esportiva: um livro de Nutrição Esportiva apresenta estudos sobre a relação entre alimentação e prática de atividades físicas, com intuito de melhorar o desempenho do atleta e promover sua saúde.
  • Cálculos Nutricionais: análise de valores nutricionais dos alimentos ingeridos em comparação com a energia dispendida pelo paciente em suas atividades. São cálculos realizados por profissionais para elaborar planejamentos dietéticos.
  • Bioquímica Nutricional: a abordagem de um livro de Nutrição Bioquímica aplica à área da Nutrição os conceitos bioquímicos que estudam estruturas, formações e processos químicos dos organismos vivos.
  • Dietoterapia: consiste no tratamento através de dietas adequadas à saúde e às demais condições em que se encontra o paciente.
  • Fisiologia da Nutrição: abordagem que relaciona o funcionamento dos órgãos e sistemas humanos com as características nutricionais da alimentação.

Agora você já conhece as definições das principais áreas da Nutrição abordadas pela literatura científica. Tendo essas informações em mente, confira qual o conteúdo abordado na obra para encontrar livros que atendam às suas necessidades de estudo.

2

Para Encontrar Conteúdos Confiáveis, Avalie a Qualificação dos Autores

Para Encontrar Conteúdos Confiáveis, Avalie a Qualificação dos Autores

O estudo de qualquer área exige a leitura de conteúdos confiáveis, pautados por evidências científicas reais. Para evitar o contato com informações equivocadas ou sem embasamento, a dica é conferir a qualificação dos autores do livro de Nutrição.


As obras mais importantes foram escritas por nutricionistas, mestres, doutores e demais especialistas em áreas como Nutrição Humana, Biomedicina, Ciências da Nutrição, Ciência dos Alimentos e Saúde Pública. Qualificações como essas atestam a notoriedade dos autores e a confiabilidade do livro.

3

Verifique o Ano e o Número da Edição para Adquirir Obras Atualizadas

Verifique o Ano e o Número da Edição para Adquirir Obras Atualizadas

Ainda a respeito de conferir a confiabilidade de um livro de Nutrição, é interessante que você verifique o ano e o número da edição. Fatores como esses servem para indicar obras que estejam atualizadas em relação às novas pesquisas e descobertas na área.


O número da edição revela a quantidade de vezes em que o conteúdo foi revisto e aprimorado. O ano indica quando a edição foi publicada, o que nos permite saber quão atualizada ela é. Entre os melhores livros de Nutrição encontramos edições publicadas de 2014 a 2021.

4

Veja a Quantidade de Páginas do Livro de Nutrição, Alguns Contam com Mais de 1000 Páginas

Veja a Quantidade de Páginas do Livro de Nutrição, Alguns Contam com Mais de 1000 Páginas

Conferir a quantidade de páginas é uma forma simples de verificar a extensão de um livro. Obras mais curtas são úteis para consultas rápidas, enquanto volumes com muitas páginas são indicados para pesquisas aprofundadas, por apresentar maior quantidade de informações.


Nossa seleção dos melhores livros da área inclui opções que possuem de 128 até 1416 páginas. Tendo essa faixa como referência, observe essa informação e escolha a quantidade de páginas mais compatível com seus interesses e necessidades.

5

Observe as Dimensões do Exemplar para Carregar na Mochila

Observe as Dimensões do Exemplar para Carregar na Mochila

Outro fator relacionado ao tamanho de um livro é a dimensão. Calculadas em centímetros (cm) de largura x altura, as dimensões representam a área ocupada pelo livro fechado. Portanto, verificar essa informação te permite saber de antemão se o livro será fácil de transportar e guardar.


Os livros de Nutrição apresentam dimensões bem diversas, variando dos menores, de 13,7 x 21 cm, até os maiores, de 21,5 x 27,5 cm. Com essa referência de medidas em mente, você consegue ter uma noção do tamanho dos exemplares disponíveis.

6

Obtenha Praticidade Optando pela Versão Ebook

Obtenha Praticidade Optando pela Versão Ebook

Para conseguir mais praticidade no armazenamento e transporte de seu novo livro de Nutrição, confira se o título está disponível em versão ebook. Comprar um livro em versão digital é uma alternativa muitas vezes buscada devido à sua praticidade.


A praticidade se deve ao fato de que os ebooks são mais fáceis de transportar. Eles exigem apenas que você os armazene em um dispositivo de leitura digital, sem representar peso extra na bolsa. A opção também proporciona economia, pois as versões digitais costumam ser mais baratas do que as físicas.


Sabendo disso, confira abaixo o nosso conteúdo com os melhores Kindles e saiba qual o melhor para você!

Nossas recomendações de como escolher o produto foram úteis para você?

Top 10 Melhores Livros de Nutrição

Chegamos ao nosso ranking dos melhores livros para nutricionistas e interessados na área! Com abordagens diversas, aqui você encontrará livro de Nutrição Bioquímica, Clínica, Básica, Esportiva, entre outras opções. Nessa lista certamente está o conteúdo que faltava para seus estudos. Confira!
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Gênero
Autor(es)
Edição
Páginas
E-Book
Conteúdo
Capa
Dimensões
Skoob
1

Marle Alvarenga, Manoela Figueiredo e mais

Nutrição ComportamentalMANOLE

Marle Alvarenga, Manoela Figueiredo e mais Nutrição Comportamental 1

R$ 74,88

Médio

Melhor Livro de Nutrição Comportamental

Didático

Nutricionistas, mestres e doutores em Nutrição Humana Aplicada

2ª edição (2018)

624

Nutrição Comportamental

Comum

15,5 x 22,5 cm (L x A)

4,6/5

2

Lilian Cuppari

Nutrição Clínica no AdultoMANOLE

Lilian Cuppari Nutrição Clínica no Adulto 1

R$ 121,49

Lev. alto

Completo e Adequado à Realidade Brasileira

Literatura científica

Nutricionista, mestre em Nutrição e doutora em Ciências

4ª edição (2018)

624

Nutrição Básica e Nutrição Clínica

Comum

17 x 24 cm (L x A)

Sem índice

3

Andréa Fraga Guimarães Costa e Mônica Santiago Galisa

Cálculos Nutricionais: Análise e Planejamento DietéticoPAYÁ

Andréa Fraga Guimarães Costa e Mônica Santiago Galisa Cálculos Nutricionais: Análise e Planejamento Dietético 1

R$ 39,90

Lev. baixo

Compilação de Referências de Cálculo

Literatura científica

Nutricionistas especializados em Nutrição Clínica

1ª edição (2018)

128

Principais cálculos para planos alimentares

Comum

14 x 21 cm (L x A)

5/5

4

Cristiane Cominetti e Silvia Maria Franciscato Cozzolino

Bases Bioquímicas e Fisiológicas da NutriçãoMANOLE

Cristiane Cominetti e Silvia Maria Franciscato Cozzolino Bases Bioquímicas e Fisiológicas da Nutrição 1

R$ 125,90

Lev. alto

Disciplinas Associadas à Nutrição

Literatura científica

Nutricionistas com mestrado e doutorado em Ciência dos Alimentos

2ª edição (2020)

1416

Bioquímica e Fisiologia da Nutrição

Comum

16 x 23 cm (L x A)

Sem índice

5

Leila S. C. de Souza Leão e Maria do Carmo R. Gomes

Manual de Nutrição ClínicaVOZES

Leila S. C. de Souza Leão e Maria do Carmo R. Gomes Manual de Nutrição Clínica 1

R$ 35,99

Lev. baixo

Embasamento para Atuação Clínica

Literatura científica

Nutricionistas, mestres em Nutrição Humana e e doutoras em Saúde Pública e Meio Ambiente

15ª edição (2014)

232

Nutrição Clínica

Comum

13,7 x 21 cm (L x A)

4,2/5

6

Sonia Tucunduva Philippi

Tabela de Composição de AlimentosMANOLE

Sonia Tucunduva Philippi Tabela de Composição de Alimentos 1

R$ 44,82

Lev. baixo

Informação Nutricional de Diversos Alimentos

Literatura científica

Escritora, docente e pesquisadora da área da Nutrição

7ª edição (2021)

160

Cálculos nutricionais para planejamento dietético

Comum

21 x 27,7 cm (L x A)

Sem índice

7

Maria José de Carvalho Costa e Raquel Patrícia Ataíde Lima

Interpretação de Exames Bioquímicos para o NutricionistaATHENEU

Maria José de Carvalho Costa e Raquel Patrícia Ataíde Lima Interpretação de Exames Bioquímicos para o Nutricionista 1

R$ 63,27

Médio

Pré-requisito para Diagnósticos e Prescrições

Literatura científica

Doutoras em Ciências da Nutrição

3ª edição (2020)

288

Bioquímica da Nutrição

Comum

14 x 21 cm (L x A)

Sem índice

8

L. Kathleen Mahan e Janice L. Raymond

Krause - Alimentos, Nutrição e DietoterapiaGUANABARA KOOGAN

L. Kathleen Mahan e Janice L. Raymond Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia 1

R$ 557,99

Alto

Referência Internacional na Área

Literatura científica

Diretor de Nutrição Clínica e conselheiro de Nutrição Funcional

14ª edição (2018)

1160

Nutrição Clínica e Dietoterapia

Comum

21,5 x 27,5 cm (L x A)

Sem índice

9

Reury Frank Pereira Bacurau, Marco Carlos Uchida e Luis Felipe Milano Teixeira

Nutrição Esportiva e do Exercício FísicoPHORTE

Reury Frank Pereira Bacurau, Marco Carlos Uchida e Luis Felipe Milano Teixeira Nutrição Esportiva e do Exercício Físico 1

R$ 82,89

Médio

Conteúdo Científico em Linguagem Acessível

Literatura científica

Especialistas em Ciências Biomédicas e Educação Física

1ª edição (2017)

376

Nutrição Esportiva

Comum

17 x 24 cm (L x A)

Sem índice

10

Amanda Jose Pereira do Nascimento, Daniela da Silva Rodrigues e mais

Introdução à NutriçãoMARTINARI

Amanda Jose Pereira do Nascimento, Daniela da Silva Rodrigues e mais Introdução à Nutrição 1

R$ 23,00

Baixo

Base Conceitual para Iniciantes

Literatura científica

Profissionais especializadas em Nutrição, Dietética e Terapia Ocupacional

1ª edição (2016)

200

Conceitos básicos de Nutrição

Comum

17 x 24 cm (L x A)

5/5

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No.1

Marle Alvarenga, Manoela Figueiredo e maisNutrição ComportamentalMANOLE

Nutrição Comportamental 1
Fonte: amazon.com.br
A Partir de:
R$ 74,88
Médio
A Partir de:
R$ 74,88
Médio

Melhor Livro de Nutrição Comportamental

Esse é um dos livros de Nutrição mais vendidos e que apresenta uma visão mais inclusiva sobre a Nutrição. Valorizando a comida antes do nutriente e o ser humano antes do corpo humano, a Nutrição Comportamental visa mudanças saudáveis nos hábitos alimentares.


A abordagem adotada nesse livro de Nutrição é contrária ao pensamento que estabelece uma dicotomia entre alimentos saudáveis e não-saudáveis, o que, segundo os autores, gera sensação de culpa e contribui para o desenvolvimento de transtornos alimentares. 


Com conteúdo multidisciplinar, integrando diversas áreas relacionadas, a obra é útil para nutricionistas, estudantes de Nutrição e profissionais das áreas de Psicologia e de alimentos. O volume inclui estratégias para que o nutricionista aprimore sua comunicação com os pacientes e com a mídia.

GêneroDidático
Autor(es)Nutricionistas, mestres e doutores em Nutrição Humana Aplicada
Edição2ª edição (2018)
Páginas624
E-Book
ConteúdoNutrição Comportamental
CapaComum
Dimensões15,5 x 22,5 cm (L x A)
Skoob4,6/5
Este ranking foi útil para você?
No.2

Lilian CuppariNutrição Clínica no AdultoMANOLE

A Partir de:
R$ 121,49
Lev. alto

Completo e Adequado à Realidade Brasileira

Aqui está um livro de Nutrição Clínica bastante completo, que apresenta desde princípios básicos dessa área do conhecimento até situações clínicas específicas. O conteúdo foi escrito por Lilian Cuppari, uma das mais renomadas pesquisadoras da área no Brasil.


Nessa 4ª edição, que comemora os 15 anos da publicação original da obra, o conteúdo recebeu revisões e atualizações que visaram acompanhar a evolução dos temas abordados. As alterações incluem noções de Nutrição Comportamental e dados atualizados do guia alimentar para a população brasileira.


Segundo avaliações de clientes que adquiriram o livro pela Amazon, a edição se destaca das anteriores, pois aborda temas importantes atualmente na área da Nutrição. Os compradores também destacam como vantagem a linguagem didática da obra.

GêneroLiteratura científica
Autor(es)Nutricionista, mestre em Nutrição e doutora em Ciências
Edição4ª edição (2018)
Páginas624
E-Book
ConteúdoNutrição Básica e Nutrição Clínica
CapaComum
Dimensões17 x 24 cm (L x A)
SkoobSem índice
No.3

Andréa Fraga Guimarães Costa e Mônica Santiago GalisaCálculos Nutricionais: Análise e Planejamento DietéticoPAYÁ

A Partir de:
R$ 39,90
Lev. baixo

Compilação de Referências de Cálculo

Compilando em um só volume os principais métodos e referências disponíveis em publicações, relatórios técnicos e diretrizes, a obra facilita as consultas realizadas por profissionais durante análises e planejamentos alimentares, sendo um ótimo livro de avaliação nutricional.


Através dos parâmetros apresentados no livro, nutricionistas podem pautar suas decisões em confiáveis evidências científicas. Desse modo, pretende-se contribuir para a elaboração de dietas e cardápios balanceados e adequados às necessidades específicas de cada paciente.


A utilidade do livro é bastante destacada pelos leitores em seus comentários nos sites de vendas. Por ser eficiente como ferramenta para a montagem de cardápios nutricionais, o material é considerado por estudantes e profissionais da área como um bom investimento!

GêneroLiteratura científica
Autor(es)Nutricionistas especializados em Nutrição Clínica
Edição1ª edição (2018)
Páginas128
E-Book
ConteúdoPrincipais cálculos para planos alimentares
CapaComum
Dimensões14 x 21 cm (L x A)
Skoob5/5
No.4

Cristiane Cominetti e Silvia Maria Franciscato CozzolinoBases Bioquímicas e Fisiológicas da NutriçãoMANOLE

A Partir de:
R$ 125,90
Lev. alto

Disciplinas Associadas à Nutrição

Quem busca um livro de Nutrição Bioquímica e de Fisiologia da Nutrição encontra nessa obra todo o auxílio de que precisa. Apresentando noções dessas áreas, a obra contribui para o entendimento multidisciplinar da Nutrição.


Como o subtítulo indica, o livro de nutrição é abrangente, apresentando informações úteis para análise e tratamento de situações em todas as fases da vida do paciente e não apenas em casos de doenças. O conteúdo atende as necessidades de estudantes de graduação, pós-graduação e profissionais da área.


Além de muito bem avaliado nos sites de vendas, diversos leitores ressaltam que o conteúdo do livro é bastante completo. Por ser um material bastante pertinente e vasto em informações, a obra tem surpreendido positivamente seus compradores.

GêneroLiteratura científica
Autor(es)Nutricionistas com mestrado e doutorado em Ciência dos Alimentos
Edição2ª edição (2020)
Páginas1416
E-Book
ConteúdoBioquímica e Fisiologia da Nutrição
CapaComum
Dimensões16 x 23 cm (L x A)
SkoobSem índice
No.5

Leila S. C. de Souza Leão e Maria do Carmo R. GomesManual de Nutrição ClínicaVOZES

A Partir de:
R$ 35,99
Lev. baixo

Embasamento para Atuação Clínica

Esse manual apresenta as diretrizes básicas para a atuação de nutricionistas em clínica. As recomendações organizadas no volume visam garantir que o profissional disponha das noções necessárias para trabalhar de modo crítico, consciente e objetivo.


A leitura desse livro de Nutrição Clínica proporciona facilidade para a realização de atendimentos. Isso porque a obra é um manual completo e de fácil consulta. Seu conteúdo foi escrito por nutricionistas academicamente embasadas nas áreas de Nutrição e de Saúde Pública.


O tamanho do livro o torna prático para carregar e guardar. Ao contrário do que possa parecer, a concisão não reduz o potencial de seu conteúdo, pois leitores afirmam que a obra vai "direto ao ponto", focando pontos interessantes para a atuação clínica.

GêneroLiteratura científica
Autor(es)Nutricionistas, mestres em Nutrição Humana e e doutoras em Saúde Pública e Meio Ambiente
Edição15ª edição (2014)
Páginas232
E-Book
ConteúdoNutrição Clínica
CapaComum
Dimensões13,7 x 21 cm (L x A)
Skoob4,2/5
No.6

Sonia Tucunduva PhilippiTabela de Composição de AlimentosMANOLE

A Partir de:
R$ 44,82
Lev. baixo

Informação Nutricional de Diversos Alimentos

Profissionais que buscam uma boa base para a pesquisa de valores nutricionais podem contar com esse livro. A tabela apresenta o valor nutritivo de diversos alimentos e pratos brasileiros, contribuindo para planejamentos dietéticos, diagnósticos alimentares e até planejamentos de políticas públicas.


A tabela é bastante ampla, contendo mais de 2.625 itens. Nela estão inclusos tanto alimentos in natura quanto industrializados. Outro diferencial é a presença de variados pratos, desde os mais comuns até preparações regionais como feijoada, acarajé e outros. Um índice digital facilita as consultas.


Avaliações positivas nos sites de vendas indicam que a obra atende as expectativas de grande parte de seu público. Entretanto, há leitores que destacam o fato do livro ser apenas uma tabela, que, apesar de bastante completa, não oferece detalhamentos sobre as composições dos alimentos.

GêneroLiteratura científica
Autor(es)Escritora, docente e pesquisadora da área da Nutrição
Edição7ª edição (2021)
Páginas160
E-Book
ConteúdoCálculos nutricionais para planejamento dietético
CapaComum
Dimensões21 x 27,7 cm (L x A)
SkoobSem índice
No.7

Maria José de Carvalho Costa e Raquel Patrícia Ataíde LimaInterpretação de Exames Bioquímicos para o NutricionistaATHENEU

A Partir de:
R$ 63,27
Médio

Pré-requisito para Diagnósticos e Prescrições

Voltado para nutricionistas e estudantes de Nutrição, o conteúdo é composto por um estudo do metabolismo dos nutrientes e a interpretação de seus efeitos no organismo. Para isso, as autoras ensinam o estudante a ler valores bioquímicos obtidos em exames de laboratório.


Com os aprendizados oferecidos por esse livro de Nutrição Bioquímica, o leitor torna-se qualificado para realizar corretamente diagnósticos nutricionais e prescrições dietéticas. Visando auxiliar na assimilação dos conceitos, os capítulos apresentam casos clínicos relacionados aos tópicos abordados.


Comentários e avaliações em sites como Amazon indicam que o material é bem visto pelos consumidores. Muitas avaliações de leitores que já adquiriram o livro ressaltam seu aspecto didático, afirmando que a obra explica e exemplifica bem os tópicos abordados.

GêneroLiteratura científica
Autor(es)Doutoras em Ciências da Nutrição
Edição3ª edição (2020)
Páginas288
E-Book
ConteúdoBioquímica da Nutrição
CapaComum
Dimensões14 x 21 cm (L x A)
SkoobSem índice
No.8

L. Kathleen Mahan e Janice L. RaymondKrause - Alimentos, Nutrição e DietoterapiaGUANABARA KOOGAN

A Partir de:
R$ 557,99
Alto

Referência Internacional na Área

Amplamente buscado por estudantes e profissionais de diversos países, o livro de nutrição Krause é uma referência na literatura científica da área. Didático e simples, o texto aborda temas como avaliação e intervenção nutricional, necessidades em diferentes fases da vida, dietoterapia e outros.


No livro, são apresentados também casos clínicos que ajudam na assimilação dos tópicos abordados. A obra se destaca como uma "bíblia da Nutrição" devido à sua abrangência. Apresentando um conteúdo vasto e completo, o material é uma peça fundamental para a formação de nutricionistas.


Uma desvantagem é que o livro peca em qualidade material, segundo alguns consumidores que relatam defeitos na capa ou o descolamento de páginas em poucos anos de uso. Apesar dessas falhas da produção gráfica, o conteúdo é tido por muitos como completo e muito útil para a graduação na área.

GêneroLiteratura científica
Autor(es)Diretor de Nutrição Clínica e conselheiro de Nutrição Funcional
Edição14ª edição (2018)
Páginas1160
E-Book
ConteúdoNutrição Clínica e Dietoterapia
CapaComum
Dimensões21,5 x 27,5 cm (L x A)
SkoobSem índice
No.9

Reury Frank Pereira Bacurau, Marco Carlos Uchida e Luis Felipe Milano TeixeiraNutrição Esportiva e do Exercício FísicoPHORTE

A Partir de:
R$ 82,89
Médio

Conteúdo Científico em Linguagem Acessível

Essa é uma boa indicação para quem busca um livro de nutrição esportiva. Nesse material, é discutido e explicado o papel que a Nutrição e os suplementos nutricionais desempenham na prática de esportes e em outras atividades físicas.


Na obra, conceitos cientificamente embasados são apresentados em linguagem simples. Isso faz com que esse livro de nutrição esportiva seja acessível ao leitor não especializado, sem deixar de ter utilidade para nutricionistas, professores de Educação Física e profissionais da Saúde.


No que diz respeito à avaliação dessa obra de nutrição esportiva por leitores que a adquiriram, há controvérsias. Alguns comentários em sites de vendas destacam a sua leitura fácil como algo positivo, enquanto outros apontam o conteúdo como "fraco".

GêneroLiteratura científica
Autor(es)Especialistas em Ciências Biomédicas e Educação Física
Edição1ª edição (2017)
Páginas376
E-Book
ConteúdoNutrição Esportiva
CapaComum
Dimensões17 x 24 cm (L x A)
SkoobSem índice
No.10

Amanda Jose Pereira do Nascimento, Daniela da Silva Rodrigues e maisIntrodução à NutriçãoMARTINARI

A Partir de:
R$ 23,00
Baixo

Base Conceitual para Iniciantes

Esse livro para nutricionistas foi criado para auxiliar iniciantes na assimilação dos conceitos básicos da área. Focada nas informações mais fundamentais da disciplina, é dividido em 5 capítulos: carboidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas e minerais, incluindo também questões de concursos públicos.


O conteúdo é voltado aos estudantes que ingressam em cursos de Nutrição, seja ao nível técnico ou acadêmico. A obra aborda tópicos como funções e fontes alimentares de cada nutriente, o processo de digestão e absorção, as recomendações nutricionais para cada fase da vida, entre outros.


Há compradores do livro que comentam em sites como Amazon que a obra é bastante sucinta, podendo deixar de apresentar alguns tópicos abordados em cursos técnicos da área. Ainda assim, o conteúdo é apontado por diversos leitores como útil para iniciantes e calouros.

GêneroLiteratura científica
Autor(es)Profissionais especializadas em Nutrição, Dietética e Terapia Ocupacional
Edição1ª edição (2016)
Páginas200
E-Book
ConteúdoConceitos básicos de Nutrição
CapaComum
Dimensões17 x 24 cm (L x A)
Skoob5/5

Interessado em Áreas Complementares? Veja nossas Dicas de Livros de Química e Bioquímica!

Como pudemos ver anteriormente, a Nutrição é uma ciência de caráter bastante multidisciplinar, pois agrega noções de diversas áreas do saber. Portanto, caso você precise estudar áreas complementares, veja nossas indicações dos melhores livros de Química, Bioquímica e Medicina. Aproveite!

Confira os Livros de Nutrição Mais Vendidos na Amazon

Confira também os livros de Nutrição mais vendidos na Amazon! Basta clicar no link abaixo!

Conclusão

Chegamos ao fim de nosso artigo. Aqui, você teve a oportunidade de aprender a avaliar e escolher um livro de Nutrição que atenda às suas necessidades de estudo. Em seguida, pôde conferir nossa seleção dos 10 melhores livros de Nutrição, com as maiores referências da literatura científica da área.


Caso nossas dicas tenham sido eficientes para você, compartilhe este artigo! Isso permitirá que cada vez mais estudantes, nutricionistas e outros interessados acessem conteúdos relevantes sobre a nutrição humana e ainda conheçam os livros de nutrição mais vendidos. Contamos com o seu apoio!


Redação: Enrique Aue / Revisão: Tatyara Figueiró

Top 5 Melhores Livros de Nutrição

1º lugar: Marle Alvarenga, Manoela Figueiredo e maisNutrição ComportamentalMANOLE

2º lugar: Lilian CuppariNutrição Clínica no AdultoMANOLE

3º lugar: Andréa Fraga Guimarães Costa e Mônica Santiago GalisaCálculos Nutricionais: Análise e Planejamento DietéticoPAYÁ

4º lugar: Cristiane Cominetti e Silvia Maria Franciscato CozzolinoBases Bioquímicas e Fisiológicas da NutriçãoMANOLE

5º lugar: Leila S. C. de Souza Leão e Maria do Carmo R. GomesManual de Nutrição ClínicaVOZES

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