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Top 10 Melhores Livros de Receitas em 2022 (Low Carb, Veganas e mais)

Quando aquele caderninho de receitas da família se torna insuficiente para o que você gostaria de fazer na cozinha, nada melhor do que contar com as dicas de especialistas. Através de um bom livro de receitas você descobre como compor pratos saudáveis, equilibrados e, é claro, deliciosos!


Se você procura um livro de receitas saudáveis, vegan, tradicionais ou até com bolos de festa, siga nossas dicas. Depois, veja nosso ranking dos 10 melhores livros de receitas! Nossa seleção inclui títulos de importantes autores culinários, como Palmirinha Onofre, Bela Gil e Rita Lobo. Não perca!

Especialistas Envolvidos

Redação mybest
  • Última atualização: 27/04/2022
Sumário

Como Escolher o Melhor Livro de Receitas

Veja agora como encontrar um livro de receitas funcionais para arrasar na cozinha! Entenda a relevância de conferir a qualificação dos autores, os tipos de receita abordados e outros detalhes das edições. Siga essas dicas e garanta uma boa compra! Aproveite!

Confira as Receitas Abordadas pelo Livro

Confira as Receitas Abordadas pelo Livro

Saber alguns detalhes do conteúdo é sempre útil na hora de escolher um livro, e isso não é diferente na escolha de obras culinárias. Veja a seguir os principais tipos de receitas oferecidos pelos livros da área para selecionar a abordagem que mais te atrai.


  • Pratos salgados: livros de culinária com preparos úteis para almoços, jantares e lanches, por exemplo.
  • Pratos doces: para quem busca um bom livro de receitas de bolo, sobremesa e outros quitutes doces.
  • Veganas: as opções de livro de receitas vegan apresentam preparos que não incluem quaisquer ingredientes de origem animal (como carnes, leite, ovos, entre outros).
  • Pratos saudáveis: com opções de receitas mais saudáveis, ou com baixo número de carboidratos, seja para melhorar a saúde de forma geral, ou até para emagrecer.
  • Diversas: livros com receitas em geral, com opções para o dia a dia, contemplando um pouco de cada uma das categorias anteriores.
  • Pratos típicos: categoria para quem busca em um livro de receitas culinária mineira, culinária brasileira e outras possibilidades de receitas típicas de alguma localidade.
  • Específicas: obras como um livro de receitas para fritadeira elétrica sem óleo (airfryer), focadas em pratos que utilizam recursos específicos para o preparo.

Agora você já conhece as categorias de receitas mais comumente encontradas nos livros de culinária. Para garantir a sua satisfação, observe essa informação e opte pelos livros de receitas que ensinem a cozinhar os pratos que você quer preparar.

Saiba Mais Sobre os Autores para Garantir a Qualidade das Receitas

Saiba Mais Sobre os Autores para Garantir a Qualidade das Receitas

Para escolher um livro de receitas funcionais, nutritivas e capazes de dar água na boca, é preciso saber mais sobre seus autores. Dê preferência aos conteúdos produzidos por autores qualificados, pois isso é essencial para encontrar livros de receitas saudáveis e saborosas.


Os principais autores da área são cozinheiros, chefes de cozinha, apresentadores de programas culinários na TV, confeiteiros, criadores de conteúdos gastronômicos (colunas de jornal, blogs, canais no Youtube, etc.) e demais especialistas em áreas como Gastronomia, Nutrição e Engenharia de Alimentos.

Para Mais Receitas, Observe a Quantidade de Páginas do Livro

Para Mais Receitas, Observe a Quantidade de Páginas do Livro

Avalie também a quantidade de páginas do livro de receitas. Livros maiores apresentam maior quantidade de receitas, além de poder detalhar melhor as informações sobre os preparos. Já os livros mais curtos são mais práticos para consultas rápidas, oferecendo instruções mais concisas.


Entre os principais livros de receitas, encontramos desde opções curtas, como os de 41 a 288 páginas, até as mais volumosas, podendo apresentar de 402 até 896 páginas. Escolha uma obra cuja extensão atenda aos seus interesses e necessidades.

Veja as Dimensões do Exemplar para Ter um Fácil Manuseio

Veja as Dimensões do Exemplar para Ter um Fácil Manuseio

Um fator que interfere na praticidade do manuseio do exemplar e na facilidade para a visualização de suas imagens e instruções é o tamanho do livro. Definido como dimensões, a informação representa as medidas em centímetros (cm) de largura x altura, indicando a área ocupada pelo livro fechado.


Nossa seleção dos melhores livros de culinária com receitas inclui opções que vão de 14,8 x 21 cm até 23,5 x 30,5 cm. Confira esse dado antes da compra para saber se o tamanho do exemplar que você está adquirindo vai encaixar perfeitamente na prateleira da sua sala ou cozinha.

Descubra se o Livro de Receitas Está Disponível em Ebook

Descubra se o Livro de Receitas Está Disponível em Ebook

Por fim, também é bastante relevante conferir se o livro de culinária de sua preferência está disponível no formato ebook. Isso porque os livros em versão digital oferecem vantagens interessantes ao leitor, proporcionando maior economia e praticidade.


A praticidade vem do fato de que um ebook é muito prático para carregar e transportar, pois, seu armazenamento exige apenas o uso de um dispositivo de leitura digital. Outra vantagem é que o ebook costuma ser mais barato do que a versão física do livro. Portanto, lembre-se de considerar essa opção!


Para ler seu ebook, pode ser interessante ter um Kindle. Clique no link abaixo e confira os melhores!

Top 10 Melhores Livros de Receitas

Chegamos à nossa seleção dos melhores livros de receitas! Com obras de grandes mestres da arte de cozinhar, essa seleção conta com livros de especialistas em Gastronomia e até apresentadores de programas de culinária na TV. Acompanhe até o fim para conhecer o melhor livro de receitas. Confira!

10

Everson Pedroso MarquesReceitas Criativas na Airfryer

CLUBE DE AUTORES

A partir de R$ 49,77

Tipos de ReceitasPratos feitos em fritadeira sem óleo (airfryer)
Sobre o AutorCriador do blog e do canal do Youtube chamados "Que tal cozinhar?"
Páginas41
Dimensões14,8 x 21 cm (L x A)
Ebook DisponívelSim
9

Imene Senra e Rosaly SenraQuitandas de Minas - Receitas de Família e Histórias (Vol. 1)

GUTENBERG

A partir de R$ 43,89

Tipos de ReceitasPratos típicos de Minas Gerais
Sobre o AutorMineiras crescidas no interior, com especialização em promoção de leitura e Biblioteconomia
Páginas144
Dimensões17 x 24 cm (L x A)
Ebook DisponívelSim
8

Palmirinha OnofreO Grande Livro da Palmirinha

ALAÚDE

A partir de R$ 79,90

Tipos de ReceitasDiversas
Sobre o AutorCozinheira e apresentadora de programas televisivos de culinária
Páginas896
Dimensões18 x 26 cm (L x A)
Ebook DisponívelSim
7

Gabriela OliveiraCozinha Vegana para o Dia a Dia

ALAÚDE

A partir de R$ 55,20

Tipos de ReceitasVeganas
Sobre o AutorCriadora da Academia Vegan - Espaço de Culinária, em Lisboa, e jornalista freelancer com trabalhos focados em alimentação, ensino e família
Páginas216
Dimensões18 x 26 cm (L x A)
Ebook DisponívelNão
6

Leanne VogelLow Carb - A Dieta Cetogênica: 125 Receitas

FARO EDITORIAL

A partir de R$ 79,81

Tipos de ReceitasPratos com baixo número de carboidratos
Sobre o AutorEspecialista em dieta cetogênica
Páginas304
Dimensões25 x 19,8 cm (L x A)
Ebook DisponívelNão
5

Bela GilBela Cozinha – As Receitas

GLOBO ESTILO

A partir de R$ 45,90

Tipos de ReceitasDiversas
Sobre o AutorFormada em Nutrição e Ciência dos Alimentos, apresentadora do programa televisivo “Bela Cozinha”
Páginas176
Dimensões18,9 x 24,6 cm (L x A)
Ebook DisponívelSim
4

Alana RoxDiário de Uma Vegana

GLOBO ESTILO

A partir de R$ 56,61

Tipos de ReceitasVeganas
Sobre o AutorCozinheira autodidata e palestrante sobre veganismo e alimentação natural
Páginas176
Dimensões18,9 x 24,5 cm (L x A)
Ebook DisponívelSim
3

Samin NosratSal, Gordura, Ácido, Calor: Os Elementos da Boa Cozinha

COMPANHIA DAS LETRAS

A partir de R$ 106,54

Tipos de ReceitasPratos salgados
Sobre o AutorProfessora, chefe de cozinha e escritora da coluna gastronômica do The New York Times
Páginas480
Dimensões19 x 23,7 cm (L x A)
Ebook DisponívelSim
2

Joyce GalvãoA Química dos Bolos

COMPANHIA DAS LETRAS

A partir de R$ 76,90

Tipos de ReceitasBolos
Sobre o AutorConfeiteira e criadora de conteúdo formada em Gastronomia e Engenharia de Alimentos
Páginas288
Dimensões21 x 27 cm (L x A)
Ebook DisponívelSim
1

Rita LoboPanelinha: Receitas que Funcionam

SENAC SÃO PAULO

A partir de R$ 74,40

Tipos de ReceitasDiversas
Sobre o AutorAutora best-seller de livros culinários, criadora e apresentadora do programa televisivo "Cozinha prática" e do canal no Youtube "Panelinha"
Páginas402
Dimensões23,5 x 30,5 cm (L x A)
Ebook DisponívelNão

Comparação dos Melhores Livros de Receitas

Agora você já sabe que os melhores livros de receitas do mercado são:


  • SENAC SÃO PAULO - Panelinha: Receitas que Funcionam
  • COMPANHIA DAS LETRAS - A Química dos Bolos
  • COMPANHIA DAS LETRAS - Sal, Gordura, Ácido, Calor
  • GLOBO ESTILO - Diário de Uma Vegana
  • GLOBO ESTILO - Bela Cozinha – As Receitas

Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!


>>> Deslize para ver mais >>>

Foto
1
Rita Lobo Panelinha: Receitas que Funcionam 1

Rita Lobo

2
Joyce Galvão A Química dos Bolos 1

Joyce Galvão

3
Samin Nosrat Sal, Gordura, Ácido, Calor: Os Elementos da Boa Cozinha 1

Samin Nosrat

4
Alana Rox Diário de Uma Vegana 1

Alana Rox

5
Bela Gil Bela Cozinha – As Receitas 1

Bela Gil

6
 Leanne Vogel Low Carb - A Dieta Cetogênica: 125 Receitas 1

Leanne Vogel

7
Gabriela Oliveira Cozinha Vegana para o Dia a Dia 1

Gabriela Oliveira

8
Palmirinha Onofre O Grande Livro da Palmirinha 1

Palmirinha Onofre

9
Imene Senra e Rosaly Senra Quitandas de Minas - Receitas de Família e Histórias (Vol. 1) 1

Imene Senra e Rosaly Senra

10
Everson Pedroso Marques Receitas Criativas na Airfryer 1

Everson Pedroso Marques

Nome

Panelinha: Receitas que Funcionam

A Química dos Bolos

Sal, Gordura, Ácido, Calor: Os Elementos da Boa Cozinha

Diário de Uma Vegana

Bela Cozinha – As Receitas

Low Carb - A Dieta Cetogênica: 125 Receitas

Cozinha Vegana para o Dia a Dia

O Grande Livro da Palmirinha

Quitandas de Minas - Receitas de Família e Histórias (Vol. 1)

Receitas Criativas na Airfryer

Destaque

Reconhecido como o Melhor Livro de Receitas Funcionais

Ciência da Confeitaria Brasileira

Obra Que Virou Série na Netflix!

Receitas Vegan de Dar Água na Boca

Alimentação Saudável e Saborosa

Pratos Diversos para Ajudar a Emagrecer

Surpreenda com Deliciosos Pratos Veganos

Mil Receitas com Dicas da Amiguinha

Pão de Queijo Mineiro e Outras Receitas

Receitas para Airfryer e Outras Dicas

Preço a partir deR$ 74,40R$ 76,90R$ 106,54R$ 56,61R$ 45,90R$ 79,81R$ 55,20R$ 79,90R$ 43,89R$ 49,77
Tipos de ReceitasDiversasBolosPratos salgadosVeganasDiversasPratos com baixo número de carboidratosVeganasDiversasPratos típicos de Minas GeraisPratos feitos em fritadeira sem óleo (airfryer)
Sobre o AutorAutora best-seller de livros culinários, criadora e apresentadora do programa televisivo "Cozinha prática" e do canal no Youtube "Panelinha"Confeiteira e criadora de conteúdo formada em Gastronomia e Engenharia de AlimentosProfessora, chefe de cozinha e escritora da coluna gastronômica do The New York TimesCozinheira autodidata e palestrante sobre veganismo e alimentação naturalFormada em Nutrição e Ciência dos Alimentos, apresentadora do programa televisivo “Bela Cozinha”Especialista em dieta cetogênicaCriadora da Academia Vegan - Espaço de Culinária, em Lisboa, e jornalista freelancer com trabalhos focados em alimentação, ensino e famíliaCozinheira e apresentadora de programas televisivos de culináriaMineiras crescidas no interior, com especialização em promoção de leitura e BiblioteconomiaCriador do blog e do canal do Youtube chamados "Que tal cozinhar?"
Páginas40228848017617630421689614441
Dimensões23,5 x 30,5 cm (L x A)21 x 27 cm (L x A)19 x 23,7 cm (L x A)18,9 x 24,5 cm (L x A)18,9 x 24,6 cm (L x A)25 x 19,8 cm (L x A)18 x 26 cm (L x A)18 x 26 cm (L x A)17 x 24 cm (L x A)14,8 x 21 cm (L x A)
Ebook DisponívelNãoSimSimSimSimNãoNãoSimSimSim
Link

Veja Indicações de Chefs e Cozinheiros, Além de Obras de Áreas Relacionadas!

Gostaria de ver outras opções? Acesse os links a seguir e veja nosso artigo com livros de receitas indicados por chefs e cozinheiros! Disponibilizamos também nossos artigos sobre os melhores livros de Nutrição e Gastronomia. Aproveite!

Conclusão

Chegamos ao fim de nosso artigo. Aqui, você aprendeu a avaliar uma obra culinária de modo a encontrar aquela que melhor corresponde aos seus gostos. Logo em seguida, você pôde conferir nossa seleção dos melhores livros de receitas disponíveis no mercado atual.


Sabemos que você já deve estar com água na boca, mas, antes de correr para comprar seu novo livro, o que acha de compartilhar esse artigo? Assim, seus amigos também poderão ter acesso a essas receitas e, quem sabe, poderão te surpreender no próximo encontro com pratos deliciosos. Até a próxima!

Redação: Enrique Aue / Revisão: Tatyara Figueiró

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