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Top 10 Melhores Farinhas de Mandioca em 2022 (Pinduca, Yoki e mais)

A farinha de mandioca é um alimento nutritivo, versátil e tipicamente brasileiro. Presente na maioria dos lares do país, é acompanhamento certo para as refeições, seja na composição da farofa ou mesmo pura, ao lado do feijão e muito mais. Mas, a grande diversidade de tipos e texturas pode gerar dúvidas.


Afinal, como escolher a melhor farinha de mandioca? Para ajudar, preparamos um artigo com dicas essenciais, além de um ranking com as 10 melhores farinhas mandioca, e macas como Pinduca, Yoki e Kicaldo, entre outras. Confira abaixo, e saiba tudo o que é importante antes de fazer sua compra!

Especialistas Envolvidos

Redação mybest
  • Última atualização: 30/05/2022
Sumário

Quais os Benefícios da Farinha de Mandioca?

Quais os Benefícios da Farinha de Mandioca?

A farinha de mandioca pode oferecer uma série de benefícios ao nosso organismo. Rica em fibras, é um ótimo regulador das funções intestinais. Também é um carboidrato de índice glicêmico médio, ou seja, uma forma de conseguir energia rapidamente, ideal para quem pratica atividades físicas. 


A farinha de mandioca é rica em manganês, essencial para uma boa atividade cerebral, potássio e magnésio, que ajudam a regular a pressão arterial. É uma farinha naturalmente livre de glúten, salvo casos de contaminação cruzada. Além de tudo isso, ainda é um alimento saboroso e muito versátil!

Como Escolher a Melhor Farinha de Mandioca

Agora que já conhece os benefícios, está na hora de saber tudo o que é para escolher a melhor farinha de mandioca! Ficar atento ao tipo, textura, alergênicos, tabela nutricional e outros fatores é essencial para garantir mais qualidade na sua mesa. Acompanhe todas as nossas dicas!

Escolha entre Farinha de Mandioca Torrada, Branca ou Amarela

Escolha entre Farinha de Mandioca Torrada, Branca ou Amarela

A farinha de mandioca é um dos alimentos mais antigos que possuímos. Existem muitos tipos de farinha de mandioca, mas encontramos mais facilmente 4 deles nas prateleiras do mercado. Veja abaixo quais são e suas características, e escolha o que melhor atenderá às suas necessidades:  


  • Farinha de mandioca crua ou branca: aqui temos a farinha que passa por secagem natural. Sua coloração é branca, e resulta em uma textura mais macia. Se você gosta daquela farofa clara e suave, essa é a melhor farinha. 
  • Farinha de mandioca amarela: é a mesma farinha de mesa, porém extraída da mandioca amarela, rica em betacaroteno ou carotenoides, substância antioxidante que ao ser ingerida se transforma em vitamina A. 
  • Farinha de mandioca torrada: é a farinha que passou por secagem em tacho, através da torragem. Tem cor mais escura e é mais crocante, excelente para empanados para quem gosta de uma farofa com maior crocância.
  • Farinha de mandioca biju: muito popular no nordeste, é consumida geralmente no café da manhã, com leite ou café. Tem cor amarelada e textura flocada, e levada ao forno com coco ralado e açúcar pode ser usada como granola.

Conhecendo melhor as principais características de cada tipo de farinha de mandioca, fica muito mais fácil escolher a ideal para você. Analise o uso que você pretende dar à sua farinha, e opte por aquela que melhor atenderá às suas expectativas!

Para Empanados Crocantes, Prefira Farinha de Mandioca Grossa

Para Empanados Crocantes, Prefira Farinha de Mandioca Grossa

Quanto a textura, a farinha de mandioca pode ser grossa, fina ou flocada. A textura em pequenos flocos é característica conhecida da farinha biju, muito apreciada no nordeste para compor o café da manhã, como vimos anteriormente. Já as farinhas de mandioca tradicionais podem ser finas ou grossas


A escolha depende de seu gosto pessoal. A textura mais grossa, por exemplo, é utilizada no famoso bolinho de farinha de mandioca e em empanados. Mas, também pode compor, assim como a farinha fina, receitas de farofa ou pode ser utilizada como acompanhamento de refeições.

É Saudável Comer Farinha de Mandioca? Confira a Tabela Nutricional

É Saudável Comer Farinha de Mandioca? Confira a Tabela Nutricional

 Farinha de mandioca é um alimento nutritivo, rico em fibras e outros nutrientes. Porém deve ser consumida com moderação, principalmente por quem tem uma dita restrita de calorias ou carboidratos. Não há uma grande variação nutricional entre diferentes tipos de farinhas, mas vale a atenção. 


O valor calórico em porções de 50 g pode variar de 167 a 183 kcal. Já a quantidade de carboidratos varia de 41 a 45 g, e a de fibras, de 2,9 a 3,7 g. Para hipertensos, existem farinhas de mandioca zero sódio, enquanto outras trazem até 10 mg por porção de 50 g. Verifique os valores mais adequados à sua dieta!

Verifique a Presença de Alergênicos

Verifique a Presença de Alergênicos

Como já vimos anteriormente, a farinha de mandioca é um alimento naturalmente livre de glúten. Porém, durante o processamento, pode haver a chamada contaminação cruzada, pelo compartilhamento de equipamentos com outros alimentos que tenham glúten, soja ou outros alergênicos em sua composição. 


Para ter certeza de que o produto escolhido é adequado para seu consumo, confira sempre a lista de alergênicos. Ela é obrigatória, e deve estar em destaque na embalagem. Assim, você pode saborear suas receitas com muito mais tranquilidade e segurança. 

Farinhas Orgânicas São Mais Saudáveis e Saborosas

Farinhas Orgânicas São Mais Saudáveis e Saborosas

Se em sua rotina você procura consumir alimentos mais saudáveis, vale apostar na farinha de mandioca orgânica. A farinhas orgânicas são produzidas sem agrotóxicos ou outros insumos químicos, respeitando tempo natural de desenvolvimento das raízes e de recuperação da terra. 


Além disso, produtos orgânicos privilegiam pequenos agricultores e cooperativas, atrelando responsabilidade ambiental e social. Para ter certeza, verifique se ele possui o selo na embalagem. Ele é obrigatório, e indica que o produto cumpre uma série de exigências e passa por fiscalização assídua. 

Para Uso Doméstico, Prefira Embalagens de Até 500 g

Para Uso Doméstico, Prefira Embalagens de Até 500 g

Quanto ao peso, as farinhas de mandioca podem ser encontradas em pacotes de 250 g a até 1 kg. Caso esteja procurando um produto para uso doméstico, prefira embalagens de 250 g a 500 g, dependendo do número de pessoas na família. Assim, você garante uma farinha de mandioca sempre nova e sem desperdícios. 


Agora, se seu objetivo é utilizar o produto em espaços comerciais, como restaurante, ou sua família é muito grande, embalagens de 1 kg são mais adequadas. Algumas marcas oferecem até opções com 5 kg para uso profissional. Escolha a quantidade mais adequada para as suas necessidades, e bom apetite!

Top 10 Melhores Farinhas de Mandioca

Conheça agora nossa seleção com as 10 melhores farinhas de mandioca do mercado. Abaixo, você encontra tipos e texturas variadas, além de opções orgânicas, e embalagens com quantidades para diferentes necessidades. Veja abaixo, e avalie a farinha de mandioca ideal para você:

10

MONSILFarinha de Mandioca Monsil

A partir de R$ 19,90

TipoTorrada
TexturaFina
Valor Calórico (50 g)184 kcal
Fibras (50 g)2,9 g
Carboidratos (50 g)45 g
Sódio (50 g)0
AlergênicosNão informado
OrgânicaNão
Peso Líquido1 kg
9

KICALDOFarinha de Mandioca Branca Grossa

A partir de R$ 7,96

TipoBranca
TexturaGrossa
Valor Calórico (50 g)Não informado
Fibras (50 g)Não informado
Carboidratos (50 g)Não informado
Sódio (50 g)Não informado
AlergênicosNão informado
OrgânicaNão
Peso Líquido1 kg
8

YOKIFarinha de Mandioca Yoki

A partir de R$ 6,69

TipoBranca
TexturaFina
Valor Calórico (50 g)167 kcal
Fibras (50 g)3,2 g
Carboidratos (50 g)41 g
Sódio (50 g)15 mg
AlergênicosNão informado
OrgânicaNão
Peso Líquido500 g
7

AMAFILFarinha de Mandioca Grossa Amarela

A partir de R$ 7,70

TipoAmarela
TexturaGrossa
Valor Calórico (50 g)177 kcal
Fibras (50 g)0,9 g
Carboidratos (50 g)43 g
Sódio (50 g)0
AlergênicosNão informado
OrgânicaNão
Peso Líquido1 kg
6

COOPERNATURALFarinha de Mandioca Flocada Orgânica

A partir de R$ 20,88

TipoBiju
TexturaFlocada
Valor Calórico (50 g)745 kcal
Fibras (50 g)12,5 g
Carboidratos (50 g)180 g
Sódio (50 g)2 mg
AlergênicosNão contém glúten
OrgânicaSim
Peso Líquido250 g
5

PINDUCA ALIMENTOSPinduca Farinha de Mandioca Torrada

A partir de R$ 19,90

TipoTorrada
TexturaFina
Valor Calórico (50 g)183 kcal
Fibras (50 g)3,7 g
Carboidratos (50 g)45 g
Sódio (50 g)9,9 mg
AlergênicosNão contém glúten
OrgânicaNão
Peso Líquido1 kg
4

KORINFarinha de Mandioca Branca Orgânica

A partir de R$ 10,88

TipoBranca
TexturaFina
Valor Calórico (50 g)177 kcal
Fibras (50 g)3,2 g
Carboidratos (50 g)43 g
Sódio (50 g)0
AlergênicosContém glúten. Pode conter trigo e soja
OrgânicaSim
Peso Líquido500 g
3

VIVA REGENERAFarinha de Mandioca da Floresta

A partir de R$ 33,00

TipoBranca
TexturaFina
Valor Calórico (50 g)168 kcal
Fibras (50 g)3 g
Carboidratos (50 g)41 g
Sódio (50 g)0,5 mg
AlergênicosNão contém glúten nem lactose
OrgânicaNão
Peso Líquido350 g
2

DEUSAFarinha de Mandioca Biju

A partir de R$ 29,90

TipoBiju
TexturaFlocada
Valor Calórico (50 g)182 kcal
Fibras (50 g)3,3 g
Carboidratos (50 g)45 g
Sódio (50 g)5 mg
AlergênicosNão contém glúten
OrgânicaNão
Peso Líquido1 kg
1

ORGANICFarinha de Mandioca Torrada Orgânica

A partir de R$ 7,00

TipoTorrada
TexturaFina
Valor Calórico (50 g)183 kcal
Fibras (50 g)3 g
Carboidratos (50 g)45 g
Sódio (50 g)0,5 mg
AlergênicosNão
OrgânicaSim
Peso Líquido500 g

Comparação das Melhores Farinhas de Mandioca

Agora você já sabe que as melhores farinhas de mandioca do mercado são:

  • ORGANIC - Farinha de Mandioca Torrada Orgânica
  • DEUSA - Farinha de Mandioca Biju
  • VIVA REGENERA - Farinha de Mandioca da Floresta
  • KORIN - Farinha de Mandioca Branca Orgânica
  • PINDUCA ALIMENTOS - Pinduca Farinha de Mandioca Torrada


Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!

>>> Deslize para ver mais >>>

Foto
1
ORGANIC Farinha de Mandioca Torrada Orgânica 1

ORGANIC

2
DEUSA Farinha de Mandioca Biju 1

DEUSA

3
VIVA REGENERA Farinha de Mandioca da Floresta 1

VIVA REGENERA

4
KORIN Farinha de Mandioca Branca Orgânica 1

KORIN

5
PINDUCA ALIMENTOS Pinduca Farinha de Mandioca Torrada 1

PINDUCA ALIMENTOS

6
COOPERNATURAL Farinha de Mandioca Flocada Orgânica 1

COOPERNATURAL

7
AMAFIL Farinha de Mandioca Grossa Amarela 1

AMAFIL

8
YOKI Farinha de Mandioca Yoki 1

YOKI

9
KICALDO Farinha de Mandioca Branca Grossa 1

KICALDO

10
MONSIL Farinha de Mandioca Monsil 1

MONSIL

Nome

Farinha de Mandioca Torrada Orgânica

Farinha de Mandioca Biju

Farinha de Mandioca da Floresta

Farinha de Mandioca Branca Orgânica

Pinduca Farinha de Mandioca Torrada

Farinha de Mandioca Flocada Orgânica

Farinha de Mandioca Grossa Amarela

Farinha de Mandioca Yoki

Farinha de Mandioca Branca Grossa

Farinha de Mandioca Monsil

Destaque

A Melhor Farinha de Mandioca 100% Natural

Tradicional e Muito Versátil

Feita com Mandiocas Plantadas em Floresta

Saborosa e Livre de Agrotóxicos

Para Quem Utiliza em Grandes Quantidades

Produto Orgânico, Versátil e Saudável

Rica em Betacaroteno para Suas Receitas

Qualidade que Você já Conhece

Farinha de Mandioca Grossa para Empanados

Opção Torrada com Tradição e Qualidade

Preço a partir deR$ 7,00R$ 29,90R$ 33,00R$ 10,88R$ 19,90R$ 20,88R$ 7,70R$ 6,69R$ 7,96R$ 19,90
TipoTorradaBijuBrancaBrancaTorradaBijuAmarelaBrancaBrancaTorrada
TexturaFinaFlocadaFinaFinaFinaFlocadaGrossaFinaGrossaFina
Valor Calórico (50 g)183 kcal182 kcal168 kcal177 kcal183 kcal745 kcal177 kcal167 kcalNão informado184 kcal
Fibras (50 g)3 g3,3 g3 g3,2 g3,7 g12,5 g0,9 g3,2 gNão informado2,9 g
Carboidratos (50 g)45 g45 g41 g43 g45 g180 g43 g41 gNão informado45 g
Sódio (50 g)0,5 mg5 mg0,5 mg09,9 mg2 mg015 mgNão informado0
AlergênicosNãoNão contém glútenNão contém glúten nem lactoseContém glúten. Pode conter trigo e sojaNão contém glútenNão contém glútenNão informadoNão informadoNão informadoNão informado
OrgânicaSimNão NãoSimNão SimNãoNãoNãoNão
Peso Líquido500 g1 kg350 g500 g1 kg250 g1 kg500 g1 kg1 kg
Link

Aprenda a Fazer um Bolinho de Farinha de Mandioca

Entre todas as receitas que levam farinha de mandioca, a de bolinho é uma das mais populares. Para fazer esse tradicional quitute, é necessário usar a farinha de mandioca branca e grossa, como o nosso Top 9. Confira abaixo a receita do bolinho de farinha de mandioca do canal Aquarela Pink:

*Este vídeo não foi produzido em parceria com a mybest

Conheça Outras Sugestões de Farinhas

A farinha de mandioca é um alimento nutritivo e muito versátil. Mas se você gosta de variar os sabores em sua mesa, existem outros tipos de farinha que podem ampliar as possibilidades na cozinha. Confira abaixo algumas sugestões, todas acompanhadas de dicas incríveis e rankings com as melhores do mercado:

Conclusão

Antes de escolher a melhor farinha de mandioca, não esqueça de avaliar o tipo, textura e quantidade ideal para você. Além disso, nossa sugestão é considerar as farinhas orgânicas, que trazem muito sabor e saúde para sua mesa. Caso seja celíaco, não se esqueça de verificar a lista de alergênicos!


Caso conheça mais pessoas pesquisando por boas farinhas de mandioca, compartilhe este artigo e ajude-as a fazerem melhores escolhas. Nossa sugestão é optar por um dos produtos do nosso ranking, composto pelos melhores do mercado. Desejamos uma excelente compra!

Redação: Lorena Flosi / Revisão: Vinícius Nascimento

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    Uma TV com o melhor custo-benefício do mercado é o sonho de consumo de muitos brasileiros. E com a chegada de modelos cada vez mais novos, maiores e mais tecnológicos, é uma tentação não usar todo o limite do cartão para comprar uma TV de última geração. No mercado, há TVs de 32, 50 polegadas e mais!Para isso, elaboramos dicas para te ajudar a escolher a melhor TV sem gastar muito, focando no custo-benefício. Além disso, selecionamos as 10 melhores TVs com o melhor custo-benefício que você pode comprar na internet! São diversas marcas, tais como Samsung, LG, Philips e outras. Então vem conosco!
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  • Top 10 Melhores Sofás de Canto em 2022 (Retrátil, com Chaise e mais)
    Top 10 Melhores Sofás de Canto em 2022 (Retrátil, com Chaise e mais)
    O sofá de canto é perfeito para otimizar espaço, relaxar, conversar com os amigos e reunir toda a família. Dentre todos os modelos disponíveis, esses ganham destaque pela versatilidade, já que é possível adaptá-los em diferentes ambientes, seja encostado na parede ou no centro da sala de estar.Para garantir uma boa compra, confira nossas dicas sobre as principais características desse móvel tão importante. Pense em quantas pessoas precisa acomodar, depois escolha o material e o conforto que você e sua família desejam. Aproveite ainda o nosso ranking, com os 10 melhores sofás de canto do mercado.
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  • Top 10 Melhores Tablets Android em 2022 (Samsung, Multilaser e mais)
    Top 10 Melhores Tablets Android em 2022 (Samsung, Multilaser e mais)
    Com um tablet Android diversos recursos e aplicativos estão ao seu alcance! Com ele, você ficará mais confortável para ler, assistir vídeos, jogar e até mesmo trabalhar. E os tablets da Samsung, Multilaser e Philco oferecem diversas opções diferenciadas, inclusive modelos infantis.E é muito importante você sempre verificar se o produto oferece uma tela com o tamanho confortável e se possui as versões mais recentes do Android. Nesse artigo explicamos tudo o que você deve saber para escolher o modelo ideal e ainda listamos os 10 melhores tablets Android do momento. Confira!
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