Top 10 Melhores Azeites de Oliva para Comprar em 2021 (Gallo, Andorinha e Cocinero)

Rico em substâncias naturais antioxidantes, o azeite extravirgem tem propriedades anti-inflamatórias. É rico em ômega 3 e vitamina E, que fortalecem o coração e o cérebro. Por ser rico em ácidos graxos monoinsaturados, o consumo regular de azeite também diminui as concentrações de colesterol ruim.

Para escolher o melhor azeite de oliva é importante verificar a acidez, tipo de embalagem e até algumas informações do rótulos. Só assim você poderá comprar um azeite confiável e de boa qualidade. Detalhamos todos esses aspectos nessa seção, então não deixe de conferir!

Com tantas marcas no mercado, o primeiro passo na hora de fazer a sua escolha é verificar a pureza do produto. O azeite de oliva é um óleo vegetal obtido a partir da prensagem da azeitona, em um processo industrial a frio, para conservar ao máximo os nutrientes e primor do produto.

O melhor tipo de azeite de oliva é o extravirgem, primeiro óleo extraído desse processo. O azeite puro tem acidez menor do que 0,8%, por isso, tem sabores mais intensos e inúmeros benefícios para a saúde. Já os azeites virgem e refinado passam por processos adicionais e podem conter impurezas.

O azeite de oliva extravirgem é um óleo fresco, que deve ser consumido o quanto antes após aberto. Por ser muito delicado, até mesmo a exposição a uma lâmpada fluorescente pode oxidá-lo. Sendo assim, é importante escolher azeites que venham em embalagens que realmente os protejam da oxidação.

As garrafas plásticas permitem um maior contato com o ar e se deterioram com mais facilidade. Já as de vidro transparente não protegem o líquido da luminosidade. Por isso, bons azeites normalmente são vendidos em garrafas escuras de vidro, opte por esses modelos.

Felizmente, a Organização Brasileira de Defesa do Consumidor, Proteste, avalia com regularidade os azeites comercializados no Brasil e exige a regularização de rótulos e a comercialização de azeites verdadeiros. Sempre verifique no rótulo as informações sobre o produto!

Olhe por informações como país de origem, tipo de oliva e acidez, e evite comprar produtos sem essas informações. Além disso, se houver a expressão “elaborado com azeite extravirgem”, significa que o azeite é apenas um dos ingredientes, portanto o produto não é 100% virgem. Fique de olho!

Muitos consumidores de azeite de oliva se preocupam com a saúde. Por isso, faz todo o sentido preferir marcas que cultivam organicamente as suas oliveiras. O cultivo orgânico é livre de aditivos químicos, impacta menos o meio ambiente e garante a pureza do óleo extraído.

Os produtos orgânicos costumam ser um pouco mais caros, mas uma boa notícia é que esse método de cultivo tem se popularizado. Por conta disso, no caso do azeite de oliva essa diferença de preço não é tão grande, vale a pena o investimento!

Agora que você já sabe tudo sobre como escolher o melhor azeite de oliva, conheça o ranking dos melhores produtos disponíveis no Brasil. É só escolher o seu e fazer a sua compra!

Redação: Helder Fernandes / Revisão: Camila Ogawa