Os juicers, mixers, processadores de alimentos e liquidificadores possuem funcionalidades parecidas, mas entregam resultados diferentes. Conhecer as funcionalidades de cada um é importante para escolher o produto ideal para você.
Neste artigo, iremos falar especificamente sobre o liquidificador, que é o aparelho mais versátil dos que apresentamos acima. É um equipamento essencial para a elaboração de diversas receitas típicas da culinária brasileira, como pudins, tortas, vitaminas e sopas. Confira nossas dicas!
Para escolher o liquidificador ideal, você deve analisar algumas características importantes, como o material do copo, a potência, o tipo de lâminas e até mesmo o nível de ruído emitido pelo aparelho. Vamos explicar estes aspectos e outros importantes para sua compra.
E se estiver sem tempo, aprenda em 5 minutos como escolher o melhor liquidificador dando play no vídeo abaixo.
Potências entre 500 W e 600 W são suficientes para preparar a maioria dos alimentos. Contudo, se você deseja triturar alimentos mais duros, como gelo e frutas congeladas, modelos mais potentes irão te atender melhor. Além disso, liquidificadores com alta potência tendem a ser mais rápidos e eficientes.
É importante lembrar que liquidificadores mais potentes acabam consumindo mais energia, mas isso não deve ser um grande problema na sua conta de luz mesmo que você use o aparelho por 10 minutos todos os dias. Assim, talvez vale a pena investir em um modelo potente se você precisa de um desempenho maior.
Já as lâminas serrilhadas são indicadas para cortar alimentos duros como gelo, alimentos congelados, e vegetais com casca mais resistente, como abóboras cruas, além de triturar sementes. Geralmente, os liquidificadores com lâminas serrilhadas são mais potentes.
Além do formato das lâminas, também é importante checar a quantidade delas. A maior parte dos liquidificadores possui 3 ou 4 lâminas, mas você pode encontrar produtos com até 6 lâminas. A regra é simples: quanto mais lâminas, maior a eficiência do aparelho ao cortar e triturar alimentos.
Se você gostar de fazer tortas de liquidificador, bolos ou pudins, você vai precisar de um produto com capacidade de pelo menos 1 L. Para fazer sopas para mais de 4 pessoas, modelos com mais de 2 L são os mais recomendados.
Fique atento também à capacidade total do copo e a sua capacidade útil, ou seja, até quanto você pode enchê-lo para que o aparelho funcione corretamente. Normalmente, os fabricantes informam ambas capacidades, então fique de olho e use como base a capacidade útil do copo!
Além disso, alguns modelos possuem a opção pulsar, que serve para triturar os alimentos em pedaços menores antes de começar a batê-los normalmente. Isso evita que os alimentos enrosquem nas lâminas e garante uma mistura mais rápida e homogênea.
Além disso, esses copos podem acabar arranhando por dentro, criando frestas que são um ótimo ambiente para a proliferação de bactérias. Os produtos com copos de vidro são mais fáceis de limpar, não ficam opacos e têm a grande vantagem de não absorver odores.
Os copos de vidro geralmente são feitos em vidro temperado, que ainda trazem a vantagem de serem mais resistentes a choque térmicos e impactos, além de agregar mais beleza e higiene ao produto. Embora sejam mais caros, é uma boa opção para quem está disposto a investir um pouco mais.
É possível encontrar no mercado liquidificadores com lâminas fixas ou removíveis. A vantagem de modelos que apresentam lâminas fixas é o baixo custo, pois a lâmina é fixa à estrutura do liquidificador. Porém, é mais difícil de serem lavados, o que pode acabar causando acidentes.
Já modelos que possuem lâminas removíveis apresentam maior segurança e higiene, pois fica mais fácil lavar o liquidificador retirando as lâminas. Permite também, lavar as lâminas com mais facilidade, além de ser possível trocá-las, caso seja necessário. Portanto, vale a pena investir um pouco mais!
Alguns liquidificadores acompanham acessórios que podem facilitar sua rotina na cozinha e tornar seu aparelho mais prático e funcional. Eles podem ser mais ou menos úteis deacordo com o uso que você pretende dar ao seu aparelho. Confira:
Viu só como alguns detalhes podem fazer toda a diferença em sua experiência com seu novo liquidificador? Avalie a sua necessidade de cada um deles e antes de fechar a compra, verifique se o liquidificador escolhido acompanha seus acessórios favoritos.
Além de incômodo, um liquidificador muito barulhento pode causar danos à saúde de seus ouvidos. Por isso, o Inmetro e o Ibama criaram um selo que indica a potência sonora dos liquidificadores em decibéis (dB), classificando-os 1 a 5, sendo 1 mais silencioso e 5 menos silencioso.
Para garantir um uso mais confortável, principalmente se você utilizará seu liquidificador diariamente, prefira modelos com classificação 1 ou 2 no Selo de Ruído do Inmetro. Esses normalmente apresentam potência sonora inferior a 85 dB.
A partir de R$ 109,00
Potência | 550 W |
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Lâminas | 4, lisas |
Capacidade Útil | 1,5 L |
Velocidades | 2 + pulsar |
Material do Copo | Plástico |
Lâminas Removíveis | Não |
Acessórios | Não |
Nível de Ruído | 2 |
A partir de R$ 289,99
Potência | 600 W |
---|---|
Lâminas | 4, lisas |
Capacidade Útil | 1,25 L |
Velocidades | 3 |
Material do Copo | Vidro refratário |
Lâminas Removíveis | Sim |
Acessórios | Tampa dosadora |
Nível de Ruído | - |
L-28
A partir de R$ 84,99
Potência | 700 W |
---|---|
Lâminas | -, serrilhadas |
Capacidade Útil | 1,9 L |
Velocidades | 10 + pulsar |
Material do Copo | Plástico |
Lâminas Removíveis | Não |
Acessórios | Filtro, tampa dosadora e porta fio |
Nível de Ruído | - |
BLQ1300P
A partir de R$ 109,90
Potência | 900 W |
---|---|
Lâminas | 4, lisas e serrilhadas |
Capacidade Útil | 1.5 L |
Velocidades | 4 + pulsar |
Material do Copo | Acrílico |
Lâminas Removíveis | Não |
Acessórios | Filtro, tampa dosadora e porta fio |
Nível de Ruído | 3 |
RI2240
A partir de R$ 322,04
Potência | 800 W |
---|---|
Lâminas | 6, serrilhadas |
Capacidade Útil | 2,4 L |
Velocidades | 12 + ´pulsar |
Material do Copo | Plástico |
Lâminas Removíveis | Não |
Acessórios | Filtro e tampa dosadora |
Nível de Ruído | - |
LN54
A partir de R$ 179,00
Potência | 1000 W |
---|---|
Lâminas | 6, lisas e serrilhadas |
Capacidade Útil | 1,75 L |
Velocidades | 15 + pulsar |
Material do Copo | Plástico |
Lâminas Removíveis | Não |
Acessórios | Filtro e tampa dosadora |
Nível de Ruído | 3 |
BLP70
A partir de R$ 617,40
Potência | 900 W |
---|---|
Lâminas | 4, lisas e serrilhadas |
Capacidade Útil | 1.5 L |
Velocidades | 4 + pulsar |
Material do Copo | Vidro temperado |
Lâminas Removíveis | Sim |
Acessórios | Tampa dosadora |
Nível de Ruído | 3 |
L-1200 BI
A partir de R$ 131,91
Potência | 1200 W |
---|---|
Lâminas | 6, lisas e serrilhadas |
Capacidade Útil | 2.1 L |
Velocidades | 12 + pulsar |
Material do Copo | Plástico |
Lâminas Removíveis | Não |
Acessórios | Filtro e tampa dosadora |
Nível de Ruído | - |
A partir de R$ 199,90
Potência | 750 W |
---|---|
Lâminas | 4, lisas |
Capacidade Útil | 1,25 L |
Velocidades | 8 + pulsar |
Material do Copo | Vidro refratário |
Lâminas Removíveis | Sim |
Acessórios | Tampa dosadora |
Nível de Ruído | 2 |
A partir de R$ 142,49
Potência | 1200 W |
---|---|
Lâminas | 6, lisas e serrilhadas |
Capacidade Útil | 2,1 L |
Velocidades | 12 + pulsar |
Material do Copo | Acrílico |
Lâminas Removíveis | Não |
Acessórios | Filtro, tampa dosadora e porta fio |
Nível de Ruído | 3 |
Foto | 1 ![]() PHILCO | 2 OSTER | 3 ![]() MONDIAL | 4 ![]() ELECTROLUX | 5 ![]() ARNO | 6 ![]() PHILIPS WALITA | 7 ![]() BRITÂNIA | 8 ![]() MONDIAL | 9 ![]() OSTER | 10 ![]() ARNO |
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Nome | Liquidificador PH900 | Liquidificador Oster Super Chef | Liquidificador Mondial Turbo Inox | Liquidificador Expressionist Collection | Liquidificador Power Max | Liquidificador ProBlend Duravita | Liquidificador Diamante 800 | Eletronic Filter Premium L-66 | Liquidificador Osterizer | Liquidificador Power Mix |
Destaque | Estilo, Tecnologia e Praticidade para Sua Casa | Versátil para Todas as Tarefas | Excelente Custo-Benefício | Lâminas de Titânio e Painel Touch | Para Fazer Sucos e Vitaminas para Toda a Família | Para Quem Precisa de Resistência | Excelente Desempenho para as Tarefas Diárias | Muitas Velocidades e Preço Baixo | Com Copo de Vidro Refratário | Para Tarefas Simples |
Preço a partir de | R$ 142,49 | R$ 199,90 | R$ 131,91 | R$ 617,40 | R$ 179,00 | R$ 322,04 | R$ 109,90 | R$ 84,99 | R$ 289,99 | R$ 109,00 |
Potência | 1200 W | 750 W | 1200 W | 900 W | 1000 W | 800 W | 900 W | 700 W | 600 W | 550 W |
Lâminas | 6, lisas e serrilhadas | 4, lisas | 6, lisas e serrilhadas | 4, lisas e serrilhadas | 6, lisas e serrilhadas | 6, serrilhadas | 4, lisas e serrilhadas | -, serrilhadas | 4, lisas | 4, lisas |
Capacidade Útil | 2,1 L | 1,25 L | 2.1 L | 1.5 L | 1,75 L | 2,4 L | 1.5 L | 1,9 L | 1,25 L | 1,5 L |
Velocidades | 12 + pulsar | 8 + pulsar | 12 + pulsar | 4 + pulsar | 15 + pulsar | 12 + ´pulsar | 4 + pulsar | 10 + pulsar | 3 | 2 + pulsar |
Material do Copo | Acrílico | Vidro refratário | Plástico | Vidro temperado | Plástico | Plástico | Acrílico | Plástico | Vidro refratário | Plástico |
Lâminas Removíveis | Não | Sim | Não | Sim | Não | Não | Não | Não | Sim | Não |
Acessórios | Filtro, tampa dosadora e porta fio | Tampa dosadora | Filtro e tampa dosadora | Tampa dosadora | Filtro e tampa dosadora | Filtro e tampa dosadora | Filtro, tampa dosadora e porta fio | Filtro, tampa dosadora e porta fio | Tampa dosadora | Não |
Nível de Ruído | 3 | 2 | - | 3 | 3 | - | 3 | - | - | 2 |
Link |
Se você adora fazer bolos e massas, que tal uma batedeira planetária? Agora, se você prefere fazer smoothies, patês e molhos, que tal um mixer? Então, clique nos links abaixo e confira os artigos que a mybest já preparou sobre esses temas e muito mais! Não deixe de conferir!
Considere os modelos de nosso ranking, que estão entre os melhores do mercado, e boas compras! Desejamos uma excelente experiência com seu novo aparelho, e uma rotina muito mais prática a partir de agora. Não se esqueça de compartilhar esse artigo para ajudar outras pessoas a fazerem a melhor escolha!
Atualização: Lorena Flosi
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