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Top 15 Melhores Cervejas em 2021 (do Brasil e do Mundo)

Gelada, breja, litrão, independente do apelido, a cerveja é paixão nacional. Graças a um mercado cada vez mais eclético, há opções para todos os gostos e bolsos. Porém, com tantos estilos, a escolha da melhor cerveja pode ser desafiadora. Para ajudá-lo nisso, separamos dicas essenciais!

Além disso, organizamos rankings com as 15 melhores cervejas, separadas por tipo. Há produtos feitos no Brasil, como Tupiniquim e Bodebrown, e importados, como Guinness e Paulaner. Ao final, abordamos as cervejas especiais e artesanais e ainda, a temperatura ideal da cerveja. Leia sem moderação!

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Rafaelle Rosso
Edson Carvalho
  • Última atualização: 10/09/2021
  • 151.305 visualizações
Sumário

Conteúdo Revisado pela Beer Sommelière Rafaelle Rosso

Convidamos a Beer Sommelière Rafaelle Rosso para trazer as melhores informações e revisar cada um dos critérios de como escolher a melhor cerveja. A seguir um resumo do perfil da profissional.

Conteúdo Revisado pela Beer Sommelière Rafaelle Rosso

Beer Sommelière Rafaelle Rosso


Apaixonada por cerveja desde 2005, já degustou mais de 350 rótulos diferentes. 


Em suas viagens para Alemanha, Bélgica e Estados Unidos descobriu um pouco mais sobre a história cervejeira e em 2019 virou sommelière. 


Com experiência em marketing, hoje é especializada em marketing e conteúdo cervejeiro e trabalha para diversas marcas de cerveja.


Conheça mais sobre a Rafaelle Rosso no Instagram.

*Os produtos listados no ranking não foram selecionados pela especialista.

Você Sabe Como a Cerveja é Feita?

Você Sabe Como a Cerveja é Feita?
Apesar de muito popular, nem todo mundo sabe como é feita a cerveja e quais os ingredientes da bebida. Primeiramente, cerveja é uma bebida alcoólica obtida a partir da fermentação de 4 ingredientes básicos: água, malte, lúpulo e fermento. O malte, um dos principais ingredientes da cerveja, é feito da germinação de cereais.

Entre os cereais, a cevada é a mais comum, além de centeio, trigo e milho. É o malte que confere características importantes à cerveja como cor, aroma e corpo. O terceiro ingrediente, lúpulo, também atua em propriedades como amargor e aroma, além de possuir substâncias antioxidantes que trabalham como conservantes naturais da bebida.


O fermento, quando utilizado, atua para desencadear o processo de fermentação. Contudo, outros ingredientes como ervas e frutas podem ser adicionados para produzir sabores diferentes na cerveja.

Rafaelle Rosso
Beer Sommelière
Rafaelle Rosso

Mais de 90% da cerveja é água, fazendo deste elemento um dos mais importantes na composição da cerveja. Além disso, o tipo da água influencia diretamente nos sabores e qualidade da cerveja. No mundo cervejeiro, a água é classificada em quatro tipos: mole, média, dura e super dura.

O lúpulo é uma planta do tipo trepadeira e no processo de fabricação da cerveja o que se utiliza é a flor do lúpulo, que pertence ao gênero feminino.

Cerveja Puro Malte Realmente é Melhor?

Cerveja Puro Malte Realmente é Melhor?
A cerveja puro malte, seja ela de trigo, IPA ou qualquer outro tipo, é aquela feita 100% de cereais maltados. De acordo com a lei no Brasil, 55% dos cereais usados na fabricação de uma cerveja precisam ser maltados. Os 45% restantes podem ser de cereais não maltados que geram álcool sem fazer com que a bebida fique mais encorpada.

No Brasil, o milho é muito utilizado na produção de cervejas, porém, a presença de cereais não maltados não é sinônimo de cerveja ruim. De fato, a prática resulta em uma cerveja mais leve e suave. Porém, o maior vilão dessas cervejas, é o uso de aditivos, que aceleram o processo de fermentação ou que escondem falhas no processo.


Então, ao escolher a sua cerveja, é mais importante prestar atenção nos aditivos da fórmula do que na quantidade de cereais maltados. A seguir iremos explicar melhor esse e outros aspectos para te guiar na escolha da cerveja perfeita! Lembrando que nós temos um texto só sobre cervejas puro malte! Confira no link abaixo!

Como Escolher a Melhor Cerveja

Chegou a hora de saber como escolher a cerveja que melhor combina com o seu paladar, seja ela nacional ou importada. Conheça a diferença entre as cervejas de trigo, pilsen, IPA, stout e outras. Veja ainda sobre o teor alcoólico de cada uma delas, o que é IBU e muito mais. Prepare seu copo e vamos lá!

Conheça os Tipos de Cerveja e Escolha por Refrescância, Corpo e Amargor

A partir do tipo de fermentação, as cervejas subdividem-se em mais de 100 tipos. Calma, não vamos falar sobre todos eles aqui! A partir dos estilos mais conhecidos, vamos ajudá-lo a encontrar a sua cerveja preferida, levando em consideração atributos como refrescância, corpo e amargor. Confira!
Rafaelle Rosso
Beer Sommelière
Rafaelle Rosso

Além disso, um fator muito importante para a sua escolha, é a ocasião de consumo. Por exemplo, dias de calor e sol combinam com cervejas mais leves e menos amargas, pois as usamos para matar a sede. Já em dias mais frios, uma cerveja mais maltada cai super bem. Pronto para escolher a sua?

Trigo: Refrescantes e Fáceis de Beber

Trigo: Refrescantes e Fáceis de Beber
Da família de fermentação Ale, as cervejas de trigo possuem leve amargor, são refrescantes e fáceis de beber e podem ter variações aromáticas. Devido à levedura e ao malte utilizado, possuem um leve sabor adocicado, com notas que lembram banana, chocolate e pão. Algumas receitas levam coentro e raspas de laranja, como as belgas Witbier.

Dependendo da região de origem, possuem características distintas e nomes diferentes: Weiss, Weizen ou Witbier, por exemplo. As cervejas de trigo costumam não ser filtradas, por isso, apresentam um aspecto mais turvo. Quando são filtradas levam a designação “cristal”. Contudo, podem vir em versões escuras e encorpadas.


O teor alcoólico varia bastante, ficando entre 4 e 8%. De espuma abundante, são ideais para quem busca uma bebida que desce fácil e deixa gostinho de quero mais. Tanto que, na Baviera, região da Alemanha que já monopolizou a produção mundial de cervejas de trigo, a Weizen é consumida até no café-da-manhã.

Pilsen e American Lager: Populares, de Corpo Leve e Amargor Presente

Pilsen e American Lager: Populares, de Corpo Leve e Amargor Presente
American Lager e Pilsen são ambas da família de fermentação Lager. Leves, carbonatadas e com teor alcoólico entre 4,5 e 5,5%, são bem aceitas pelos brasileiros. Apesar de muito confundidas, são diferentes. American Lager é a cerveja comercial produzida em larga escala no Brasil. De corpo leve e suave, é refrescante e despretensiosa.

A Pilsen também é uma cerveja leve, porém um pouco mais amarga devido à adição de lúpulo. Originada na cidade de Pilsen, República Tcheca, segue a Lei da Pureza Alemã. A Lei determina que, para a cerveja ser uma Pilsen, ela precisa ser feita apenas com os 4 ingredientes mencionados anteriormente: água, malte, lúpulo e fermento.

IPA: Amarga e de Sabor Acentuado

IPA: Amarga e de Sabor Acentuado
A famosa India Pale Ale (IPA), da família das Ale, é uma cerveja que cresceu muito no mundo todo, tanto em números de rótulos quanto de adeptos. Caracterizada pelo lúpulo em sua composição, é uma cerveja de sabor acentuado, amargor evidente e bastante aromática. O teor alcoólico fica em torno de 6,5%, apesar de haver rótulos com maior teor.

Mais encorpada que os outros estilos já mencionados aqui, a IPA também se caracteriza pela cor em tons de cobre. Dentro desse estilo, há diversas denominações, que variam de acordo com a região onde são produzidas e com o tipo de lúpulo utilizado. Alguns dos mais conhecidos são English IPA, American IPA e Imperial IPA.

Rafaelle Rosso
Beer Sommelière
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A principal diferença entre uma English IPA e uma American IPA é o tipo de lúpulo utilizado. Enquanto os ingleses são mais puxados para aromas herbáceos e terrosos, os americanos trazem mais aromas cítricos e resinosos. A Imperial IPA, por sua vez, é uma versão mais forte das tradicionais IPAs.

Porter e Stout: Cervejas Escuras, Cremosas e Amargas

Porter e Stout: Cervejas Escuras, Cremosas e Amargas
Da família Ale, Porter e Stout são cervejas escuras e cremosas com origem na Inglaterra. Ambas têm sabor marcante devido ao uso de malte torrado. As do estilo Porter têm amargor mais moderado, teor alcoólico de 5,5%, além de aromas de chocolate e especiarias. Algumas classificações são a Brown, Robust e a American Imperial Porter.

O estilo Stout foi criado a partir da Porter. Além de teor alcoólico mais alto, por volta de 8%, a maior adição de maltes tostados faz com que a Stout tenha sabores intensos que lembram café. Algumas nomenclaturas são Dry Stout, Oatmeal Stout, Sweet Stout e Russian Imperial Stout. Porter e Stout são ótimas opções para dias de inverno.

Sour, Lambic e Wild Ale: Azedinhas e Refrescantes

Sour, Lambic e Wild Ale: Azedinhas e Refrescantes
Sour, Lambic e Wild Ale são cervejas de boa acidez que resultam de um processo de fermentação natural, com leveduras selvagens do próprio ambiente. É comum conterem frutas que adicionam cor, aroma e sabor frutado à cerveja. A graduação alcoólica geralmente fica entre 4 e 8%.

Produzida na Bélgica, a Lambic é a cerveja de fermentação espontânea mais tradicional do mundo. Já as denominadas Sour podem ser feitas em qualquer lugar, em processos de fermentação controlados. Variam bastante de acordo com a região onde são fabricadas, mas são cervejas ácidas, com aromas frutados, refrescantes e pouco alcoólicas.


Esses estilos são muitas vezes confundidos com Fruit Beer, cervejas de tipos diversos que levam fruta em sua composição. Diferente das cervejas de fermentação natural, como as Sour (do inglês, azedo), algumas Fruit Beer não apresentam qualquer acidez, podendo ser amargas e secas.

Quanto Maior o IBU, Mais Amarga é a Cerveja

Quanto Maior o IBU, Mais Amarga é a Cerveja
Um fator importante para saber quais cervejas têm mais chances de agradar seu paladar é o nível de amargor. Medido em IBUs, o nível de amargor de uma cerveja pode variar de 0 a 120. Apesar de outros fatores também influenciarem a percepção do amargor na boca, em tese, quanto maior o IBU, mais amarga tende a ser a cerveja.

Nem todos os rótulos trazem essa informação, mas a escala de amargor pode ser determinada pelo estilo da cerveja. As mais leves, como as cervejas claras de trigo e as do estilo American Lager, possuem IBU de até 20. Contudo, os estilos mais encorpados como a Porter e a Stout podem ter índices de amargor mais altos, superiores a 60.

Confira o Volume da Embalagem da Cerveja

Confira o Volume da Embalagem da Cerveja

Depois de saber do estilo, fermentação e outras característica da cerveja, é hora de avaliar o volume da embalagem. No Brasil, as cervejas mais vendidas costumam ser embaladas em latas ou em long necks (garrafa de vidro de tamanho médio).


O volume de ambas é parecido, entre 330 e 355 ml. Essas cervejas de menor quantidade posem ser uma boa opção para quem vai degustar uma nova cerveja, ou mesmo comprar um maior numero de embalagens. Já as cervejas de 500 ml são ideais para um consumidor já fiel ou mesmo, para presentear alguém especial.

Indicações de Quem Testou e Aprovou

Antes de irmos para os rankings das melhores cervejas nacionais e do mundo, veja as indicações dos parceiros da mybest. Eles são profissionais, especialistas e blogueiros que indicam produtos testados e aprovados por eles. Vale a pena conferir!

Aprovado

ERDINGERCerveja Erdinger Weißbier Weissbier 500ml

A partir de R$ 20,99

Top 3 Melhores Cervejas de Trigo

Cervejas de trigo, refrescantes e fáceis de beber. Para essa categoria, selecionamos 3 rótulos que, além de muito conhecidos, agradarão a paladares distintos. Há rótulo de 3 países, contemplando cervejas conhecidas no mundo todo e as nacionais. Confira abaixo, o ranking das melhores!

3

HOERGAARDEN Cerveja Hoegaarden Witbier

A partir de R$ 9,99

FermentaçãoAle
EstiloTrigo – Witbier
País de FabricaçãoBélgica
Graduação Alcoólica4%
IBU
Volume330 ml
2

EISENBAHNCerveja Eisenbahn Weizenbier

A partir de R$ 8,50

FermentaçãoAle
EstiloTrigo – Weizenbier
País de FabricaçãoBrasil
Graduação Alcoólica4,8 %
IBU10
Volume355 ml
1
FermentaçãoAle
EstiloTrigo – Hefe Weissbier
País de FabricaçãoAlemanha
Graduação Alcoólica5,5%
IBU
Volume330 ml

Comparação das Melhores Cervejas de Trigo

Agora você já sabe que as melhores cervejas de trigo do mercado são:

  • PAULANER - Hefe Weissbier
  • EISENBAHN - Cerveja Eisenbahn Weizenbier
  • HOERGAARDEN - Cerveja Hoegaarden Witbier

Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!

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Foto
1
PAULANER  Hefe Weissbier 1

PAULANER

2
EISENBAHN Cerveja Eisenbahn Weizenbier 1

EISENBAHN

3
HOERGAARDEN  Cerveja Hoegaarden Witbier 1

HOERGAARDEN

Nome

Hefe Weissbier

Cerveja Eisenbahn Weizenbier

Cerveja Hoegaarden Witbier

Destaque

Cerveja de Trigo Equilibrada e Acessível

Cerveja Nacional de Bom Custo-Benefício

Leve e Condimentada

Preço a partir deR$ 15,30R$ 8,50R$ 9,99
FermentaçãoAleAleAle
EstiloTrigo – Hefe WeissbierTrigo – WeizenbierTrigo – Witbier
País de FabricaçãoAlemanhaBrasilBélgica
Graduação Alcoólica5,5%4,8 %4%
IBU10
Volume330 ml355 ml330 ml
Link

Top 3 Melhores Cervejas Pilsen e American Lager

Essas são as categorias das cervejas mais consumidas no Brasil e no mundo. Elas são mais claras, leves e fáceis de beber. Nesse ranking das melhores, além de uma cerveja mundialmente famosa, destacamos 2 rótulos de cervejarias artesanais, ambas produzidas no Brasil. Escolha a sua!

3

LEOPOLDINACerveja Leopoldina Pilsner Extra

A partir de R$ 17,49

FermentaçãoLager
EstiloPilsen
País de FabricaçãoBrasil
Graduação Alcoólica5%
IBU15
Volume500 ml
2

BRASSARIA AMPOLIS Cerveja Cacilds

A partir de R$ 5,85

FermentaçãoLager
EstiloAmerican Lager
País de FabricaçãoBrasil
Graduação Alcoólica5%
IBU
Volume355 ml
1

HEINEKEN Cerveja Premium Heineken

A partir de R$ 11,45

FermentaçãoLager
EstiloPremium American Lager
País de FabricaçãoBrasil (com origem na Holanda)
Graduação Alcoólica5%
IBU19
Volume600 ml

Comparação das Melhores Cervejas Pilsen e American Lager

Agora você já sabe que as melhores cervejas Pilsen e American Larger do mercado são:

  • HEINEKEN - Cerveja Premium Heineken
  • BRASSARIA AMPOLIS - Cerveja Cacilds
  • LEOPOLDINA - Cerveja Leopoldina Pilsner Extra


Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!

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Foto
1
HEINEKEN  Cerveja Premium Heineken 1

HEINEKEN

2
BRASSARIA AMPOLIS  Cerveja Cacilds 1

BRASSARIA AMPOLIS

3
LEOPOLDINA Cerveja  Leopoldina Pilsner Extra 1

LEOPOLDINA

Nome

Cerveja Premium Heineken

Cerveja Cacilds

Cerveja Leopoldina Pilsner Extra

Destaque

A Lager Mais Conhecida do Mundo

A Cerveja do Mussum, Fácil de Beber

Pilsen Leve e Refrescante

Preço a partir deR$ 11,45R$ 5,85R$ 17,49
FermentaçãoLagerLagerLager
EstiloPremium American LagerAmerican LagerPilsen
País de FabricaçãoBrasil (com origem na Holanda)BrasilBrasil
Graduação Alcoólica5%5%5%
IBU1915
Volume600 ml355 ml500 ml
Link

Top 3 Melhores Cervejas IPA

India Pale Ale (IPA) é a cerveja que conquistou muitos adeptos no Brasil nos últimos anos. De sabores acentuados, são cervejas indicadas para quem busca mais amargor e corpo. Neste ranking das melhores cervejas IPA, você encontra 2 rótulos brasileiros e um escocês. Continue lendo!

3

TUPINIQUIM Cerveja Anunciação IPA

A partir de R$ 24,90

FermentaçãoAle
EstiloAmerican IPA
País de FabricaçãoBrasil
Graduação Alcoólica6,6%
IBU70
Volume600 ml
2
FermentaçãoAle
EstiloAmerican IPA
País de FabricaçãoBrasil
Graduação Alcoólica6,1%
IBU
Volume600 ml
1

BREWDOG Cerveja Punk IPA

A partir de R$ 32,99

FermentaçãoAle
EstiloIPA
País de FabricaçãoEscócia
Graduação Alcoólica5,6%
IBU45
Volume330 ml

Comparação das Melhores Cervejas IPA

Agora você já sabe que as melhores cervejas IPA do mercado são:

  • BREWDOG - Cerveja Punk IPA
  • BODEBROWWN - Cerveja Cacau IPA
  • TUPINIQUIM - Cerveja Anunciação IPA


Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!

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Foto
1
BREWDOG  Cerveja Punk IPA 1

BREWDOG

2
BODEBROWN Cerveja Cacau IPA 1

BODEBROWN

3
TUPINIQUIM  Cerveja Anunciação IPA 1

TUPINIQUIM

Nome

Cerveja Punk IPA

Cerveja Cacau IPA

Cerveja Anunciação IPA

Destaque

IPA de Atitude Consumida no Mundo Todo

IPA com Cacau, Aromas e Sabores Fortes

Nacional Equilibrada para o Dia a Dia

Preço a partir deR$ 32,99R$ 16,91R$ 24,90
FermentaçãoAleAleAle
EstiloIPAAmerican IPAAmerican IPA
País de FabricaçãoEscóciaBrasilBrasil
Graduação Alcoólica5,6%6,1%6,6%
IBU4570
Volume330 ml600 ml600 ml
Link

Top 3 Melhores Cervejas Porter e Stout

Chegamos às cervejas escuras, aquelas com aromas tostados de café, chocolate e mais. O estilo é típico inglês, por isso, não podíamos deixar de homenagear um dos rótulos mais emblemáticos do país. Além disso, selecionamos um rótulo da Irlanda e outro brasileiro, feito com muita competência. Está imperdível!

3
FermentaçãoAle
EstiloStout
País de FabricaçãoBrasil
Graduação Alcoólica12%
IBU96
Volume355 ml
2

FULLER'S Cerveja London Porter

A partir de R$ 29,48

FermentaçãoAle
EstiloPorter
País de FabricaçãoInglaterra
Graduação Alcoólica5,4%
IBU33
Volume330 ml
1

GUINNESS Cerveja Guinness Draught

A partir de R$ 19,90

FermentaçãoAle
EstiloStout
País de FabricaçãoIrlanda
Graduação Alcoólica4,2%
IBU
Volume440 ml

Comparação das Melhores Cervejas Porter e Stout

Agora você já sabe que as melhores cervejas Porter e Stout do mercado são:

  • GUINESS - Cerveja Guinness Draught
  • FULLER'S - Cerveja London Porter
  • DUM - Cerveja Petroleum


Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!

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Foto
1
GUINNESS  Cerveja Guinness Draught 1

GUINNESS

2
FULLER'S  Cerveja London Porter 1

FULLER'S

3
DUM  Cerveja Petroleum 1

DUM

Nome

Cerveja Guinness Draught

Cerveja London Porter

Cerveja Petroleum

Destaque

A Cerveja Stout Mais Consumida no Mundo

A Melhor Cerveja Porter

Stout Premiada que Esquenta o Corpo

Preço a partir deR$ 19,90R$ 29,48R$ 32,89
FermentaçãoAleAleAle
EstiloStoutPorterStout
País de FabricaçãoIrlandaInglaterraBrasil
Graduação Alcoólica4,2%5,4%12%
IBU3396
Volume440 ml330 ml355 ml
Link

Top 3 Melhores Cervejas Sour, Lambic e Fruit Beer

Nosso último ranking é dedicado às cervejas azedinhas. Aqui você vai encontrar dois exemplares de fermentação natural (Sour e Lambic) e um de Fruit Beer. Dedicamos os dois primeiros lugares do podium a rótulos brasileiros. Uma prova de que as Sour estão caindo no gosto do povo. Veja abaixo.
3

EVERBREW Cerveja Sister Sour

A partir de R$ 37,99

FermentaçãoNatural
EstiloAmerican Wild
País de FabricaçãoBrasil
Graduação Alcoólica5,5%
IBU15
Volume473 ml
2
FermentaçãoNatural
EstiloLambic
País de FabricaçãoBélgica
Graduação Alcoólica5,5%
IBU
Volume375 ml
1

BLUMENAUCerveja Catharina Sour Sun of a Peach

A partir de R$ 22,00

FermentaçãoLager
EstiloCatharina Sour
País de FabricaçãoBrasil
Graduação Alcoólica4,1%
IBU2
Volume500 ml

Comparação das Melhores Cervejas Sour, Lambic e Fruit Beer

Agora você já sabe que as melhores cervejas Sour, Lambic e Fruit Beer do mercado são:

  • BLUMENAU - Cerveja Catharina Sour Sun of a Peach
  • BOON - Cerveja Kriek
  • EVERBREW - Cerveja Sister Sour


Confira abaixo mais detalhes sobre esses produtos e escolha já o seu!

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Foto
1
BLUMENAU Cerveja Catharina Sour Sun of a Peach 1

BLUMENAU

2
BOON  Cerveja Kriek 1

BOON

3
EVERBREW  Cerveja Sister Sour 1

EVERBREW

Nome

Cerveja Catharina Sour Sun of a Peach

Cerveja Kriek

Cerveja Sister Sour

Destaque

Leve, Refrescante e Acessível

Tradicional Lambic Feita com Cerejas Frescas

Sour de Maracujá, Suave e Cítrica

Preço a partir deR$ 22,00R$ 75,90R$ 37,99
FermentaçãoLagerNaturalNatural
EstiloCatharina SourLambicAmerican Wild
País de FabricaçãoBrasilBélgicaBrasil
Graduação Alcoólica4,1%5,5%5,5%
IBU215
Volume500 ml375 ml473 ml
Link

Perguntas Frequentes sobre Cervejas

Perguntas Frequentes sobre Cervejas

A escolha de uma cerveja pode gerar muitas dúvidas. Por isso, selecionamos 3 das mais frequentes entre os consumidores e perguntamos para a beer sommelière Rafaelle Rosso. Confira a seguir.

Qual o Melhor Jeito de Guardar Cerveja?

A cerveja deve sempre ser guardada de forma a evitar o contato com o ar. Isso porque o ar oxida a cerveja, alterando seu sabor. Por isso, a melhor forma de guardar a cerveja é sempre em pé.

Cerveja Congelada Estraga?

Nunca devemos deixar a cerveja perto do ponto de congelamento. Isso porque ao congelar, o líquido se contrai e a pressão interna cai, podendo gerar problemas com a vedação da embalagem. Com isso, a cerveja acaba entrando em contato com o ar, o que traz um gosto ruim a ela.

Quais os Melhores Estilos de Cervejas para Iniciantes?

Para quem está entrando agora no mundo das cerveja artesanais, eu recomendo começar com cervejas mais leves e menos encorpadas. Isso porque o nosso paladar vai se acostumando aos poucos com os novos sabores. Pensando nessa lógica, recomendo os seguintes estilos: 


  • Munique Helles: uma cerveja leve, nada amarga e refrescante
  • Witbier: uma cerveja de trigo com um toque cítrico e que vai muito bem em dias quentes 
  • American Pale Ale (APA): que é para quem já gosta de cervejas leves, mas um pouquinho mais amargas.

Cerveja Artesanal e Especial: Entenda as Diferenças

Cerveja Artesanal e Especial: Entenda as Diferenças
Cervejas artesanais ou especiais são termos usados para referir-se às cervejas produzidas em menor escala, em um processo que prioriza a qualidade e a originalidade da cerveja. A escolha das matérias-primas e o processo de produção é, geralmente, acompanhado por mestres cervejeiros

O trabalho deles é garantir que as características do produto final estejam condizentes com o estilo de cerveja produzida. Além disso, os processos são feitos de forma natural e sem a utilização de aditivos químicos.


Porém, com o boom do mercado cervejeiro, nem todas as cervejarias que se dizem especiais ou artesanais realmente produzem cervejas boas. E isso também não significa que grandes empresas não produzam bebidas de qualidade. Acesse o link abaixo e conheça nosso artigo com as melhores cervejas artesanais!

Saiba Qual a Temperatura Ideal para Cada Tipo de Cerveja

Saiba Qual a Temperatura Ideal para Cada Tipo de Cerveja
No Brasil, cerveja tem que ser gelada, certo? Depende. Apesar do clima quente na maior parte do país fortalecer essa ideia, nem sempre uma cerveja estupidamente gelada é o mais indicado. A baixa temperatura faz com que as nossas papilas gustativas percam a sensibilidade, por isso, o ideal é não usar temperaturas menores do que 0 °C.

  • Temperatura de adega (10 a 13 °C): para cervejas mais fortes como as Stout;
  • Fria (7 a 10 °C): para cervejas mais complexas como IPA, Porter e outros estilos com teor alcoólico mais elevado;
  • Gelada (4 a 6 °C): para cervejas de trigo e para as Sour e Lambic, com acidez elevada;
  • Muito gelada (0 a 4 °C): para cervejas com teor alcoólico de até 5% e sabor leve, como as Pilsen e as do estilo American Lager.

Como você pode notar acima, a temperatura ideal depende de cada tipo de cerveja, do clima do local, da ocasião e até mesmo do gosto individual. De forma geral, quanto mais leve for uma cerveja, mais gelada ela pode ser consumida. Quanto mais forte e complexa, menos gelada ela deve estar!

Confira Também os Melhores Copos de Cerveja do Mercado

Não basta escolher uma ótima cerveja, é preciso degustá-la no copo certo. Pode parecer exagero, mas o formato do copo muda completamente a sua experiência ao degustar a cerveja, pois ele influencia em fatores como temperatura, aroma e muito mais. Clique no link abaixo e saiba mais!

Confira as Cervejas Mais Vendidas na Amazon

Quer conhecer ainda mais rótulos de cervejas nacionais e importadas? Clique no link abaixo e veja quais são as cervejas mais vendidas na Amazon!

Conclusão

O mundo da cerveja cresce a cada dia, assim como o número de rótulos disponíveis. Para fazer a melhor escolha, além de descobrir o estilo de cerveja que você mais gosta, oriente-se por fatores que determinam a qualidade da bebida. Todas as cervejas dos nossos rankings foram escolhidas a dedo para você!


Então, não tem erro, basta adquirir a sua preferida! Quando for degustar sua cervejinha, lembre-se de que o consumo de bebidas alcoólicas é desaconselhado para gestantes. Além disso, beba com moderação e, se beber, não dirija! Compartilhe esse conteúdo com seus amigos que apreciam uma boa cerveja!

Redação: Carolina Lara

Atualização: Sara Berwian

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  • Top 10 Melhores Whiskys Baratos em 2021 (Johnnie Walker, Teacher's e mais)
    Top 10 Melhores Whiskys Baratos em 2021 (Johnnie Walker, Teacher's e mais)
    Whisky é uma bebida complexa e refinada, o que a torna um desafio para os paladares não treinados. Mas, para os experientes, ela se demonstra saborosa, requintada e cheia de possibilidades. Por mais que esteja associada a preço caros, existem whiskys baratos e bons que são de alta qualidade!Claro que para acertar na compra é preciso conhecer um pouco dessa bebida. Ballantine's, Johnnie Walker e Jack Daniel's trazem bebidas acessíveis e incríveis. Para te ajudar nesta jornada, montamos um ranking com os 10 melhores whiskys baratos e um guia de como escolher um sensacional! Vamos lá?
    Bebidas Alcoólicas
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  • Top 15 Melhores Espumantes em 2021 (Salton, Chandon e Freixenet)
    Top 15 Melhores Espumantes em 2021 (Salton, Chandon e Freixenet)
    Sempre presente na virada do ano e na celebração de datas especiais, o espumante é, na verdade, um tipo de vinho que possui gás carbônico em sua composição. Por ser uma bebida complexa, o espumante possui características específicas e que afetam diretamente o sabor e preço final.Nomes como Freixenet, Chandon e Salton são marcas de renome no mercado brasileiro e possuem bebidas de alta qualidade. Nesse artigo, iremos te contar como o espumante é feito, com escolher a bebida ideal e, ainda, iremos te mostrar quais são os 15 melhores espumantes do mercado. Continue lendo!
    Bebidas Alcoólicas
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  • Top 10 Melhores Sofás de Canto em 2021 (Retrátil, com Chaise e mais)
    Top 10 Melhores Sofás de Canto em 2021 (Retrátil, com Chaise e mais)
    O sofá de canto é perfeito para otimizar espaço, relaxar, conversar com os amigos e reunir toda a família. Dentre todos os modelos disponíveis, esses ganham destaque pela versatilidade, já que é possível adaptá-los em diferentes ambientes, seja encostado na parede ou no centro da sala de estar.Para garantir uma boa compra, confira nossas dicas sobre as principais características desse móvel tão importante. Pense em quantas pessoas precisa acomodar, depois escolha o material e o conforto que você e sua família desejam. Aproveite ainda o nosso ranking, com os 10 melhores sofás de canto do mercado.
    Móveis
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  • Top 10 Melhores TVs Custo-Benefício em 2021 (Samsung, LG, Philips e mais)
    Top 10 Melhores TVs Custo-Benefício em 2021 (Samsung, LG, Philips e mais)
    Uma TV com o melhor custo-benefício do mercado é o sonho de consumo de muitos brasileiros. E com a chegada de modelos cada vez mais novos, maiores e mais tecnológicos, é uma tentação não usar todo o limite do cartão para comprar uma TV de última geração. No mercado, há TVs de 32, 50 polegadas e mais!Para isso, elaboramos dicas para te ajudar a escolher a melhor TV sem gastar muito, focando no custo-benefício. Além disso, selecionamos as 10 melhores TVs com o melhor custo-benefício que você pode comprar na internet! São diversas marcas, tais como Samsung, LG, Philips e outras. Então vem conosco!
    TVs e Home Theater
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  • Top 10 Melhores Tablets Android em 2021 (Samsung, Multilaser e mais)
    Top 10 Melhores Tablets Android em 2021 (Samsung, Multilaser e mais)
    Com um tablet Android diversos recursos e aplicativos estão ao seu alcance! Com ele, você ficará mais confortável para ler, assistir vídeos, jogar e até mesmo trabalhar. E os tablets da Samsung, Multilaser e Philco oferecem diversas opções diferenciadas, inclusive modelos infantis.E é muito importante você sempre verificar se o produto oferece uma tela com o tamanho confortável e se possui as versões mais recentes do Android. Nesse artigo explicamos tudo o que você deve saber para escolher o modelo ideal e ainda listamos os 10 melhores tablets Android do momento. Confira!
    Tablets
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