Temperos: 10 Condimentos Naturais para Dar Mais Sabor à Comida

Temperos: 10 Condimentos Naturais para Dar Mais Sabor à Comida

Tempero AlternativoAndré Fronza

André Fronza é autor do blog Tempero Alternativo, onde há 4 anos compartilha informações para facilitar a vida de quem busca autonomia na cozinha e uma alimentação saudável, sem ingredientes de origem animal e sem alimentos ultraprocessados. Designer e produtor de vídeo, ele também assina a publi...

Ervas, especiarias e condimentos são utilizados na culinária desde a Antiguidade como tempero, conservante, ou para fins medicinais.

Mesmo com a enorme diversidade de produtos disponíveis hoje no mercado, muitas pessoas ainda compram temperos industrializados, como caldos em cubos, sachês e molhos prontos. Esses alimentos em geral são ultraprocessados, com excesso de sódio, aromas, corantes e conservantes artificiais.

Para ajudar você a se livrar desses produtos artificiais e aumentar a autonomia na cozinha, fiz uma lista com 10 especiarias, ervas e condimentos que geralmente tenho em casa para deixar a comida mais saborosa. Que tal perder o medo de ousar na cozinha e explorar novos sabores e combinações? Garanto que vai ser um caminho sem volta!

  • Última atualização: 29/03/2020
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Sumário

Meus Favoritos

Dicas Finais

Para incrementar o sabor e deixar a alimentação mais rica, diversa e saudável, é preciso investir em especiarias, ervas secas e condimentos. Além de realçar o sabor e perfumar as preparações, seu uso diminui a necessidade de adição de sal. Se bem armazenados, em locais frescos e secos, duram bastante tempo e preservam os aromas e sabores.

Espero que depois dessas dicas suas refeições sejam mais saborosas e perfumadas. Para mais dicas sobre autonomia alimentar e alimentação vegana, siga o meu blog Tempero Alternativo e meu perfil no Instagram.

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