Conheça 8 Cachaças de Alambique para Valorizar e Apreciar o Destilado

Conheça 8 Cachaças de Alambique para Valorizar e Apreciar o Destilado

Consultor de BaresLaércio Zulu

Eleito bartender do ano em 2016 (Revista Gosto) e Bartender do Ano 2018 (Revista GoWhere Gastronomia), Zulu lançou em 2017 o canal no YouTube Molhando a Palavra, espaço onde fala sobre a cachaça como produto/cultura. Referência na coquetelaria nacional, principalmente quando o assunto é o nos...

Para falar sobre cachaça - o destilado brasileiro, é importante abrirmos a cabeça. Primeiro, para os que ainda não tinham refletido sobre, vale enfatizar que cachaça também é cultura. Segundo, é preciso saber que o Brasil produz cachaças excelentes!


Em todo território brasileiro, são mais de 4 mil marcas devidamente registradas. Cada região do país tem uma tipicidade, ou seja, para cada região temos perfis sensoriais bem peculiares. Fora, obviamente, a personalidade de cada produtor.


Levando tudo isso em consideração, por que não desfrutar dessas nuances testando novos sabores? Por que não desbravar o Brasil por meio do seu destilado? Este artigo tem a missão de aproximar apreciadores de bons destilados, apresentar a cachaça para novos aspirantes e também desmistificar alguns mitos sobre a cachaça. Além, é claro, de enaltecer a nossa cultura!


Nesta lista eu apresento 8 cachaças de alambique (que não são de produção industrial), produzidas com excelentes critérios de qualidade! Conheça um pouco sobre cada uma das marcas, entenda porque elas merecem destaque nesta lista e saiba como usufruir de cada gole! 

  • Última atualização: 29/05/2020
  • 382 visualizações
Sumário

Meus Favoritos

DA QUINTACachaça Da Quinta Carvalho Orgânica 500ml

R$ 81,00

PORTO DO VIANNACachaça Porto do Vianna Prata 700 ml

R$ 79,90

PRINCESA ISABELCachaça Princesa Isabel Jaqueira Orgânica 500ml

R$ 79,00

WEBER HAUSCachaça Weber Haus Amburana Orgânica 700ml

R$ 65,99

Dicas Finais

Como você deve ter reparado, temos cachaças com perfis técnico-sensoriais que equivalem a destilados importados, como bourbons, vodkas e tequilas, por exemplo. Porém, por vezes, a falta de referência cria um pequeno entrave para embarcar nessa viagem sensorial


Espero que esta lista possa ajudá-lo a achar o seu traçado e valorizar ainda mais a nossa estimada cachaça. Você pode dar continuidade a essa prosa acompanhando o canal no Youtube Molhando a Palavra.


Quero aproveitar para agradecer ao fotógrafo Fernando Ctenas, responsável pela foto de destaque e perfil, e também pelas fotos das cachaças que você vê em destaque na maioria dos produtos indicados nesta lista.

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