Champagne: 10 Dicas de Rótulos Famosos para Brindar e Degustar

Champagne: 10 Dicas de Rótulos Famosos para Brindar e Degustar

Blog EnofiliaAyrton Gissoni

Engenheiro de Computação e Sommelier, Ayrton Gissoni é especialista em vinhos pela WSET e ISG, e autor do Blog Enofilia, focado em vinhos e escrito em uma linguagem acessível. No blog você encontra assuntos referentes ao mundo dos vinhos, como cursos gratuitos para iniciantes, videoaulas, comentá...

O champagne possui vários segredos e detalhes que fazem com seja, na minha opinião, o melhor tipo de vinho espumante do mundo! Com uma produção anual que supera 300 milhões de garrafas, essa maravilhosa bebida é elaborada apenas na região de Champagne, no Nordeste da França.


As principais uvas utilizadas no champagne são: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. A Chardonnay aporta acidez, notas florais, fruta cítrica e capacidade de envelhecimento. A Pinot Noir agrega corpo, estrutura e frutas vermelhas. Já a Pinot Meunier aporta sabores frutados e está presente em champagnes para consumo imediato.


O processo de produção do champagne segue um passo a passo rigoroso, dividido em várias etapas: elaboração do vinho base, licor de tiragem, autólise, sur lie, remuage, dégorgement, licor de expedição, rolha cogumelo e estabilização.


Agora que você já sabe um pouco sobre esse belíssimo estilo de vinho, que é o meu preferido, vou recomendar algumas ótimas garrafas para você degustar, de caves famosas como Veuve Clicquot e Moët Chandon. Os 10 champagnes desta lista podem ser facilmente adquiridos online. Confira!

  • Última atualização: 26/06/2020
  • 198 visualizações
Sumário

Meus Favoritos

MOËT & CHANDONChampagne Moët & Chandon Imperial Brut

R$ 317,90

MONTAUDONChampagne Montaudon Brut

R$ 229,90

PERRIER-JOUËTChampagne Perrier-Jouët Blason Rosé

R$ 329,00

MOËT & CHANDONChampagne Dom Pérignon Vintage Luminous 2006

R$ 1.474,00

ARMAND DE BRIGNACChampagne Armand de Brignac Brut Gold

R$ 2.999,00

Dicas Finais

Espero que tenha gostado do artigo. Dúvidas, estou à disposição no Blog Enofilia. Saúde!

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